株式会社CITRABA
求人募集・採用情報

月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2022/12/01～2022/12/29 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、株式会社CITRABAの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【初登場】中野・高円寺で展開する成長企業
来年１月、中野に新店・新ブランドＯＰＥＮ
月８～１０日休、毎月業績ボーナス等待遇◎

初登場。来年１月、中野に新店・新ブランドＯＰＥＮ決定
「こんなお店で働きたかった」と思える理想の飲食ブランドがココに
私たち、シトラバは2019年に高円寺に１号店をオープンし、2021年法人化。同年、中野に２号店をオープン。代表は有名クラフトビール専門店などで経験した後、独立した創業間もない会社です。来年１月、中野に新店・新ブランド「Pizzer Citraba」のオープンが決定し、将来を担う中枢メンバーを募集しています。飲食ベンチャー企業として順調に成長を続ける将来の幹部として活躍できるチャンスあるタイミングです。事業拡大に合わせて、お店を盛り上げてくれる新メンバーを募集しています。

商品開発の経験ある方大歓迎！アイデアをカタチに
「お客様に喜んでもらえる」ことなら、どんどん挑戦してOKです！新メニューの開発やイベント提案など、アイデアがあれば、まずは手をあげてください！あなたのキャリア・スキル・発想をぜひ当社で活かしませんか？

株式会社CITRABA 求人

ホワイトな労働環境を構築していきます
休みは月8日～10日。連休取得も可能です。もちろん法令を遵守し、有給もしっかり消化しています。深夜営業もないので、終電で必ず帰れます。その他、毎月の業績ボーナス支給や研修制度など、充実した福利厚生も魅力の一つです。飲食業は過酷な労働条件というイメージを持たれがちですが当社はその概念をもくつがえし、休み、労働時間、給与などスタッフが働きやすい労働環境を整えていきます。一緒に「改革」を続けながら新しい飲食業のあり方を創っていきましょう！

成長企業で将来の幹部として働きませんか？
今後ポジションが続々生まれてくることもあり、今回の募集では、将来の会社の中枢メンバーの募集となります。社長のすぐ下で働けるので、料理やサービスを学べることも多いと思います。もちろん、独立希望の方は、店舗経営やノウハウも隠すことなく教えます！まずは挑戦してみよう、がモットーなので、新メニューやイベントなどもの提案も大歓迎！

商品開発しながら実力をつけたい方大歓迎です！アイデアをカタチにできる環境です！
人が好きな方や人を喜ばせることが好きな方大歓迎！協調性を大切にしながらより良いお店を創っていきましょう！
何をやるかも大事ですが「誰とやるか」はもっと大事。最高の仲間があなたを待っています！

圧倒的な商品力で多くのお客様を魅了していきましょう
当店は、毎日替わる15種類以上の樽生クラフトビールで多くのお客様を魅了しています。国内外の有名ビールから人気のIPAを始め、味があまり被らないようバランスよく提供しております。毎日幅広い銘柄を用意できる秘訣は、全国のブルワリー、生産者さんとのつながりの強さゆえ。生産者さんたちの情熱が詰まったビールは、色や香り、風味も様々で実に個性豊か。差別化された圧倒的な商品力がココにあります。

株式会社CITRABA 求人

代表より

みなさんこんにちは。弊社求人情報をお読みいただき有難うございます。代表の脇と申します。
今後、人材ありきで新規出店を計画しており、更なる事業拡大を予定しています。創業期の今だからこそ色々な方向性に事業を進めていける面白さがあります。まずは応募の前に話を聞いてみたいという方も大歓迎です！多くの方とお会いしたいと思っています。たくさんのご応募お待ちしております！

企業情報

会社名	株式会社CITRABA
所在地	〒166-0002 東京都杉並区高円寺北2-22-6
代表者	脇篤史
HP	https://citraba.com/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	高円寺、中野
勤務地詳細	クラフト麦酒酒場シトラバ高円寺店東京都杉並区高円寺北2-22-6 クラフト麦酒酒場シトラバ中野店東京都中野区中野5-49-7 Pizzer Citraba(ピッツァーシトラバ) 東京都中野区新井1-31-11

株式会社CITRABAの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理業務はもちろん、仕入れ・メニュー開発・オペレーション・スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。
経験をフルに活かして、よりよいお店作りに貢献して下さい。
※オープンキッチンのため、お客様との会話を楽しみながら調理してください！

payments 給与: 　30万円～40万円
※固定残業時間45時間 67,900円〜96,900円含む
超えることはほぼありません。超えた場合は別途支給

・毎月業績ボーナス支給(売上、利益の目標予算を超えた場合に支給)
・昇給あり(年1回)面談により決定
・交通費全額支給

person 求める人物像・資格: 料理経験のある方
※居酒屋・ダイニング・和食業態のいずれかの経験ある方歓迎！
※管理職の経験のある方、複数店舗でのマネジメント経験ある方歓迎

