日欧フーズ株式会社(日欧グループ)
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2022/10/27～2022/11/10 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補など、日欧フーズ株式会社(日欧グループ)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

伊勢丹にて展開する本格洋食レストラン
イタリアン・フレンチ経験者も歓迎します
川越店が来春5月にグランドオープン！

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全て手作りのプレミアムな洋食レストラン
日本洋食の新しい可能性にもチャレンジ！
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【「西櫻亭 seiohtei 」はこんな洋食レストランです】
1995年、新宿伊勢丹に初出店。何日もかけて丁寧に仕上げるドミグラスソースにコンソメスープ。ビーフカツレツ・ハンバーグ・オムライス等の王道メニューからビーフストロガノフ・ヴィシソワーズ・黒毛和牛のシャリアピンステーキ等、クラシカルな技法にトレンドアレンジした新しい洋食まで、手仕事によるプロの味を気軽にお楽しみいただいております。

【世代を超えスタッフ全員で作るレストラン】
伝統の技法を次世代へと繋ぐベテラン職人、トレンドを取り入れ料理をアップグレードする若手料理人、豊かな時間を気軽に過ごしていただく接客スタッフ等、新旧のスタッフ全員でお店を育てています。

★川越店が2023年5月にグランドオープン！★
※オープン迄は新宿店勤務

日欧フーズ株式会社(日欧グループ) 求人

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通勤便利、22：00閉店、月7日休み。
流行りすたりのない業態で安定性も抜群！
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職場環境、客層の良さ、営業時間は伊勢丹ならでは。当社が提供する洋食は時代・季節・流行に関係なく安定した集客があるので安心です。

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世代・ポジション間の穏やかな人間関係も自慢。
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熟練の技法を丁寧に指導するベテラン職人と伝統を受け継ぎ進化させる若手料理人の関係性は良好で自然な世代交代が実現しています。キッチンとホール、店舗と本部の関係性もとても穏やかです。

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次世代に本物の技術と味を伝えたい。
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当社では「技術と味を次世代に丁寧に繋いでいきたい」と考えています。「全て手仕事の料理」はやはり大変な仕事ですが、料理人として一生求められるあなたの財産となります。永く勤めていただけるよう「労働条件」の改善にも努めていきます。

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イタリアン・フレンチの経験者も大歓迎です！
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全店「伊勢丹」のレストランフロアに展開。お子様からお年寄りまで、奥深い洋食の世界を気軽にお楽しみいただいています。
ゆとりあるテーブルレイアウトでホールスタッフは動きやすく穏やかに接客できます。社員・アルバイト募集中です！
新旧の料理人が協力し合い、丁寧に一皿を仕上げていきます。イタリアン・フレンチ経験者も新たな発見が必ずあります。

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2023年5月「川越店」グランドオープン！
オープニングスタッフ先行募集します！
※オープン迄は「新宿伊勢丹店」の勤務となります。
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2023年5月、川越市新富町の大型商業施設に「西櫻亭 seiohtei 」の新店舗がグランドオープンします！新店舗では伝統のグランドメニューの他、パスタや鉄板グリルも提供し、新しい「西櫻亭 seiohtei 」を目指します！オープニングスタッフとして1からレストランを立ち上げるチャンスです！入社日も気軽にご相談ください。※店舗詳細は現在非公開の為、面談にてご説明致します。

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新宿伊勢丹店　総料理長宮下響(40)より
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音楽の世界を目指していた18才の時にアルバイトとして入店しました。洗い場から垣間見るプロの仕事に自然と「何故あの工程がいるのか？」「どうすればあの味になるのか？」と興味を持ち始め、自分なりの考えを持つようになりました。先輩から少しづつ仕事を教えてもらうほどに料理にのめり込み「これしかない」と決心しました。「西櫻亭」の料理には追い求める深さがあり、今でも料理への興味は尽きません。今、考えると料理と音楽にはたくさん共通点があることを実感しています。皆さんには、レシピだけでは伝わらない「料理感」を丁寧に身につけていただきたいと思います。

