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最終更新日 2026年10月01日
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キャピタル東洋亭 セントラルキッチン
パティシエ・製菓 / 正社員

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/10/01~2026/11/05

キープ

求人情報

キャピタル東洋亭 セントラルキッチン

店舗の特徴 キャピタル東洋亭のセントラルキッチン
住 所 京都府京都市北区上賀茂岩ヶ垣内町28-3(キャピタル東洋亭 本店の北側隣接地)
交 通

京都市営地下鉄烏丸線「北山」駅より徒歩4分

店舗情報をすべて表示する▼

キャピタル東洋亭の味を支える、セントラルキッチンの仕事です!

明治30年創業、京都で愛され続ける「キャピタル東洋亭」の味を支えるセントラルキッチン。各店舗で提供する料理の仕込みや食材の加工など、東洋亭の品質を守る重要な役割を担っています。長い歴史の中で培ってきた技術とこだわりを受け継ぎ、素材の持ち味を活かした料理を一つひとつ丁寧に準備しています。店舗とは異なる環境で、仕込みや調理に集中して取り組めることも魅力。これまで培った調理経験を活かしたい方はもちろん食品製造や仕込みの仕事に興味がある方も歓迎します。多くのお客様に愛される東洋亭の味を陰から支えるやりがいのある仕事です。京都を代表する老舗ブランドの一員として確かな技術を身につけながら働いてみませんか。

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • 製菓・製パンが学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン
receipt_long 仕事内容
レストランパティシエ…製菓製造です。ただ単に作るのではなく、本当のプロを育成します。10年後独立できる実力を、基本からしっかり身に付けて頂きます。
payments 給与

月給 21万3000円~30万円

詳細

★別途、通勤交通費、家族手当、残業手当、報奨金、大入手当が加算されます。

試用期間後、各自の能力、勤務先に応じて変動。
person 求める人物像・資格
何事にも前向きに挑戦し、人生や仕事を楽しめる方。
学歴は問いません。
sunny 休日・休暇
【年間休日105日】
月8~9日
★シフトにより、土・日・祝日の休みや連休も可能です
年次有給休暇(5日間の計画取得は入社後6か月後より)
慶弔休暇

★8日連続連日も可能です★
(海外・国内旅行等の場合)
schedule 勤務時間
京都エリア 9:00~22:30
大阪エリア 9:00~23:30
週40時間、月間労働時間174時間(1ヶ月単位の変形労働時間制)
volunteer_activism 待遇
交通費支給(上限月額30,000円)
各種社会保険完備
賞与年2回(7月、12月)※入社2年目より支給
昇給年1回(4月:3000円~2万円/月)
制服貸与
家族手当有(配偶者10,000円・お子様【1人に対し】5,000円・18歳に到達した最初の3月31日まで
残業手当有
インセンティブ制度(毎月、3000円〜50000円)
大入手当(毎日、500円〜1000円)
海外研修制度(イタリア、フランス、アメリカ etc)
入社5年以上勤務の方に、ハワイやオーストラリア等の海外旅行プレゼント!
入社から2ヶ月間試用期間あり(労働条件変更なし、その間の給与も同額です)
再雇用制度有
役職手当:14万円~18万円
深夜別途
退職金制度(※勤続5年以上)
男女独身寮(京都・大阪に男子寮、女子寮あり。1人1部屋)
…寮費:25000円
※受動喫煙対策/有(禁煙)

【教育制度】
◆新入社員社内研修/入社時の研修(3月下旬〜4日間)
◆新入社員研修/新人セミナー(静岡県・真鶴)への参加(5月、10月の2回)※参加は自由です。
◆ルーキーミーティング(新入社員全員・毎月1回)
◆中途入社社員研修/中途入社社員の研修(随時2日間)
◆他店試食/人気店、話題店への試食と勉強(随時)
◆海外研修/海外食文化視察と研究 毎年4〜6名(随時、フランス、イタリア、ドイツ、アメリカ)

企業情報

会社名 株式会社キャピタル東洋亭本店
所在地 〒603-8053
京都府京都市北区上賀茂岩ケ垣内町28-3
設 立 明治30年5月1日
資本金 1000万円
代表者 代表取締役社長 高橋秀実
従業員数 580名(正社員/パート・アルバイト) 2025年5月現在
同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎

応募情報

電話番号/受付時間 075-705-2323
採用担当/佐藤・八木まで。
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 本社/京都市北区上賀茂岩ケ垣内町28-3
地下鉄「北山駅」下車、徒歩3分

※面接は、貴方のお住まいを考慮して各店舗か本店にて行います。
お気軽にご相談ください。

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