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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

北新地YAMATO北新地/YONEZAWA鶏NIKUTEN
求人募集・採用情報

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 賞与

求人情報掲載期間:2020/10/28~2020/11/11 掲載終了

店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、北新地YAMATO北新地/YONEZAWA鶏NIKUTENの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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北新地で高い評価を受けているYAMATO
鶴橋商店街に溶け込むYONEZAWA
焼鳥をとことん楽しめるお店です!

  • 北新地YAMATO北新地/YONEZAWA鶏NIKUTEN 求人
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北新地で高い評価を受けているYAMATO
鶴橋商店街に溶け込むYONEZAWA
焼鳥をとことん楽しめるお店です!

国内はもとより海外のお客様も大変多い当店。
年明け香港新店オープンが決定&2021年夏はバンコクへも出店予定有!
大きなステージで焼鳥の可能性にチャレンジしませんか!


北新地で焼鳥を楽しめるお店「YAMATO」。
鶏の事を知りつくした店主がこだわる「フサンダージュ(熟成鶏)」で、
今までの焼鳥店の概念をくつがえしてきました。
地鶏にこだわるお店は数多くありますが、当店では鶏舎を自前で運営しており、
品質へのこだわりは他には無いほどです。
鶴橋にセントラルキッチンを構え、お店で行う仕込み作業も軽減、
スタッフはより店創りに集中できています。
おかげさまでコロナ禍の中でもお店は順調に運営を続けられてきました。
年明けスグに海外出店が決定し、希望者は海外にもチャレンジできます!

北新地YAMATO北新地/YONEZAWA鶏NIKUTEN 求人

鶏の質は超一流!そんな焼鳥をカジュアルに楽しめる
「YONEZAWA鶏NIKUTEN」


雑多な雰囲気と下町感があふれる街鶴橋商店街の中で営業中の当店。
使う鶏は焼鳥YAMATO北新地と同質ながら、
気軽に楽しめるバルスタイルで注目されているお店。
店内はセントラルキッチンを兼ねており、
ここで仕込んだものを北新地で仕上げて、提供しております。
鶏料理は全て本格的な美味しさながら客単は2,000円前後、
お得感抜群に焼鳥を楽しんで頂けます。
鶏の熟成のノウハウや捌き方、調理のコツなど何でも学べるお店。
将来は多店舗展開を見据えているので、
店舗マネジメント、フランチャイズビジネスに興味をお持ちの方も大歓迎!
SVや本部スタッフとして活躍頂けるチャンスがあります!
  • 北新地YAMATO北新地/YONEZAWA鶏NIKUTEN 求人

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これまでもここからも、チャレンジしていく私たち。
新しい事好きなアナタも、安定感重視の方も歓迎です!


自前で大和肉鶏の鶏舎を運営している私たちは、仕入れも部位ごとではなく一羽丸々を仕入れています。他にも近江軍鶏やプレノワール種、関西では当店だけの飛来幸地鶏(ひらこうじどり)といった希少な地鶏に絞った鶏だけを仕入れています。そのような中でもっと手軽に地鶏の美味しさを楽しんで欲しいと、鶴橋のセントラルキッチンと同じ場所にセルフ焼鳥の「YONEZAWA」も開業しましたが、思った以上にこの業態にも手ごたえを感じています。更に年明けには海外での出店が決まり、まだまだ私たちは成長していきます。新しい事に挑戦するのが好きな方、お店を任せてほしい方、国内・海外様々な場所で活躍が可能です。安定して働ける場所を探している方、焼鳥は興味あるけど経験が少ない方、このような時代背景の中でも安定している当店で、少しずつ成長してみませんか?

北新地YAMATO北新地/YONEZAWA鶏NIKUTEN 求人

採用担当者より一言

素材や調理法のこだわりはもちろん大事です。でも、それだけで流行るお店を創り続けるのは難しいと思います。当店は料理やお酒、スタッフの接客とお店の雰囲気が一体となって、トータルの満足感を追求しています。それをカタチにしていくのは、全て「人」の力。今回香港への出店が決まりましたが、せっかくなら香港のミシュランで☆を獲得したいと考えています。日本発の焼鳥を世界に発信していくプロジェクトリーダーを目指せる場所であり、国内で今後多店舗化を進める場合の中心メンバーを目指せる場所でもあります。少しでも興味を持った方、まずはお気軽にご応募お待ちしています!