sunny 休日・休暇: 月8〜10日（シフト制）
連休も可能（事前にちゃんと申請すれば希望も通りやすい職場です）
夏季休暇、年末年始休暇（12/31〜1/3）、冬季休暇

schedule 勤務時間: 13:00〜23:30
早番・遅番のシフト制（実働8時間）
休憩あり、終電考慮、不定休

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
毎月業績ボーナス支給(売上、利益の目標予算を超えた場合に支給)
昇給あり(年1回)面談により決定
交通費全額支給
研修制度
※全国の醸造所を見学に行ったり、オリジナルビールを作ったり、クラフトビールに関して実際に体験しながら学べます。
※オリジナルビール作りは今後も年2〜3回を予定しています
社員旅行（年1回）
※費用は会社負担
生産者訪問
※小田原のレモン農家さんなど
引越し手当（応相談）
健康診断
髪型髪色自由、ピアス・タトゥーOK
美味しいまかない
制服貸与

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕込みや盛り付けなどの調理補助からメインの調理まで、スキルに合わせてお任せします。
※オープンキッチンのため、お客様との会話を楽しみながら調理してください！

payments 給与: 　25万円～40万円
※固定残業時間45時間 67,900円含む
超えることはほぼありません。超えた場合は別途支給

・毎月業績ボーナス支給(売上、利益の目標予算を超えた場合に支給)
・昇給あり(年1回)面談により決定
・交通費全額支給

person 求める人物像・資格: ※居酒屋・ダイニング・和食業態のいずれかの経験ある方歓迎！
※学歴・性別・年齢、一切不問です！
※情熱がある方であれば、未経験でもOK！

sunny 休日・休暇: 月8〜10日（シフト制）
連休も可能（事前にちゃんと申請すれば希望も通りやすい職場です）
夏季休暇、年末年始休暇（12/31〜1/3）、冬季休暇

schedule 勤務時間: 13:00〜23:30
早番・遅番のシフト制（実働8時間）
休憩あり、終電考慮、不定休

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
毎月業績ボーナス支給(売上、利益の目標予算を超えた場合に支給)
昇給あり(年1回)面談により決定
交通費全額支給
研修制度
※全国の醸造所を見学に行ったり、オリジナルビールを作ったり、クラフトビールに関して実際に体験しながら学べます。
※オリジナルビール作りは今後も年2〜3回を予定しています
社員旅行（年1回）
※費用は会社負担
生産者訪問
※小田原のレモン農家さんなど
引越し手当（応相談）
健康診断
髪型髪色自由、ピアス・タトゥーOK
美味しいまかない
制服貸与

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1100円～1300円

月８日休↑

receipt_long 仕事内容: 国内外のクラフトビール20種が揃うカジュアル酒場でのオシゴト！
大人気メニュー！大山鶏のフライドチキンから、オシャレな居酒屋メニューの調理、厨房の清掃などをお願いします。

ありのままでOK！髪型自由
清潔感があるなら、髪型は自由！
あなたらしい髪型で、のびのび活躍してください。

20・30代活躍中！質問もすぐできる好環境
若手中心に活躍中！明るい雰囲気のお店です。
わからないことも、気軽に質問できますよ！

payments 給与: 　1100円～1300円
研修期間あり
交通費規定内支給

person 求める人物像・資格: 未経験からのチャレンジ大歓迎！
学生さん＆フリーターさん大歓迎！

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 13:00〜23:30の間で1日4時間〜OK！
シフト制、土日祝日勤務できる方大歓迎！、勤務時間帯相談
終電考慮、ダブルワークOK、フルタイム歓迎

volunteer_activism 待遇: 髪型自由
美味しいまかない
制服貸与

【ア】ホールスタッフ

　1100円～1300円

月８日休↑

receipt_long 仕事内容: 国内外のクラフトビール20種が揃うカジュアル酒場でのオシゴト！
オシャレな居酒屋接客業務をお願いします。

ありのままでOK！髪型自由
清潔感があるなら、髪型は自由！
あなたらしい髪型で、のびのび活躍してください。

20・30代活躍中！質問もすぐできる好環境
若手中心に活躍中！明るい雰囲気のお店です。
わからないことも、気軽に質問できますよ！

payments 給与: 　1100円～1300円
研修期間あり
交通費規定内支給

person 求める人物像・資格: 未経験からのチャレンジ大歓迎！
学生さん＆フリーターさん大歓迎！

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 13:00〜23:30の間で1日4時間〜OK！
シフト制、土日祝日勤務できる方大歓迎！、勤務時間帯相談
終電考慮、ダブルワークOK、フルタイム歓迎

volunteer_activism 待遇: 研修期間あり
交通費規定内支給
髪型自由
美味しいまかない
制服貸与

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2022/12/01～2022/12/29

求人情報掲載期間：2022/12/01～2022/12/29

株式会社CITRABA

初登場。来年１月、中野に新店・新ブランドＯＰＥＮ決定
「こんなお店で働きたかった」と思える理想の飲食ブランドがココに
私たち、シトラバは2019年に高円寺に１号店をオープンし、2021年法人化...