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最終更新日 2026年04月02日
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株式会社 ジール Captain's Wharf(キャプテンズワーフ)
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 社保完備
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/03/12~2026/04/09 掲載終了まで残り0日

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補など、株式会社 ジール Captain's Wharf(キャプテンズワーフ)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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株式会社 ジール Captain's Wharf(キャプテンズワーフ)の採用情報

都内にある最高のロケーションで働ける☆
あなたのスキルを最大限発揮してください!
インセンティブなど待遇も充実

  • 株式会社 ジール Captain's Wharf(キャプテンズワーフ) 求人
  • 株式会社 ジール Captain's Wharf(キャプテンズワーフ) 求人
  • 株式会社 ジール Captain's Wharf(キャプテンズワーフ) 求人

都内にある最高のロケーションで働ける☆
あなたのスキルを最大限発揮してください!
インセンティブなど待遇も充実

【株式会社 ジールが運営しているCaptain's Wharf(キャプテンズワーフ)とは】
「心地よい海風と贅沢なロケーション」が大きな魅力の当店。
開放感のある空間で、
パスタを中心としたイタリアンベースの料理を提供し、
多くのお客様から長く支持をいただいています。
料理のクオリティやサービスへの評価も高く、
某グルメサイトでも高得点を維持。
観光のお客様から常連のお客様まで、
幅広い層にご利用いただいています。

料理は、季節の食材を活かしたコース料理から
気軽に楽しめるアラカルトまで幅広くラインナップ。
料理との相性を考えたワインをはじめ、
ドリンクも豊富に取り揃えており、
食事とお酒をゆっくり楽しめるレストランとして愛されています。
リストランテやトラットリアなど、
イタリアンのさまざまなスタイルを経験してきた方にとっては、
その経験を存分に活かせる環境です。

株式会社 ジール Captain's Wharf(キャプテンズワーフ) 求人

≪みんな気になる仕事のスタンス≫
当店では決まりきったマニュアルに縛られた働き方ではなく、
スタッフ一人ひとりのアイデアや挑戦を大切にしています。
メニュー提案やお店づくりなど、
自分の考えを積極的に発信できる方には、
社歴に関係なく中心メンバーとして活躍していただきたいと考えています。
あなたの経験や感性を活かしながら、
より魅力的なお店づくりに参加してみませんか!

【最高のチーム作りを目指しています】
当店は、シェフ・店長を中心に
スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしながら、
お店づくりを行っています。
日々の営業の中でも自然と声を掛け合い、
協力しながら仕事を進めているため、
チームワークの良さが自慢です。

面倒見の良いスタッフが多く、
新しく入社される方もすぐに馴染める雰囲気があります。
実際に定着率も高く、長く働いているスタッフが多いのも特徴の一つ。

これからもスタッフ同士のコミュニケーションを大切にしながら、
安心して働ける職場づくりを続けていきたいと考えています。
人間関係の良さを感じながら、
のびのび働ける環境で新しいスタートを切りませんか!
  • 株式会社 ジール Captain's Wharf(キャプテンズワーフ) 求人 魚介類を使用した料理のラインナップを増やしてください!次の看板メニューをプロデュースするのはアナタです!

    魚介類を使用した料理のラインナップを増やしてください!次の看板メニューをプロデュースするのはアナタです!

  • 株式会社 ジール Captain's Wharf(キャプテンズワーフ) 求人 落ち着いた空間は大人の社交場。ワインのアイテム数も多く取り揃えるのでアイデアを提案してください!

    落ち着いた空間は大人の社交場。ワインのアイテム数も多く取り揃えるのでアイデアを提案してください!

  • 株式会社 ジール Captain's Wharf(キャプテンズワーフ) 求人 お客様には普段使いだけでなく、アニバーサリーでもご利用頂けるように料理構成も意識していきます!

    お客様には普段使いだけでなく、アニバーサリーでもご利用頂けるように料理構成も意識していきます!

