関西・中四国版
最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

和クリエイションズ 株式会社/「鮨 和魂(わこん)」
求人募集・採用情報

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 海外勤務

求人情報掲載期間:2023/06/15~2023/07/13 掲載終了

料理長・料理長候補、寿司職人、調理師・キッチンスタッフなど、和クリエイションズ 株式会社/「鮨 和魂(わこん)」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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5カ国9都市で鮨、割烹、鉄板焼き等を展開
ミシュランやブラックパール、フォーブス等
受賞する成長企業。今回は、鮨 和魂の募集

  • 和クリエイションズ 株式会社/「鮨 和魂(わこん)」 求人
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5カ国9都市で鮨、割烹、鉄板焼き等を展開
ミシュランやブラックパール、フォーブス等
受賞する成長企業。今回は、鮨 和魂の募集

Wa Creationsとは
Wa Creations グループでは国内外合わせて、5カ国9都市で和食店を展開しております。本物の和食文化を重んじ、江戸前鮨、割烹、鉄板焼きなどに注力し続けています。豊洲や日本各地から長年取引のある信頼できる業者より仕入れ、最高の食材のみを使用し、お客様に喜んでいただくことをモットーにしております。

ミシュランやブラックパール、フォーブスなどを受賞しています
国内ではニセコ、札幌、東京、京都、大阪、海外では、香港、マカオ、オーストラリア、シンガポールで展開しております。海外でも高く評価されており、ミシュランやブラックパール、フォーブスなどを受賞しております。いずれの店舗も、5つ星ホテルなどの高級ホテル内にあります。また、店内の装飾品やお皿や酒器にもこだわっており、お客様に日本の伝統工芸を楽しんでいただけるように心がけております。お客様には、お食事をはじめ五感で楽しんでいただきたいと考えています。

和クリエイションズ 株式会社/「鮨 和魂(わこん)」 求人

京都・東京で『鮨 和魂』同時募集
今回は、京都・東山にある5つ星ホテル、フォーシーズンズホテル京都内もしくは東京・有楽町にある5つ星ホテル、ザ・ペニンシュラ東京内で鮨職人、和食料理人、マネージャー、ソムリエ、ホールスタッフを募集しております。国籍、性別は問いません。一緒に盛り上げていただける方を探しております。現状に満足せず、常により上を目指しております。経験豊富な方から浅い方まで、様々な方とお話ができればと思います。私たちが何よりも大事にしているのが、チームワークであり誇りを持っております。メンバーの雰囲気やチームワークがレストランの全体の成功にとてとても重要な役割を果たしていると信じております。

《20代の若手人材もしっかりサポート。
経験ある方は年齢不問で活躍できる環境をご用意します》

日本文化を発信するホテルへの出店をはじめ、ワールドワイドな鮨職人・サービススタッフへと成長していけるのが当社にご参加いただく最大のメリットになると思います。現在、アジアでの新規出店も進めておりますので、私たちと共に、日本の独自性と魅力を発信していってくださる方を歓迎します。
  • 和クリエイションズ 株式会社/「鮨 和魂(わこん)」 求人 「フォーシーズンズホテル京都」という最高の舞台であなたの名前を売る絶好のチャンスです。

    「フォーシーズンズホテル京都」という最高の舞台であなたの名前を売る絶好のチャンスです。

  • 和クリエイションズ 株式会社/「鮨 和魂(わこん)」 求人 厳選された最高ランクの食材を全国各地から取り寄せます。経験を存分に活かしてください。

    厳選された最高ランクの食材を全国各地から取り寄せます。経験を存分に活かしてください。

  • 和クリエイションズ 株式会社/「鮨 和魂(わこん)」 求人 若い方を積極採用!実力がすべての世界で、ご活躍を期待しています。経験浅い方も歓迎いたします。

    若い方を積極採用!実力がすべての世界で、ご活躍を期待しています。経験浅い方も歓迎いたします。

和クリエイションズ 株式会社/「鮨 和魂(わこん)」 求人

担当者よりメッセージ

ここまで求人情報をお読み頂き誠にありがとうございます。
「一人前になりたい」
「チャンスある環境で仕事がしたい」
「ステップアップしていきたい」etc
あなたの活躍できるフィールドが当社にあります。
経験ある方は「積み上げてきたスキルを発揮できない」
というストレスは一切ないので、成長企業で自分の力を試したい方大歓迎です。

