寿司割烹彩さい～HANARE～/旬咲料理彩さい
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
月８日休↑
賞与

求人情報掲載期間：2021/11/10～2021/11/24 掲載終了

寿司職人、料理長・料理長候補、店長・店長候補など、寿司割烹彩さい～HANARE～/旬咲料理彩さいの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

彩さい～HANARE～12月上旬OPEN
こだわりの寿司を追求できる場所です
和食が学べる「彩さい」も同時募集！

心斎橋で本格的な寿司店や和食店を探している方
寿司割烹「彩さい～HANARE～」でオープニングから活躍しませんか！

12月上旬に心斎橋のビルの一角に誕生する寿司割烹のお店。
正統派の握りと和食一品料理をカウンター席で楽しんでいただきます。
料理単価もお一人1万円位と高級過ぎない価格帯を想定し、
カジュアル店からステップアップしたい層や
お気に入りの寿司店を探しているお客様をターゲットに開拓していきます。
経験を積んできて次のステップを狙っている方はもちろん
寿司や和食を本格的に勉強したい方も歓迎。
オープニングから参加しませんか！

【料理も経営も学べる場所です】
将来自分のお店を持ちたい方、カウンターのみの小さなお店だからこそ
自分の力をどんどん磨いて成長できる場所です。
お客様のリクエストに応えたり、会話を楽しんだりと
自分のお店みたいに感じながら店舗運営や経営も実践で学べます。
これまで寿司職人や料理人として腕を磨いてきた方、
この機会に、接客や店舗運営のことも身につけることで
ワンランク上の料理人へとステップアップできるチャンス！
寿司即戦力の方は月給35万円、和食料理長候補の方は月給30万円ですが、
運営や管理面など様々な仕事をお任せしていくことによって
将来的には月給40万円以上も狙えます！

【旬咲料理彩さいも同時募集中です】
本店彩さいも調理スタッフを募集しています。
旬の食材の持ち味を引き出し、少しずつ色々な料理を楽しめる和食店。
小鉢で提供される逸品は日本酒や焼酎をメインとしたお酒の相性も抜群！
日本料理店や割烹みたいな格式にこだわらない、
旨い料理とお酒をゆったり味わうスタイルを勉強したい方、大歓迎です。
下積み何年なんて、当店ではやぼな事は言いません。
フレンドリーな先輩料理人から丁寧に美味しい和食の作り方が学べます。

寿司割烹彩さい～HANARE～/旬咲料理彩さい求人

腕に自信ある方も学びたい方も！

彩さいは、以前から美味しい料理とお酒が好きなお客様の隠れ家的なお店としてご支持いただいているお店。
今回オープンする「彩さい HANARE」は、もっとプライベートな雰囲気を感じていただけるカウンター店です。
せっかくお店をスタートするならと、新店は寿司と割烹も楽しめるお店を目指します。
寿司・和食の料理人さんは腕を奮い、見習いの方は食材や調理法など総合的に学べるチャンス！
お休みの回数など働き方は柔軟に対応させていただきますので、お気軽に問い合わせお待ちしています。

企業情報

会社名	旬咲料理彩さい
所在地	〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-15-11 日宝周防町エレガンスビル 3F

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	心斎橋・長堀橋
勤務地詳細	大阪市中央区東心斎橋1-15-11　日宝周防町エレガンスビル3階交通／地下鉄各線「心斎橋駅」「長堀橋駅」下車徒歩5分

寿司割烹彩さい～HANARE～/旬咲料理彩さいの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　35万円～40万円

月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: 寿司調理や一品料理の調理などお任せします。

payments 給与: 　35万円～40万円
※経験・能力等考慮します

person 求める人物像・資格: ★寿司経験者
★すぐに勤務スタートできる方は歓迎です
★寿司職人を目指したい方もOK！（給与変動します）

sunny 休日・休暇: 定休日/日曜日、月曜日祝日も定休日となります
休日/月6回休み（日曜日＋平日シフト制。月曜が祝日の場合は休みです）
盆・正月・GW休暇有
※月8回の休日制度も可能です。給与変動します

schedule 勤務時間: 14:00～23:00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（規定有）
食事付
制服貸与
昇給能力に合わせ随時
賞与有
雇用・労災
住宅手当有
研修有

