「銀座Toriya Premium」「赤坂鳥結」／株式会社プレミアムダイニング
求人募集・採用情報

「銀座Toriya Premium」「赤坂鳥結」／株式会社プレミアムダイニング求人情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
独立
賞与

求人情報掲載期間：2022/08/18～2022/09/01 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、焼鳥職人、ホールスタッフなど、「銀座Toriya Premium」「赤坂鳥結」／株式会社プレミアムダイニングの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【食べログ焼鳥百名店2022選出の名店】
上質なお店でワンランク上の働き方を。
ランチなし、完全週休2日で働きやすさ抜群

アルバイト、契約社員、正社員、ライフスタイルに合わせて、あなたらしく！
焼鳥店の常識を打ち破る、時代に合わせた働きやすい環境が魅力！さらなる勤務環境の向上を目指し、共に働く仲間を大募集！

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★今回は特に焼鳥業態経験者採用を強化しています！
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収入面、休日面、スキルアップできる環境のすべてが揃った当社で新たなキャリアをスタートさせませんか！

◎残業ほぼなし
◎連休取得や土日休みもOK
◎雇用形態や勤務時間が相談可能
◎未経験でも月給25万円以上（正社員）

結婚や出産など、ライフスタイルの変化があってもご安心ください。雰囲気も含めた職場環境に興味を持ち、転職してきたスタッフも多数在籍しています！飲食・サービス業が好きで、可能な限り続けていきたいというあなたを応援します！アルバイト希望者も大歓迎ですよ！お気軽にご相談ください！

「銀座Toriya Premium」「赤坂鳥結」／株式会社プレミアムダイニング求人

▼募集店舗の紹介
※勤務先は希望を考慮しますので、お気軽にご相談ください！

【銀座TORIYA Premium本店】
契約農場直送の秋田高原比内地鶏の雌をメインにした焼鳥と自然派ワインのお店。ダウンライトの照明で大人の空間を演出しているので、オシャレで働きやすい環境です。焼鳥とワインのマリアージュを永遠のテーマとして掲げており、約300種類のフランスワインと比内地鶏とのマリアージュをお届けしています。毎月変わる旬の前菜やデザートなども楽しめる、ハイクラスな雰囲気のお店です。

【赤坂鳥結】
「食べログ焼鳥百名店 2022」に選出された高評価店！オイルランプと間接照明だけで落ち着いた雰囲気を演出した、こちらもオシャレなお店です。厳選された炭火焼きとソムリエセレクトの自然派フランスワインを中心としたワインペアリングをお届けしています。コンパクトサイズで、まさに大人の隠れ家。

※いずれの店舗もご来店されるお客様はハイクラスな方々が多く、非常に落ち着いた雰囲気の中で働けます。いわゆる大衆的なお店は苦手という方もご安心ください！

当店はワインに力を入れており、学びたい方、好きな方には嬉しい環境です！
銀座、赤坂ともに従来の焼鳥店のイメージを覆す、オシャレな雰囲気です。
決してハードルが高いわけではないのでご安心ください！

※サポート体制も整っています！
新メンバーの性格に合わせた教育を意識しながら、スタッフみんなで育てていきます。そのため常日頃のコミュニケーションを大切にしており、会話の多い職場です。相談や挑戦してみたいことの提案などもしやすく、アドバイスも貰いやすいため、一人で悩む心配は一切ありませんよ。月に1度、他店との合同試食などもあり、所属店舗以外のスタッフからも刺激を受けられます。

ワインに力を入れている当店ならではのサポートも。
「ソムリエの資格取得」資格取得後に学校費を全額支給します。
※1年以上勤務の方対象

★系列グループを含めて、非常に高い評価を頂いている当社。
業績も安定しており、腰を据えて働きたい方にも最適です！

今回の募集店舗の他、系列店の恵比寿や新宿でも高評価を頂いています。ミシュランガイドへの掲載実績もあり、多くのお客様から高い支持を集めています。また、焼鳥×ワインという他店にはないコンセプトも好評。1人ひとりのお客様に合わせた「寄り添う接客」でリピート率も高く、コロナの影響を多少は受けつつも、安定した経営を続けています。

