■詳細な業態は未定
基本的に今回採用を行うシェフに料理構成を決めていただく為、メニュー内容はイタリアンなのかフレンチなのか、それとも多国籍料理になるのかは未定。ご自身の経験を活かして自由に考えてください。最終的にはオーナーと擦り合わせを行った上で決定します。

■客単価は6000円程を想定、テラス席を含む18席のお店です
お酒と美味しい料理を楽しんでいただくカジュアルなレストランを想定しています。

■初夏には新たな計画も！
ビルの屋上をグランピング施設に改装する予定となっており、宿泊者へのコース料理も提供していく予定です。

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▶環境面での特徴

◎インセンティブも支給！
毎月の損益分岐を設定し、目標達成時にはインセンティブを別途支給！また、基本的に日曜日+シフトでの月6日が公休ですが、目標を達成するのであれば、休日数を増やすなど、スタッフ皆で決めてくださって構いません。

◎実働8時間・休憩1時間の9時間勤務
シェフの方には基本的にディナータイムを担当していただく為、14時～23時の勤務となります。ホールスタッフの方にはランチタイムも担当していただく為、2シフトでの交替制となりますが、勤務時間数に変更はありません。