鮨のぐち
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
独立
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2023/02/09～2023/03/09 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、鮨のぐちの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

鮨職人を目指す若手大歓迎です！！基本から
しっかり技術が身に付くので未経験も大丈夫
笑顔溢れる職場で鮨職人を目指しませんか！

当店では、調理・接客はもちろん独立に必要な知識まで一貫して学ぶことができる環境の中、その方の実力に応じた仕事をお任せしたいと考えています。未経験の方であれば、包丁の持ち方・調理の基本から応用。勿論、寿司の握り方・カウンターでの対応など今後どこのお店に行っても恥ずかしくない一人前の鮨職人へと育て上げます！
将来、独立をしたい！寿司全般の技術を学びたい！という方はぜひご連絡下さい。自分の掲げる目標に向かって頑張っていただきたいと思います。もちろん、しっかり独立までサポートし、職人として一人前になる・自分のお店を持てるようになるなど、あなたに価値ある時間になることをお約束いたします。

■入社3年目スタッフインタビュー■
前職は和食店で働き、鮨は全くの未経験でした。
はじめはざっくりと鮨を勉強したいとい気持ちでしたが、
働いているうちに具体的に独立したいという目標が芽生え、
今後のビジョンがみえてきました。

入社してからは刺激を受ける毎日ですごい楽しいです！
厳しい師弟関係のような教育ではなく、
親身になって基礎を丁寧にしっかり教えてくれます。
堅苦しさを感じさせない、和やかな雰囲気で働ける職場です。
大将の人柄は厳しい中にも温かみがあり、
しっかりと僕の意見も耳を傾けてくれるので、
とても働きやすい環境。技術だけでなく、
経営に必要なノウハウもすべて学べます。

普段だと経験出来ないような新しい景色に向き合う毎日で、
それが日々の仕事への楽しさ・やりがいに繋がっています。
このお店で技術だけでなく、人間性の部分が大事だと教えてもらいました。
本当に学ぶ事が多くやりがいある職場です！

一緒に働けることを楽しみにしてお待ちしております！
「将来、独立したい。」「一生使える技術を身につけたい。」そんな方はぜひご応募下さい。
あなたの成長をお約束いたします！まずはアルバイトからでもOKです！

鮨のぐち求人

大将より一言

鮨職人を目指したい、レベルアップしたい、独立したい、そんな人にとってはピッタリの場所です。未経験の方であれば、握りや食材の扱い方・調理法等、「実践」をしっかり交えながら可能な限り早い段階で包丁を握る・食材に触るようにしています。本気で鮨を学びたいという素直な人に来てもらいたいと思っております！
また休日の面でも定休日に加え、GW・盆・年末年始等の長期休暇も取得して頂けるので、プライベートの時間も確保しつつ仕事にもやりがいを持って取り組んで頂けるかと思います！
文面だけではお伝えしきれないことがたくさんあるので、一度お会いして話しましょう！

企業情報

所在地	〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-2-8

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	大阪府／北新地
勤務地詳細	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-8

鮨のぐちの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　24万円～

独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理の基本から寿司の握り方、
接客まで指導した上で
レベルに応じて任せていきます。

payments 給与: 　24万円～
【1】調理見習／月給20万円以上
【2】調理中習／月給24万円以上
※経験・能力・年令など考慮の上、決定いたします

person 求める人物像・資格: ☆お寿司が好きな方
☆さらに腕を磨きたい方
☆未経験者も大歓迎
☆将来、寿司で独立したい方
☆一人前の寿司職人になりたい方

sunny 休日・休暇: 定休日／日曜日・祝日
年末年始・盆・GW

schedule 勤務時間: 14:00～翌3:00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: ★交通費全額支給
★食事付
★制服貸与
★昇給※能力に応じ随時
★賞与年2回
★雇用・労災保険有
★マンション寮有（北区・中津)
★独立制度有

調理師・キッチンスタッフ

　24万円～

独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理の基本から寿司の握り方、
接客まで指導した上で
レベルに応じて任せていきます。

payments 給与: 　24万円～
【1】調理見習／月給20万円以上
【2】調理中習／月給24万円以上
※経験・能力・年令など考慮の上、決定いたします

person 求める人物像・資格: ☆お寿司が好きな方
☆さらに腕を磨きたい方
☆未経験者も大歓迎
☆将来、寿司で独立したい方
☆一人前の寿司職人になりたい方

sunny 休日・休暇: 定休日／日曜日・祝日
年末年始・盆・GW

schedule 勤務時間: 14:00～翌3:00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: ★交通費全額支給
★食事付
★制服貸与
★昇給※能力に応じ随時
★賞与年2回
★雇用・労災保険有
★マンション寮有（北区・中津)
★独立制度有

調理見習い

　20万円～

独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理の基本から寿司の握り方、
接客まで指導した上で
レベルに応じて任せていきます。

payments 給与: 　20万円～
【1】調理見習／月給20万円以上
【2】調理中習／月給24万円以上
※経験・能力・年令など考慮の上、決定いたします

person 求める人物像・資格: ☆お寿司が好きな方
☆さらに腕を磨きたい方
☆未経験者も大歓迎
☆将来、寿司で独立したい方
☆一人前の寿司職人になりたい方

sunny 休日・休暇: 定休日／日曜日・祝日
年末年始・盆・GW

schedule 勤務時間: 14:00～翌3:00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: ★交通費全額支給
★食事付
★制服貸与
★昇給※能力に応じ随時
★賞与年2回
★雇用・労災保険有
★マンション寮有（北区・中津)
★独立制度有

【ア】寿司職人

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 調理の基本から寿司の握り方、
接客まで指導した上で
レベルに応じて任せていきます。

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力等考慮の上、決定いたします。

person 求める人物像・資格: ☆お寿司が好きな方
☆さらに腕を磨きたい方
☆未経験者も大歓迎
☆将来、寿司で独立したい方
☆一人前の寿司職人になりたい方

sunny 休日・休暇: シフト制
定休日／日曜日・祝日
年末年始・盆・GW

schedule 勤務時間: シフト制

volunteer_activism 待遇: 詳細は面談にて

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 調理の基本から寿司の握り方、
接客まで指導した上で
レベルに応じて任せていきます。

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力等考慮の上、決定いたします。

person 求める人物像・資格: ☆お寿司が好きな方
☆さらに腕を磨きたい方
☆未経験者も大歓迎
☆将来、寿司で独立したい方
☆一人前の寿司職人になりたい方

sunny 休日・休暇: シフト制
定休日／日曜日・祝日
年末年始・盆・GW

schedule 勤務時間: シフト制

volunteer_activism 待遇: 詳細は面談にて

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/10/19～2023/11/16

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【真剣に“一人前”を目指す方なら全くの未経験でも歓迎します！】
近い将来、寿司職人の不足が見込まれる時代だからこそ、寿司の技術はあなたにとって財産になります！特別な経験がなくても手に職をつける...
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