Chanko Dining 安美両国総本店
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
社保完備
寮・家⼿当
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/08/28～2025/09/25 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、Chanko Dining 安美両国総本店の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

経験が活かせる、稼げる、和食料理人募集。
料理長候補は月給50万以上も目指せます◎
休日＆勤務時間を選んで自分らしく働こう！

【両国のちゃんこ鍋店で料理長候補を大募集】培った和食の経験で新境地にチャレンジしませんか？ボトムアップ経営の職場で、楽しみながら自由度高く働けます！

相撲部屋直伝の"ちゃんこ鍋"をはじめ、新鮮な魚介や季節の一品が楽しめる『Chanko Dining 安美』。ちゃんこというと「お相撲さんが食べる料理」というイメージが強いですが、低カロリーで新鮮な素材の旨味と滋養がスープに溶け込んだ究極の鍋料理です！お相撲の街“両国”で数々のちゃんこ店がひしめく中、当店の味を求めて幅広い年代のお客様が足を運んで下さいます。奥深い鍋の世界で、料理人としての幅を広げることができます。

ガッツリ稼ぎたい方からプライベート重視の方まで
一人ひとりが自分らしく働ける労働環境が自慢です！
◎選べる勤務時間（実働8.5h／実働10.5h）
◎選べる休日（月4～5日／月6日／月8～9日）
◎残業・深夜手当など働いた分は全額支給

★ボトムアップ経営でアイデアをカタチに！
社員一人ひとりの意見や意欲を尊重することを大切にする当店では、マニュアルに縛られず、お客様に合わせた接客や商品を提供することができます。

★今までの経験や得意分野を活かせる職場
ちゃんこ鍋の他、焼き物、天ぷらなどの一品料理や、手づくりおぼろ豆腐など、多種多様な調理に携われます。創作料理や新商品の提案も大歓迎！実力がしっかり発揮できる環境です。

★フラットなコミュニケーションで人間関係良好
年齢・性別・雇用形態は一切関係なく、堅苦しい上下関係を感じない環境。会社全体でも、新卒から頑張っている社員から60代のスタッフまで幅広く活躍しています。

★11ブランド17店舗展開中の安定性ある会社
寿司業態を中心に展開している当社には専属の仕入れ担当がいます。その日いちばん状態の良い鮮魚や珍しい魚を扱えることは大きな魅力！「しあわせとまごころを感じるお店」を合言葉に、親しみやすく美味しい和食をお客様にお届けします。

カリフォルニアロールなど、創作性の高い一品料理も提供しています。和食以外の経験も発揮して活躍できる場です。
いけすで泳ぐ魚を取って捌くことも！日本酒、焼酎などのお酒も豊富な品揃え！オリジナルのお酒も造っています。
ランチでは日替わりの「一人鍋」を提供しています。ぜひ様々な「鍋」を提案をし、お客様を楽しませてください♪

Chanko Dining 安美両国総本店求人

様々な働き方を認め合える職場

当社では、多様性のある働き方が認められています。月6日休みの人もいれば、月8日休みの人もいる。ラストまで働く人もいれば、終電が早くて帰る人もいる。それぞれのライフスタイルを認め、協力し合える関係が築けています。休日や勤務時間のご希望はお気軽にご相談ください。

選考基準はお人柄重視です。年齢で採用するようなことは一切しませんし、経験が浅いからと言ってキャリアアップができないということもありません。個人の想いや考えを尊重し、それぞれが自分らしく働ける職場でありたいと考えています。これから一緒に会社を盛り上げてくださる方とお会いできることを楽しみにしております。

企業情報

会社名	魚家グループ（魚家株式会社/若株式会社）
所在地	〒130-0026 東京都墨田区緑2-17-6渡辰ビル3・4階
設　立	平成元年7月
資本金	5000万円
代表者	青山茂
HP	魚家株式会社 HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	両国
勤務地詳細	【Chanko Dining 安美両国総本店】東京都墨田区両国3-26-6 伸和ビル2F ∟JR総武線「両国」駅(東口)より徒歩1分 ∟都営地下鉄大江戸線「両国」駅より徒歩4分

Chanko Dining 安美両国総本店の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　43万7093円～58万2750円

社保完備
寮・家⼿当
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長候補（和食調理スタッフ）
仕込みから営業中の調理全般をお願いします。

当店では、鍋料理に限らず多種多様な料理を
手づくりで提供しているので、経験を活かした
創作料理など、新たなことにも挑戦できます！

また、調理責任者候補として、スタッフ育成や
各種管理業務にも徐々に携わっていただきます。
※ご経験やスキルに応じてお任せしていきます。

payments 給与: 　43万7093円～58万2750円

詳細

上記は週休制・実働10.5h勤務の場合の給与額です。
基本給＋1日2.5h分の固定残業代が含まれています。

※経験・能力等を考慮の上、決定します。
※試用期間3か月（同条件）

☆ご希望の休日数・勤務時間が選べます！
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■週休制（月4～5日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　月給437,093円～582,750円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　月給353,285円～462,888円