◎異業種が母体だからこその安定基盤
当店は、クルージング事業を展開する企業が母体。
飲食業だけに依存しない安定した経営基盤があるため、
安心して長く働ける環境が整っています。
景気や情勢に左右されにくい体制だからこそ、
将来を見据えてキャリアを築くことが可能です。

給与水準はもちろん、各種手当や福利厚生も充実。
ご家族がいる方にも安心していただける環境づくりを大切にしています。
安定した基盤のもと、のびのびと自分らしく仕事に取り組める職場です。

《Captain's Wharf(キャプテンズワーフ)とは、こんな環境です》
自由度が高く、一人ひとりの裁量を大切にしていることが当店の魅力。
決められたことをこなすだけではなく、
スタッフ同士が意見を出し合いながら、
より良いお店づくりに取り組んでいます。
あなたの経験やアイデアも、ぜひ積極的に発信してください。

お任せする業務は幅広くなりますが、
その分やりがいも十分。
お客様の笑顔を生み出すために、
あなたの力を貸していただけませんか。
共に成長しながらお店をさらに魅力ある場所へと進化させていきましょう。

≪入社時期はご相談に応じます≫
在職中の方もご安心ください。
現在のご状況を考慮し、入社時期は柔軟に対応いたします。
まずはお話しするところから始めませんか!
あなたとお会いできる日をスタッフ一同楽しみにしております。

株式会社 ジール Captain's Wharf(キャプテンズワーフ) 求人

担当者よりメッセージ☆

最後までお読みいただき、ありがとうございます。
転職には期待と同時に不安もつきものだと思います。

だからこそ当店では、まずその不安を解消することから始めたいと考えています。
面接という堅苦しい場ではなく、
お互いを知るための“対話の時間”として、
ざっくばらんにお話ししましょう。

仕事内容や待遇のことはもちろん、
職場の雰囲気や将来のことなど、
どんな些細なことでも遠慮なくご質問ください。
疑問や不安を一つひとつクリアにし、
納得した上で次の一歩を踏み出していただければ嬉しいです。

あなたとお会いできることを心より楽しみにしております。

企業情報

会社名 株式会社 ジール
所在地 〒108-0022
東京都港区海岸東京ベイサイドビル2階
設 立 1993年6月15日
資本金 3000万円
代表者 平野 拓身
HP

会社ホームページ

お店ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 天王洲アイル(品川区)
勤務地詳細 東京都品川区東品川1-39-21 第三齋藤ビル1F
りんかい線「天王洲アイル駅」B出口徒歩5分
京急本線「新馬場駅」北口徒歩8分
各線品川駅港南口徒歩20分

株式会社 ジール Captain's Wharf(キャプテンズワーフ)の求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 28万円~40万円
  • 社保完備
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
シェフ(料理長)の右腕として、厨房の運営をサポートしながら、
料理のクオリティを管理し、チームをまとめていくポジションです。

▶調理業務(料理の提供)
・シェフのもと、調理全般を担当
・料理の盛り付けや最終チェックを行い、品質を管理
・キッチンの衛生管理を徹底し、安全で快適な環境を維持

▶在庫管理、メニュー開発、品質コスト
・食材の発注や在庫管理を担当し、無駄のない仕入れを実施
・シェフと共に季節ごとの新メニューを考案
・仕入れ食材の選定や原価管理を行い、
コストパフォーマンスを考慮したメニューを提供

▶キッチンマネジメント
・シェフ(料理長)の補佐として、厨房全体の運営をサポート
・スタッフへの技術指導や業務の割り振りを行い、チームをまとめる
※キッチンマネジメントの視点を学べる環境
シェフの右腕として、
キッチン全体のマネジメントや料理の品質向上に携わる重要なポジションです。
料理の技術だけでなくリーダーシップや経営視点も身につけたい方に最適な環境です!
payments 給与

