懐石料理徳/株式会社徳
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
産休・育休
賞与

求人情報掲載期間：2024/03/07～2024/04/04 掲載終了

料理長・料理長候補など、懐石料理徳/株式会社徳の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

料亭と仕出し料理・弁当のブランド調理場の
料理長候補を募集します。
料理長就任後年収は700万円以上です！

めったにない年収700万円オーバー募集！
遅くても1年以内に料理長へ昇格してください！

大阪と奈良に9つのお店を持つ飲食企業
全店舗のスタッフは約300名。仕出し料理と折詰弁当では
大阪府内トップシェア（阪急百貨店梅田本店にもお店があります）の会社です。

懐石料理徳は大阪市住之江区で創業53年。平成16年になにわの名工受賞の総料理長（70歳）の後継者としての募集です。これまでの経験をもとに、活躍してください。ホテルや和食店、料亭などで腕を磨いてきた方お待ちしています！

懐石料理徳/株式会社徳求人

当社の事業は多岐にわたります

料亭、仕出し料理、折詰弁当、おせちなど様々な事業を展開。その中で中心となっているのは本店料亭部。昼は6000円～夜は13000円程度の会席料理を提供し、仕出し料理は様々な場面でご利用いただいています。平均単価は5000円。折詰弁当は平均単価は1500円。おせちは大阪・京都・名古屋・東京の百貨店に納品しています。製造数は5000個以上となり、9月以降計画的に仕込みを行っています。

【入社時期は要相談】
ハイクラス転職の為、入社時期は2024年6月くらいまでの間で調整をさせて頂ければと存じます。（もちろん、できるだけ早い入社可能な方がいらっしゃれば歓迎します）

企業情報

会社名	株式会社徳
所在地	〒559-0012 大阪府大阪市住之江区東加賀屋3-15-9
設　立	平成3年7月
資本金	5000万円
代表者	鷺岡和徳
従業員数	従業員350名（パートタイマー・アルバイト含む）
HP	ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	住之江区（北加賀屋、住之江公園、住吉大社）
勤務地詳細	大阪市住之江区東加賀屋3-15-9 交通/地下鉄「北加賀屋駅」徒歩14分　　南海「住吉大社駅」徒歩14分地下鉄「住之江公園駅」徒歩19分

懐石料理徳/株式会社徳の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　42.9万円～

社保完備
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 料理長として創業５０余年の和食店調理部のTOPをお任せします。

payments 給与: 　42.9万円～

詳細

※上記給与には固定残業代＋役職手当を含みます

※経験・能力等考慮の上優遇します
※上記給与＋年2回の賞与有（賞与は2年目より支給）

■料理長昇格後は月給50万円～

初年度想定年収: 年収　515万円～

詳細

※初年度想定年収内容：月給42.9万円×12ヶ月＝約515万円

■料理長昇格後は月給50万円～＋賞与年2回で年収700万円以上となります

person 求める人物像・資格: ★料亭や割烹、ホテルの和食などでの会席料理の経験をお持ちの方
★料理長もしくは副料理長および同等のご経歴をお持ちの方
★勤務開始日は応相談（すぐにても、約1ケ月後、６月から等）ご希望をお申し付けください

sunny 休日・休暇: 月7～10日(シフト制)
有給・慶弔・産休・育休

schedule 勤務時間: ６:00～17:00（休憩1時間有）
※残業2時間程度
※出勤時間は予約状況により変動制

volunteer_activism 待遇: 昇給年1回
賞与年2回（会社規定有）
各種社会保険完備　　
交通費全額支給
社宅・社員寮有
各種手当有
(役職・家族・残業・時間外・深夜)
制服貸与
食事有
研修制度有
社員旅行有
保養所有
車通勤OK（ガソリン代支給　勤務中の駐車代は無料）

料理長・料理長候補

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