株式会社龍名館ホテルシステムズ
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/07/10～2025/08/14

調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、ホールスタッフなど、株式会社龍名館ホテルシステムズの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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株式会社龍名館ホテルシステムズの採用情報

ホテル直営和食店、新規メンバー募集！
月9日休み＆残業代全額支給などホテルなら
ではの上質な勤務環境で和食経験を積もう。

◎新たな展開にむけ、新規メンバーを大募集！

創業百二十余年「旅館龍名館本店」の伝統と真心を継承する「ホテル龍名館東京」。
ホテル15階の和食レストラン「花ごよみ東京」では、丹精込めてつくられた会席料理と唎酒師が厳選する日本酒を提案。
現在は、料理長含め7名の正社員と他契約社員、アルバイトが14名が在籍しています。

より良い職場環境をつくるため、新たなメンバーを大募集！
「和食を学びたい」「和食経験を活かしたい」とお考えの方を積極的に採用しています。
ホテルならではの充実した環境で、新たな経験を積みませんか？

【働く環境について】
▶東京駅から徒歩3分の好立地。
⇒千葉、神奈川方面からも通勤しやすい立地です！
▶月9日休みの勤務体制
⇒2連休なども取得OK！プライベートも充実。
▶残業代全額支給
⇒残業代は実働分を１分単位で全額支給。安心して働けます！
▶充実の福利厚生や手当
家族手当や職務手当、その他の研修制度なども充実！

ホテルならではの事業の安定性とクリーンな勤務体制も魅力の一つ。
腰を据えて働き、将来のキャリアUPを目指しませんか。

★多彩な和食を経験しませんか。
朝食・ランチは和洋折衷のブッフェスタイル。個室もあるため、接待や会食、顔合わせなどのフォーマルなシーンにも対応しています。
四季折々の多彩な食材を、和食・日本料理の技法で遊び心のある一皿に仕上げています。和食の経験を活かしたい方はもちろん、学びたい方、学びなおしたい方にもぴったりです！

★経験に応じたキャリアUPを。
社歴や年齢を問わず、お店づくりへの意見交換やアイデアを出しやすいフラットな雰囲気を大切にしています。入社後、経験を積んで調理場の２番手や料理長候補としてキャリアを積むことも可能です。コンセプトの異なるダイニングやカフェも運営しています。多彩なキャリアを目指すことができます。

朝食、昼食はビュッフェ形式で本格和食をカジュアルに提供しています！多彩な料理を経験できます。
どこでも通用する和食の経験を積みませんか。和食経験者はもちろん、これから学びたい方も大歓迎です。
“遊び心”ある和食の楽しみ方を提案しています。経験を活かしながら、できることの幅を広げていきませんか。

株式会社龍名館ホテルシステムズ求人

働きやすい環境と規模感。

龍名館では、直営レストランを「花ごよみ東京」と「レストラン1899お茶の水」の2店舗、カフェ「CHAYA 1899 TOKYO」を１店舗運営しています。

120年を超える歴史あるホテルでありながら、大規模な店舗展開やチェーン店化をすることなく、一つ一つのホテル・レストランをしっかりと作りこんでいます。
大手企業にも負けない安定性がありながら、料理人やサービスの意見やアイデアが活きるホテル・レストランづくりが実践できるのも当社ならではの魅力です。

落ち着いて、着実に成長しながら働ける…。そんな環境をお探しの方にぴったりです！

ご応募お待ちししています！

企業情報

会社名	株式会社龍名館ホテルシステムズ
所在地	〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台3-4
HP	花ごよみ東京花ごよみ東京（食べログ）株式会社龍名館

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	東京駅・日本橋駅
勤務地詳細	東京都中央区八重洲1-3-22 八重洲龍名館ビル 15F

株式会社龍名館ホテルシステムズの求人情報

現在募集中の職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

月給　23万円～25万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ

仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの調理業務全般に参加いただきます。
経験に応じた仕事から担当いただきます。

＜具体的な仕事内容＞
・和食調理全般（スキルに応じてお仕事をお任せします）
・新メニューの開発、季節のイベントなど各種企画業務
・後輩料理人の指導や教育など

payments 給与: 月給　23万円～25万円

詳細

※上記は基本給です
※残業代（時間外手当）は別途全額支給いたします

※経験・能力を考慮いたします

＜モデル年収＞
マネージャー（職階Lランク）職／年収4,500,000円～6,000,000円
※入社3カ月で職階を見直します（給与が下がることはありません）
※年2回、評価タイミングあり。個人の頑張りを年収に反映いたします

初年度想定年収: 年収　370万円～420万円

詳細

想定での年収です

初年度想定月収: 月収　27万円～30万円

詳細

※月30時間の残業を含めた想定月収です

※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ・飲食店での調理経験が3年以上ある方
・調理師免許の資格をお持ちの方歓迎いたします

