「一文字」
求人募集・採用情報

月８日休↑
社保完備
独立

求人情報掲載期間：2021/06/30～2021/07/14 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、「一文字」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

京橋の名店「二刀流」が全く違った切り口で
新業態をグランドオープン！大切な立ち上げ
スタッフ大募集！！★土曜・日曜・祝日休み

大阪屈指のグルメ街、京橋。ジャンルを問わず、隠れ家的な実力店、昔ながらの人気店がひしめき合っているこの場所で、「予約の取れないお店」として、二刀流は認知されております。和食と洋食の要素を織り交ぜた、季節の食材を惜しみなく活かす一品の数々は、舌の肥えたお客様を常にうならせてきました。そんなお店が満を持して、大阪・淀屋橋駅近くという恵まれた立地に、全くコンセプトの異なる新業態を立ち上げます！今回は、その大切なお店のスタートから一緒にお店を盛り上げて頂く、スターティングメンバーを募るもの。アナタの経験はしっかりと評価しますが、これから本格的に料理を学びたい、そんな想いを持つ見習の方も大歓迎！

和・洋の星獲得店で腕を磨いたオーナーがプロの職人集団と追求するお店
二刀流はジャンルでいうと「居酒屋」です。意図的に敷居を下げる意味合いでそう設定しておりますが、提供している料理、おもてなし等、お店を取り巻く雰囲気はワンランク上の「本物」です。毎日新鮮な季節の魚介類を仕入れて、一流の職人達による旬の素材をふんだんに使った一流の一皿を提供！

新業態【一文字】では「鉄板焼・炭火焼」料理を提供するスタイル
二刀流で育ててきたノウハウ・想いを踏襲しつつ、全く違った切り口でお客様にアプローチしていきます！和洋の逸品でお客様に感動を与えてきた二刀流。新店では特選素材を使う鉄板料理を多彩に提供致します。

【グルメキャリー初掲載】
当店は長らく有料の求人でスタッフを募集せずとも、創業して以来、ご紹介などで人員には恵まれてきました。今回、新しくお店を展開した事により初めて募集をグルメキャリーにて行います。飲食業界においては、比較的定着率が高く、とても雰囲気は良い会社だと思いますので、迷ってる方、気になって頂けた方は是非この機会にご応募して下さい！一緒に新店を盛り上げていきましょう！

「一文字」求人

採用担当者よりメッセージ

当店はありがたい事に、コロナ禍にも関わらず本当に多くのお客様に恵まれ、応援をして頂いている大変ありがたい状況です。長年にわたって本気でお客様の感動を一途に求めてきた当店。その想いがしっかりと伝わっている実感を、今だからこそ感じております。今回は新しいお店の立ち上げ募集です。経験者はもちろん、あまり経験がない見習・未経験の方にもご応募して頂きたいと思っております。当店では「料理馬鹿」と言えるほど、本気で料理の仕事を楽しんでいる店主やスタッフ達が、毎日明るく頑張っています！是非、一文字で新しいスタートを切って下さい！お待ちしております。

企業情報

会社名	株式会社まめだ
所在地	〒537-0012 大阪府大阪市東成区大今里2-27-6

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	北浜　淀屋橋駅
勤務地詳細	大阪市中央区北浜3-5-19 京阪本線淀屋橋駅より徒歩1分　地下鉄御堂筋線淀屋橋駅より徒歩1分

「一文字」の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～40万円

月８日休↑
社保完備
独立

receipt_long 仕事内容: 仕入れや仕込み、調理などなど基本的な調理業務全般をお願いします！
もちろんあなたのスキルに応じて、お仕事をお任せしていきますので、着実にステップアップできますよ♪
当店は気さくなスタッフが多く風通しの良い環境なので、分からない事があれば何でも質問してください。

また慣れてきたらメニュー開発やスタッフ育成などの運営に関わるお仕事もお任せしていきます。

payments 給与: 　35万円～40万円
※経験・能力等考慮の上、優遇致します。
※研修期間あり

person 求める人物像・資格: ・自分の調理経験を活かしたい方
・独立ノウハウを学びたい方
・安定的な職場で働きたい方

sunny 休日・休暇: ★土曜・日曜・祝日休み！
月8日休み

schedule 勤務時間: 9:00～23:00（シフト制・休憩2時間）

volunteer_activism 待遇: ◎まかないあり
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎バイク通勤OK‼
◎髪型自由
◎旅行等の社内イベントあり
◎独立支援制度
◎店舗業績により賞与（売り上げ実績、能力による）

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～34万円

月８日休↑
社保完備
独立

receipt_long 仕事内容: 仕入れや仕込み、調理などなど基本的な調理業務全般をお願いします！
もちろんあなたのスキルに応じて、お仕事をお任せしていきますので、着実にステップアップできますよ♪
当店は気さくなスタッフが多く風通しの良い環境なので、分からない事があれば何でも質問してください。

