【美味旬菜靖馬】【美味旬菜和馬】株式会社靖馬
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
女性活躍中
社保完備
月８日休↑
賞与

求人情報掲載期間：2021/06/30～2021/07/14 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、【美味旬菜靖馬】【美味旬菜和馬】株式会社靖馬の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

和食・割烹・料亭・旅館での経験が活かせる
ゆったりとした雰囲気の創作居酒屋です。
【ベテラン・シニア層の転職も応援します】

楽しくのびのびと、自分達らしく地域の活性化に貢献できる！
経験豊富なベテランさん、シニアの方も活躍しています♪
経験を活かして即戦力としてお店を引っ張って行ってくださる方大歓迎！
居酒屋出身者だけでなく、老舗京料理店、料理旅館での調理経験者など、
さまざまな方に活躍していただいております！

フェアでオープンな人間関係を軸に、
メニュー開発、出店立ち上げに挑戦できるチャンスもあります！
社員もバイトも一丸となって、楽しく・伸び伸びと働ける...そんな環境です！

・店舗間の社員同士の円滑なコミュニケーションが可能
・引越を伴う転勤のリスクなし

＜地域活性化に貢献＞木屋町でお客様に選ばれ続ける"ここにしかない"独創性☆
【独立多数・出店計画あり】
厳選した京都の旬食材を使用し、"手作り"にこだわって作る独創性溢れる創作料理が自慢です！
スタッフ考案の新しいメニューも数多く提供しており、市場で選んできた旬の食材をどう調理したらよいかなど、お店の人気メニューを生み出すため、スタッフ同士で日々試行錯誤しています。無農薬自家製野菜を使うなど、食材の安心にもこだわり、沢山のファンを集めてきました。

また、マニュアルに縛られない個性的なお店づくりで、家族のようなあたたかい接客も売りの一つです。「〇〇さんに会いたい！」といって指名で来店するお客様も多いので、仕事が自然と楽しくなりますよ！お店で活き活きと働くスタッフに惹かれて入社した、なんていうエピソードもあります。

働く人の立場に立った、面倒見の良い会社です

★昨年も今年も休業した月がありましたが､休業保障として給与を支払いました｡
今後も社会情勢の変動があっても社員の生活の為に給与保障は続けていく予定です｡

★長時間勤務が体力的に厳しいベテランさんやシニアの方はご相談ください。
労働時間や休日数を調整して、無理のない働き方を一緒に考えましょう！

★アルバイトからスタートして、仕事に慣れてから正社員に切り替えるのもOK！

料理作りの面白さを体感できる！自分のアイデアを表現したい方、自分の可能性に挑戦した方の熱意を後押しします！
お客様のニーズに合わせた和ベースの幅広いジャンルの料理を提供するため、調理経験のジャンルは問いません。
現場スタッフが輝ける環境の中で、ヤリガイと充実感・成長を感じながら一緒にお客様をおもてなししませんか。

【美味旬菜靖馬】【美味旬菜和馬】株式会社靖馬求人

【靖馬】【和馬】はこんなお店！

■毎朝市場で仕入れる新鮮な魚介や店主の実家で採れた無農薬の厳選京野菜等など、旬の特選素材を使った創作京料理屋です！
■現在、社員6名・アルバイト20～25名が在籍しています！
■アルバイト（時給1000円～）からスタートして社員になった方もいます。まずはアルバイトからも大歓迎です！
■チェーン店とは違い、メニュー開発にもお店創りにも、スタッフ全員が参加できます！
■和食や居酒屋の経験者はもちろん、イタリアンやフレンチ、中華など他ジャンルの調理経験者も歓迎！
■若手～経験豊富な中高年まで、技術や経歴に応じてポジションをお任せします。未経験の方でもご安心ください。

企業情報

会社名	株式会社靖馬
所在地	〒604-8026 京都府京都市中京区河原町通り四条上ル米屋町384-3
設　立	2005年
会社情報	靖馬・和馬の運営
HP	靖馬（ホットペッパー）和馬（ホットペッパー）