＜求める人物像＞
・チームワークでの仕事が得意な方
・新しいことに挑戦することが好きな方
・誇りと責任ある仕事を目指したい方

sunny 休日・休暇: 月8日～10日休み
※シフト制
※年間休日112日(誕生日休暇1日含む）
有給休暇（10日～22日／入社半年後付与）
誕生日休暇（誕生日月に休日取得）
産前産後・育児休暇（育休復帰率は過去7年で100％）
慶弔休暇（内容により2～5日）
介護休暇
看護休暇
ほか

schedule 勤務時間: 5:45～22:20の間で実働7時間50分を中心としたシフト制（休憩45分）
※1か月の変形労働時間制
※平均残業時間30時間／月

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給年2回（機会あり）
賞与年2回（6月・12月）
※半期ごとの評価により昇給・昇格あり
残業手当 ※1分単位で支給
通勤手当（交通費）（上限50,000円/月）
家族手当
職務手当
食事手当 ※勤務時間内食事無料
正月勤務金一封支給
退職金制度
慶弔見舞金
社内研修プログラム「龍名館大学」
提携英会話教室レッスン料補助
研修支援制度
資格取得奨励金制度
社員割引
定期健康診断
人間ドック
インフルエンザワクチン全額補助
ベネフィットワン加入
副業制度
永年勤続表彰制度（3年・5年・10年・15年・20年・25年・30年）
社内イベント（社員旅行）
転勤なし
社内部活動
※試用期間3カ月あり（条件変更なし）
ほか

調理見習い

月給　22万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理見習い

仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの調理業務全般に参加いただきます。
経験に応じた仕事から担当いただきます。

＜具体的な仕事内容＞
・和食調理全般（スキルに応じてお仕事をお任せします）
・季節イベントなどの各種企画補助業務
・追い回し、野菜の切り付けなどのサポート業務

payments 給与: 月給　22万円～

詳細

※上記は基本給です
※残業代（時間外手当）は別途全額支給いたします

※経験・能力を考慮いたします

＜モデル年収＞
マネージャー（職階Lランク）職／年収4,500,000円～6,000,000円
※入社3カ月で職階を見直します（給与が下がることはありません）
※年2回、評価タイミングあり。個人の頑張りを年収に反映いたします

初年度想定年収: 年収　300万円～

詳細

想定での年収です

初年度想定月収: 月収　26万円～

詳細

※月30時間の残業を含めた想定月収です

※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ・飲食店での調理経験がある方
・調理師免許の資格をお持ちの方歓迎いたします

＜求める人物像＞
・現場経験の浅い方も大歓迎です！
・チームワークでの仕事が得意な方
・新しいことに挑戦することが好きな方
・誇りと責任ある仕事を目指したい方

sunny 休日・休暇: 月8日～10日休み
※シフト制
※年間休日112日(誕生日休暇1日含む）
有給休暇（10日～22日／入社半年後付与）
誕生日休暇（誕生日月に休日取得）
産前産後・育児休暇（育休復帰率は過去7年で100％）
慶弔休暇（内容により2～5日）
介護休暇
看護休暇
ほか

schedule 勤務時間: 5:45～22:20の間で実働7時間50分を中心としたシフト制（休憩45分）
※1か月の変形労働時間制
※平均残業時間30時間／月

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給年2回（機会あり）
賞与年2回（6月・12月）
※半期ごとの評価により昇給・昇格あり
残業手当 ※1分単位で支給
通勤手当（交通費）（上限50,000円/月）
家族手当
職務手当
食事手当 ※勤務時間内食事無料
正月勤務金一封支給
退職金制度
慶弔見舞金
社内研修プログラム「龍名館大学」
提携英会話教室レッスン料補助
研修支援制度
資格取得奨励金制度
社員割引
定期健康診断
人間ドック
インフルエンザワクチン全額補助
ベネフィットワン加入
副業制度
永年勤続表彰制度（3年・5年・10年・15年・20年・25年・30年）
社内イベント（社員旅行）
転勤なし
社内部活動
※試用期間3カ月あり（条件変更なし）
ほか

ホールスタッフ

月給　23万円～25万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールスタッフ

ホテル龍名館東京「花ごよみ東京」にて、ホールスタッフをお任せいたします。
朝食・ランチは洋装、ディナーは和装にて接客をおこないます。
経験に応じた仕事から担当いただきますので、経験の浅い方もご安心ください。

＜具体的な仕事内容＞
・朝食やランチやディナータイムでの接客（夜は会社提供の着物を着用）
・会席、和食の提供及び接客業務
・季節のイベントなど各種企画業務
など

payments 給与: 月給　23万円～25万円

詳細

※上記は基本給です
※残業代（時間外手当）は別途全額支給いたします

※経験・能力を考慮いたします

＜モデル年収＞
マネージャー（職階Lランク）職／年収4,500,000円～6,000,000円
※入社3カ月で職階を見直します（給与が下がることはありません）
※年2回、評価タイミングあり。個人の頑張りを年収に反映いたします