「銀座Toriya Premium」「赤坂鳥結」／株式会社プレミアムダイニング求人

安定派もキャリアアップ派も共存

当社ではスタッフの意見を可能な限り叶えたいと思っており、社員の相談に乗り、働きやすい環境づくりに取り組んでいます。有給消化率をアップさせたり、土日休みの相談も受け付けるなど、積極的に改革中です。

対照的に、独立志向がある方にはしっかりと一人前になって羽ばたけるよう、支援しています。実際、「独立支援制度」を利用して今までに6名のスタッフが独立しました。

こうした、スタッフそれぞれの考え方を尊重する社風だからこそ、スタッフ間でもそれぞれをリスペクトする気持ちが生まれ、良いお店、良い会社へと成長してこられました。あなたも仲間に入りませんか？

企業情報

会社名	株式会社プレミアムダイニング
所在地	〒104-0061 東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビル6F
HP	ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	銀座・赤坂
勤務地詳細	・銀座Toriya Premium 東京都中央区銀座6-5-15 能楽堂飯島ビル5F 各線「銀座駅」徒歩5分各線「新橋駅」徒歩7分・赤坂鳥結東京都港区赤坂3-14-7 UNI赤坂2F 東京メトロ千代田線「赤坂駅」1番出口徒歩1分東京メトロ各線「赤坂見附駅」徒歩5分

「銀座Toriya Premium」「赤坂鳥結」／株式会社プレミアムダイニングの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: ★赤坂または銀座での勤務となります。
仕込み・焼鳥調理、その他調理などキッチン業務全般のほか、キッチン業務全般を管理できるようにステップアップして頂けます。

payments 給与: 　25万円～
+賞与年2回
※飲食業界での経験をお持ちの場合は、月給28万円～となります
※勤務時間超過分は別途残業代を支給します
※賞与は前期実績によります
※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に差異はありません）

person 求める人物像・資格: ＜学歴不問！資格は必要ありません！下記に一つでも当てはまる方は大歓迎です！＞
・料理が好きな方
・チャレンジ精神のある方
・気遣いのできる方
※飲食業界経験者は優遇します！
※飲食業界未経験者も歓迎です！

sunny 休日・休暇: ・完全週休2日制(日祝＋他1日※シフト制)
・冬季休暇
・有給休暇（有給取得100％を目指しています）

schedule 勤務時間: 12：00～24：00の間でシフト制（実働8時間）
※23時閉店、残業・深夜営業なし
※シフト制・休憩有・終電は考慮

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・昇給年1回
・賞与年2回
・役職手当
・交通費全額支給
・まかない無料
・制服貸与（出勤時は私服OK／髪型自由）
・独立支援制度(これまで6名の社員が独立)
・資格取得支援(ソムリエ資格取得後、学校費全額支給)※1年以上勤務の方
・屋内禁煙

【契】調理師・キッチンスタッフ

　23万円～

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: ★赤坂または銀座での勤務となります。
仕込み・焼鳥調理、その他調理などキッチン業務全般のほか、キッチン業務全般を管理できるようにステップアップして頂けます。

payments 給与: 　23万円～
+賞与年2回
※飲食業界での経験をお持ちの場合は、月給25万円～となります
※勤務時間超過分は別途残業代を支給します
※賞与は前期実績によります
※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に差異はありません）
努力次第では試用期間を短縮します

person 求める人物像・資格: ＜学歴不問！資格は必要ありません！下記に一つでも当てはまる方は大歓迎です！＞
・料理が好きな方
・チャレンジ精神のある方
・気遣いのできる方
※飲食業界経験者は優遇します！
※飲食業界未経験者も歓迎です！

