株式会社小野料理研究所
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
独立
賞与

求人情報掲載期間：2022/07/06～2022/07/20 掲載終了

調理見習い、調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補など、株式会社小野料理研究所の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

☆腕とセンスを磨けるなんばの人気店！☆
8月下旬なんばに立ち飲み店OPEN！
【月8回お休み有・電車通勤歓迎です】

“なんばをもっと盛り上げたい、元気にしたい“
そんな想いから誕生した3店舗。さらに新店もオープン！！
調理＆接客スタッフを大増員募集！

「いつ、誰と行ってもハズレがない！」
そんな安心感で連日多くのお客様で賑わい、
美味しさと楽しさが詰まったお店創りを行う小野料理研究所。
ゆくゆくは独立を目指したい方、
任されたお店をしっかり守っていきたい方など
様々な想いを持ったメンバーが集まり店を創っています。
イタリアン・和食など美味しい料理をお手軽に楽しめる！
そんな私たちの店創りに興味を持って頂ける方、
一緒にお店を盛り上げていきましょう！

【小野料理研究所のお店をご紹介♪】
◆料理屋哲剣◆
イタリアン定番の前菜盛り合わせの横に新鮮なお造りが並ぶ。
次はマグロのかま焼きかマルゲリータか...
とにかく美味しい料理とワインをガブガブ楽しめる居酒屋！

◆大衆酒場裏剣◆
一人飲みの常連さんから団体さんまでどんどん吸い込まれる居酒屋。
ファミリーで楽しみたい！でも居酒屋さんは子供連れだとちょっと...
そんな方でも周りを気にせず楽しめる個室も完備！なお店です。

◆BAKE PIZZA NFC TEKKEN◆
自分好みの組み合わせ自由な釜焼きピッツァとステーキを
スタイリッシュな空間で楽しむイタリアン居酒屋。
名物フライドチキンや、ソムリエでもあるオーナー厳選のワインも多彩です！

【新たに立ち飲み店の開業を予定しています！】
お造りなどの和テイストの洋の料理も加え、ちょっとオシャレにサクッと飲めるお店。
20代の女性客からおじさんまで楽しめる立ち飲み店を目指します！

当店から独立したスタッフが多く、
料理はもちろん、接客や運営といったお客様へのアプローチなど
自分のお店を持ちたい方にとって、将来に必要なノウハウを学べます。
実際20代や30代の若手がここから巣立っていきました。
独立を目指している方にとっても、とてもヤリガイのある場所です！

調理はモチロン、私たちと店舗運営や会社経営もしていきましょう！
お客様に喜んでいただくため、食材にはとことんにこだわっています！
一皿ごと真剣に料理を創る。だからお酒もより美味しく楽しめます！

株式会社小野料理研究所求人

オーナーより一言

私自身がお店を立ち上げたのが14年前の31才の時。
それまでは割烹の料理人やフレンチレストランで働いており、美味しい料理をもっと気軽に楽しめる
「居酒屋」を創っていきたいと思って哲剣をオープンしました。
クオリティは本格的なレストランや和食店と同等かそれ以上、でも居酒屋のノリと価格で楽しめるお店です。
おかげさまで、少しずつお店も増やし運営は順調。
スタッフも和洋問わず居酒屋の雰囲気や料理、ノリが好き！なメンバーが集まりお店を盛り上げています。
まずは気軽にご応募を。多くの方にお会いできることを楽しみにお待ちしています！

企業情報

会社名	株式会社小野料理研究所
所在地	〒556-0011 大阪府大阪市浪速区難波中2-8-86国枝ビル1F
設　立	平成29年11月15日
代表者	小野忠輔
HP	会社HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	なんば
勤務地詳細	【料理屋　哲剣】大阪市浪速区難波中2-8-86 【大衆酒場　裏剣】大阪市浪速区難波中2-8-87 【BAKE PIZZA NFC TEKKEN】大阪市浪速区難波中2‐8‐77 【なんば立ち飲み新店】8月下旬オープン予定！大阪市浪速区難波中 ※全店各線「なんば駅」より徒歩4分

株式会社小野料理研究所の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理見習い

　25万円～

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕込み、調理、メニュー考案など
様々な分野でのアイデアを発揮して下さい！
未経験の方はまずはお店の雰囲気に慣れることから始めていきましょう！

payments 給与: 　25万円～
固定残業代45時間58000円含む
【月8日休み勤務】
月給22万円～

person 求める人物像・資格: ★業界未経験の方大歓迎！
★楽しく働きたい方！
★勤務スタート日応相談。
★将来独立希望の方！

sunny 休日・休暇: 月6日～月8日（月6日から月8日で気軽にご相談ください）
（定休日：哲剣/日曜日　裏剣/火曜日）
年末年始休暇(約4日～5日)
リフレッシュ休暇(7日以上)
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 13:00～24:30（休憩有）
※電車通勤の方は終電対応のシフト勤務となります

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
賞与年1回（12月）
扶養手当（配偶者1万円、子供一人辺り5千円※会社規定有）
雇用・労災・厚生年金
飲食組合保険
制服貸与
引っ越し補助
資格取得手当（ソムリエ他）

