株式会社バルニバービ
求人募集・採用情報

上場企業
中途50％↑
社保完備
独立
海外研修
賞与

求人情報掲載期間：2019/11/27～2019/12/11 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、株式会社バルニバービの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

グランフロント大阪ガーブモナーク
料理長(候補)・キッチンスタッフ大募集！
★年間休日100日★社長(独立)制度有！

グランフロント大阪の駅前広場に停泊する船をイメージしたカフェレストラン。シンボリックな2階建ての建物うめきたSHIPのGARB MONAQUE（ガーブモナーク）。天井高3mと広場を眺める一面の大きなガラス窓が開放感抜群で、眺めも絶好のロケーション。
■世界中のこだわり食材を贅沢に堪能！
自然の風景を食材や空間に取り入れた、モダンで寛ぎ感あふれるモーニング・ランチ・カフェ・バーと1日中使える約130席のオールデイダイニング。メニューは自家農園で開発した新種の有機野菜をはじめ、各地の契約農家や漁師の皆さんから取り寄せる安全で鮮度抜群の食材を使用した本格フレンチ・イタリアン。パティシエによる季節のスイーツまで、すべて手作りにこだわって、仕込みは一から店内で行っています。

株式会社バルニバービ求人

その場所にストーリーは描けるか。長く地域の人々に愛されるお店のイメージが持てるか？そんなストーリーが、新しいお店の誕生へとつながります。働く人が幸せでなければ、訪れるお客様を笑顔に出来るわけがない。まずは店を作る僕らがワクワクする様な、僕ら自身が行きたいと思えるお店とは？それが店づくりの原点です。カフェ・イタリアン･フレンチ・パティスリーの枠に留まらない店舗運営で話題性と実益を兼ね備えています。
私達が経営する店舗は【ここにしかない】空間を演出しています。
私達が最も大切にしているこだわり。それは、妥協せず「美味しい」を追求し、本格的な料理をリーズナブルに提供。ピッツァ職人が薪窯で焼く本場ナポリピッツァや、農家さんから直接入荷する季節の地野菜etcこだわりは尽きません。もちろん全て料理人が趣向を凝らし、季節感を大切にしながらメニュー企画から仕上げまで責任を持って提案しています。『こんなサービスがあれば、もっとお客様は喜ぶだろうな！』『こんなイベントやったら絶対面白いかも！』決裁権が各店舗にあり、オリジナリティの高いお店を自分たちで創っていく感覚が味わえます！

【スペシャリストが揃うバルニバービ】
スペシャリストが揃うバルニバービでは、専門性をとことん追求、計数管理、メニュー開発、イベント立案等は店長を中心に各店舗で実践。年齢や経験に関係なくマネジメントの領域まで挑戦する事が可能です。年齢・ポジションに関係なく、自身の意見や希望が実際のお店に作りに活かされる、そんなプロセスが体験出来ます！そんなスタッフ一人ひとりの個性を活かしイキイキと輝いていただくために、働きやすく、長く続ける事の出来る、
職場環境の整備を当社の最優先事項とし、月7日の休日をはじめ、残業時間の短縮など職場環境の改善に抜本的に取り組み現在では飲食業界の水準以上の長期的に安心して働ける環境を実現しています。

「チャレンジ」「ドリーム」最大限バックアップ
あなたの「チャレンジ：挑戦」「ドリーム：夢」を最大限にバックアップできる環境です！平均年齢20代とスタッフの年齢も低く、社員・アルバイトが一緒になってお店を盛り上げています。まずは店舗でシェフ・店長を目指していただき、その後は本部へのキャリアアップの道もあります。総料理長・メニュー開発・店舗開発などシェフ・店長の次のステップアップのチャンスあります！
★独立支援制度・社長制度★
バルニバービが運営する実際の店舗をそのまま子会社として運営する社長制度や物件・店舗デザイン・仕入れ先などバルニバービ独自のルートをそのまま使い独立店舗を持てるバックアップ制度までアナタに合わせた独立のプランがあります。