企業情報

所在地 〒530-0003
大阪府大阪市北区堂島1-3-16堂島メリーセンタービル5F

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 北新地・鶴橋
勤務地詳細 ・焼鳥YAMATO北新地/
 大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル5F
 (同ビル内に離れ・とりなべ店も有)
・YONEZAWA鶏NIKUTEN/
 大阪市東成区東小橋3-20-22

※勤務地は希望を考慮します

北新地YAMATO北新地/YONEZAWA鶏NIKUTENの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

 30万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
調理や接客など店舗運営全般のお仕事です。売り上げ・顧客の管理や販促など店舗の席ン社としてご活躍頂けます。
payments 給与

 30万円~

※経験・能力等考慮の上優遇いたします
※研修期間1ヶ月有(研修後給与見直しします)
person 求める人物像・資格
★和食や焼鳥経験者は歓迎します!
★上記以外のジャンルからももちろんOK!
★現職中の方、入社日は相談に応じます
★独立希望者も大歓迎!
sunny 休日・休暇
週休2日制(シフト制※日曜日お休みもOKです)
GW休暇
夏期休暇(3日)
年末年始休暇(5日)
schedule 勤務時間
11:00~24:00(休憩有)
※電車通勤の方は終電までのシフトとなります
volunteer_activism 待遇
交通費支給
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与有
各種社会保険完備、
社宅制有(家賃補助)
研修期間有
社員旅行有(年1回、他店と合同でグルメキャンプを行っています!)
独立支援制度有
自己研修補助金制度
※自分の勉強のための、外部食事代・書籍費用・衣料費など月5万円まで負担します

調理師・キッチンスタッフ

 27万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
調理を中心に店舗業務全般のお仕事です。まずは店舗オペレーションを学ぶところからスタートし、慣れるにしたがいどんどん仕事をお任せしていきます。
payments 給与

 27万円~

※経験・能力等考慮の上優遇いたします
※研修期間1ヶ月有(研修後給与見直しします)
person 求める人物像・資格
★和食や焼鳥経験者は歓迎します!
★上記以外のジャンルからももちろんOK!
★調理未経験者もOK
★現職中の方、入社日は相談に応じます
★独立希望者も大歓迎!
sunny 休日・休暇
週休2日制(シフト制※日曜日お休みもOKです)
GW休暇
夏期休暇(3日)
年末年始休暇(5日)
schedule 勤務時間
11:00~24:00(休憩有)
※電車通勤の方は終電までのシフトとなります
volunteer_activism 待遇
交通費支給
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与有
各種社会保険完備、
社宅制有(家賃補助)
研修期間有
社員旅行有(年1回、他店と合同でグルメキャンプを行っています!)
独立支援制度有
自己研修補助金制度
※自分の勉強のための、外部食事代・書籍費用・衣料費など月5万円まで負担します
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2023/04/27~2023/05/25

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    求人情報掲載期間:2023/04/27~2023/05/25

    焼鳥YAMATO

    飲食店では数少ない土日お休みの中で、本格的なスキルが身につきます!
    海外でも展開そしているお店でステップアップしませんか!
    焼鳥未経験の人も全然OK!様々な業態から受け入れているお店です...

  • 求人情報掲載期間:2023/03/30~2023/04/27

    焼鳥YAMATO 求人

    求人情報掲載期間:2023/03/30~2023/04/27

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    飲食店では数少ない土日お休みの中で、本格的なスキルが身につきます!
    海外でも展開そしているお店でステップアップしませんか!
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  • 求人情報掲載期間:2023/02/02~2023/03/02

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    yamato yakitori x terroir/焼鳥YAMATO香港・北新地

    2021年オープンした香港店も大好評の「焼鳥YAMATO」の新展開!
    2023年春のシンガポール出店につき海外・国内でスタッフ大募集!

    大阪北新地に店を構える「焼鳥YAMATO」。
    鶏の事を...

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