日欧フーズ株式会社(日欧グループ) 求人

鉄板焼処「大安くらぶ」同時募集

【グループ系列店】東京駅直結、丸ノ内ホテルの鉄板レストラン「大安くらぶ」で料理長／ホール(社・ア)同時募集！『世界のお客様へわが家のおもてなしを』というホテルコンセプトどおり、ロケーション・店舗デザイン・食材は非日常ながらも、ホテル宿泊以外のお客様も気軽に利用できるアットホームな鉄板焼レストランです。お料理はステーキコースを中心としています。料理長候補／30万円～40万円　ホールサービス／25万円～30万円　アルバイト(調理/ホール)時給1,200円（1,100円/100h）※詳細は「募集職種」をご覧ください。

企業情報

会社名	日欧フーズ株式会社／日欧商事株式会社
所在地	〒156-0051 東京都世田谷区宮坂1-23-11
設　立	1985年7月
資本金	1500万円
代表者	安藤春彦
従業員数	69名
会社情報	洋食レストラン「西櫻亭seiohtei」新宿伊勢丹店・立川伊勢丹店・川越丸広百貨店・京都伊勢丹店、鉄板焼き処「大安くらぶ」丸ノ内ホテル店の経営、オンラインショップの運営
HP	西櫻亭seiohteiホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	■洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」新宿、立川、京都、川越(2023年5月OPEN) ■鉄板焼処「大安くらぶ」丸ノ内 ※希望・お住まいを考慮します。
勤務地詳細	■洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」【新宿伊勢丹店】東京都新宿区新宿3丁目14-1 新宿伊勢丹店イートパラダイス7F 【立川伊勢丹店】東京都立川市曙町２丁目5-1 立川伊勢丹イートパラダイス8F 【京都伊勢丹店】京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町657 JR京都伊勢丹イートパラダイス11F 【川越店】(2023年5月OPEN) 埼玉県川越市新富町(詳細非公開) ■鉄板焼処「大安くらぶ」東京都千代田区丸の内1丁目6－3 丸ノ内ホテル7F

勤務地エリア・最寄駅

■洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」
新宿、立川、京都、川越(2023年5月OPEN)

■鉄板焼処「大安くらぶ」
丸ノ内

※希望・お住まいを考慮します。

勤務地詳細

■洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」
【新宿伊勢丹店】
東京都新宿区新宿3丁目14-1 新宿伊勢丹店イートパラダイス7F

【立川伊勢丹店】
東京都立川市曙町２丁目5-1 立川伊勢丹イートパラダイス8F

【京都伊勢丹店】
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町657 JR京都伊勢丹イートパラダイス11F

【川越店】(2023年5月OPEN)
埼玉県川越市新富町(詳細非公開)

■鉄板焼処「大安くらぶ」
東京都千代田区丸の内1丁目6－3 丸ノ内ホテル7F

日欧フーズ株式会社(日欧グループ)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～35万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ■洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」
【イタリアン・フレンチ経験者も歓迎】クラシックな王道メニューから、伝統にトレンドアレンジを加えアップグレードさせた新メニュー、ドミグラスソース、コンソメスープまで全て手作りで仕上げますので、本格的な洋食の世界で活躍していただけます。ゆくゆくは、仕入れ、オリジナルメニュー開発にも携わっていただきます。※2023年5月川越店OPEN！オープニングスタッフ同時募集中！(オープン迄は「新宿伊勢丹店」での勤務となります。※入社日応相談)

■鉄板焼「大安くらぶ」
産地を限定せず、最も良質なA5ランク牛・魚介・野菜等、全国からいち早く取り寄せる旬の食材を使用した鉄板調理(3,000円のランチから20,000円のディナーコース)をお願いします。お客様の目の前での調理になりますが、奇をてらった派手な調理パフォーマンスはなく、落ち着いた雰囲気の中で食材とお客様に向き合って頂けます。

payments 給与: 　30万円～35万円
「京都店」希望者は月給35万円～40万円となります。
※給与は経験、能力を考慮し決定いたします。

person 求める人物像・資格: ■洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」
手仕事による洋食に取り組んでいただける方
イタリアン・フレンチ経験者も大歓迎
資格不問