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	四条河原町、木屋町
勤務地詳細	【美味旬菜靖馬】京都市中京区河原町四条上ル米屋町384-3 交通／阪急「河原町駅」より徒歩1分、京阪「祇園四条駅」より徒歩3分、京阪「三条駅」より徒歩8分、地下鉄「京都市役所前駅」より徒歩10分【美味旬菜和馬】京都市中京区西木屋町通三条下ル南車屋町287 木屋町会館1F 交通／阪急「河原町駅」より徒歩5分、京阪「祇園四条駅」より徒歩6分、京阪「三条駅」より徒歩6分、地下鉄「京都市役所前駅」より徒歩6分

勤務地エリア・最寄駅

四条河原町、木屋町

勤務地詳細

【美味旬菜靖馬】
京都市中京区河原町四条上ル米屋町384-3
交通／阪急「河原町駅」より徒歩1分、京阪「祇園四条駅」より徒歩3分、京阪「三条駅」より徒歩8分、地下鉄「京都市役所前駅」より徒歩10分

【美味旬菜和馬】
京都市中京区西木屋町通三条下ル南車屋町287 木屋町会館1F
交通／阪急「河原町駅」より徒歩5分、京阪「祇園四条駅」より徒歩6分、京阪「三条駅」より徒歩6分、地下鉄「京都市役所前駅」より徒歩6分

【美味旬菜靖馬】【美味旬菜和馬】株式会社靖馬の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～40万円

社保完備
月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般、メニュー・レシピの創作と商品化など
●経験を活かしていけるようにお仕事をオファーしていきます！

新しい料理を単に提案するのではなく、食材選びから、原価計算、メニュー名の考案まで全て行います。また、春夏秋冬のグランドメニューには、正社員だけでなくアルバイトも含めてみんなで意見を出し合って、カタチにしていきます。サポート企業様の展示会に出向きメニュー開発に役立てるなど、日々の料理研究も積極的に行っています。食材の目利きからメニュー作りを当社では社歴や経験に関係なく誰もが参加できます。

payments 給与: 　30万円～40万円
※別途、役職手当支給
※経験・能力等考慮の上、優遇いたします

＜給与例＞
・29才（2年目・店長）30万円+各種手当+賞与
・43才（4年目・店長兼チーフ）34万円+各種手当+賞与

person 求める人物像・資格: ※調理経験者優遇します！

sunny 休日・休暇: 月6日～8日（連休有）
※日曜休み可、夏季冬季休暇有
※完全週休2日も選択できます

schedule 勤務時間: 14:30～24:30 【シフト制／休憩＋食事休憩有】
（シフト例）早番／14:30～20:30、遅番／18:30～24:30

volunteer_activism 待遇: ◆交通費全額支給
◆絶品賄い有
◆制服貸与
◆社会保険完備
◆役職手当有
◆賞与有

調理師・キッチンスタッフ

　26万円～30万円

社保完備
月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般、メニュー・レシピの創作と商品化など
●経験を活かしていけるようにお仕事をオファーしていきます！

新しい料理を単に提案するのではなく、食材選びから、原価計算、メニュー名の考案まで全て行います。また、春夏秋冬のグランドメニューには、正社員だけでなくアルバイトも含めてみんなで意見を出し合って、カタチにしていきます。サポート企業様の展示会に出向きメニュー開発に役立てるなど、日々の料理研究も積極的に行っています。食材の目利きからメニュー作りを当社では社歴や経験に関係なく誰もが参加できます。

payments 給与: 　26万円～30万円
※経験・能力等考慮の上、優遇いたします

＜給与例＞
・29才（2年目・店長）30万円+各種手当+賞与
・43才（4年目・店長兼チーフ）34万円+各種手当+賞与

person 求める人物像・資格: ※未経験で他業界からの転職も大歓迎！
※調理経験者優遇します！

sunny 休日・休暇: 月6日～8日（連休有）
※日曜休み可、夏季冬季休暇有
※完全週休2日も選択できます

schedule 勤務時間: 14:30～24:30 【シフト制／休憩＋食事休憩有】
（シフト例）早番／14:30～20:30、遅番／18:30～24:30

volunteer_activism 待遇: ◆交通費全額支給
◆絶品賄い有
◆制服貸与
◆社会保険完備
◆役職手当有
◆賞与有

調理見習い

　22.5万円～26万円

社保完備
月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般、メニュー・レシピの創作と商品化など
●未経験の方には手厚いフォローをいたします！