■月24日勤務（月6日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　月給387,100円～511,555円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　月給307,053円～412,928円

■週休2日制（月8～9日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　月給356,004円～466,450円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　月給285,750円～381,000円

初年度想定年収: 年収　524万5116円～699万3000円

詳細

上記は週休制・実働10.5h勤務の場合の年収額です。
月給×12か月分で算出（その他諸手当は別途加算）

働き方別の初年度想定年収
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■週休制（月4～5日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　年収5,245,116円～6,993,000円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　年収4,239,420円～5,554,656円

■月24日勤務（月6日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　年収4,645,200円～6,138,660円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　年収3,684,636円～4,955,136円

■週休2日制（月8～9日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　年収4,272,048円～5,597,400円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　月給3,429,000円～4,572,000円

person 求める人物像・資格: ・和食調理経験者（経験10年以上目安）
・料理が好きな方、探求心がある方
・様々な経験を積みスキルアップしたい方
・これからキャリアアップを目指したい方

☆料理長経験や調理師免許の有無は不問です。
☆シニア活躍中・ブランクがある方も歓迎！

sunny 休日・休暇: シフト制、有給休暇あり

＜下記より選択できます＞
・週休制（月4～5日休み）
・月24日勤務（月6日休み）
・週休2日制（月8～9日休み）

schedule 勤務時間: 10:00～翌2:00（シフト制／終電考慮）
※早番・遅番のご希望は考慮いたします。

＜下記より選択できます＞
・実働10.5時間（休憩1.5時間／12時間拘束）
・実働8.5時間（休憩1.5時間／10時間拘束）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費支給（上限3万円/月）
■時間外・深夜・休日手当
■資格手当（ふぐ調理師免許取得者）
■役職手当
■昇給随時
■食事付き
■制服貸与
■寮完備

調理師・キッチンスタッフ

　43万7093円～58万2750円

社保完備
寮・家⼿当
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】和食調理スタッフ
仕込みから営業中の調理全般をお願いします。

当店では、鍋料理に限らず多種多様な料理を
手づくりで提供しているので、経験を活かした
創作料理など、新たなことにも挑戦できます！

ゆくゆくは、調理責任者候補としてスタッフ育成や
管理業務にも携わり、キャリアアップを目指せます。
※ご経験やスキルに応じて徐々にお任せしていきます。

payments 給与: 　43万7093円～58万2750円

詳細

上記は週休制・実働10.5h勤務の場合の給与額です。
基本給＋1日2.5h分の固定残業代が含まれています。

※経験・能力等を考慮の上、決定します。
※試用期間3か月（同条件）

☆ご希望の休日数・勤務時間が選べます！
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■週休制（月4～5日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　月給437,093円～582,750円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　月給353,285円～462,888円

■月24日勤務（月6日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　月給387,100円～511,555円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　月給307,053円～412,928円

■週休2日制（月8～9日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　月給356,004円～466,450円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　月給285,750円～381,000円

初年度想定年収: 年収　524万5116円～699万3000円

詳細

上記は週休制・実働10.5h勤務の場合の年収額です。
月給×12か月分で算出（その他諸手当は別途加算）

働き方別の初年度想定年収
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■週休制（月4～5日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　年収5,245,116円～6,993,000円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　年収4,239,420円～5,554,656円

■月24日勤務（月6日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　年収4,645,200円～6,138,660円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　年収3,684,636円～4,955,136円

■週休2日制（月8～9日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　年収4,272,048円～5,597,400円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　月給3,429,000円～4,572,000円

person 求める人物像・資格: ・和食調理経験者（経験10年以上目安）
・料理が好きな方、探求心がある方
・様々な経験を積みスキルアップしたい方
・これからキャリアアップを目指したい方

☆調理師免許の有無は問いません。
☆シニア活躍中・ブランクがある方も歓迎！

sunny 休日・休暇: シフト制、有給休暇あり

＜下記より選択できます＞
・週休制（月4～5日休み）
・月24日勤務（月6日休み）
・週休2日制（月8～9日休み）

schedule 勤務時間: 10:00～翌2:00（シフト制／終電考慮）
※早番・遅番のご希望は考慮いたします。

＜下記より選択できます＞
・実働10.5時間（休憩1.5時間／12時間拘束）
・実働8.5時間（休憩1.5時間／10時間拘束）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費支給（上限3万円/月）
■時間外・深夜・休日手当
■資格手当（ふぐ調理師免許取得者）
■役職手当
■昇給随時
■食事付き
■制服貸与
■寮完備