■鉄板焼処「大安くらぶ」
鉄板調理経験者
少人数での営業にご協力いただける方
新メニューの提案をしてみたい方
資格不問

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日～20日)
■5日以上連続休暇の取得可

schedule 勤務時間: ■洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」
【新宿伊勢丹店】
9：00～22：00(L.O21:00)
【立川伊勢丹店】
9：00～22：00(L.O21:15)
【京都伊勢丹店】
9：00～22：00(L.O21:15)
【川越店】(2023年5月OPEN)
9：00～21：00(L.O20:00)
※休憩有／シフト制

■鉄板焼「大安くらぶ」
10：00～23：00※L.O21:00
※休憩有／シフト制

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■健康診断
■試用期間有
■受動喫煙対策(屋内に喫煙所あり／屋外喫煙所あり ※店舗により異なります)

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～30万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【イタリアン・フレンチ経験者も歓迎】クラシックな王道メニューから、伝統にトレンドアレンジを加えアップグレードさせた新メニュー、ドミグラスソース、コンソメスープまで全て手作りで仕上げますので、本格的な洋食の世界で活躍していただけます。ゆくゆくは、仕入れ、オリジナルメニュー開発にも携わっていただきます。※2023年5月川越店OPEN！オープニングスタッフ同時募集中！(オープン迄は「新宿伊勢丹店」での勤務となります。※入社日応相談)

payments 給与: 　25万円～30万円
「京都店」希望者は月給30万円～35万円となります。
※給与は経験、能力を考慮し決定いたします。

person 求める人物像・資格: ■手仕事によるクラシックな洋食に取り組んでいただける方
■イタリアン・フレンチ経験者も大歓迎
■資格不問

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日～20日)
■5日以上連続休暇の取得可

schedule 勤務時間: 【新宿伊勢丹店】
9：00～22：00(L.O21:00)
【立川伊勢丹店】
9：00～22：00(L.O21:15)
【京都伊勢丹店】
9：00～22：00(L.O21:15)
【川越店】(2023年5月OPEN)
9：00～21：00(L.O20:00)
※休憩有／シフト制

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■健康診断
■試用期間有
■受動喫煙対策(屋内に喫煙所あり／屋外喫煙所あり ※店舗により異なります)

店長・店長候補

　30万円～40万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【川越店オープニングスタッフ先行募集中】2023年5月、川越市新富町の大型商業施設にオープンするプレミアムな洋食レストランでの落ち着いた接客・マネジメント業務全般をお任せいたします。オープン迄は「新宿伊勢丹店」での勤務となります。(入社日応相談)

payments 給与: 　30万円～40万円
※給与は経験、能力を考慮し決定いたします。

person 求める人物像・資格: ■新しくオープンするレストランの店長候補として1から立ち上げたい方。

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日～20日)
■5日以上連続休暇の取得可

schedule 勤務時間: 【川越店】(2023年5月OPEN)
9：00～21：00(L.O20:00)※予定
※休憩有／シフト制
オープン迄は「新宿伊勢丹店」での勤務となります。(入社日応相談)
【新宿伊勢丹店】
9：00～22：00(L.O21:00)
※休憩有／シフト制

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■健康診断
■試用期間有
■受動喫煙対策(屋内に喫煙所あり／屋外喫煙所あり ※店舗により異なります)

ホールスタッフ

　25万円～30万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ■洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」
伊勢丹内のプレミアムな洋食レストランでの接客業務をお任せいたします。ゆくゆくはレストランマネジメントにも携わっていただきます。経験の浅い方には基礎から丁寧に指導いたします。※2023年5月川越店OPEN！オープニングスタッフ同時募集中！(オープン迄は「新宿伊勢丹店」での勤務となります。※入社日応相談)