今後は国内・海外を視野に様々なプロジェクトが立ち上がる予定です。
一緒に企画から参加し、世界中のゲストを魅了するレストランを創っていきましょう!

企業情報

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 京都/清⽔五条
勤務地詳細 <鮨 和魂(わこん)>
京都市東⼭区妙法院前側町445-3 フォーシーズンズホテル京都

和クリエイションズ 株式会社/「鮨 和魂(わこん)」の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 45万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
お客様に満足して頂けるお料理・サービスを提供。
経験豊富な鮨職人はお店全体のマネジメントや、お客様に満足して頂けるお店創りをお任せします。また若手の育成に力を入れているため、一人前に育つようサポートして頂きます。
payments 給与

 45万円~

※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。
※研修期間3ヵ月あり(期間中の変動なし/期間は経験による)
※研修期間中も社会保険加入
person 求める人物像・資格
◎寿司職人の経験をお持ちの方
◎本格的な技術を⾝につけていきたい⽅
◎プライドをもって仕事ができる
◎お客様に笑顔で対応できる⽅
◎国内外で活躍していきたいとお考えの⽅(アジア進出予定)
◎安⼼して⻑く続けられる環境で⼒をつけていきたい⽅
sunny 休日・休暇
シフト制/⽉8⽇
有給休暇
週休制
夏季休暇
年末年始休暇
schedule 勤務時間
10時00分 〜 23時00分(実働8時間、シフト制、休憩あり)

※お店の開店は、昼⼀部制、夜⼆部制をとっております(完全予約制)
volunteer_activism 待遇
■昇給随時
■賞与年2回(業績による)
■交通費全額⽀給
■各種社会保険完備
■制服貸与
■⾷事付
■研修制度あり
※昇給随時
※賞与年2回

寿司職人

 35万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
鮨職人…お客様に満足して頂けるお料理・サービスを提供。
経験豊富な鮨職人はお店全体のマネジメントや、お客様に満足して頂けるお店創りをお任せします。また若手の育成に力を入れているため、一人前に育つようサポートして頂きます。
payments 給与

 35万円~

※経験、スキルに応じてスタート⽉給を決定いたします。
※研修期間3ヵ⽉あり(期間中の変動なし/期間は経験による)
person 求める人物像・資格
◎寿司職人の経験を5年以上お持ちの方
◎本格的な技術を⾝につけていきたい⽅
◎プライドをもって仕事ができる
◎お客様に笑顔で対応できる⽅
◎国内外で活躍していきたいとお考えの⽅(今後アジア進出予定)
◎安⼼して⻑く続けられる環境で⼒をつけていきたい⽅
sunny 休日・休暇
シフト制/⽉8⽇
有給休暇
週休制
夏季休暇
年末年始休暇
schedule 勤務時間
10時00分 〜 23時00分(実働8時間、シフト制、休憩あり)

※お店の開店は、昼⼀部制、夜⼆部制をとっております(完全予約制)
volunteer_activism 待遇
■昇給随時
■賞与年2回(業績による)
■交通費全額⽀給
■各種社会保険完備
■制服貸与
■⾷事付
■研修制度あり
※昇給随時
※賞与年2回

調理師・キッチンスタッフ

 40万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
調理スタッフ…調理業務全般をお任せします。
ネタやシャリなどの食材の仕込み、在庫管理など…
先輩スタッフの手厚いサポートを受けながら、鮨職人として成長できる環境です。本物の技術・感性を学べるチャンスある職場です。
payments 給与