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～34万円

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕込み、調理、メニュー考案など
様々な分野でのアイデアを発揮して下さい！
和洋中様々なジャンル出身の方が活躍しています！

payments 給与: 　28万円～34万円
固定残業代45時間58000円含む
【月8日休み勤務】
月給26万円～

person 求める人物像・資格: ★経験ジャンル不問で調理経験をお持ちの方！
★楽しく働きたい方！
★勤務スタート日応相談。
★将来独立希望の方！

sunny 休日・休暇: 月6日～月8日（月6日から月8日で気軽にご相談ください）
（定休日：哲剣/日曜日　裏剣/火曜日）
年末年始休暇(約4日～5日)
リフレッシュ休暇(7日以上)
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 13:00～24:30（休憩有）
※電車通勤の方は終電対応のシフト勤務となります

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
賞与年1回（12月）
扶養手当（配偶者1万円、子供一人辺り5千円※会社規定有）
雇用・労災・厚生年金
飲食組合保険
制服貸与
引っ越し補助
資格取得手当（ソムリエ他）

料理長・料理長候補

　35万円～

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕込み、調理、メニュー考案、スタッフの育成や管理など
様々な分野でのアイデアを発揮して下さい！
和洋中様々なジャンル出身の方が活躍しています！

payments 給与: 　35万円～
固定残業代45時間58000円含む
【月8日休み勤務】
月給32万円～

person 求める人物像・資格: ★経験ジャンル不問で調理経験を3年以上お持ちの方！
★楽しく働きたい方！
★勤務スタート日応相談。
★将来独立希望の方！

sunny 休日・休暇: 月6日～月8日（月6日から月8日で気軽にご相談ください）
（定休日：哲剣/日曜日　裏剣/火曜日）
年末年始休暇(約4日～5日)
リフレッシュ休暇(7日以上)
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 13:00～24:30（休憩有）
※電車通勤の方は終電対応のシフト勤務となります

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
賞与年1回（12月）
扶養手当（配偶者1万円、子供一人辺り5千円※会社規定有）
雇用・労災・厚生年金
飲食組合保険
制服貸与
引っ越し補助
資格取得手当（ソムリエ他）

ホールスタッフ

　28万円～

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客全般のお仕事です。オーダーやドリンクの提供、おすすめの提案などお客様と距離感の近い接客ができます！

payments 給与: 　28万円～
固定残業代45時間58000円含む
【月8日休み勤務】
月給26万円～

person 求める人物像・資格: ★経験ジャンル不問で接客経験をお持ちの方歓迎！
★業界未経験の方も歓迎します！
★楽しく働きたい方！
★勤務スタート日応相談。
★将来独立希望の方！

sunny 休日・休暇: 月6日～月8日（月6日から月8日で気軽にご相談ください）
（定休日：哲剣/日曜日　裏剣/火曜日）
年末年始休暇(約4日～5日)
リフレッシュ休暇(7日以上)
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 13:00～24:30（休憩有）
※電車通勤の方は終電対応のシフト勤務となります

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
賞与年1回（12月）
扶養手当（配偶者1万円、子供一人辺り5千円※会社規定有）
雇用・労災・厚生年金
飲食組合保険
制服貸与
引っ越し補助
資格取得手当（ソムリエ他）

店長・店長候補

　33万円～

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客全般・店舗運営管理、人材育成などの店舗責任者のお仕事です。接客をしながらお店全体をしっかりと見渡して、仕切っていきましょう。

payments 給与: 　33万円～
固定残業代45時間58000円含む
【月8日休み勤務】
月給30万円～

person 求める人物像・資格: ★接客の経験ジャンル不問！店長経験をお持ちの方は歓迎
★楽しく働きたい方！
★勤務スタート日応相談。
★将来独立希望の方！

sunny 休日・休暇: 月6日～月8日（月6日から月8日で気軽にご相談ください）
（定休日：哲剣/日曜日　裏剣/火曜日）
年末年始休暇(約4日～5日)
リフレッシュ休暇(7日以上)
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 13:00～24:30（休憩有）
※電車通勤の方は終電対応のシフト勤務となります

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
賞与年1回（12月）
扶養手当（配偶者1万円、子供一人辺り5千円※会社規定有）
雇用・労災・厚生年金
飲食組合保険
制服貸与
引っ越し補助
資格取得手当（ソムリエ他）

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2022/07/06～2022/07/20

求人情報掲載期間：2022/07/06～2022/07/20

株式会社小野料理研究所

“なんばをもっと盛り上げたい、元気にしたい“
そんな想いから誕生した3店舗。さらに新店もオープン！！
調理＆接客スタッフを大増員募集！

「いつ、誰と行ってもハズレがない！」
求人情報掲載期間：2022/06/22～2022/07/06

求人情報掲載期間：2022/06/22～2022/07/06

株式会社小野料理研究所

“なんばをもっと盛り上げたい、元気にしたい“
そんな想いから誕生した3店舗。
調理＆接客スタッフを大増員募集！

「いつ、誰と行ってもハズレがない！」
そんな安心感で連日...
求人情報掲載期間：2022/06/08～2022/06/22

求人情報掲載期間：2022/06/08～2022/06/22

株式会社小野料理研究所

“なんばをもっと盛り上げたい、元気にしたい“
そんな想いから誕生した3店舗。
調理＆接客スタッフを大増員募集！

「いつ、誰と行ってもハズレがない！」
そんな安心感で連日...