■鉄板焼処「大安くらぶ」
丸ノ内ホテル内の鉄板焼レストランでの落ち着いた接客サービスをお任せいたします。メニューはコースが中心なのですぐに覚えられます！(ワインにも詳しくなりますよ)

payments 給与: 　25万円～30万円
※給与は経験、能力を考慮し決定いたします。
※飲食業界未経験者は月給23万円～

person 求める人物像・資格: ■落ち着いたレストランで丁寧な接客サービスをしたい方。
※お子様からお年寄りまで。お客様のプレミアムな時間を演出してください。
■飲食業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日～20日)
■5日以上連続休暇の取得可

schedule 勤務時間: ■洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」
【新宿伊勢丹店】
9：00～22：00(L.O21:00)
【立川伊勢丹店】
9：00～22：00(L.O21:15)
【京都伊勢丹店】
9：00～22：00(L.O21:15)
【川越店】(2023年5月OPEN)
9：00～21：00(L.O20:00)
※休憩有／シフト制

■鉄板焼処「大安くらぶ」
10：00～23：00※L.O21:00
※休憩有／シフト制

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■健康診断
■試用期間有
■受動喫煙対策(屋内に喫煙所あり／屋外喫煙所あり ※店舗により異なります)

調理見習い

　25万円～30万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: クラシックな王道メニューから、伝統にトレンドアレンジを加えアップグレードさせた新しい日本洋食、ドミグラスソース、コンソメスープまで全て手作りで仕上げますので、本格的な洋食の世界を学んでいただけます。ゆくゆくは、仕入れ、オリジナルメニュー開発にも携わっていただきます。※2023年5月川越店OPEN！オープニングスタッフ同時募集中！(オープン迄は「新宿伊勢丹店」での勤務となります。※入社日応相談)

payments 給与: 　25万円～30万円
※給与は経験、能力を考慮し決定いたします。
※調理経験が全くない方は月給23万円～

person 求める人物像・資格: ■手仕事によるクラシックな洋食に取り組んでいただける方
■調理師免許不問／調理経験者はアルバイト経験でもOK)

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日～20日)
■5日以上連続休暇の取得可

schedule 勤務時間: 【新宿伊勢丹店】
9：00～22：00(L.O21:00)
【立川伊勢丹店】
9：00～22：00(L.O21:15)
【京都伊勢丹店】
9：00～22：00(L.O21:15)
【川越店】(2023年5月OPEN)
9：00～21：00(L.O20:00)
※休憩有／シフト制

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■健康診断
■試用期間有
■受動喫煙対策(屋内に喫煙所あり／屋外喫煙所あり ※店舗により異なります)

鉄板調理

　30万円～40万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 丸ノ内ホテル内の鉄板焼レストラン「大安くらぶ」での鉄板調理をお任せします。産地を限定せず、最も良質なA5ランク牛・魚介・野菜等、全国からいち早く取り寄せる旬の食材を使用した鉄板調理(3,000円のランチから20,000円のディナーコース)をお願いします。お客様の目の前での調理になりますが、奇をてらった派手な調理パフォーマンスはなく、落ち着いた雰囲気の中で食材とお客様に向き合って頂けます。

payments 給与: 　30万円～40万円
※経験、能力を考慮し決定いたします。

person 求める人物像・資格: ■鉄板調理経験者
■少人数での営業にご協力いただける方
■新メニューの提案をしてみたい方
■資格不問

sunny 休日・休暇: ■月7日休み
■夏季休暇有
■有給休暇有(年10日～20日)

schedule 勤務時間: 10：00～23：00(L.O21:00)
※休憩有／シフト制

volunteer_activism 待遇: ■各社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり(能力に応じ)
■賞与年2回あり(業績に応じ)
■役職手当
■職務手当
■家族手当
■全国の会員制リゾートホテル、保養施設、スポーツクラブの優待
■食事付
■制服貸与
■試用期間有

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: ■洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」
クラシックな王道メニューから、伝統にトレンドアレンジを加えアップグレードさせた新しい日本洋食、ドミグラスソース、コンソメスープまで全て手作りで仕上げますので、本格的な洋食の世界で活躍していただけます。

■鉄板焼処「大安くらぶ」
カウンターでの調理をお願いします。

payments 給与: 　1200円～
※上記は「西櫻亭 seiohtei 」新宿店／「大安くらぶ」丸ノ内店の時給です。
(試用期間100hは時給1100円)

■「西櫻亭 seiohtei 」立川店は時給1100円～
(試用期間100hは時給1080円)

