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最終更新日 2026年03月26日
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よし田・旬壽/株式会社グッドフィールド
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/03/12~2026/04/09

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、よし田・旬壽/株式会社グッドフィールドの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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よし田・旬壽/株式会社グッドフィールドの採用情報

オフィス街勤務で日祝お休み!
現場に仕入れや料理、値付けまでお任せする
成長と面白さが魅力の和食店です

  • よし田・旬壽/株式会社グッドフィールド 求人

オフィス街勤務で日祝お休み!
現場に仕入れや料理、値付けまでお任せする
成長と面白さが魅力の和食店です

ビジネス街の喧騒を離れた、大人の隠れ家。
和食の腕を磨き、ワンランク上の料理人を目指すメンバーを募集。
大阪市内のお店は日曜・祝日定休日。箕面はマイカー通勤OKです!


「最近、納得できる料理作りが出来ていますか?」
よし田は、旬の鮮魚や厳選された肉、野菜を用いた
一品・コース料理を提案しています。
産地まで出向いて食材の活かし方を学んだり、
仕入れに行った市場で食材を見て本日の料理を決めたり、と
食材の持ち味をとことん引き出し、
旨い和食を手軽に楽しんで頂けるお店を目指しています。
現場の感性を信頼しているため、
「ガチガチのマニュアル」が一切ありません。

当社代表は、各店長に仕入れや値付け、メニュー内容全て一任しています。
それは、皆さんが持つ「センス」や「ひらめき」を大切にしているから。
市場で出会った最高の食材をどう活かすか、どんな一皿でお客様を驚かせるか。
ここではあなたが主役です!

■仕入れ・献立・価格まで現場で決める
その日の市場で「これだ!」と思った食材を使い、自分の納得のいく料理を提供できます。
■自分の店のような感覚
「やらされる仕事」ではなく「自分で創る仕事」ができるため、
調理経験者にとってはこれ以上ないやりがいがあります。

【こんな人が入社されています】
・カジュアルな居酒屋から本格的にステップアップを目指している人
・大手企業のマニュアルに頼った仕事に飽きてきた人
・料理長を目指している人

【日曜・祝日定休日で予定が立てやすい】
大阪市内店舗は日祝休み+年数回土曜日を入れた3連休などもあり
年間カレンダーでお休みの日程も決まっています。
少し先の家族や友人とのスケジュールも組みやすく
プライベートも充実させることができます!
  • よし田・旬壽/株式会社グッドフィールド 求人

  • よし田・旬壽/株式会社グッドフィールド 求人

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よし田・旬壽/株式会社グッドフィールド 求人

採用担当者より一言

『自分を大切にしてほしければ、まず仲間を大切にしようよ』

この言葉には代表の強い思いが込められています。ある意味、家族より一日の多くの時間を仲間と過ごす所が職場です、思いやりを持って働くことで人間関係も良くなり共にいる時間もストレスなく頑張れることが大切だと訴えます。プライベートも充実できるようより多くの休日を増やし、旅行や趣味など自分自身の時間も大切してほしいと願っての取り組みです。

企業情報

会社名 よし田
所在地 〒541-0051
大阪府大阪市中央区備後町1-5-14 サイカビル 7F
設 立 平成14年3月5日有限会社グッドフィールドを設立
資本金 10,000,000円
代表者 吉田 強
従業員数 56名(令和4年2月現在)
会社情報 一、誠実であること(ウソをつかない心)
二、礼儀正しく(正しく生きる心)
三、感謝の気持ち(ありがとうの心)
四、相互尊重(お互いを認め合う心)
五、「よし田の誓い」の共有(目標に向かう心)
六、プロ意識(良いものを創り出す心)
七、向上心(レベルアップを思う心)
HP

ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 北浜 淀屋橋 箕面
勤務地詳細 ・北浜 よし田/大阪市中央区高麗橋1-5-14 メゾンドール高麗橋
・今橋 よし田 本店/大阪市中央区今橋2-1-12
・淀屋橋 よし田/大阪市中央区伏見町3-2-8
・箕面今宮 よし田/大阪府箕面市今宮4-10-55
・旬壽(しゅんじゅ)/大阪府箕面市今宮4-10-55

※勤務地は希望考慮の上決定します

よし田・旬壽/株式会社グッドフィールドの求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 37万円~
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
和食の調理業務全般および、店舗運営に関わる業務をお任せします。
・旬の食材(鮮魚・野菜)を活かした料理の調理
・市場での仕入れ、献立・メニューの考案
・スタッフの指導や育成など
店舗単位での権限がかなり大きいので自由にチャレンジしていただけます。
payments 給与

月給 37万円~

詳細

※給与には固定残業代を含みます

※経験・能力等考慮の上決定します
person 求める人物像・資格
★料理長にチャレンジしてみたい人
★和食経験をお持ちの方歓迎です
★和食経験者以外でも経験を活かすことが出来ます
★料理が好きで、自分でメニューなど考案してみたい方
★お客さまやスタッフとコミュケーションが取れる人
★入社日は応相談
sunny 休日・休暇
休日/月6回~

大阪市内店舗定休日/日曜日・祝日
◆月曜祝日の場合は前週の土曜日も休業して3連休にする場合有

箕面店舗定休日/水曜日
◆水曜日をはさんで3連休になる場合有(2026年7回実施予定)