株式会社バルニバービ求人

人事担当より一言

BE I WANNA BE BY EAT!　【飲食を通して、なりたい自分になる】我々が大切にしている言葉です。
バルニバービではヤル気さえあればチャンスもあるし、ステップアップも出来る。
頑張った分だけ、さらにやりたいことができる。想像したものをカタチにする楽しさを感じられます。
失敗は誰にでもあるもの。それで、いいんです。バルニバービでは、経験よりも意欲を重視しています。
何か新しいコトを始めたい人、「マニュアルが無い中で創りあげていく」という事に前向きになれる人、
あなたの個性を、バルニバービで発揮してみませんか。変える。カフェで街を、自分の人生を。

企業情報

所在地	〒541-0059 大阪府大阪市中央区博労町4-4-7 BBBビル

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	梅田
勤務地詳細	◆GARB MONAQUE 大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪うめきた広場 1F

株式会社バルニバービの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～

社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 今まで料理長の経験がない方も歓迎しています。高単価なレストランで積んだ経験を、もっと自由度が高い環境で活かしたい。年齢に関係なく、料理長としての経験を積みたい。そんな方にピッタリの環境です。「マニュアルが無い中で創りあげていく」という事に、前向きになれる方と一緒に新しいレストランをつくっていきます。

payments 給与: 　35万円～
月給35万円以上
※経験・能力・前職給などを考慮の上、優遇致します。
【給与例】
28歳入社1年シェフ候補／月給32万円

person 求める人物像・資格: 「頑張った分だけ、さらにやりたいことができる」
「想像したものをカタチにする楽しさを感じられる」
そんな場所で新しい経験・技術を積むことができます。

sunny 休日・休暇: 月7日(シフト制)
夏期・冬期休暇有
有給休暇
慶弔休暇
★年間休日100日★
　※有給休暇含む

schedule 勤務時間: シフト制・休憩有
※終電での帰宅OK

volunteer_activism 待遇: 交通費支給、
各種社会保険完備、
食事付 (一部負担有)、
制服貸与、
昇給随時、
インセンティブ制度（業績による）
社宅制度有
各種社内社外研修制度有
海外研修（パリ、ロンドン、ニューヨーク、オーストラリア等）

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～30万円

社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 「経験が浅いからこそ、学べる環境を探している」「料理を本気で楽しめる場所で経験を積みたい」そんな考えで転職を考えている方は、ぜひご応募ください。
「頑張った分だけ、さらにやりたいことができる」「想像したものをカタチにする楽しさを感じられる」そんな場所で新しい経験・技術を積むことができます。

payments 給与: 　25万円～30万円
月給25万円～30万円以上
　※経験・能力・前職給などを考慮の上、優遇致します。
【給与例】
24歳入社3年目キッチンスタッフ
月給22万円→月給28万円

person 求める人物像・資格: 「頑張った分だけ、さらにやりたいことができる」
「想像したものをカタチにする楽しさを感じられる」
そんな場所で新しい経験・技術を積むことができます。

sunny 休日・休暇: 月7日(シフト制)
夏期・冬期休暇有
有給休暇
慶弔休暇
★年間休日100日★
　※有給休暇含む

schedule 勤務時間: シフト制・休憩有
※終電での帰宅OK

volunteer_activism 待遇: 交通費支給、
各種社会保険完備、
食事付 (一部負担有)、
制服貸与、
昇給随時、
インセンティブ制度（業績による）
社宅制度有
各種社内社外研修制度有
海外研修（パリ、ロンドン、ニューヨーク、オーストラリア等）