■「西櫻亭 seiohtei 」京都店は時給1050円～
(試用期間100hは時給970円)
※京都店は別途「繁忙期手当」有
繁忙期(土・日・年末年始等)に
月4日以上出勤の場合、3,000円／月
月7日以上出勤の場合、7,000円／月

person 求める人物像・資格: ■未経験者、学生、主婦(夫)、フリーター大歓迎！(高校生不可)

sunny 休日・休暇: ■平日のみ、土日のみ、短時間の勤務ＯＫ
■2週間毎の自己申告制シフト

schedule 勤務時間: ■洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」
【勤務時間例】
①10：00～17：00
②12：00～22：00
③17：00～22：00
※レギュラー勤務、通し勤務も歓迎！

■鉄板焼処「大安くらぶ」
【勤務時間例】
①11：00～15：00
②17：00～22：00
◎2週間毎の自己申告制シフト

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
月15日以上出勤の場合、定期代支給(上限15,000円／月)
月15日未満出勤の場合、往復切符代通費(上限800円／日)
■昇給あり
■食事付
■制服貸与
■洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 京都店」は「繁忙期手当」有
繁忙期(土・日・年末年始等)に
月4日以上出勤の場合、3,000円／月
月7日以上出勤の場合、7,000円／月

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: ■洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」
伊勢丹内のプレミアムな洋食レストランでの接客業務をお任せいたします。正しい接客マナーが学べます。もちろん経験のない方には基礎から丁寧に指導いたします。

■鉄板焼処「大安くらぶ」
丸ノ内ホテル内の鉄板焼レストランでの落ち着いた接客サービスをお任せいたします。メニューはコースが中心なのですぐに覚えられます！(ワインにも詳しくなりますよ)

payments 給与: 　1200円～
※上記は「西櫻亭 seiohtei 」新宿店／「大安くらぶ」丸ノ内店の時給です。
(試用期間100hは時給1100円)

■「西櫻亭 seiohtei 」立川店は時給1100円～
(試用期間100hは時給1080円)

■「西櫻亭 seiohtei 」京都店は時給1050円～
(試用期間100hは時給970円)
※京都店は別途「繁忙期手当」有
繁忙期(土・日・年末年始等)に
月4日以上出勤の場合、3,000円／月
月7日以上出勤の場合、7,000円／月

person 求める人物像・資格: ■未経験者、学生、主婦(夫)、フリーター大歓迎！(高校生不可)

sunny 休日・休暇: ■平日のみ、土日のみ、短時間の勤務ＯＫ
■2週間毎の自己申告制シフト

schedule 勤務時間: ■洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」
【勤務時間例】
①10：00～17：00
②12：00～22：00
③17：00～22：00
※レギュラー勤務、通し勤務も歓迎！

■鉄板焼処「大安くらぶ」
【勤務時間例】
①11：00～15：00
②17：00～22：00
◎2週間毎の自己申告制シフト

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
月15日以上出勤の場合、定期代支給(上限15,000円／月)
月15日未満出勤の場合、往復切符代通費(上限800円／日)
■昇給あり
■食事付
■制服貸与
■洋食「西櫻亭 seiohtei 京都店」は「繁忙期手当」有
繁忙期(土・日・年末年始等)に
月4日以上出勤の場合、3,000円／月
月7日以上出勤の場合、7,000円／月

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/06/19～2025/07/17

求人情報掲載期間：2025/06/19～2025/07/17

洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」／日欧フーズ株式会社

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全て手作りのプレミアムな洋食レストラン
日本洋食の新しい可能性にもチャレンジ！
新宿店／立川店／川越店／京都店合同募集
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求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/19

求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/19

洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」／日欧フーズ株式会社

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全て手作りのプレミアムな洋食レストラン
日本洋食の新しい可能性にもチャレンジ！
新宿店／立川店／川越店／京都店合同募集
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求人情報掲載期間：2025/04/17～2025/05/15

求人情報掲載期間：2025/04/17～2025/05/15

洋食レストラン「西櫻亭 seiohtei 」／日欧フーズ株式会社

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全て手作りのプレミアムな洋食レストラン
日本洋食の新しい可能性にもチャレンジ！
新宿店／立川店／川越店／京都店合同募集
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