初年度想定年収: 年収　360万円～420万円

詳細

想定での年収です

初年度想定月収: 月収　26万円～30万円

詳細

※月20時間の残業を含めた想定月収です

※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ＜求める人物像＞
・飲食店での接客経験がある方を歓迎します
※飲食店での接客が未経験でも歓迎です
・チームワークでの仕事が得意な方
・新しいことに挑戦することが好きな方
・誇りと責任ある仕事を目指したい方

sunny 休日・休暇: 月8日～10日休み
※シフト制
※年間休日112日(誕生日休暇1日含む）
有給休暇（10日～22日／入社半年後付与）
誕生日休暇（誕生日月に休日取得）
産前産後・育児休暇（育休復帰率は過去7年で100％）
慶弔休暇（内容により2～5日）
介護休暇
看護休暇
ほか

schedule 勤務時間: 6:00～22:35の間で実働7時間50分を中心としたシフト制（休憩45分）
※1か月の変形労働時間制
※平均残業時間20時間／月

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給年2回（機会あり）
賞与年2回（6月・12月）
※半期ごとの評価により昇給・昇格あり
残業手当 ※1分単位で支給
通勤手当（交通費）（上限50,000円/月）
家族手当
職務手当
食事手当 ※勤務時間内食事無料
正月勤務金一封支給
退職金制度
慶弔見舞金
社内研修プログラム「龍名館大学」
提携英会話教室レッスン料補助
研修支援制度
資格取得奨励金制度
社員割引
定期健康診断
人間ドック
インフルエンザワクチン全額補助
ベネフィットワン加入
副業制度
永年勤続表彰制度（3年・5年・10年・15年・20年・25年・30年）
社内イベント（社員旅行）
転勤なし
社内部活動
※試用期間3カ月あり（条件変更なし）
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給　1400円～

月８日休↑
社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】キッチンスタッフ

ホテル龍名館東京「花ごよみ東京」にて、キッチンスタッフを担当いただきます。
経験に応じた仕事から担当いただきますので、経験の浅い方もご安心ください。
無料のまかないあり＆ホテルやレストラン利用時の社割制度も完備！
短時間でもしっかり“働くメリット”が感じられる職場です。

＜具体的な仕事内容＞
・野菜の盛り付け、簡単な切り付け業務
・食器洗浄（自動洗浄機使用）
・食材の整理・収納
など

payments 給与: 時給　1400円～
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: 飲食店での接客経験をお持ちの方、歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 週2日～で応相談
※希望を考慮いたします

※月1回の自由シフト制
学業や他の仕事の都合など、調整についての相談もOKです

schedule 勤務時間: 6:00～22:00の間でシフト制
1日4時間～で応相談
※希望を考慮いたします

※月1回の自由シフト制
学業や他の仕事の都合など、調整についての相談もOKです

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給制度あり（年2回）
交通費支給
※1日支給上限／700円
※月額上限／20000円
※定期をお持ちの学生さんにも支給
系列店社割あり
まかない無料
※日替わり＆和食以外の料理もあり
制服貸与
ほか

【ア】ホールスタッフ

時給　1300円～

月８日休↑
社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】ホールスタッフ

ホテル龍名館東京「花ごよみ東京」にて、ホールスタッフを担当いただきます。
経験に応じた仕事から担当いただきますので、経験の浅い方もご安心ください。
無料のまかないあり＆ホテルやレストラン利用時の社割制度も完備！
短時間でもしっかり“働くメリット”が感じられる職場です。

＜具体的な仕事内容＞
・お席へのご案内やお料理の提供、接客
・テーブルセッティングや掃除などの開店準備
など

payments 給与: 時給　1300円～
※経験・能力を考慮いたします
※6:00～17:00／時給1300円
※17:00以降／時給1450円

person 求める人物像・資格: 飲食店での接客経験をお持ちの方、歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 週2日～で応相談
※希望を考慮いたします

※月1回の自由シフト制
学業や他の仕事の都合など、調整についての相談もOKです

schedule 勤務時間: 6:00～22:00の間でシフト制
1日4時間～で応相談
※希望を考慮いたします

※月1回の自由シフト制
学業や他の仕事の都合など、調整についての相談もOKです

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給制度あり（年2回）
交通費支給
※1日支給上限／700円
※月額上限／20000円
※定期をお持ちの学生さんにも支給
系列店社割あり
まかない無料
※日替わり＆和食以外の料理もあり
制服貸与
ほか

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全国東京都

ホームページ	https://www.ryumeikan-tokyo.jp/restaurant/

同社の特徴

学歴・資格不問
中途入社率50%以上
女性活躍中

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5284-9186 担当／伊東受付時間／9:00～17:00※土日を除く
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。その際に「グルメキャリーを見た」と言っていただくとスムーズです。
面接地／交通	【正社員】面接地住所／東京都千代田区神田駿河台3-4 ※本社にておこないます交通／JR「御茶ノ水駅」聖橋口より徒歩3分東京メトロ千代田線「新御茶ノ水駅」B3a出口より徒歩1分【アルバイト】面接地住所／東京都中央区八重洲1-3-22　ホテル龍名館東京 15階 ※店舗にておこないます交通／JR「東京駅」八重洲北口より徒歩3分東京メトロ「日本橋駅」A3出口より徒歩1分