「葵(あおい)/新店」「艪(かい)」
求人募集・採用情報

残40時間↓
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2023/02/16～2023/03/16 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、「葵(あおい)/新店」「艪(かい)」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

今春誕生する割烹料理店＆鮨店で職人を募集
人気上昇中のグルメタウン「代々木上原」で
【料理人が主役】の高単価レストランを展開

代々木上原の路地裏で3店舗展開中の当社。閑静な高級住宅街でお洒落なお店が多く、大人の落ち着いた街として知られています。また、レベルの高い美食家が訪れる“美食の街”としても注目されているエリア。今回新たな業態を立ち上げる為、既存の鮨店と併せて新メンバーを募集します。

【葵(あおい)】
4月上旬OPEN予定！カウンター＋半個室がメインの20席程の割烹料理店です。オープニングスタッフとして一緒にお店を作っていきましょう！

【艪(かい)】
極上の寿司と旬の食材を楽しめる逸品をご提供する、お任せコース一本の本格寿司店。伝統技術を大切にしながらも、個性溢れる料理にも挑戦しています！

「葵(あおい)/新店」「艪(かい)」求人

料理人が主役！

全店カウンターメインの「料理人」ありきのお店なので、働く人を一番大切に考えています。
記載の待遇は目安であり、実力・頑張りは報酬に反映いたします！

今まではオーナーの人脈で職人さんを採用していました。定着率も高く、一般公募は初めてのこと。
私たちが求めるのは志・・・「美味しさを追求する」「高みを目指す」という方です。
未経験・経験の浅い方も歓迎。大将と食通のお客様のもとで、和食料理人・寿司職人としての技術を磨いていけます。
堅苦しい面接ではなく、お互いを知る場としてまずは一度お話しませんか？
※即日入社はもちろん、先のご入社も歓迎いたします。

企業情報

会社名	M2H2S株式会社
所在地	〒151-0065 東京都渋谷区大山町18ｰ23-301
HP	割烹葵公式HP 割烹葵食べログ割烹葵 Instagram

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	代々木上原
勤務地詳細	【葵(あおい)/新店】東京都渋谷区大山町45ｰ3 ∟各線「代々木上原」駅から徒歩2分【艪(かい)】東京都渋谷区上原1-17-14 LAビル1F ∟各線「代々木上原」駅から徒歩2分

「葵(あおい)/新店」「艪(かい)」の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　35万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 寿司および和食調理全般
仕入れやメニュー提案にも携われます。
経験・スキルに応じてお任せしていきます。

payments 給与: 　35万円～
※上記月給＋インセンティブ＋諸手当
※経験・能力を考慮の上、優遇します
※試用期間1～3ヶ月（待遇の変動なし）
※調理未経験:月給26万円～
※和食経験あり寿司未経験:月給33万円～

person 求める人物像・資格: ■寿司経験者歓迎
■美味しいものへの探求心

sunny 休日・休暇: ■週休2日制/月8日休み
※希望給与に応じて相談可
■お盆休み（3日程度）
■年末年始（5日程度）
■有給休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 14:30～22:30（休憩有）
※残業はほとんどありません
※上記以外の時間帯も応相談

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■業績賞与/インセンティブ
※売上達成率により毎月支給
■昇給随時
■住宅手当/応相談
■家族手当/応相談

調理師・キッチンスタッフ

　33万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 和食および寿司調理全般
仕入れやメニュー提案にも携われます。
経験・スキルに応じてお任せしていきます。

payments 給与: 　33万円～
※上記月給＋インセンティブ＋諸手当
※経験・能力を考慮の上、優遇します
※試用期間1～3ヶ月（待遇の変動なし）

person 求める人物像・資格: ■調理経験者（経験ジャンル不問）
■美味しいものへの探求心

sunny 休日・休暇: ■週休2日制/月8日休み
※希望給与に応じて相談可
■お盆休み（3日程度）
■年末年始（5日程度）
■有給休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 14:30～22:30（休憩有）
※残業はほとんどありません
※上記以外の時間帯も応相談

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■業績賞与/インセンティブ
※売上達成率により毎月支給
■昇給随時
■住宅手当/応相談
■家族手当/応相談

調理見習い

　26万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 和食および寿司調理全般
仕入れやメニュー提案にも携われます。
経験・スキルに応じてお任せしていきます。

payments 給与: 　26万円～
※上記月給＋インセンティブ＋諸手当
※経験・能力を考慮の上、優遇します
※試用期間1～3ヶ月（待遇の変動なし）

person 求める人物像・資格: ■飲食業界未経験者歓迎
■美味しいものへの探求心

sunny 休日・休暇: ■週休2日制/月8日休み
※希望給与に応じて相談可能
■お盆休み（3日程度）
■年末年始（5日程度）
■有給休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 14:30～22:30（休憩有）
※残業はほとんどありません
※上記以外の時間帯も応相談

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■業績賞与/インセンティブ
※売上達成率により毎月支給
■昇給随時
■住宅手当/応相談
■家族手当/応相談

料理長・料理長候補

　45万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 和食および寿司調理全般
仕入れやメニュー考案はもちろん、
人材育成や管理業務もお任せしていきます。

payments 給与: 　45万円～
※上記月給＋インセンティブ＋諸手当
※経験・能力を考慮の上、優遇します
※試用期間1～3ヶ月（待遇の変動なし）

person 求める人物像・資格: ■和食および寿司経験者
■美味しいものへの探求心

sunny 休日・休暇: ■週休2日制/月8日休み
※希望給与に応じて相談可能
■お盆休み（3日程度）
■年末年始（5日程度）
■有給休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 14:30～22:30（休憩有）
※残業はほとんどありません
※上記以外の時間帯も応相談

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■業績賞与/インセンティブ
※売上達成率により毎月支給
■昇給随時
■住宅手当/応相談
■家族手当/応相談

【ア】寿司職人

　1500円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 寿司および和食調理全般
経験・スキルに応じてお任せしていきます。

payments 給与: 　1500円～
※経験・能力を考慮の上、優遇します

person 求める人物像・資格: ■寿司経験者歓迎
■美味しいものへの探求心
■正社員を目指したい方歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制（応相談）

schedule 勤務時間: 14:30～23:30（シフト制）
※仕込み時間のみの勤務等も応相談

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり
■正社員登用あり

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1300円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 和食および寿司調理全般
経験・スキルに応じてお任せしていきます。

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力を考慮の上、優遇します

person 求める人物像・資格: ■寿司経験者歓迎
■美味しいものへの探求心
■正社員を目指したい方歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制（応相談）

schedule 勤務時間: 14:30～23:00（シフト制）
※仕込み時間のみの勤務等も応相談

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり
■正社員登用

【ア】調理見習い

　1300円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 和食および寿司調理全般
経験・スキルに応じてお任せしていきます。

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力を考慮の上、優遇します

person 求める人物像・資格: ■寿司経験者歓迎
■美味しいものへの探求心
■正社員を目指したい方歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制（応相談）

schedule 勤務時間: 14:30～23:00（シフト制）
※仕込み時間のみの勤務等も応相談

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり
■正社員登用

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

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求人情報掲載期間：2023/09/14～2023/10/12

求人情報掲載期間：2023/09/14～2023/10/12

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求人情報掲載期間：2023/04/06～2023/05/04

求人情報掲載期間：2023/04/06～2023/05/04

艪(かい)

“美食の街”としても注目されているエリア、代々木上原の路地裏で4店舗展開中の当社。閑静な高級住宅街でお洒落なお店が多く、大人の落ち着いた街として知られています。今回はその1店舗、単価2万円以上の寿司店で...