月給 28万円~40万円

詳細

みなし残業含む

※インセンティブ制度あり(年間15 万円〜)
・使⽤期間3 カ⽉
・能⼒、年齢、経験などを考慮致します。
person 求める人物像・資格
・料理の腕をさらに磨きたい方歓迎
・シェフとしてのキャリアアップを目指す方歓迎
・チームワークを大切にし、周囲と協力しながら働ける方歓迎
・レストランの運営にも興味がある方歓迎
sunny 休日・休暇
週休2日制※年間休日105日以上
有給休暇(連続2日取得可能)
schedule 勤務時間
10:00~22:00(休憩:計2 時間)
早番・遅番の交代制
volunteer_activism 待遇
・交通費⽀給
・昇給あり(実績に応じて随時)
・まかないあり
・制服貸与
・社会保険完備
・インセンティブ制度あり
・社内レクリエーションあり

調理師・キッチンスタッフ

月給 28万円~40万円
  • 社保完備
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
シェフ(料理長)の右腕として、厨房の運営をサポートしながら、
料理のクオリティを管理し、チームをまとめていくポジションです。

▶調理業務(料理の提供)
・シェフのもと、調理全般を担当
・料理の盛り付けや最終チェックを行い、品質を管理
・キッチンの衛生管理を徹底し、安全で快適な環境を維持

▶在庫管理、メニュー開発、品質コスト
・食材の発注や在庫管理を担当し、無駄のない仕入れを実施
・シェフと共に季節ごとの新メニューを考案
・仕入れ食材の選定や原価管理を行い、
コストパフォーマンスを考慮したメニューを提供

▶キッチンマネジメント
・シェフ(料理長)の補佐として、厨房全体の運営をサポート
・スタッフへの技術指導や業務の割り振りを行い、チームをまとめる
※キッチンマネジメントの視点を学べる環境
シェフの右腕として、
キッチン全体のマネジメントや料理の品質向上に携わる重要なポジションです。
料理の技術だけでなくリーダーシップや経営視点も身につけたい方に最適な環境です!
payments 給与

月給 28万円~40万円

詳細

みなし残業含む

※インセンティブ制度あり(年間15 万円〜)
・使⽤期間3 カ⽉
・能⼒、年齢、経験などを考慮致します。
person 求める人物像・資格
・料理の腕をさらに磨きたい方歓迎
・シェフとしてのキャリアアップを目指す方歓迎
・チームワークを大切にし、周囲と協力しながら働ける方歓迎
・レストランの運営にも興味がある方歓迎
sunny 休日・休暇
週休2日制※年間休日105日以上
有給休暇(連続2日取得可能)
schedule 勤務時間
10:00~22:00(休憩:計2 時間)
早番・遅番の交代制
volunteer_activism 待遇
・交通費⽀給
・昇給あり(実績に応じて随時)
・まかないあり
・制服貸与
・社会保険完備
・インセンティブ制度あり
・社内レクリエーションあり

店長・店長候補

月給 25万円~40万円
  • 社保完備
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
クルーズ船を望む開放的なレストランで、お客様に特別な時間を。
20 代から40 代が活躍している職場です!
店舗の数字をあずけ、店舗運営の舵取りをして頂きます。
料理、飲料に対する知識・技術も⾼め店舗経営のプロとして活躍して頂きます。
決まり切ったマニュアルではなく、与えられた仕事以外に⾃分でアイデアを出し
⾏動できる⽅には中⼼スタッフとして活躍して頂きます。
※地中海レストランとして、⿂介類を中⼼としたメニュー構成で展開しています。
payments 給与

月給 25万円~40万円

詳細

みなし残業含む

※インセンティブ制度あり(年間15 万円〜)
・研修期間あり
・能⼒、年齢、経験などを考慮致します。
person 求める人物像・資格
・経験者優遇
・協調性のある⽅
・パソコンの作業が出来る⽅(媒体管理やスケジュール管理など)
・フレキシブルに動ける⽅
sunny 休日・休暇
週休2日
schedule 勤務時間
10:30~22:30(休憩:計2時間)
volunteer_activism 待遇
・交通費⽀給
・昇給あり
・まかないあり
・制服貸与
・社会保険完備
・インセンティブ制度あり