sunny 休日・休暇: ・完全週休2日制(日祝＋他1日※シフト制)
・冬季休暇
・有給休暇（有給取得100％を目指しています）

schedule 勤務時間: 14：00～22：00（実働7時間）
※勤務時間に関しては要相談／面接時に詳細を説明します

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・昇給年1回
・賞与年2回
・役職手当
・交通費全額支給
・まかない無料
・制服貸与（出勤時は私服OK／髪型自由）
・独立支援制度(これまで6名の社員が独立)
・資格取得支援(ソムリエ資格取得後、学校費全額支給)※1年以上勤務の方
・屋内禁煙
※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に差異はありません）
努力次第では試用期間を短縮します

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1400円～

receipt_long 仕事内容: 仕込み・焼鳥調理、その他調理などキッチン業務全般のほか、キッチン業務全般を管理できるようにステップアップして頂けます。

payments 給与: 　1400円～
※研修3ヶ月間は時給1200円～

person 求める人物像・資格: ＜学歴不問！資格は必要ありません！下記に一つでも当てはまる方は大歓迎です！＞
・料理が好きな方
・チャレンジ精神のある方
・気遣いのできる方
※飲食業界経験者は優遇します！
※飲食業界未経験者も歓迎です！
※フリーター、学生歓迎します！

sunny 休日・休暇: 休みはシフトによる（1日3時間～もOK）
☆3日の連休取得もOK！（要相談）

schedule 勤務時間: 17：00～23：00の間でシフト制（1日3時間～もOK）

volunteer_activism 待遇: ・昇給年1回
・交通費全額支給
・まかない無料
・制服貸与
・社員登用制度
・屋内禁煙

焼鳥職人

　25万円～

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: ★赤坂または銀座での勤務となります。
仕込み・焼鳥調理、その他調理などキッチン業務全般のほか、キッチン業務全般を管理できるようにステップアップして頂けます。

payments 給与: 　25万円～
+賞与年2回
※飲食業界での経験をお持ちの場合は、月給28万円～となります
※勤務時間超過分は別途残業代を支給します
※賞与は前期実績によります
※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に差異はありません）

person 求める人物像・資格: ＜学歴不問！資格は必要ありません！下記に一つでも当てはまる方は大歓迎です！＞
・料理が好きな方
・チャレンジ精神のある方
・気遣いのできる方
※飲食業界経験者は優遇します！
※飲食業界未経験者も歓迎です！

sunny 休日・休暇: ・完全週休2日制(日祝＋他1日※シフト制)
・冬季休暇
・有給休暇（有給取得100％を目指しています）

schedule 勤務時間: 12：00～24：00の間でシフト制（実働8時間）
※23時閉店、残業・深夜営業なし
※シフト制・休憩有・終電は考慮

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・昇給年1回
・賞与年2回
・役職手当
・交通費全額支給
・まかない無料
・制服貸与（出勤時は私服OK／髪型自由）
・独立支援制度(これまで6名の社員が独立)
・資格取得支援(ソムリエ資格取得後、学校費全額支給)※1年以上勤務の方
・屋内禁煙

【契】焼鳥職人

　23万円～

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: ★赤坂または銀座での勤務となります。
仕込み・焼鳥調理、その他調理などキッチン業務全般のほか、キッチン業務全般を管理できるようにステップアップして頂けます。

payments 給与: 　23万円～
+賞与年2回
※飲食業界での経験をお持ちの場合は、月給25万円～となります
※勤務時間超過分は別途残業代を支給します
※賞与は前期実績によります
※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に差異はありません）
努力次第では試用期間を短縮します

person 求める人物像・資格: ＜学歴不問！資格は必要ありません！下記に一つでも当てはまる方は大歓迎です！＞
・料理が好きな方
・チャレンジ精神のある方
・気遣いのできる方
※飲食業界経験者は優遇します！
※飲食業界未経験者も歓迎です！