また慣れてきたらメニュー開発やスタッフ育成などの運営に関わるお仕事もお任せしていきます。

payments 給与: 　30万円～34万円
※経験・能力等考慮の上、優遇致します。
※研修期間あり

person 求める人物像・資格: ・自分の調理経験を活かしたい方
・独立ノウハウを学びたい方
・安定的な職場で働きたい方

sunny 休日・休暇: ★土曜・日曜・祝日休み！
月8日休み

schedule 勤務時間: 9:00～23:00（シフト制・休憩2時間）

volunteer_activism 待遇: ◎まかないあり
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎バイク通勤OK‼
◎髪型自由
◎旅行等の社内イベントあり
◎独立支援制度
◎店舗業績により賞与（売り上げ実績、能力による）

調理見習い

　25万円～30万円

月８日休↑
社保完備
独立

receipt_long 仕事内容: 仕入れや仕込み、調理などなど基本的な調理業務全般をお願いします！
もちろんあなたのスキルに応じて、お仕事をお任せしていきますので、着実にステップアップできますよ♪
当店は気さくなスタッフが多く風通しの良い環境なので、分からない事があれば何でも質問してください。

また慣れてきたらメニュー開発やスタッフ育成などの運営に関わるお仕事もお任せしていきます。

payments 給与: 　25万円～30万円
※経験・能力等考慮の上、優遇致します。
※研修期間あり

person 求める人物像・資格: ・業界未経験者も歓迎
・独立ノウハウを学びたい方
・安定的な職場で働きたい方
・飲食店経験者大歓迎

sunny 休日・休暇: ★土曜・日曜・祝日休み！
月8日休み

schedule 勤務時間: 9:00～23:00（シフト制・休憩2時間）

volunteer_activism 待遇: ◎まかないあり
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎バイク通勤OK‼
◎髪型自由
◎旅行等の社内イベントあり
◎独立支援制度
◎店舗業績により賞与（売り上げ実績、能力による）

ホールスタッフ

　25万円～30万円

月８日休↑
社保完備
独立

receipt_long 仕事内容: 仕入れや仕込み、調理などなど基本的な調理業務全般をお願いします！
もちろんあなたのスキルに応じて、お仕事をお任せしていきますので、着実にステップアップできますよ♪
当店は気さくなスタッフが多く風通しの良い環境なので、分からない事があれば何でも質問してください。

また慣れてきたらメニュー開発やスタッフ育成などの運営に関わるお仕事もお任せしていきます。

payments 給与: 　25万円～30万円
※経験・能力等考慮の上、優遇致します。
※研修期間あり

person 求める人物像・資格: ・業界未経験者も歓迎
・独立ノウハウを学びたい方
・安定的な職場で働きたい方

sunny 休日・休暇: ★土曜・日曜・祝日休み！
月8日休み

schedule 勤務時間: 9:00～23:00（シフト制・休憩2時間）

volunteer_activism 待遇: ◎まかないあり
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎バイク通勤OK‼
◎髪型自由
◎旅行等の社内イベントあり
◎独立支援制度
◎店舗業績により賞与（売り上げ実績、能力による）

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1100円～

receipt_long 仕事内容: キッチンでの調理補助業務全般をお任せします。
・仕込み
・調理
・盛り付け
・洗い場　など

payments 給与: 　1100円～
※能力・経験により考慮します。
★22時以降は時給25%UP！（18歳以上）
★交通費支給（1日500円まで）

person 求める人物像・資格: ◎和食・洋食問わず、とにかく料理が好き！
◎日本酒やワインなど、お酒に詳しくなりたい！
◎仲間とチームワークを大切にして働きたい！
◎お客様とも和気あいあいと触れ合えるお店で働きたい！

schedule 勤務時間: 10:00～14:00
17:00～23:00
※1日3時間、週1日からOK！
※土日だけ、平日だけでもOK！

volunteer_activism 待遇: ★髪型・ピアス・ネイル自由！
★バイク・自転車通勤OK！
※社会保険は勤務時間に応じて加入

【ア】ホールスタッフ

　1100円～

receipt_long 仕事内容: ホールでの接客業務全般をお任せします。
・お客様のご案内
・オーダー伺い
・料理やドリンクの配膳
・お会計
・片付け　など

payments 給与: 　1100円～
※能力・経験により考慮します。
★22時以降は時給25%UP！（18歳以上）
★交通費支給（1日500円まで）

person 求める人物像・資格: ◎和食・洋食問わず、とにかく料理が好き！
◎日本酒やワインなど、お酒に詳しくなりたい！
◎仲間とチームワークを大切にして働きたい！
◎お客様とも和気あいあいと触れ合えるお店で働きたい！

schedule 勤務時間: 10:00～14:00
17:00～23:00
※1日3時間、週1日からOK！
※土日だけ、平日だけでもOK！

volunteer_activism 待遇: ★髪型・ピアス・ネイル自由！
★バイク・自転車通勤OK！
※社会保険は勤務時間に応じて加入

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