 40万円~

※経験、スキルに応じてスタート⽉給を決定いたします。
※研修期間3ヵ⽉あり(期間中の変動なし/期間は経験による)
person 求める人物像・資格
◎本格的な技術を⾝につけていきたい⽅
◎プライドをもって仕事ができる
◎お客様に笑顔で対応できる⽅
◎国内外で活躍していきたいとお考えの⽅(アジア進出予定)
◎安⼼して⻑く続けられる環境で⼒をつけていきたい⽅
sunny 休日・休暇
シフト制/⽉8⽇
有給休暇
週休制
夏季休暇
年末年始休暇
schedule 勤務時間
10時00分 〜 23時00分(実働8時間、シフト制、休憩あり)

※お店の開店は、昼⼀部制、夜⼆部制をとっております(完全予約制)
volunteer_activism 待遇
■昇給随時
■賞与年2回(業績による)
■交通費全額⽀給
■各種社会保険完備
■制服貸与
■⾷事付
■研修制度あり
※昇給随時
※賞与年2回

調理見習い

 25万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
調理スタッフ…調理業務全般をお任せします。
ネタやシャリなどの食材の仕込み、在庫管理など…
先輩スタッフの手厚いサポートを受けながら、鮨職人として成長できる環境です。本物の技術・感性を学べるチャンスある職場です。
payments 給与

 25万円~

※経験、スキルに応じてスタート⽉給を決定いたします。
※研修期間3ヵ⽉あり(期間中の変動なし/期間は経験による)
person 求める人物像・資格
◎未経験・新卒の方も歓迎
◎江⼾前鮨を学びたい⽅
◎本格的な技術を⾝につけていきたい⽅
◎プライドをもって仕事ができる
◎お客様に笑顔で対応できる⽅
◎国内外で活躍していきたいとお考えの⽅(アジア進出予定)
◎安⼼して⻑く続けられる環境で⼒をつけていきたい⽅
sunny 休日・休暇
シフト制/⽉8⽇
有給休暇
週休制
夏季休暇
年末年始休暇
schedule 勤務時間
10時00分 〜 23時00分(実働8時間、シフト制、休憩あり)

※お店の開店は、昼⼀部制、夜⼆部制をとっております(完全予約制)
volunteer_activism 待遇
■昇給随時
■賞与年2回(業績による)
■交通費全額⽀給
■各種社会保険完備
■制服貸与
■⾷事付
■研修制度あり
※昇給随時
※賞与年2回

店長・店長候補

 45万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
ホールでの接客業務全般をお任せします。
・お客様のご案内
・ご注文・ドリンクのお伺い
・会計など 
payments 給与

 45万円~

※経験、スキルに応じてスタート⽉給を決定いたします。
※研修期間3ヵ⽉あり(期間中の変動なし/期間は経験による)
person 求める人物像・資格
◎元気でチームワークができる⽅
◎コミュニケーションがお客様だけでなく、社内でもできる⽅
◎マネージャー経験者(優遇)
◎英語での対応ができる⽅(優遇)
◎ソムリエの方(優遇)
sunny 休日・休暇
シフト制/⽉8⽇
有給休暇
週休制
夏季休暇
年末年始休暇
schedule 勤務時間
10時00分 〜 23時00分(実働8時間、シフト制、休憩あり)

※お店の開店は、昼⼀部制、夜⼆部制をとっております(完全予約制)
volunteer_activism 待遇
■昇給随時
■賞与年2回(業績による)
■交通費全額⽀給
■各種社会保険完備
■制服貸与
■⾷事付
■研修制度あり
※昇給随時
※賞与年2回

ホールスタッフ

 30万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
ホールでの接客業務全般をお任せします。
・お客様のご案内
・ご注文・ドリンクのお伺い
・会計など 
payments 給与