料理長・料理長候補

　30万円～35万円

月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: 和食の調理業務全般。料理長になれば仕入れや原価管理、メニュー開発など仕事を任せていきます。

payments 給与: 　30万円～35万円
※経験・能力等考慮します

person 求める人物像・資格: ★和食経験者歓迎です
★料理長の経験者は優遇
★すぐに勤務スタートできる方優遇

sunny 休日・休暇: 定休日/日曜日、月曜日祝日も定休日となります
休日/月6回休み（日曜日＋平日シフト制。月曜が祝日の場合は休みです）
盆・正月・GW休暇有
※月8回の休日制度も可能です。給与変動します

schedule 勤務時間: 14:00～23:00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（規定有）
食事付
制服貸与
昇給能力に合わせ随時
賞与有
雇用・労災
住宅手当有
研修有

店長・店長候補

　30万円～35万円

月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客や調理業務全般となります。店長兼料理長として仕入れや原価・シフト管理、メニュー開発など仕事を任せていきます。

payments 給与: 　30万円～35万円
※経験・能力等考慮します

person 求める人物像・資格: ★調理と店長を兼任されていた方歓迎です
★コミュニケーションが得意な方
★すぐに勤務スタートできる方優遇

sunny 休日・休暇: 定休日/日曜日、月曜日祝日も定休日となります
休日/月6回休み（日曜日＋平日シフト制。月曜が祝日の場合は休みです）
盆・正月・GW休暇有
※月8回の休日制度も可能です。給与変動します

schedule 勤務時間: 14:00～23:00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（規定有）
食事付
制服貸与
昇給能力に合わせ随時
賞与有
雇用・労災
住宅手当有
研修有

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～30万円

月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: 和食や寿司の調理業務全般に取り組んでいただきます。料理長を目指してスタートできる場所です！

payments 給与: 　25万円～30万円
※経験・能力等考慮します

person 求める人物像・資格: ★調理経験者歓迎です
★料理長や寿司職人を目指したい方大歓迎！
★すぐに勤務スタートできる方優遇

sunny 休日・休暇: 定休日/日曜日、月曜日祝日も定休日となります
休日/月6回休み（日曜日＋平日シフト制。月曜が祝日の場合は休みです）
盆・正月・GW休暇有
※月8回の休日制度も可能です。給与変動します

schedule 勤務時間: 14:00～23:00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（規定有）
食事付
制服貸与
昇給能力に合わせ随時
賞与有
雇用・労災
住宅手当有
研修有

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13

求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13

寿司割烹彩さい～HANARE～/彩さい御座敷/旬咲料理彩さい

本物の食材を使った料理をしたい方、カウンター調理をしたい方
月給40万円以上を狙いたい方は当店へ！

心斎橋の和食店「彩さい」は、
豊富な地酒に合わせる小皿料理をメインに、
求人情報掲載期間：2023/05/18～2023/06/15

求人情報掲載期間：2023/05/18～2023/06/15

寿司割烹彩さい～HANARE～/彩さい御座敷/旬咲料理彩さい

本物の食材を使った料理をしたい方、カウンター調理をしたい方
月給40万円以上を狙いたい方は当店へ！

心斎橋の和食店「彩さい」は、
豊富な地酒に合わせる小皿料理をメインに、
求人情報掲載期間：2023/04/20～2023/05/18

求人情報掲載期間：2023/04/20～2023/05/18

寿司割烹彩さい～HANARE～/彩さい御座敷/旬咲料理彩さい

本物の食材を使った料理をしたい方、カウンター調理をしたい方
月給40万円以上を狙いたい方は当店へ！

心斎橋の和食店「彩さい」は、
豊富な地酒に合わせる小皿料理をメインに、