ZURRIOLA（スリオラ）、Plancha ZURRIOLA（プランチャ スリオラ）
求人募集・採用情報
店長・店長候補、ホールスタッフ、ソムリエなど、ZURRIOLA（スリオラ）、Plancha ZURRIOLA（プランチャ スリオラ）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
ミシュラン2つ星獲得のモダンスパニッシュ
他ではできないサービスの経験を通じて、
接客の“楽しさ”に出会える環境です。
ミシュラン2つ星獲得のモダンスパニッシュ
他ではできないサービスの経験を通じて、
接客の“楽しさ”に出会える環境です。
バスク地方の美食の街「サン セバスチャン」にある海岸から名を冠する通り、スペインの伝統料理を旬の食材と創作性で再構築する、先進的な一皿を提供。
料理だけでなく、ワインとのペアリングやお客様へのサービスなど、他のレストランではできない“美食体験”をご提案いたします。
◎ホールスタッフ、ソムリエ、マネージャー…etc.
サービスポジションの新規メンバーを積極採用。
ミシュランの評価をいただくお店ですが、働くうえで、高いハードルはありません。
何よりも「飲食店でのサービスが好き」「今よりも少しだけ上質な経験を積みたい」「一流のサービスを経験してみたい」
そんな希望があれば大丈夫です。具体的な仕事やスキルは、入社してから順を追って学ぶことができます。
上質な空間・環境で成長したい方を歓迎いたします。
メニューは昼夜いずれも、おまかせコースのみ。日本ならではの四季食材をモダンなスペイン料理に仕上げて提案。
食材や調理方法によって、お皿の数や構成は日々変わります。オープンキッチンのカウンター席もあり、お客様に近い位置でクオリティーの高い料理とおもてなしを提供しています。
ワインはスペインワインを中心に常時120種類以上。
スペシャルなワインはもちろん、手軽な9千円台のワインの品揃えも充実しています。
時代の最先端をゆく上質なスタイルのお店で、ミシュランをはじめ国内外からも高く評価されています。
★Plancha ZURRIOLA（プランチャ スリオラ）もOPEN。
2020年、虎ノ門店横丁にZURRIOLAブランドの新店もオープン。よりカジュアルにZURRIOLAのエスプリを楽しめるお店として”プランチャ”(鉄板焼き)専門店を立ち上げました。大きな鉄板のあるカウンターで、“食べるだけ”ではなく“食を体験できる”ライブ感ある空間が最大の魅力。気軽に、でも本格的に。スペインならではの陽気さや親しみやすさ、カジュアルさも大切にしています。
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日本料理とスペイン料理の共通点を追駆し、革新的な一皿を提供。スリオラでしかできない経験を積んでください。
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ワインはスペインワインを中心に常時120種類以上。手軽な9千円台～のワインの品揃えも充実しています。
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メニューはおまかせコースのみ。日本ならではの四季食材をモダンなスペイン料理に昇華しご提案しています。
あなたの経験や知識、スキルを活かしてください。
・ホールマネージャー候補
レストランサービスの経験をお持ちで、スタッフ教育などが得意な方、ソムリエ経験者も歓迎です。
他にはない先進的なレストランで、今までの経験を活かしてください。海外の方も多数来店される為、語学力も活かせます。
・サービススタッフ・ソムリエ見習い・レセプション
これからソムリエを目指す方や、本格的なレストランでサービスを磨いていきたい方も多くのことを学び成長することができます。上質なサービス経験を積みましょう。
・ソムリエ
ソムリエ経験を活かしたワインの提案や、料理とのペアリングを担当。シェフの料理とあなたの提案するワインで、お客様の心に残るひとときを演出してください。これからソムリエを目指すスタッフへの指導もお願いします。
・キッチンスタッフ
スペイン料理の経験は一切不問です。イタリアンやフレンチなどの調理経験をお持ちの方、また未経験の方も、モダンスパニッシュに興味があれば大歓迎です。
★★★働きやすさも星付きです！
毎週月曜、火曜が定休で週休２日の休みもしっかりと取得。その他、夏季休暇や冬期休暇など、長期休暇もしっかりとあります。※店休日はHPをチェック！
仕事だけでなく、プライベートも充実できる環境をつくっています！
また、アルバイトでのスタートもOK！お店の環境を知ったうえで、社員を希望することもできます。
レストランづくりに“真面目”。
料理やお酒の単価は違っても、「お客様をおもてなしする精神は同じ」。
日本料理とスペイン料理の共通点を追駆し、革新的な一皿を提供している私たちだからこそ、今までの経験が異なるメンバーが集まることで、サービスの質も高くなると考えています。
私たちと一緒に、真面目に、直向きに、レストランを追及していきません？
企業情報
| 会社名 | ZURRIOLA（スリオラ） |
|---|---|
| 所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4階 |
| HP |
http://zurriola.jp/index.html |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
銀座・虎ノ門、ほか その他、系列店舗も同時募集中です |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
ZURRIOLA（スリオラ） 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 4Ｆ Plancha ZURRIOLA（プランチャ スリオラ） 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F 虎ノ門横丁 その他、系列店舗も同時募集中です |
ZURRIOLA（スリオラ）、Plancha ZURRIOLA（プランチャ スリオラ）の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2023/02/09～2023/03/09
求人情報掲載期間：2023/02/09～2023/03/09
ZURRIOLA（スリオラ）、Plancha ZURRIOLA（プランチャ スリオラ）
6年連続ミシュラン2つ星を獲得。日本を代表するモダンスパニッシュレストラン『ZURRIOLA』（スリオラ）。
バスク地方の美食の街「サン セバスチャン」にある海岸から名を冠する通り、スペインの伝統料理を...
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