sunny 休日・休暇: ・完全週休2日制(日祝＋他1日※シフト制)
・冬季休暇
・有給休暇（有給取得100％を目指しています）

schedule 勤務時間: 14：00～22：00（実働7時間）
※勤務時間に関しては要相談／面接時に詳細を説明します

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・昇給年1回
・賞与年2回
・役職手当
・交通費全額支給
・まかない無料
・制服貸与（出勤時は私服OK／髪型自由）
・独立支援制度(これまで6名の社員が独立)
・資格取得支援(ソムリエ資格取得後、学校費全額支給)※1年以上勤務の方
・屋内禁煙
※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に差異はありません）
努力次第では試用期間を短縮します

【ア】焼鳥職人

　1400円～

receipt_long 仕事内容: 仕込み・焼鳥調理、その他調理などキッチン業務全般のほか、キッチン業務全般を管理できるようにステップアップして頂けます。

payments 給与: 　1400円～
※研修3ヶ月間は時給1200円～

person 求める人物像・資格: ＜学歴不問！資格は必要ありません！下記に一つでも当てはまる方は大歓迎です！＞
・料理が好きな方
・チャレンジ精神のある方
・気遣いのできる方
※飲食業界経験者は優遇します！
※飲食業界未経験者も歓迎です！
※フリーター、学生歓迎します！

sunny 休日・休暇: 休みはシフトによる（1日3時間～もOK）
☆3日の連休取得もOK！（要相談）

schedule 勤務時間: 17：00～23：00の間でシフト制（1日3時間～もOK）

volunteer_activism 待遇: ・昇給年1回
・交通費全額支給
・まかない無料
・制服貸与
・社員登用制度
・屋内禁煙

ホールスタッフ

　25万円～

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: ★赤坂または銀座での勤務となります。
料理・ドリンク提供やお客様対応など、ホールでの接客業務全般を担当して頂きます。

◎焼き鳥7～9本のコース料理がメインのため、落ち着いた接客が可能です。
◎リピート率4割。各お客様に合わせた接客を心がけています。
◎オーダーされたコース料理などを考慮しながら、ワインを提供するため、知識を深められます。

payments 給与: 　25万円～
+賞与年2回
※飲食業界での経験をお持ちの場合は、月給28万円～となります
※勤務時間超過分は別途残業代を支給します
※賞与は前期実績によります
※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に差異はありません）

person 求める人物像・資格: ＜学歴不問！資格は必要ありません！下記に一つでも当てはまる方は大歓迎です！＞
・接客が好きな方
・チャレンジ精神のある方
・気遣いのできる方
※飲食業界経験者は優遇します！
※飲食業界未経験者も歓迎です！

sunny 休日・休暇: ・完全週休2日制(日祝＋他1日※シフト制)
・冬季休暇
・有給休暇（有給取得100％を目指しています）

schedule 勤務時間: 12：00～24：00の間でシフト制（実働8時間）
※23時閉店、残業・深夜営業なし
※シフト制・休憩有・終電は考慮

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・昇給年1回
・賞与年2回
・役職手当
・交通費全額支給
・まかない無料
・制服貸与（出勤時は私服OK／髪型自由）
・独立支援制度(これまで6名の社員が独立)
・資格取得支援(ソムリエ資格取得後、学校費全額支給)※1年以上勤務の方
・屋内禁煙

【契】ホールスタッフ

　23万円～

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: ★赤坂または銀座での勤務となります。
料理・ドリンク提供やお客様対応など、ホールでの接客業務全般を担当して頂きます。

