麺や鶏次と貝次
店長・店長候補 / 正社員

麺や鳥の鶏次/鶏次と貝次/鳥の鶏次 NARA24号/鳥の鶏次京都河原町店【（株）KEIJI PROJECT】求人情報

女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/03/05～2026/04/02

キープ

求人情報

麺や鶏次と貝次

店舗の特徴

濃厚鶏白湯×世界進出！月給50万〜可能

住　所

大阪府堺市北区中百舌鳥町2-300

交　通

大阪メトロ御堂筋線「なかもず」駅より徒歩5分

南海高野線「中百舌鳥」駅より徒歩5分

泉北高速鉄道線「中百舌鳥」駅より徒歩5分

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鶏と貝の黄金比！独自の味を武器に、世界へ挑む店長・MG候補

鶏の重厚な旨味と、貝が放つ繊細で奥深い出汁のハーモニー。それが「麺や鶏次と貝次」が追求する、至高のダブルスープです。丹念に炊き上げた鶏白湯に、蛤（はまぐり）やアサリの滋味を重ねることで、力強さと気品を兼ね備えた唯一無二の味わいを生み出しています。

器の中で輝く白濁したスープに、低温調理のチャーシューが彩りを添える一品は、まさに食のアート。活気溢れる厨房では、素材と真剣に向き合う職人が、一杯に情熱を注いでいます。私たちは、この独自の味を次世代へ、そして世界へと広げる仲間を募っています。確かな技術と経営視点を手にし、ここで食のプロとしてのキャリアを確かなものにしませんか。

店舗の特徴

サービスマナーが学べる

receipt_long 仕事内容: ■入社後まずは
「お客様へのご案内」「料理の提供」など、簡単な無理のない業務からOJTスタート
包丁の持ち方や作業の流れも、先輩がマンツーマンで丁寧に教えます

■慣れてきたら
ホール・キッチン両方の業務を少しずつ担当
ラーメンの作り方、接客のコツ、店舗運営の流れが自然と身につきます

■希望に応じてステップアップ
・副店長／店長
スタッフ育成、シフト管理、売上管理など
「お店を動かす側」の仕事にチャレンジ
・マネージャー
複数店舗の管理や、新店舗の立ち上げにも関われます

接客・調理だけでなく、
将来どこでも通用する「経営感覚」まで身につく環境も魅力

外国人スタッフも活躍中（日本語N3以上）

payments 給与: 月給　50万円～100万円

詳細

※固定残業代を含む。超過分は支給いたします。

交通費：全額支給
◆車通勤、相談の上可能（駐車場代、会社負担）

＼社員の半数近くは、年収600万円以上！/
＼毎年必ず昇給有でやりがいUP！/

【経験者】
▼月給30万円～(ラーメン店経験有)
【副店長】
▼月給35～40万円
【店長代理】
▼月給40～50万円
【店長】
▼月給50～70万円
【ﾏﾈｰｼﾞｬｰ】
▼月給60～100万円
【未経験】
▼月給25万円～　

◆研修：1ヵ月/短縮有時給1,300円～
※ご経験に応じ研修後見合ったポジションからスタート可（例：店長月給50万円～）

◆昇給：役職UPによる昇給随時
◎役職ナシでも毎年昇給
例入社1年で1万円UP → その後は毎年1月に「1万円以上必ず昇給」→「勤続」を評価

◆賞与：年1回(12月) ※24年実績：ﾏﾈｰｼﾞｬｰ50万円　店長30万円他

初年度想定年収: 年収　600万円～800万円

詳細

月給12ヵ月＋賞与、諸手当などを含む

person 求める人物像・資格: ■経験者の方は、店長・マネージャー候補として積極採用中。
「今より上を目指したい」「評価される環境で働きたい」方、大歓迎です。

