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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

九段下 寿司政
求人募集・採用情報

  • 社保完備
  • 賞与

求人情報掲載期間:2023/01/12~2023/02/09 掲載終了

店長・店長候補など、九段下 寿司政の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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創業150年の名店からの稀少なオファー。
新店オープンを計画!店舗責任者を募集中!
経験を活かし、正当に評価されたい方を歓迎

  • 九段下 寿司政 求人

創業150年の名店からの稀少なオファー。
新店オープンを計画!店舗責任者を募集中!
経験を活かし、正当に評価されたい方を歓迎

<約150年を超える老舗『九段下 寿司政』>

文久元年創業…、受け継がれた正統派江戸前寿司を学べる好環境!
ガリやおぼろ、アナゴの煮方・こはだの〆方…など、
手間を惜しまず、店内調理にこだわるからこそ永く愛され名店として知られています。


<募集について>
今回はそんな当店をまとめ、より良いお店へ成長させていただける…。
そんな店長(店舗責任者)の募集となります。
寿司店に限らず、和食・日本料理店などでの店長職経験をお持ちの方など、幅広い視野を持って採用活動を実施しているので、ご興味をお持ちの方は是非お話をしましょう!
◇イメージを覆す勤務環境を完備し、店長としてお迎えしたいと思います。
150年の歴史…と聞くと、緊張されたり、
「気を遣いながら働かなくてはいけないのでは?」
と、そんな意見をいただくこともありますが、当店はそうではありません。
各スタッフが自主性を大切に、シチュエーションに合わせて柔軟に対応・勤務しているから、「〇〇でないといけない…」といった固いルールなどは無いんです。

勿論、最低限のルール・当店の伝統からくるやり方はありますが、
時代のニーズや、その時の責任者の方の経験などからも柔軟に変化し続けてきているので、
ご経験を活かし、働いていただく事が出来るかと思います!


◇こんなメンバー・お店をまとめていただきます
20代の若手職人から、新卒で入社し1年半が経つ女性の職人まで、
若手~中堅層のスタッフが活躍しており、
長く頑張ってくれている者や、他社様でのご経験を活かし腕を振るってくれている者…など、
個々に最も適した活躍の場にて、それぞれがのびのびと勤務しています。


◇難しく考える必要はありません
入社してすぐは慣れない事が多いと思いますが、誰もが最初は0からスタート!
他スタッフ含め全員でサポートさせていただき、スムーズに慣れていただいた後、経験を活かしてご活躍いただければと思っています!
  • 九段下 寿司政 求人 女性スタッフも活躍中!男女問わず、職人として学べ、活躍できる環境をご用意しています!

    女性スタッフも活躍中!男女問わず、職人として学べ、活躍できる環境をご用意しています!

  • 九段下 寿司政 求人 当店は、赤酢のシャリを使用しています。玉子、小肌、穴子、ガリなど、江戸前の味を提供しています。

    当店は、赤酢のシャリを使用しています。玉子、小肌、穴子、ガリなど、江戸前の味を提供しています。

  • 九段下 寿司政 求人 大正時代に建てられた店舗のため、趣、情緒がたっぷりですよ。カウンター7席、テーブル3卓のお店です。

    大正時代に建てられた店舗のため、趣、情緒がたっぷりですよ。カウンター7席、テーブル3卓のお店です。

九段下 寿司政 求人

担当者よりひとこと

当店では、近々新規出店を計画しており、
それに伴い、店長候補を積極採用しています。

若手が輝ける環境も完備しつつ、
経験のある方にも、最大限ご活躍いただける環境が揃っている為、
全員がご納得の上、入社可能な制度が整っています。

よく“150年の歴史”というところに敷居の高さを感じてしまう方も多いのですが、
職場としては非常に穏やかな雰囲気があり、
お客様もスタッフも全員がリラックスできる環境にしています。

※店舗見学等も随時お受けしているので、
※転職における不安な点や心配事があれば、お気軽にご相談くださいませ。

企業情報

所在地 〒102-0074
東京都千代田区九段南1-4-1
HP

ホームページはこちら

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 九段下
勤務地詳細 東京都千代田区九段南1-4-4
→各線「九段下駅」6番出口より徒歩1分

九段下 寿司政の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

 65万円~75万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
経験値にあった調理業務・管理業務をお任せします。
※「寿司職人」兼「店舗責任者」としてお店を見て頂きます。
payments 給与

 65万円~75万円

※経験・能力等考慮の上優遇致します
person 求める人物像・資格
◎他店での店長経験がある方は優遇いたします
◎仕込みがしっかりできる方歓迎
◎人材指導・育成ができる方歓迎
sunny 休日・休暇
月6日休暇(シフト)
夏季休暇
冬季休暇
schedule 勤務時間
平日/9:00~23:00(L.O.22:30)
土日祝/9:00~21:30(L.O.21:00)

※休憩有
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給・賞与(業績や成長に応じて)
各社会保険完備
制服貸与
食事有
研修期間有(3ヶ月)
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2023/04/13~2023/05/11

    九段下 寿司政 旬八海 求人

    求人情報掲載期間:2023/04/13~2023/05/11

    九段下 寿司政 旬八海

    文久元年創業…。
    世代を超えて今に受け継がれる江戸前寿司の名店、
    「九段下 寿司政」の姉妹店として、本当の寿司文化をより多くの方に、
    リーズナブルに提供するために誕生した『九段下 ...

  • 求人情報掲載期間:2023/03/16~2023/04/13

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    九段下 寿司政

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