◎焼き鳥7～9本のコース料理がメインのため、落ち着いた接客が可能です。
◎リピート率4割。各お客様に合わせた接客を心がけています。
◎オーダーされたコース料理などを考慮しながら、ワインを提供するため、知識を深められます。

payments 給与: 　23万円～
+賞与年2回
※飲食業界での経験をお持ちの場合は、月給25万円～となります
※勤務時間超過分は別途残業代を支給します
※賞与は前期実績によります
※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に差異はありません）
努力次第では試用期間を短縮します

person 求める人物像・資格: ＜学歴不問！資格は必要ありません！下記に一つでも当てはまる方は大歓迎です！＞
・接客が好きな方
・チャレンジ精神のある方
・気遣いのできる方
※飲食業界経験者は優遇します！
※飲食業界未経験者も歓迎です！

sunny 休日・休暇: ・完全週休2日制(日祝＋他1日※シフト制)
・冬季休暇
・有給休暇（有給取得100％を目指しています）

schedule 勤務時間: 14：00～22：00（実働7時間）
※勤務時間に関しては要相談／面接時に詳細を説明します

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・昇給年1回
・賞与年2回
・役職手当
・交通費全額支給
・まかない無料
・制服貸与（出勤時は私服OK／髪型自由）
・独立支援制度(これまで6名の社員が独立)
・資格取得支援(ソムリエ資格取得後、学校費全額支給)※1年以上勤務の方
・屋内禁煙
※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に差異はありません）
努力次第では試用期間を短縮します

【ア】ホールスタッフ

　1400円～

receipt_long 仕事内容: ★赤坂または銀座での勤務となります。
料理・ドリンク提供やお客様対応など、ホールでの接客業務全般を担当して頂きます。

◎焼き鳥7～9本のコース料理がメインのため、落ち着いた接客が可能です。
◎リピート率4割。各お客様に合わせた接客を心がけています。
◎オーダーされたコース料理などを考慮しながら、ワインを提供するため、知識を深められます。

payments 給与: 　1400円～
※研修3ヶ月間は時給1200円～

person 求める人物像・資格: ＜学歴不問！資格は必要ありません！下記に一つでも当てはまる方は大歓迎です！＞
・接客が好きな方
・チャレンジ精神のある方
・気遣いのできる方
※飲食業界経験者は優遇します！
※飲食業界未経験者も歓迎です！
※フリーター、学生歓迎します！

sunny 休日・休暇: 休みはシフトによる（1日3時間～もOK）
☆3日の連休取得もOK！（要相談）

schedule 勤務時間: 17：00～23：00の間でシフト制（1日3時間～もOK）

volunteer_activism 待遇: ・昇給年1回
・交通費全額支給
・まかない無料
・制服貸与
・社員登用制度
・屋内禁煙

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2022/10/27～2022/11/10

求人情報掲載期間：2022/10/27～2022/11/10

「銀座Toriya Premium」「赤坂鳥結」／株式会社プレミアムダイニング

アルバイト、契約社員、正社員、ライフスタイルに合わせて、あなたらしく！
焼鳥店の常識を打ち破る、時代に合わせた働きやすい環境が魅力！さらなる勤務環境の向上を目指し、共に働く仲間を大募集！
求人情報掲載期間：2022/10/13～2022/10/27

求人情報掲載期間：2022/10/13～2022/10/27

「銀座Toriya Premium」「赤坂鳥結」／株式会社プレミアムダイニング

アルバイト、契約社員、正社員、ライフスタイルに合わせて、あなたらしく！
焼鳥店の常識を打ち破る、時代に合わせた働きやすい環境が魅力！さらなる勤務環境の向上を目指し、共に働く仲間を大募集！
求人情報掲載期間：2022/09/29～2022/10/13

求人情報掲載期間：2022/09/29～2022/10/13

「銀座Toriya Premium」「赤坂鳥結」／株式会社プレミアムダイニング

アルバイト、契約社員、正社員、ライフスタイルに合わせて、あなたらしく！
焼鳥店の常識を打ち破る、時代に合わせた働きやすい環境が魅力！さらなる勤務環境の向上を目指し、共に働く仲間を大募集！