GW休暇(約5日間)
年末年始(約4~5日間)
有給休暇
schedule 勤務時間
【大阪市内店舗】
9:00~22:30(月曜日~木曜日※休憩有)
9:00~23:30(金曜日※休憩有)
11:00~22:00(土曜日※休憩有)

【箕面店舗】
9:00~22:30(休憩有)
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給
制服貸与
賞与有(業績による)
昇給有
食事2食付
通勤保険加入手当(自転車保険等)
マイカー通勤OK(箕面店舗)

店長・店長候補

月給 37万円~
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
和食の調理業務全般および、店舗運営に関わる業務をお任せします。
・旬の食材(鮮魚・野菜)を活かした料理の調理
・市場での仕入れ、献立・メニューの考案
・スタッフの指導や育成など
店舗単位での権限がかなり大きいので自由にチャレンジしていただけます。
payments 給与

月給 37万円~

詳細

※給与には固定残業代を含みます

※経験・能力等考慮の上決定します
person 求める人物像・資格
★料理長にチャレンジしてみたい人
★和食経験をお持ちの方歓迎です
★和食経験者以外でも経験を活かすことが出来ます
★料理が好きで、自分でメニューなど考案してみたい方
★お客さまやスタッフとコミュケーションが取れる人
★入社日は応相談
sunny 休日・休暇
休日/月6回~

大阪市内店舗定休日/日曜日・祝日
◆月曜祝日の場合は前週の土曜日も休業して3連休にする場合有

箕面店舗定休日/水曜日
◆水曜日をはさんで3連休になる場合有(2026年7回実施予定)

GW休暇(約5日間)
年末年始(約4~5日間)
有給休暇
schedule 勤務時間
【大阪市内店舗】
9:00~22:30(月曜日~木曜日※休憩有)
9:00~23:30(金曜日※休憩有)
11:00~22:00(土曜日※休憩有)

【箕面店舗】
9:00~22:30(休憩有)
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給
制服貸与
賞与有(業績による)
昇給有
食事2食付
通勤保険加入手当(自転車保険等)
マイカー通勤OK(箕面店舗)

調理師・キッチンスタッフ

月給 33万円~36万円
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
和食の調理全般を担当していただきます。
旬を形にする調理: 鮮魚の扱い、出汁、煮物、焼き物まで一通りお任せします。
メニュー考案などにも参加できるので、自信の料理スキルを上げるのにピッタリです!
payments 給与

月給 33万円~36万円

詳細

※給与には固定残業代を含みます

※経験・能力等考慮の上決定します

【残業無しの実働8h勤務スタイルも有】
月給24万円~
※詳細はお問い合わせください
person 求める人物像・資格
★和食経験をお持ちの方歓迎です
★和食経験者以外でも経験を活かすことが出来ます
★料理が好きで、自分でメニューなど考案してみたい方
★お客さまやスタッフとコミュケーションが取れる人
★入社日は応相談
sunny 休日・休暇
休日/月6回~

大阪市内店舗定休日/日曜日・祝日
◆月曜祝日の場合は前週の土曜日も休業して3連休にする場合有

箕面店舗定休日/水曜日
◆水曜日をはさんで3連休になる場合有(2026年7回実施予定)

GW休暇(約5日間)
年末年始(約4~5日間)
有給休暇
schedule 勤務時間
【大阪市内店舗】
9:00~22:30(月曜日~木曜日※休憩有)
9:00~23:30(金曜日※休憩有)
11:00~22:00(土曜日※休憩有)

【箕面店舗】
9:00~22:30(休憩有)
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給
制服貸与
賞与有(業績による)
昇給有
食事2食付
通勤保険加入手当(自転車保険等)
マイカー通勤OK(箕面店舗)

【ア】ホールスタッフ

時給 1180円~1400円
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
お客様のご案内、接客、お料理の提供をお願いします。 チェーン店のようなガチガチのマニュアルはありません。あなたらしい「笑顔」と「心配り」で、お客様がホッとできる空間を作ってください。
payments 給与

時給 1180円~1400円

※経験・能力等考慮の上優遇します
【時給内訳】
■大阪市内店舗
昼:時給1200円~
夜:時給1300円~
土曜日:1400円~
※1日4h以上勤務の上、月20日以上勤務で特別手当(5,000円)支給
※研修期間:10日間

■箕面店舗
昼:1180円~
夜:1190円~
person 求める人物像・資格
★接客業、サービス業の経験をお持ちの方歓迎!
★未経験者も歓迎です
★笑顔で接客できる方
★勤務開始日は応相談
sunny 休日・休暇
シフト制
※週2日~、1日4h~で勤務曜日や時間は応相談
schedule 勤務時間
シフト制
※週2日~、1日4h~で勤務曜日や時間は応相談
volunteer_activism 待遇
交通費支給
制服貸与
昇給有
食事有
特別手当有

募集中の店舗から探す

ホームページ https://www.yoshida-gf.com/index.html
同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中

応募情報

電話番号/受付時間 ■お電話での応募は、勤務希望エリアの連絡先にお電話ください
06-6202-5277(大阪市内希望の方)
072-737-5338(箕面希望の方)
担当/採用担当
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
面接地/交通 勤務希望店舗にて行います。
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