ホールスタッフ

月給 25万円~35万円
  • 社保完備
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
クルーズ船を望む開放的なレストランで、お客様に特別な時間を。
20 代から40 代が活躍している職場です!
仕事のスキル・知識を⾼める勉強会は充実していますので、まずは店舗の
トップを⽬指して下さい。やる気があり成⻑したい⽅は⼤歓迎です。
決まり切ったマニュアルではなく、与えられた仕事以外に⾃分でアイデアを出し
⾏動できる⽅には中⼼スタッフとして活躍して頂きます。
※地中海レストランとして、⿂介類を中⼼としたメニュー構成で展開しています。
payments 給与

月給 25万円~35万円

詳細

みなし残業含む

※インセンティブ制度あり(年間10 万円〜)
・使⽤期間3 カ⽉
・能⼒、年齢、経験などを考慮致します。
person 求める人物像・資格
・経験者優遇
・協調性のある⽅
・パソコンの作業が出来る⽅(媒体管理やスケジュール管理など)
・フレキシブルに動ける⽅
sunny 休日・休暇
週休2⽇
schedule 勤務時間
10:30~22:30(休憩:計2時間)
volunteer_activism 待遇
・交通費⽀給
・昇給あり
・まかないあり
・制服貸与
・社会保険完備
・インセンティブ制度あり

【ア】調理見習い

時給 1250円~
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
クルーズ船を望む開放的なレストランで、お客様に特別な時間を。
20 代から40 代が活躍している職場です!
ひとつひとつ丁寧にお教えいたしますので初めての⽅でも⼤丈夫w です。
キッチン経験者の⽅には、経験を活かしてどんどん活躍できますので、
やる気があり成⻑したい⽅は⼤歓迎です。
スタッフも楽しい!お客様はもっと楽しい!をモットーに
笑顔いっぱいのお店を⼀緒に作りましょう!
※地中海レストランとして、⿂介類を中⼼としたメニュー構成で展開しています。
payments 給与

時給 1250円~

※研修期間1カ月間は1200円
person 求める人物像・資格
・元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事して頂ける⽅
・料理⼈を⽬指している⽅
・⼈と接するのが好きでサービス精神が旺盛な⽅
sunny 休日・休暇
シフト制
schedule 勤務時間
10:00~22:30
※週3日4時間以上
※土日祝日のみでも大歓迎
volunteer_activism 待遇
・交通費⽀給
・時給アップ随時あり
・まかないあり
・制服貸与

【ア】ホールスタッフ

時給 1250円~
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
明るく笑顔あふれる接客・サービスをお願いします。
20 代から40 代が活躍している職場です!
ひとつひとつ丁寧にお教えいたしますので接客が初めての⽅でも⼤丈夫です。
経験者の⽅にはどんどんお任せしますので、経験を活かして活躍できます。
スタッフも楽しい!お客様はもっと楽しい!をモットーに笑顔いっぱいのお店を
⼀緒に作りましょう!
payments 給与

時給 1250円~

※研修期間1カ月間は1200円
person 求める人物像・資格
・お店の軸となりお店を盛り上げてくれる⽅
・⼈と接するのが好きでサービス精神が旺盛な⽅
・元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事して頂ける⽅
sunny 休日・休暇
シフト制
schedule 勤務時間
10:00~22:30
※週3日4時間以上
※土日祝日のみでも大歓迎
volunteer_activism 待遇
・交通費⽀給
・時給アップ随時あり
・まかないあり
・制服貸与

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ホームページ https://www.zeal.ne.jp/
同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 10名以上の採用
  • 即管理職採用

応募情報

電話番号/受付時間 050-5285-2762 10時以降
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。担当/橋本

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 東京都品川区東品川1-39-21 第三齋藤ビル1F
りんかい線「天王洲アイル駅」B出口徒歩5分
京急本線「新馬場駅」北口徒歩8分
各線品川駅港南口徒歩20分
※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください。
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