fucigami
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2021/12/02～2021/12/16 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、パティシエ・製菓など、fucigamiの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

九州の食を牽引してきたシェフ★
調理・サービス他、様々な部門で募集中！
関東在住の方必見！引越し、住宅手当有★

【九州の食を牽引する渕上シェフがプロデュース】
イタリアンレストラン『fucigami』
おむすび専門店『糸島おむすび　ふちがみ』　
セントラルキッチンLab＆Factory を運営しております。
今回の募集
◉お店を任せることができる方
◉業界のプロとして向上したい方
◉これからの『食』をテーマに世界へ発信するメンバーになりたい方
など【糸島おにぎり　フチガミ】のLab&Factoryスタッフも含めて全体募集中です！

安心して働きながらも、世界を目指せるトッププレイヤーへ
複数の事業を展開している会社になるので
コロナ禍でも安心してお勤めしていただくことが可能です。
九州のイタリアンを牽引してきたシェフになります。
>他のレストランでは学べない技術
>>今後の食に関して考えていける知識、技術の豊富さ
>>>今も未来も明るく、安心して前へ進めます。

【事業紹介】
【イタリアンレストラン『fucigami』】
福岡の博多にある櫛田神社への参道沿い、水車橋のたもとにある古民家を
リノベーションしたレストラン。
九州の豊かな食をふんだんに使用。イタリア料理をベースに五感を刺激する
イノベーティブなお料理と、上質のおもてなしを通じ、
ゲストの皆様に特別なお時間をお過ごし頂いています。

【糸島おにぎり　ふちがみ】
2021年に、おにぎり専門店として博多店OPEN。
半道橋にLab＆Factoryを新設。
更に、大丸福岡天神店が新規OPENです。
朝、母親が握るおむすびのようにお客様おひとりおひとりの健やかな1日を願い
フチガミらしさも取り入れ、風変わりなおむすびに仕上げています。

＞＞これからもお客様に驚きと感動の食の時間を提供していく
本物にこだわりながら前進していきます。

料理：なかむら牛
料理：鰻カンノーリ
店内個室

fucigami 求人

人事担当者から一言

飲食事業をプロデュースしている渕上シェフは、九州のイタリア料理協会会長でもあり、
TV・ラジオ・食のイベント・ボランティア活動などにも参加し、九州の食を牽引されている方になります。
と聞くと敷居が高そうと思う方も多いかもしれませんが、すごく気さくな方で職場もアットホームな雰囲気です。
豊かな食は、豊かな社会を作ることをテーマに『食』の可能性に取り組んでおります。
ぜひ私達と共に食の未来を築き世界へ発信するメンバーになりませんか！
レストラン、Lab&Factory合わせて募集しております。
働き方など気になった方はお気軽にご相談も含めてお問い合わせください。

企業情報

会社名	株式会社フチガミ
所在地	〒812-0016 福岡県福岡市博多区半道橋2-6-4 1F
HP	糸島おむすび　ふちがみ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	【IUターン歓迎求人】福岡県福岡市博多・天神
勤務地詳細	● イタリアンレストラン　fucigami 福岡県福岡市博多区上川端町３−１５ ●株式会社フチガミ　Lab&Factory 福岡県福岡市博多区半道橋

fucigamiの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　28万円～35万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ①レストラン調理責任者スタッフ
②LAB（セントラルキッチン）
どちらかの調理業務全般をお願いいたします。

payments 給与: 　28万円～35万円
※前職、経験、スキル等、豊富におありの方は、優遇させていただきます。
給与例：28歳　28万円〜
LAB（セントラルキッチン）：25万円〜

person 求める人物像・資格: イタリアンレストランでの調理経験者

sunny 休日・休暇: ・月4〜6日休み
・有給休暇
・慶弔休暇
・夏期休暇
・冬季休暇

schedule 勤務時間: 10:00〜23:00(シフト制)

volunteer_activism 待遇: ・各社保完備
・交通費支給（当社規定有）
・制服貸与
・食事付き
・昇給：年1回（業績に応じて）
・賞与：年1回（業績に応じて）
・県外引越し手当て有り
・家族手当有り（応相談）
・住宅手当有り（応相談）

調理師・キッチンスタッフ

　20万円～28万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ①レストラン調理スタッフ
②LAB（セントラルキッチン）
どちらかの調理業務全般をお願いいたします。

payments 給与: 　20万円～28万円
※前職、経験、スキル等、豊富におありの方は、優遇させていただきます。
給与例：レストラン　18歳　20万円〜

person 求める人物像・資格: イタリアンレストランでの調理経験者
他ジャンルでの調理経験者
料理に情熱、興味がある方
未経験者OK

sunny 休日・休暇: ・月4〜6日休み
・有給休暇
・慶弔休暇
・夏期休暇
・冬季休暇

schedule 勤務時間: 10:00〜23:00(シフト制)

volunteer_activism 待遇: ・各社保完備
・交通費支給（当社規定有）
・制服貸与
・食事付き
・昇給：年1回（業績に応じて）
・賞与：年1回（業績に応じて）
・県外引越し手当て有り
・家族手当有り（応相談）
・住宅手当有り（応相談）