新しい料理を単に提案するのではなく、食材選びから、原価計算、メニュー名の考案まで全て行います。また、春夏秋冬のグランドメニューには、正社員だけでなくアルバイトも含めてみんなで意見を出し合って、カタチにしていきます。サポート企業様の展示会に出向きメニュー開発に役立てるなど、日々の料理研究も積極的に行っています。食材の目利きからメニュー作りを当社では社歴や経験に関係なく誰もが参加できます。

payments 給与: 　22.5万円～26万円
※経験・能力等考慮の上、優遇いたします

＜給与例＞
・29才（2年目・店長）30万円+各種手当+賞与
・43才（4年目・店長兼チーフ）34万円+各種手当+賞与

person 求める人物像・資格: ※調理経験者優遇します
※未経験者大歓迎
※未経験で他業界からの転職もＯＫ★

sunny 休日・休暇: 月6日～8日（連休有）
※日曜休み可、夏季冬季休暇有
※完全週休2日も選択できます

schedule 勤務時間: 14:30～24:30 【シフト制／休憩＋食事休憩有】
（シフト例）早番／14:30～20:30、遅番／18:30～24:30

volunteer_activism 待遇: ◆交通費全額支給
◆絶品賄い有
◆制服貸与
◆社会保険完備
◆役職手当有
◆賞与有

店長・店長候補

　30万円～40万円

社保完備
月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: ホール・接客業務全般、スタッフマネジメントなど
●経験を活かしていけるようにお仕事をオファーしていきます！

新しい料理を単に提案するのではなく、食材選びから、原価計算、メニュー名の考案まで全て行います。また、春夏秋冬のグランドメニューには、正社員だけでなくアルバイトも含めてみんなで意見を出し合って、カタチにしていきます。サポート企業様の展示会に出向きメニュー開発に役立てるなど、日々の料理研究も積極的に行っています。食材の目利きからメニュー作りを当社では社歴や経験に関係なく誰もが参加できます。

payments 給与: 　30万円～40万円
※別途、役職手当支給
※経験・能力等考慮の上、優遇いたします

＜給与例＞
・29才（2年目・店長）30万円+各種手当+賞与
・43才（4年目・店長兼チーフ）34万円+各種手当+賞与

person 求める人物像・資格: ※店長・調理経験者優遇します！

sunny 休日・休暇: 月6日～8日（連休有）
※日曜休み可、夏季冬季休暇有
※完全週休2日も選択できます

schedule 勤務時間: 14:30～24:30 【シフト制／休憩＋食事休憩有】
（シフト例）早番／14:30～20:30、遅番／18:30～24:30

volunteer_activism 待遇: ◆交通費全額支給
◆絶品賄い有
◆制服貸与
◆社会保険完備
◆役職手当有
◆賞与有

ホールスタッフ

　22.5万円～26万円

社保完備
月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: ホール・接客業務全般、スタッフマネジメントなど
●未経験の方には手厚いフォローを、経験者の方には経験を活かしていけるようにお仕事をオファーしていきます！

新しい料理を単に提案するのではなく、食材選びから、原価計算、メニュー名の考案まで全て行います。また、春夏秋冬のグランドメニューには、正社員だけでなくアルバイトも含めてみんなで意見を出し合って、カタチにしていきます。サポート企業様の展示会に出向きメニュー開発に役立てるなど、日々の料理研究も積極的に行っています。食材の目利きからメニュー作りを当社では社歴や経験に関係なく誰もが参加できます。

payments 給与: 　22.5万円～26万円
※経験・能力等考慮の上、優遇いたします

＜給与例＞
・29才（2年目・店長）30万円+各種手当+賞与
・43才（4年目・店長兼チーフ）34万円+各種手当+賞与

person 求める人物像・資格: ※経験者優遇します！
※未経験で他業界からの転職もＯＫ★

sunny 休日・休暇: 月6日～8日（連休有）
※日曜休み可、夏季冬季休暇有
※完全週休2日も選択できます

schedule 勤務時間: 14:30～24:30 【シフト制／休憩＋食事休憩有】
（シフト例）早番／14:30～20:30、遅番／18:30～24:30

volunteer_activism 待遇: ◆交通費全額支給
◆絶品賄い有
◆制服貸与
◆社会保険完備
◆役職手当有
◆賞与有

【ア】ホールスタッフ

　1000円～1250円

receipt_long 仕事内容: ホール・接客業務全般、スタッフマネジメントなど
●未経験の方には手厚いフォローを、経験者の方には経験を活かしていけるようにお仕事をオファーしていきます！