ホールスタッフ

　32万1594円～38万7100円

社保完備
寮・家⼿当
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールスタッフ
接客をはじめ、ホール業務全般をお願いします。

店長へのキャリアアップも目指せる環境です。
これから管理業務を学びたい方も歓迎します！
※ご経験やスキルに応じてお任せしていきます。

payments 給与: 　32万1594円～38万7100円

詳細

上記は月6日休み・実働10.5h勤務の場合の給与額。
基本給＋1日2.5h分の固定残業代が含まれています。

※経験・能力等を考慮の上、決定します。
※試用期間3か月（同条件）

☆ご希望の休日数・勤務時間が選べます！
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■週休制（月4～5日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　月給375,842円～437,093円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　月給283,350円～353,285円

■月24日勤務（月6日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　月給321,594円～387,100円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　月給246,273円～307,053円

■週休2日制（月8～9日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　月給285,531円～356,004円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　月給221,555円～285,750円

初年度想定年収: 年収　385万9128円～464万5200円

詳細

上記は月6日休み・実働10.5h勤務の場合の年収額。
月給×12か月分で算出（その他諸手当は別途加算）

働き方別の初年度想定年収
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
■週休制（月4～5日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　年収4,510,104円～5,245,116円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　年収3,400,200円～4,239,420円

■月24日勤務（月6日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　年収3,859,128円～4,645,200円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　年収2,955,276円～3,684,636円

■週休2日制（月8～9日休み）
【実働10.5時間】休憩1.5時間／12時間拘束
　年収3,426,372円～4,272,048円
【実働8.5時間】休憩1.5時間／10時間拘束　
　月給2,658,660円～3,429,000円

person 求める人物像・資格: ・業界未経験者歓迎
・人と接することが好きな方
・様々な経験を積みスキルアップしたい方

☆飲食店での接客経験者は優遇いたします。
☆シニア活躍中・ブランクがある方も歓迎！

sunny 休日・休暇: シフト制、有給休暇あり

＜下記より選択できます＞
・週休制（月4～5日休み）
・月24日勤務（月6日休み）
・週休2日制（月8～9日休み）

schedule 勤務時間: 10:00～翌2:00（シフト制／終電考慮）
※早番・遅番のご希望は考慮いたします。

＜下記より選択できます＞
・実働10.5時間（休憩1.5時間／12時間拘束）
・実働8.5時間（休憩1.5時間／10時間拘束）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費支給（上限3万円/月）
■時間外・深夜・休日手当
■役職手当
■昇給随時
■役職手当
■食事付き
■制服貸与
■寮完備

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1500円～2000円

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】和食調理スタッフ
仕込みから営業中の調理業務をお願いします。

未経験の方には親切・丁寧にお教えいたします。
経験・スキルに応じて無理なくお任せしていきます。

payments 給与: 　1500円～2000円
※経験・能力等考慮の上、優遇します
※22時以降は時給1875～2500円（深夜手当含む）

person 求める人物像・資格: ・業界未経験者歓迎
・飲食店での接客経験者優遇
・人と接することが好きな方
・様々な経験を積みスキルアップしたい方

☆調理師免許の有無は問いません。
☆シニア活躍中・ブランクがある方も歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制（週1日～応相談）
☆週末に入れる方は優遇します！

schedule 勤務時間: 10:00～翌2:00
シフト制（1日4時間～応相談）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費支給（上限1.5万円）
■昇給随時
■社員登用
■食事付き
■制服貸与

【ア】ホールスタッフ

　1300円～

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】ホールスタッフ
接客・ホール業務全般をお願いします。

未経験の方には親切・丁寧にお教えいたします。
経験・スキルに応じて無理なくお任せしていきます。

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力等考慮の上、優遇します
※22時以降は時給1625円～（深夜手当含む）

person 求める人物像・資格: ・業界未経験者歓迎
・人と接することが好きな方
・様々な経験を積みスキルアップしたい方

☆飲食店での接客経験者は優遇いたします。
☆シニア活躍中・ブランクがある方も歓迎！

sunny 休日・休暇: シフト制（週1日～応相談）

schedule 勤務時間: 10:00～翌2:00
シフト制（1日4時間～応相談）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費支給（上限1.5万円）
■昇給随時
■社員登用
■食事付き
■制服貸与

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求人情報掲載期間：2025/08/28～2025/09/25

求人情報掲載期間：2025/08/28～2025/09/25

Chanko Dining 安美両国総本店

【両国のちゃんこ鍋店で料理長候補を大募集】培った和食の経験で新境地にチャレンジしませんか？ボトムアップ経営の職場で、楽しみながら自由度高く働けます！

相撲部屋直伝の"ちゃんこ鍋&qu...
求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11

求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11

「鰻家元禄」他／魚家株式会社

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求人情報掲載期間：2024/05/09～2024/06/06

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「さかな道楽亀戸店」他／魚家株式会社

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