■未経験の方ももちろんOK。
学歴・性別は一切不問
アルバイトから社員を目指したい方、ブランクのある方
育児と両立したい主婦（夫）さんも安心してご応募ください。

■将来独立したい方も歓迎！
外国人スタッフも活躍中（日本語N3以上）

“食”が好きな気持ちがあれば、OKです！

sunny 休日・休暇: 交代制
◆完全週休2日制
※役職者は月6日休み
※月9～10日休みの休日充実コースもアリ(給与応相談)

□有給と絡めた大型連休有
□全員毎月連休有
□誕生日休暇、子供のイベント休暇
□夏季・冬季
□出産・育児休暇

schedule 勤務時間: [正]①②③08:00～18:00、15:00～01:00

◆時間内で実働8h 残業なし(休憩あり) 完全週休2日制でのスタート！
→状況や本人の意思を尊重の上、多少変動の場合あり

＜point＞
主任以上の役職者になると 1日9h勤務/月6回休みが基本ですが
実働8h以内/月9日以上休みの「休日充実コース」の働き方も選択できます。
____________________
仕事はきっちり、休みはしっかり！
「早番・遅番」アリ、無意味な長時間拘束はありません。
家庭や子育てとの両立シフトも、相談に応じます！
スタッフみんなメリハリをつけて勤務しています☆

volunteer_activism 待遇: ■資格取得支援あり
■各種社会保険完備
■賞与:年1回（12月 ※業績により夏の寸志有）
→2024年実績：マネージャー50万円　店長30万円他
■昇給:年1回(必ず1万円以上昇給「勤続できる能力」を評価)
■制服貸与(パーカー・Tシャツ・エプロン)
■食事付
■寮完備（当社条件あり）
■社内独立制度(独立を目指す方も大歓迎！)
■車通勤、相談の上可能（駐車場代、会社負担）
■社外研修
■時間外勤務手当
■通勤手当
■家族手当（扶養人数に応じて子ども手当の支給）
■住宅手当
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
☆注目の制度☆
■社内レクリエーション制度　(新年会・食事会・BBQ・社員旅行・忘年会等)
参加は自由◎
BBQや忘年会など...ご家族も一緒に参加OK◎

■毎月昨対クリアでルーレットボーナス（1～3万円）他お年玉、寸志
頑張り次第で給与・賞与とは別途で貰える！皆もらってます☆

■フェスティバル制度
食フェスやイベント出店時
3食代＆ドリンク代全て支給する制度。気分は「全国ご当地グルメ旅」♪

＊その他、「こんな制度があればテンションが上がる」
「こんな社内企画がしたい」など、随時受付中

★30,000円★
”給与・賞与以外”の嬉しいボーナスがあるのも当社の特徴◎

例えば、
■毎月売上げ、昨対クリアで「ルーレットボーナス」があったり（みんな、1～3万円getしてます！嬉しい！）
■新年会のビンゴ大会で誰もが知っている○ィスニーランドのチケットや賞金が当たったり、お年玉が貰えたりetc...豪華（笑）

「今年も、今月も頑張ろう！」という会社からの景気づけです♪
何より頑張ってくれたスタッフへ、還元スタイル！

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企業情報

会社名	株式会社KEIJI PROJECT
所在地	〒591-8023 大阪府堺市北区中百舌鳥町５丁７９６番地２

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同社の特徴

女性活躍中
未経験者歓迎
40代・50代活躍中
シニア活躍中
新卒歓迎

応募情報

電話番号／受付時間	072-245-9790 担当／採用係まで
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。
面接地／交通	大阪府堺市北区中百舌鳥町5-796-2 大阪メトロ御堂筋線「なかもず駅」徒歩5分南海高野線「中百舌鳥駅」徒歩5分泉北高速鉄道「中百舌鳥駅」徒歩5分 ※麺や鶏次と貝次の2Fが本社オフィスです。 ※オンライン面接及び、京都での面接も相談可能！まずはご応募の上、お問い合わせください。

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