調理見習い

　20万円～

社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 「経験が浅いからこそ、学べる環境を探している」「料理を本気で楽しめる場所で経験を積みたい」そんな考えで転職を考えている方は、ぜひご応募ください。
「頑張った分だけ、さらにやりたいことができる」「想像したものをカタチにする楽しさを感じられる」そんな場所で新しい経験・技術を積むことができます。

payments 給与: 　20万円～
月給20万円以上
　※経験・能力・前職給などを考慮の上、優遇致します。

person 求める人物像・資格: 「頑張った分だけ、さらにやりたいことができる」
「想像したものをカタチにする楽しさを感じられる」
そんな場所で新しい経験・技術を積むことができます。

sunny 休日・休暇: 月7日(シフト制)
夏期・冬期休暇有
有給休暇
慶弔休暇
★年間休日100日★
　※有給休暇含む

schedule 勤務時間: シフト制・休憩有
※終電での帰宅OK

volunteer_activism 待遇: 交通費支給、
各種社会保険完備、
食事付 (一部負担有)、
制服貸与、
昇給随時、
インセンティブ制度（業績による）
社宅制度有
各種社内社外研修制度有
海外研修（パリ、ロンドン、ニューヨーク、オーストラリア等）

ピッツァイオーロ

　25万円～30万円

社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 出店の数だけ、様々なポストが増えていくので、実力次第ではスピーディーにポジションを勝ち取るチャンスです。自分自身の可能性を信じてチャレンジできる方であれば、どんなチャンスも掴めるはず。過去や経験よりも、今後の可能性が大事。つまり、これからの頑張り次第です。

payments 給与: 　25万円～30万円
月給25万円～30万円以上
　※経験・能力・前職給などを考慮の上、優遇致します。

person 求める人物像・資格: ピッツァイオーロ未経験でも歓迎！
経験者優遇します！
そんな場所で新しい経験・技術を積むことができます。

sunny 休日・休暇: 月7日(シフト制)
夏期・冬期休暇有
有給休暇
慶弔休暇
★年間休日100日★
　※有給休暇含む

schedule 勤務時間: シフト制・休憩有
※終電での帰宅OK

volunteer_activism 待遇: 交通費支給、
各種社会保険完備、
食事付 (一部負担有)、
制服貸与、
昇給随時、
インセンティブ制度（業績による）
社宅制度有
各種社内社外研修制度有
海外研修（パリ、ロンドン、ニューヨーク、オーストラリア等）

店長・店長候補

　30万円～

社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 今まで店長の経験がない方も歓迎しています。高単価なレストランで積んだ経験を、もっと自由度が高い環境で活かしたい。年齢に関係なく、料理長としての経験を積みたい。そんな方にピッタリの環境です。「マニュアルが無い中で創りあげていく」という事に、前向きになれる方と一緒に新しいレストランをつくっていきます。

payments 給与: 　30万円～
月給30万円以上
※経験・能力・前職給などを考慮の上、優遇致します。

person 求める人物像・資格: 「頑張った分だけ、さらにやりたいことができる」
「想像したものをカタチにする楽しさを感じられる」
そんな場所で新しい経験・技術を積むことができます。

sunny 休日・休暇: 月7日(シフト制)
夏期・冬期休暇有
有給休暇
慶弔休暇
★年間休日100日★
　※有給休暇含む

schedule 勤務時間: シフト制・休憩有
※終電での帰宅OK

volunteer_activism 待遇: 交通費支給、
各種社会保険完備、
食事付 (一部負担有)、
制服貸与、
昇給随時、
インセンティブ制度（業績による）
社宅制度有
各種社内社外研修制度有
海外研修（パリ、ロンドン、ニューヨーク、オーストラリア等）

ホールスタッフ

　25万円～

社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 「飲食を通じて、お客様を楽しませたい」「アルバイトでの経験はあるけど、正社員ははじめて！」そんな方を大歓迎☆サービスマン、ソムリエとしてはもちろん、店長やマネージャーなど、ステップアップを目指す方もそのチャンスがたくさんあります！

payments 給与: 　25万円～
月給25万円以上
　※経験・能力・前職給などを考慮の上、優遇致します。

person 求める人物像・資格: 「頑張った分だけ、さらにやりたいことができる」
「想像したものをカタチにする楽しさを感じられる」
そんな場所で新しい経験・技術を積むことができます。

sunny 休日・休暇: 月7日(シフト制)
夏期・冬期休暇有
有給休暇
慶弔休暇
★年間休日100日★
　※有給休暇含む

schedule 勤務時間: シフト制・休憩有
※終電での帰宅OK

volunteer_activism 待遇: 交通費支給、
各種社会保険完備、
食事付 (一部負担有)、
制服貸与、
昇給随時、
インセンティブ制度（業績による）
社宅制度有
各種社内社外研修制度有
海外研修（パリ、ロンドン、ニューヨーク、オーストラリア等）