新しい料理を単に提案するのではなく、食材選びから、原価計算、メニュー名の考案まで全て行います。また、春夏秋冬のグランドメニューには、正社員だけでなくアルバイトも含めてみんなで意見を出し合って、カタチにしていきます。サポート企業様の展示会に出向きメニュー開発に役立てるなど、日々の料理研究も積極的に行っています。食材の目利きからメニュー作りを当社では社歴や経験に関係なく誰もが参加できます。

payments 給与: 　1000円～1250円
「月17万円以上」「週5日」のような希望も稼ぎたい金額に応じて調整します

person 求める人物像・資格: 学生・フリーター・未経験者も大歓迎
※フリーターから社員になった方もいます

sunny 休日・休暇: 週2日～、1日4h～の勤務で相談に応じます
※金・土だけの週2日勤務も可

schedule 勤務時間: 14:30～翌1:00、17:00～翌1:00
※上記時間内で希望に応じて調整します

volunteer_activism 待遇: ◆昇給有
◆制服貸与
◆賄い付き(持帰りOK)
◆自転車・バイクOK
◆給与手渡しOK
◆研修有

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1000円～1250円

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般、メニュー・レシピの創作と商品化など
●未経験の方には手厚いフォローを、経験者の方には経験を活かしていけるようにお仕事をオファーしていきます！

新しい料理を単に提案するのではなく、食材選びから、原価計算、メニュー名の考案まで全て行います。また、春夏秋冬のグランドメニューには、正社員だけでなくアルバイトも含めてみんなで意見を出し合って、カタチにしていきます。サポート企業様の展示会に出向きメニュー開発に役立てるなど、日々の料理研究も積極的に行っています。食材の目利きからメニュー作りを当社では社歴や経験に関係なく誰もが参加できます。

payments 給与: 　1000円～1250円
「月17万円以上」「週5日」のような希望も稼ぎたい金額に応じて調整します

person 求める人物像・資格: 学生・フリーター・未経験者も大歓迎
※フリーターから社員になった方もいます

sunny 休日・休暇: 週2日～、1日4h～の勤務で相談に応じます
※金・土だけの週2日勤務も可

schedule 勤務時間: 14:30～翌1:00、17:00～翌1:00
※上記時間内で希望に応じて調整します

volunteer_activism 待遇: ◆昇給有
◆制服貸与
◆賄い付き(持帰りOK)
◆自転車・バイクOK
◆給与手渡しOK
◆研修有

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13

求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13

【美味旬菜靖馬】【美味旬菜和馬】株式会社靖馬

楽しくのびのびと、自分達らしく地域の活性化に貢献できる！
木屋町・河原町で創作居酒屋を展開しています。
オリジナルメニューや温かい接客などで、他店にはないお店づくりをする当店で、
...
求人情報掲載期間：2023/05/18～2023/06/15

求人情報掲載期間：2023/05/18～2023/06/15

【美味旬菜靖馬】【美味旬菜和馬】株式会社靖馬

楽しくのびのびと、自分達らしく地域の活性化に貢献できる！
木屋町・河原町で創作居酒屋を展開しています。
オリジナルメニューや温かい接客などで、他店にはないお店づくりをする当店で、
...
求人情報掲載期間：2023/04/20～2023/05/18

求人情報掲載期間：2023/04/20～2023/05/18

【美味旬菜靖馬】【美味旬菜和馬】株式会社靖馬

楽しくのびのびと、自分達らしく地域の活性化に貢献できる！
木屋町・河原町で創作居酒屋を展開しています。
オリジナルメニューや温かい接客などで、他店にはないお店づくりをする当店で、
...