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最終更新日 2026年05月07日
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民生 ヒルトンプラザウエスト店
料理長・料理長候補 / 正社員

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/05/07~2026/06/04

キープ

求人情報

民生 ヒルトンプラザウエスト店

店舗の特徴 伝統の味と技術が学べる
住 所 大阪府大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザウエスト B2F
交 通

大阪メトロ四つ橋線「西梅田」駅より徒歩1分

大阪環状線「大阪」駅より徒歩2分

JR東西線「北新地」駅より徒歩3分

阪神本線「大阪梅田」駅より徒歩3分

阪急神戸本線「大阪梅田」駅より徒歩6分

大阪メトロ谷町線「東梅田」駅より徒歩6分

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技術と実績で、安定した成長を。▶月9日休み▶充手した手当多数

長年愛され続ける老舗の味と技術を、あなたのものに。
「民生」は本格廣東料理の名店として、多くのお客様に支持され続けてきた実力店。食べログ百名店にも選出されるなど、その味とサービスは高く評価されています。

調理・接客それぞれの現場で経験を積み、実践を通して成長できる環境です。基礎から応用まで着実にスキルを習得できます。経験者はもちろん、さらなるレベルアップを目指す方にも最適な環境です。
また、月9日休みを基本に各種手当も充実。安定した環境のもと、長く働きながら成長できるのも魅力。

確かな実績を持つ店舗で、飲食人としての価値を高めていきませんか。

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン
receipt_long 仕事内容
※料理長候補としての募集となります。

キッチン調理業務全般をお任せします。
・調理業務の統括
・厨房スタッフの統括、育成
・メニュー開発、改良
・食材管理、原価管理
・衛生管理、安全管理
など

<1日の仕事の流れ/一例>
9:00 仕込
10:30 ホールとの打合せ
11:00 開店
     ランチタイム調理
14:00 まかない作成
     休憩&まかない/交代制
17:00 ディナータイム調理
21:00 ラストオーダー
22:00 閉店後の業務

※店舗により営業時間が異なります
※姉妹店での勤務となる場合もございます。
payments 給与

月給 32万円~

詳細

※固定残業代:62,500円~/43.5時間分+各種(家族・住宅・食事)手当が含まれます。

※経験を考慮して優遇します。

☆年収の一例(月9日休みの場合)
・入社1年目ホールスタッフAさん 
給与+賞与+手当 年収340万円

・入社3年目ホールスタッフBさん 
給与+賞与+手当 年収400万円

・入社3年目調理スタッフCさん(経験者)
給与+賞与+手当 年収500万円
person 求める人物像・資格
・料理の腕前と廣東料理の専門知識をお持ちの方
・厨房をまとめるマネジメントスキルのある方
・他のスタッフや仕入れ業者ともコミュニケーションを図り、冷静な判断や的確な指示が出せる方
sunny 休日・休暇
シフト制/月9日休み
(稼ぎたい&早く仕事を覚えたい方は月6日休みも選択できます)

・本人が結婚する時、女性の産前産後
・男性社員 配偶者の出産時
・忌引き
・天災地変などの不可抗力による交通遮断で出勤不可能な時
・育児休暇、介護休暇 法令通り
schedule 勤務時間
9:00~23:00の間
・実働時間 8時間+残業平均2時間
・休憩時間はシフトにより異なります

シフトサイクル
1ヵ月毎

営業時間
■水連月 11時~22時
■民生 ランチ:11時~15時 ディナー:17時~23時
volunteer_activism 待遇
・社会保険完備
・制服貸与
・まかない、食事補助あり
・昇給(随時)
・賞与年2回(2年連続2ヶ月分)
・交通費支給(月額支給上限 25,000円)
・家族手当 ※配偶者を扶養月額20,000円 子を扶養1人につき月額5,000円支給
・住宅手当 ※世帯主か同居家族で異なる 月額上限20,000円
・食事手当

【その他の報酬体制】
・大入手当:目標達成日のみ支給 3,000~50,000円/月 ※昨年度実績
・売上予算達成手当:目標達成月のみ 10,000円/月 ※昨年度実績
・売上過去最高手当:目標達成月のみ 10,000円/月 ※昨年度実績
(昨年度達成手当合計月平均 31,429円/月) 
・バースデーギフト

企業情報

会社名 株式会社ディ・ライツ
所在地 〒530-0054
大阪府大阪市北区南森町2-2-9 南森町八千代ビル9F
設 立 2003年12月12日
資本金 5,600万円
代表者 上田 忠明
HP

ホームページ

同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 新卒歓迎

応募情報

電話番号/受付時間 06-6314-6841(平日:10時~18時)
採用担当まで
面接地/交通 〒530-0054 大阪市北区南森町2-2-9 南森町八千代ビル9F

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