ソムリエ

　30万円～

社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 「飲食を通じて、お客様を楽しませたい」「アルバイトでの経験はあるけど、正社員ははじめて！」そんな方を大歓迎☆サービスマン、ソムリエとしてはもちろん、店長やマネージャーなど、ステップアップを目指す方もそのチャンスがたくさんあります！

payments 給与: 　30万円～
月給30万円以上
　※経験・能力・前職給などを考慮の上、優遇致します。

person 求める人物像・資格: 「頑張った分だけ、さらにやりたいことができる」
「想像したものをカタチにする楽しさを感じられる」
そんな場所で新しい経験・技術を積むことができます。

sunny 休日・休暇: 月7日(シフト制)
夏期・冬期休暇有
有給休暇
慶弔休暇
★年間休日100日★
　※有給休暇含む

schedule 勤務時間: シフト制・休憩有
※終電での帰宅OK

volunteer_activism 待遇: 交通費支給、
各種社会保険完備、
食事付 (一部負担有)、
制服貸与、
昇給随時、
インセンティブ制度（業績による）
社宅制度有
各種社内社外研修制度有
海外研修（パリ、ロンドン、ニューヨーク、オーストラリア等）

バリスタ

　25万円～

社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 「飲食を通じて、お客様を楽しませたい」「アルバイトでの経験はあるけど、正社員ははじめて！」そんな方を大歓迎☆サービスマン、ソムリエとしてはもちろん、店長やマネージャーなど、ステップアップを目指す方もそのチャンスがたくさんあります！

payments 給与: 　25万円～
月給25万円以上
　※経験・能力・前職給などを考慮の上、優遇致します。

person 求める人物像・資格: 「頑張った分だけ、さらにやりたいことができる」
「想像したものをカタチにする楽しさを感じられる」
そんな場所で新しい経験・技術を積むことができます。

sunny 休日・休暇: 月7日(シフト制)
夏期・冬期休暇有
有給休暇
慶弔休暇
★年間休日100日★
　※有給休暇含む

schedule 勤務時間: シフト制・休憩有
※終電での帰宅OK

volunteer_activism 待遇: 交通費支給、
各種社会保険完備、
食事付 (一部負担有)、
制服貸与、
昇給随時、
インセンティブ制度（業績による）
社宅制度有
各種社内社外研修制度有
海外研修（パリ、ロンドン、ニューヨーク、オーストラリア等）

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　900円～980円

社保完備
独立
海外研修
賞与

payments 給与: 　900円～980円
大阪エリア／時給980円以上
滋賀エリア／時給900円以上
　※経験・能力・前職給などを考慮の上、優遇致します。

person 求める人物像・資格: 未経験大歓迎！

sunny 休日・休暇: 希望の曜日・時間はお気軽にご相談ください

schedule 勤務時間: シフト制・休憩有

volunteer_activism 待遇: 交通費支給、
各種社会保険、
食事付 (一部負担有)、
制服貸与、
昇給随時、

【ア】ホールスタッフ

　900円～980円

社保完備
独立
海外研修
賞与

payments 給与: 　900円～980円
大阪エリア／時給980円以上
滋賀エリア／時給900円以上
※経験・能力・前職給などを考慮の上、優遇致します。

person 求める人物像・資格: 未経験大歓迎！

sunny 休日・休暇: 希望の曜日・時間はお気軽にご相談ください

schedule 勤務時間: シフト制・休憩有

volunteer_activism 待遇: 交通費支給、
各種社会保険、
食事付 (一部負担有)、
制服貸与、
昇給随時、

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