 30万円~40万円

※経験、スキルに応じてスタート⽉給を決定いたします。
※研修期間3ヵ⽉あり(期間中の変動なし/期間は経験による)
person 求める人物像・資格
◎元気でチームワークができる⽅
◎コミュニケーションがお客様だけでなく、社内でもできる⽅
◎マネージャー経験者(優遇)
◎英語での対応ができる⽅(優遇)
◎ソムリエの方(優遇)
sunny 休日・休暇
シフト制/⽉8⽇
有給休暇
週休制
夏季休暇
年末年始休暇
schedule 勤務時間
10時00分 〜 23時00分(実働8時間、シフト制、休憩あり)

※お店の開店は、昼⼀部制、夜⼆部制をとっております(完全予約制)
volunteer_activism 待遇
■昇給随時
■賞与年2回(業績による)
■交通費全額⽀給
■各種社会保険完備
■制服貸与
■⾷事付
■研修制度あり
※昇給随時
※賞与年2回

ソムリエ

 30万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
ソムリエとして接客業務全般をお任せします。
・お客様のご案内
・ご注文・ドリンクのお伺い
・会計など 
payments 給与

 30万円~40万円

※経験、スキルに応じてスタート⽉給を決定いたします。
※研修期間3ヵ⽉あり(期間中の変動なし/期間は経験による)
person 求める人物像・資格
◎元気でチームワークができる⽅
◎コミュニケーションがお客様だけでなく、社内でもできる⽅
◎マネージャー経験者(優遇)
◎英語での対応ができる⽅(優遇)
◎ソムリエの方(優遇)
sunny 休日・休暇
シフト制/⽉8⽇
有給休暇
週休制
夏季休暇
年末年始休暇
schedule 勤務時間
10時00分 〜 23時00分(実働8時間、シフト制、休憩あり)

※お店の開店は、昼⼀部制、夜⼆部制をとっております(完全予約制)
volunteer_activism 待遇
■昇給随時
■賞与年2回(業績による)
■交通費全額⽀給
■各種社会保険完備
■制服貸与
■⾷事付
■研修制度あり
※昇給随時
※賞与年2回

【ア】ホールスタッフ

 1500円~
  • 社保完備
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
ホールでの接客業務全般をお任せします。
・お客様のご案内
・ご注文・ドリンクのお伺い
・会計など 
payments 給与

 1500円~

※経験、スキルに応じてス決定いたします。
person 求める人物像・資格
◎元気でチームワークができる⽅
◎コミュニケーションがお客様だけでなく、社内でもできる⽅
◎英語での対応ができる⽅(優遇)
◎ソムリエの方(優遇)
sunny 休日・休暇
応相談
schedule 勤務時間
応相談
volunteer_activism 待遇
■昇給随時
■交通費全額⽀給
■制服貸与
■⾷事補助あり

【ア】ソムリエ

 1500円~
  • 社保完備
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
ホールでの接客業務全般をお任せします。
・お客様のご案内
・ご注文・ドリンクのお伺い
・会計など 
payments 給与

 1500円~

※経験、スキルに応じてス決定いたします。
person 求める人物像・資格
◎元気でチームワークができる⽅
◎コミュニケーションがお客様だけでなく、社内でもできる⽅
◎英語での対応ができる⽅(優遇)
◎ソムリエの方(優遇)
sunny 休日・休暇
応相談
schedule 勤務時間
応相談
volunteer_activism 待遇
■昇給随時
■交通費全額⽀給
■制服貸与
■⾷事補助あり
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  • 求人情報掲載期間:2023/12/28~2024/01/25

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    求人情報掲載期間:2023/10/26~2023/11/23

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    Wa Creations グループでは国内外合わせて、5カ国9都市で和食店を展開しております。本物の和食文化を重んじ、江戸前鮨、割烹、鉄板焼きなどに注力し続けています。豊洲や日本各地から長...

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