萌し（KIZASHI）
求人募集・採用情報

社保完備
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2022/01/20～2022/02/03 掲載終了

調理見習い、寿司職人、ホールスタッフなど、萌し（KIZASHI）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

お鮨を握れるようになりたい方
お鮨の仕事に興味がある方
港区内に借上げ社宅をご用意いたします。

麻布十番にOPEN
「萌し」は麻布十番商店街にほど近く、オーストリア大使館の向かい側、都心でもひと際閑静な立地に佇む江戸前鮨店。カウンターのみ8席。おまかせのみで一人ひとりのお客様と向き合いながらおいしい鮨を提供します。

どこへも消えてなくならないの技術を身に付けませんか
鮨の仕事に興味を持つキッカケは人それぞれだと思います。
鮨を食べることが好き。
魚が好き。
手に職を付けたい。
和食や洋食からの転身、まったく別の仕事からの転職もOKです。

▶大将曰（いわ）く
20歳で鮨の仕事を始め、現在33歳です。鮨の世界は真剣に取り組めば、結果の出る仕事です。日々の仕事の中で鮨の魅力を少しでもお伝えできたら幸いです。

▶入社後はサポートに力を注ぎます
鮨職人、調理補助の方には、港区内に借上げ社宅を用意します。できれば徒歩圏内。遠くても自転者で通える範囲で準備します。通勤時間を減らし、体を休める時間を増やしてください。地方から引っ越しされる方は引っ越し費用も負担します。
※住居費用の一部は実費負担になります。自宅から通勤希望の方も歓迎しています。

▶ちなみに賄いはおいしいです！
おいしい食事を囲みながらチーム力を高めていきます。「そんなこと？」と思うかもしれませんが、身近な人（スタッフ）をおいしい料理で笑顔にしたいと考えることは、その人を大切に考えている証です。

萌し（KIZASHI）求人

共に成長していきましょう。

「萌しで働き続けたい」と思ってもらえる環境づくりに全力で取り組んで参ります。その一つとして経験の機会創出を考えています。他のお店への試食会などを定期的に開催し、良いものに触れる機会を数多くつくり、経験値を増やすサポートをしていきます。また、技術を磨いていただきながら次へのステップを支援いたします。あなたとしっかり向き合い共に成長できる環境を整えていきます。

企業情報

会社名	mjキャピタル株式会社
所在地	〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-3 やまとビル8F
資本金	3億5千万円
代表者	尾藤修
会社情報	1.国内外の株式を中心とする金融商品への投資業務 2.投資等に関する情報提供業務 3.ベンチャー企業に対する投資及びコンサルティング業務 4.情報管理システムの開発及び提供 5.飲食店に関する企画、経営及びコンサルティング業務 6.前各号に付帯関連する一切の業務
HP	企業ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	麻布十番
勤務地詳細	東京都港区元麻布3-12-4 ＳＰ元麻布102

萌し（KIZASHI）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理見習い

　27万円～

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 大将のサポートや仕込みが中心の仕事になります。丁寧にゼロから仕事を覚えていくことができますのでご安心ください。経験に応じた仕事からスタートしていただきます。

payments 給与: 　27万円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。
※上記金額は飲食店未経験者の金額になります。
※鮨店の勤務経験がある方は前職の給与を保証します。

person 求める人物像・資格: ・本格江戸前鮨の技術を身に着けたい方
・おいしい料理を食べることが好きな方
・チームの和を大切に働ける方
・明るい性格の方
※新卒、第2新卒の方もご応募可能です。
※業界未経験者歓迎。

sunny 休日・休暇: 月6～7日（※木曜定休、水曜日隔週休日）
夏季、冬季休暇

schedule 勤務時間: 10：00～23：00
シフト制、休憩あり

volunteer_activism 待遇: 昇給：成長に応じて随時
賞与：業績により支給
社会保険完備
交通費支給
食事付き
制服貸与
繁盛店の試食会
借上げ社宅制度（港区内 ※費用一部負担）
引っ越し費用負担
視察旅行

寿司職人

　27万円～

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 大将のサポートや仕込みが中心の仕事になります。キメ細やかな仕事を覚えていきたい方に適した仕事です。丁寧に教えますのでこれまで江戸前鮨の経験がない方も安心してください。スキルや経験に応じた仕事からスタートしていただきます。

payments 給与: 　27万円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。
※鮨店の勤務経験がある方は前職の給与を保証します。

person 求める人物像・資格: ・本格江戸前鮨の技術を身に着けたい方
・おいしい料理を食べることが好きな方
・チームの和を大切に働ける方
・明るい性格の方
※経験の目安として3年～5年程度ある方

sunny 休日・休暇: 月6～7日（※木曜定休、水曜日隔週休日）
夏季、冬季休暇

schedule 勤務時間: 10：00～23：00
シフト制、休憩あり

volunteer_activism 待遇: 昇給：成長に応じて随時
賞与：業績により支給
社会保険完備
交通費支給
食事付き
制服貸与
繁盛店の試食会
借上げ社宅制度（港区内 ※費用一部負担）
引っ越し費用負担
視察旅行

ホールスタッフ

　27万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: サービス社員の中心として接客をお任せします。鮨・和食の経験は問いませんので、西洋レストランからのキャリアチェンジの方も歓迎しています。

payments 給与: 　27万円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ・サービス経験者
・おいしい料理を食べることが好きな方
・チームの和を大切に働ける方
・明るい性格の方
※これまでの経験業態やジャンルは問いません。

sunny 休日・休暇: 月6～7日（※木曜定休、水曜日隔週休日）
夏季、冬季休暇

schedule 勤務時間: 10：00～23：00
シフト制、休憩あり

volunteer_activism 待遇: 昇給：成長に応じて随時
賞与：業績により支給
社会保険完備
交通費支給
食事付き
制服貸与
繁盛店の試食会
視察旅行

【ア】ホールスタッフ

　1600円～

receipt_long 仕事内容: サービススタッフとして接客を中心としたお仕事です。これまでの経験のジャンルは問いません。丁寧に指導致しますので、鮨店の経験がない方もご安心ください。

payments 給与: 　1600円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ・これまでのお仕事の経験は問いません。（飲食未経験者も歓迎しています。）
・おいしい料理を食べることが好きな方
・チームの和を大切に働ける方
・明るい性格の方

sunny 休日・休暇: シフト制になります。
※木曜日、隔週水曜日が定休になります。

schedule 勤務時間: 【昼】11：00～15：00
【夜】17：30～22：00
週3～4日程度、曜日固定で勤務できる方歓迎。
Wワーク希望の方もご応募ください。

volunteer_activism 待遇: 昇給：成長に応じて随時
食事付き
制服貸与
繁盛店の試食会
視察旅行

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求人情報掲載期間：2022/02/03～2022/02/17

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求人情報掲載期間：2021/09/30～2021/10/14

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萌し（KIZASHI）／mjキャピタル株式会社

オープニングメンバー大募集
麻布十番商店街にほど近く、オーストリア大使館の向かい側、都心でもひと際閑静な立地にオープンします。私は20歳から鮨の修行を始め12年が経ちましたが、この業界ではまだま...