パティシエ・製菓

　25万円～35万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: パティシエ（デザート）業務、調理補助をお願いいたします。

payments 給与: 　25万円～35万円
※前職、経験、スキル等、豊富におありの方は、優遇させていただきます。
給与例：20歳　25万円〜

person 求める人物像・資格: パティシエ経験者

sunny 休日・休暇: ・月4〜6日休み
・有給休暇
・慶弔休暇
・夏期休暇
・冬季休暇

schedule 勤務時間: 10:00〜23:00(シフト制)

volunteer_activism 待遇: ・各社保完備
・交通費支給（当社規定有）
・制服貸与
・食事付き
・昇給：年1回（業績に応じて）
・賞与：年1回（業績に応じて）
・県外引越し手当て有り
・家族手当有り（応相談）
・住宅手当有り（応相談）

店長・店長候補

　28万円～35万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: レストランにてサービス含む店舗運営業務全般をお願いいたします。

payments 給与: 　28万円～35万円
※前職、経験、スキル等、豊富におありの方は、優遇させていただきます。
給与例：28歳　28万円〜

person 求める人物像・資格: レストラン経験者
店長・店長候補経験者
スキルに自信のある方

sunny 休日・休暇: ・月4〜6日休み
・有給休暇
・慶弔休暇
・夏期休暇
・冬季休暇

schedule 勤務時間: 10:00〜23:00(シフト制)

volunteer_activism 待遇: ・各社保完備
・交通費支給（当社規定有）
・制服貸与
・食事付き
・昇給：年1回（業績に応じて）
・賞与：年1回（業績に応じて）
・県外引越し手当て有り
・家族手当有り（応相談）
・住宅手当有り（応相談）

ソムリエ

　25万円～35万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: レストランにてワインの管理、セレクト、提案などのサービスをお願いいたします。

payments 給与: 　25万円～35万円
※前職、経験、スキル等、豊富におありの方は、優遇させていただきます。
給与例：20歳　25万円〜

person 求める人物像・資格: ソムリエの資格所持者

sunny 休日・休暇: ・月4〜6日休み
・有給休暇
・慶弔休暇
・夏期休暇
・冬季休暇

schedule 勤務時間: 10:00〜23:00(シフト制)

volunteer_activism 待遇: ・各社保完備
・交通費支給（当社規定有）
・制服貸与
・食事付き
・昇給：年1回（業績に応じて）
・賞与：年1回（業績に応じて）
・県外引越し手当て有り
・家族手当有り（応相談）
・住宅手当有り（応相談）

ホールスタッフ

　20万円～28万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: レストランにてサービス業務全般をお願いいたします。

payments 給与: 　20万円～28万円
※前職、経験、スキル等、豊富におありの方は、優遇させていただきます。
給与例：18歳　20万円〜

person 求める人物像・資格: イタリアに興味のある方
飲食のサービス業務経験者
未経験もOK

sunny 休日・休暇: ・月4〜6日休み
・有給休暇
・慶弔休暇
・夏期休暇
・冬季休暇

schedule 勤務時間: 10:00〜23:00(シフト制)

volunteer_activism 待遇: ・各社保完備
・交通費支給（当社規定有）
・制服貸与
・食事付き
・昇給：年1回（業績に応じて）
・賞与：年1回（業績に応じて）
・県外引越し手当て有り
・家族手当有り（応相談）
・住宅手当有り（応相談）

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2021/12/16～2021/12/30

求人情報掲載期間：2021/12/16～2021/12/30

fucigami

【九州の食を牽引する渕上シェフがプロデュース】
イタリアンレストラン『fucigami』
おむすび専門店『糸島おむすび　ふちがみ』　
セントラルキッチンLab＆Factory を運営しております。
求人情報掲載期間：2021/12/15～2021/12/29

求人情報掲載期間：2021/12/15～2021/12/29

fucigami

【九州の食を牽引する渕上シェフがプロデュース】
イタリアンレストラン『fucigami』
おむすび専門店『糸島おむすび　ふちがみ』　
セントラルキッチンLab＆Factory を運営しております。
求人情報掲載期間：2021/12/02～2021/12/16

求人情報掲載期間：2021/12/02～2021/12/16

fucigami

【九州の食を牽引する渕上シェフがプロデュース】
イタリアンレストラン『fucigami』
おむすび専門店『糸島おむすび　ふちがみ』　
セントラルキッチンLab＆Factory を運営しております。