株式会社アデッソ
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社アデッソの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
独立する！自分のお店を持つ！その方法は
ひとつじゃない♪こんな方法があるなんて
アデッソの独立支援制度を是非ご覧下さい
独立する！自分のお店を持つ！その方法は
ひとつじゃない♪こんな方法があるなんて
アデッソの独立支援制度を是非ご覧下さい
株式会社アデッソは首都圏を中心に約60店舗の飲食店を経営しています。スタートは30年前に代表の岩田が大宮で6坪のイタリアンバルを開業。いわゆる個人店からはじまり、その後企業化を進めてきました。そして10年前より、従業員による社内独立制度（トラスト制度）をスタート！現在も20名以上の卒業生が経営者（店主）として活躍しています！
『トラスト制度について』
・平均で3年程度の勤務いただいた後に独立できます。（※時間短縮可）
・売上がわかる。黒字化しているお店を引き継ぐことが可能です。
・お店をあなた使用でゼロから作ることも可能です。（※実例あり）
・独立した方の平均年収は1000万円を超えています。
・独立後も経営・運営面でサポートしていきます。
トラスト制度には、【既存の黒字店の経営を引き継ぐ】【ゼロからの店舗立上げ型】の2つの形があり、それぞれをご紹介していきます。
南越谷駅から徒歩1分の場所に店を構える『めいげんそ』は、猛暑続く中でも連日多くのお客様が来店する超人気店です。「正直人生って不思議です。独立してラーメン店の経営者になっているなんて、アデッソに入社してなかったらあり得なかったです。」10年前にグルメキャリーを見て入社した大山さん。ただ、その募集はイタリアンの求人でした。「ちょっとブランクもあり、入社したものの仕事についていけず退職を考え社長に相談したところ、ラーメン業態を進めてもらいました。」その後、『めいげんそ』の店長として売上を伸ばし、利益がきっちり出せる状況で独立を果たします。「先月まで店長をしていたので、売上は知ってましたよ。ただ、独立した翌月の自分の収入を見て、ビビりました！」真面目な仕事への姿勢で独立後も売上は右肩上がりに。「30代前半の自分では全く想像できなかった年収です！」と大山さん。ただ、収入以上に伝えたいことは、「コロナが蔓延した時も会社がすごく気にかけてくれました！個人事業主の自分では情報が限られています。ちゃんと繋がりを保ちながら経営者になれるのは心強いです。独立したい人にはリスクがないし本当に良い制度だと思います。」
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下インタビューは、洋食ひいき屋で活躍する山崎店長。女性も活躍しやすい会社です。
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今後、新しいラーメンブランドの開業が決定。ラーメンの新しいトレンドを今年仕掛けていきます。
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新業態のとんかつ、焼鳥業態のオープン計画が進行中。経験ある方からのご応募大歓迎です。
『洋食ひいき屋』で店長を勤める山崎さんは3年前に転職でアデッソに入社しました。昨年店長へ就任しデッソの社員として活躍している将来有望な女性スタッフです。「トラスト制度はモチベーションになっています！制度として機能していて、独立した方もたくさんいますからね。私自信も将来自分のお店を持ちたいと考えています。トラストで独立するかは、まだ決めていませんが常に自分のお店だったらと思いながら、ひいき屋で働いています。」10年前にオープニングのアルバイトとして入社した山崎さんは、学校を卒業後に都内の有名イタリアンに新卒として入社。ホール／バリスタとして6年ほど勤めてきました。「卒業後も当時の皆さんと交流を続けてきました。前職を一区切りして、新しいキャリアをと考えていた時に声をかけていただきアデッソに転職したんです。」山崎さんは会社からの信頼も厚く、アデッソの女性社員のモデルとして成長を期待されているようです。「社長からは、いつでもトラスト制度を活用していいからと応援していただいています。実家が九州なので地元で開業するか、ひいき屋で独立するか。嬉しい悩みですね！」独立がリアルになるから、普段の仕事での吸収力が違ってくるのでしょう。
代表からのメッセージ
ただ、一番のメリットは店主が店に立つ”気”を放つお店が増えることです。僕の長年の経験上、店主がいるお店がやっぱり飲食店では最強です。店主として真剣に働ける人に活躍の場を提供する！その結果、売上が上がりあなたもと私たちもWIN×WINな関係を構築できると考えています。
企業情報
| 所在地 | 〒160-0023 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町1-70-1Due大宮１F |
|---|---|
| 設 立 | 1997年3月9日 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 代表者 | 岩田真理 |
| 従業員数 | 86名 |
| 会社情報 |
・飲食全般の運営及び店舗開発 ・トラストユニット独立サポート事業 ・ 繁盛店創業及び育成等コンサルティング事業 ・ブランド創設及び育成事業 |
| HP |
ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
東京（六本木、銀座、大手町、池袋、新宿、虎ノ門ほか） 埼玉（大宮） 千葉（成田） 北海道（札幌） 大阪（梅田） |
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株式会社アデッソの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2023/10/05～2023/11/02
求人情報掲載期間：2023/10/05～2023/11/02
株式会社アデッソ
当社は世に無い新しい価値ある飲食店を産むことで成長を続けてきました。鶏白湯ラーメンのパイオニアとして、コンビニ・スーパーでも定番商品化されている『銀座 篝』。痺れをコンセプトにしたラーメン店『蝋燭屋...
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求人情報掲載期間：2023/09/07～2023/10/05
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求人情報掲載期間：2023/08/03～2023/09/07
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