鯉平フードサービス株式会社
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/12 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、鯉平フードサービス株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

大宮の中国料理店で副料理長を募集！
安定母体／完全週休2日制／年休110日
人と誠実に向き合う、育成が自慢の会社です

大宮駅東口の繁華街に位置する「登竜門」は、川魚問屋の直営店として、鮮度抜群の絶品中華を提供するお店です。今回、調理の二番手を担う副料理長を募集。中華の知識をお持ちの方は優遇しますが、他ジャンル出身の方も歓迎します。

明治30年創業の卸問屋から生まれた新会社で、新たなキャリアを描きませんか！
うなぎ等の川魚を取り扱う、明治30年創業の卸問屋「株式会社鯉平」。創業以来、川魚の卸売り・加工・販売事業を手掛けています。また卸売業だけでなく、フード事業部として幾つかの飲食店も運営してきました。

2024年11月より、フード事業部が独立するかたちで「鯉平フードサービス株式会社」が誕生。うなぎ専門店の「まんまる」「忠八（ちゅうはち）」、川魚を中心に扱う和食店「かのうや」、卸問屋直営の強みを活かした中華料理「登竜門」と現在は5店舗を運営しています。

鯉平フードサービス株式会社求人

テーマは「薬食同源」の中国料理
「食物は飢えた時とれば食であり、病のときにとれば薬である」。薬物と食物はその源が一つであるという、中国に古くからある思想です。中国料理の様々な角度に潜む薬食同源思想を汲み取り、美味しく食べるためのみにあらず、「健やかに生きるための食」を提供しています。

【王道メニューはもちろん、川魚を扱ったアレンジメニューが登竜門の特徴です！】
▼メニュー例
・朝〆鯉の中華刺身
・鯉の赤唐辛子山椒炒め
・揚げ鯰紹興酒の香り
・鯉と極太春雨の四川土鍋煮
・鰻炒飯
など

▼こんな方がマッチします！
◎ジャンルを問わず調理経験をお持ちの方
◎料理のこと以外にも挑戦したい方
◎現場主導のチームワークを重視したい方　など
↑当てはまる項目のある方は、是非ご応募ください！

4名のスタッフに聞いた、鯉平フードサービスの魅力をひと言で！

（Kさん）
培ってきた調理経験を現場でしっかり活かしながら、更に深く学べる環境が整っています。

（Oさん）
入社何年目だから…という決まり事はなく、早くから重要な役割を与えてくれるので、責任感が芽生えます。

（Nさん）
型にはまらず、自分の色を出せること。強みや個性を伸ばせる風土が魅力です。

（Hさん）
人との繋がりを実感できること。特に従業員のことを大切に想ってくれることが魅力です。

鯉平フードサービス株式会社求人

人と誠実に向き合う会社です。

当社では、従業員自身の働きやすい環境を作ることは、その先に、家族や大切な人との時間を作ることにも繋がっていくと考えています。ライフステージが変化しても、長く働き続けられる会社を目指しています。

今後も従業員が輝ける場所を増やし、目指したくなる目標を作っていきます。自分の『なりたい姿』に向かって一緒にスタートしませんか。「人と誠実に向き合い、人を育てることができる」そんな何にもかえがたい、魅力溢れる同僚との出会いが待っています。

入社後も企業研修をしっかりと行います。初日からすぐに現場配属、ということはありませんのでご安心ください。

企業情報

会社名	鯉平フードサービス株式会社
所在地	〒337-0000 埼玉県さいたま市見沼区卸町1-23
設　立	昭和27年1月5日
資本金	1千万円
代表者	黒田語
従業員数	140名（グループ全体）
HP	会社ホームページ Facebook（登竜門）インスタグラム（登竜門）

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	大宮
勤務地詳細	■登竜門埼玉県さいたま市大宮区仲町1-125-12 各線「大宮駅」東口より徒歩4分

鯉平フードサービス株式会社の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【入社ポジション：副料理長】
中国料理店「登竜門」において、仕入れ・メニュー考案やアレンジ・原価計算などを含む調理業務を担当します。

payments 給与: 　30万円～40万円

詳細

基本給＋諸手当を含む金額

月給30万円～40万円＋業績賞与（年2回）
※経験・能力に応じ優遇

初年度想定年収: 年収　420万円～560万円

詳細

基本給＋諸手当＋業績賞与（年2回）の想定年収

※経験・能力に応じ優遇

person 求める人物像・資格: ○中華調理の知識のある方は優遇
○他ジャンル経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ○完全週休2日制（木曜定休を含む）
○年間休日110日
○有給休暇

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制
※休憩2h有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ○社会保険完備
○昇給・昇格制度
○賞与年2回（業績連動）
○家族手当（1万円）
○交通費支給 ※規定による
○制服貸与
○各種勉強会への参加

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【入社ポジション：副料理長】
中国料理店「登竜門」において、仕入れ・メニュー考案やアレンジ・原価計算などを含む調理業務を担当します。

payments 給与: 　30万円～40万円

詳細

基本給＋諸手当を含む金額

月給30万円～40万円＋業績賞与（年2回）
※経験・能力に応じ優遇

初年度想定年収: 年収　420万円～560万円

詳細

基本給＋諸手当＋業績賞与（年2回）の想定年収

※経験・能力に応じ優遇

person 求める人物像・資格: ○中華調理の知識のある方は優遇
○他ジャンル経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ○完全週休2日制（木曜定休を含む）
○年間休日110日
○有給休暇

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制
※休憩2h有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ○社会保険完備
○昇給・昇格制度
○賞与年2回（業績連動）
○家族手当（1万円）
○交通費支給 ※規定による
○制服貸与
○各種勉強会への参加

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/12

求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/12

鯉平フードサービス株式会社

大宮駅東口の繁華街に位置する「登竜門」は、川魚問屋の直営店として、鮮度抜群の絶品中華を提供するお店です。今回、調理の二番手を担う副料理長を募集。中華の知識をお持ちの方は優遇しますが、他ジャンル出身...
求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13

求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13

炭火焼うなぎ忠八／株式会社鯉平

うなぎ等の川魚を取り扱う、明治30年創業の卸問屋「株式会社鯉平」。創業以来、川魚の卸売り・加工・販売事業を行っています。鯉平では、歴史深い卸問屋の直営店として、いくつかの飲食店を運営しています。うな...
求人情報掲載期間：2022/10/20～2022/11/03

求人情報掲載期間：2022/10/20～2022/11/03

炭火焼うなぎ忠八／株式会社鯉平

母体企業は明治30年創業の卸問屋「株式会社鯉平」。創業以来、川魚の卸売り・加工・販売に携わっています。そんな歴史深い会社の直営店として、鰻専門店の『炭火焼うなぎ忠八』を手掛けています。長期的な視点...