讃岐うどん伊吹や製麺／株式会社サイプレス
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

求人情報掲載期間：2023/03/09～2023/04/06 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、讃岐うどん伊吹や製麺／株式会社サイプレスの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

時代背景に左右されない基盤を持つ会社！
自家製麺の讃岐うどんブランド合同募集◎
未経験START歓迎★サポート体制万全

時代背景に左右されない会社基盤を持つサイプレス。数々の逆境をはねのけ今もなお驚異の成長を見せています。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上の多彩なブランド展開中。100店舗超えの新しいステージに突入しました。

4月、イオンモール豊川にもグランドOPEN！
募集ブランドの「讃岐うどん伊吹や製麺」をはじめ、サイプレスは全国に展開しています。決してチェーン店化をせずに、1つひとつのお店がお客様にしっかり寄り添うスタイルを大切にしています。今回は自家製麺の讃岐うどんブランドで、各エリアの合同募集をスタート。オープニングスタッフも歓迎！

未経験からのスタートも大歓迎！万全なサポート体制のもと、環境に馴染めるように応援します。配属店舗では新入社員1人に対して1人のトレーナーが付き、人事チームもメンターとして入社後のフォローをしています。悩みや課題を1人で抱えることなく、打ち明けやすい体制をとっています。

讃岐うどん伊吹や製麺／株式会社サイプレス求人

サイプレスの豊富なキャリアプラン
将来こんな風になりたいと思い描く姿は人によってさまざまです。料理が好きな人は調理の途を、接客が好きな人はホールの途を目指すという基本的なキャリアプランはあるものの、最終的には本人の意思を尊重した、十人十色のステップアップを応援します。会社のためではなく、自己実現のために働く。そのためのサポートを惜しまない企業スタンスが最大の特徴です。

気持ちとカタチで成果を実感できる
ここのお店のお客様は、何を求めているのだろう？その問いをもとに、各店舗（チーム）が自分たちでお店のカラーを決めています。そうすることで、「うちのお店ではこんな食材を取り入れよう」「価格帯を少し上げたほうがいいのでは」「もっとラフな接客スタイルの方がいい」など発想が生まれます。メンバー全員で決めたルールによってお客様が喜んでくれたり、自分のサービス力や調理技術によって売上が上がったりと、取り組んだことに対しての変化をダイレクトに実感できる職場環境も魅力です。それは気持ちだけの実感ではなく、毎月のインセンティブ制度で成果が認められる仕組みも嬉しいポイントです。

サイプレスの社員3名に取材しました！リアルな声をお届けます。

■Tさん（男性37才）SV・中途入社
「前職は個人経営の焼鳥店に勤務していました。会社規模が大きくなったので、サイプレスに入社してから管理面の細かい知識が身に付きました。SVの役割を一言で表すと、会社の想いとお店の想いを繋げるパイプ役です。お店が増えている今から入社する人は、ポジションが多く空いているのでチャンスだと思います！」

■Nさん（男性24才）店長・新卒入社
「サイプレス最年少で店長になりました。年齢に関係なく昇給昇格のチャンスを与えてくれる会社です。休日面では、休み希望が通りやすく連休も取れますので、いつも出掛けてリフレッシュするようにしています！」

■Aさん（女性23才）主任・新卒入社
「お互いにフォローし合う文化が根付いていて、年齢・性別・国籍など色々な立場を尊重することを大切にする会社です。成長を実感したこととしては、1つひとつの業務だけではなく管理・事務のことなど、俯瞰的にモノゴトを見られるように視野が広がったことです。私もこれまで周りに助けてもらってきたので、同じように周りを助けられる存在になりたいです。」

取材担当者の感想
今回の取材を通じて、お店単位・部署単位での結束力の強さを感じました。取材したご本人から伝わってくる人柄の良さはもちろんのこと周りを取り囲む上司・部下との良好な関係性も印象的でした。お互いに助け合うことを常日頃から自然体で実践しているのだと確信しました。

讃岐うどん伊吹や製麺／株式会社サイプレス求人

上場へのカウントダウン

「出店すれば必ず成功する」と言っても過言ではない程、高い確率で繁盛し利益をきちんと残す。それがサイプレスの真骨頂。外部関係者からは「財務上でこんなにクリーンな会社は珍しい」と評価されています。また、社屋が「アークヒルズ仙石山森タワー六本木」に移転したことも高い成長性を物語っています。

今期20店舗、来期も同じペースで新規出店を予定。そして3年後には計60店舗のお店を新たに増やそうと計画しています。今まさに「上場」という1つの到達点に向けた過渡期を迎えているのです。その一員として成長を肌で感じるには絶好のタイミング。すぐに入社できる方も在職中の方も歓迎します。

企業情報

会社名	株式会社サイプレス
所在地	〒106-0032 東京都港区六本木1-9-10　アークヒルズ仙石山森タワー40階
会社情報	会社名／株式会社サイプレス設　立／平成6年代表者／東稔哉資本金／4500万円売上高／年商73億円（令和元年8月31日決算）事業内容／全28業態・全国92店舗の飲食経営（2021年8月末時点） [築地食堂源ちゃん] 1.SC(ショッピングセンター)内和食レストラン 2.SCフードコート内海鮮丼店 3.路面･商業施設内海鮮居酒屋 [すし屋の源さん]1.江戸前寿司イートイン･デリバリー複合店 2.江戸前寿司デリバリー専門店 [築地すし源本店]本格的江戸前寿司店 [地鶏と鮮魚よかたい]地鶏、鮮魚 [和食飛賀屋]1.SC内高級和食店 2.高級個室割烹 [伊吹や製麺]店内で製麺する本格讃岐うどん店 [つけめん潤や]SCフードコート内つめけん専門店 [BAKER's DINER]洋食、カフェ、ファストフード、パンケーキダイナー [Jackson Farm & Grill ]ステーキ＆グリル
HP	本社ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	【讃岐うどん伊吹や製麺】 ▼東京都品川、秋葉原 ▼埼玉県越谷レイクタウン、川口 ▼愛知県名古屋市西区、豊川市（4月グランドOPEN） ▼石川県白山市 ▼岐阜県土岐市 ▼福岡県北九州市
勤務地詳細	○品川シーズンテラス店東京都港区港南1-2-70　品川シーズンテラス2階 ○AKIBA ICHI店東京都千代田区外神田4-14-1 AKIBA_ICHI2階 ○イオンレイクタウン店埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 イオンレイクタウンKAZE1階 ○イオンモール川口前川店埼玉県川口市前川1-1-11 イオンモール川口前川1階 ○イオンモール白山店石川県白山市横江町5001番地イオンモール白山3階 ○イオンモール土岐店岐阜県土岐市土岐津町土岐口1372-1 イオンモール土岐2階 ○イオンモール名古屋ノリタケガーデン店愛知県名古屋市西区則武新町3-1-17 イオンモール名古屋ノリタケガーデン3階 ○イオンモール豊川店（4月グランドOPEN）愛知県豊川市白鳥町兎足1-16 イオンモール豊川 ○イオンモール八幡東店福岡県北九州市八幡東区東田3丁目2-102 イオンモール八幡東3階続きを見る...

勤務地エリア・最寄駅

【讃岐うどん伊吹や製麺】
▼東京都
品川、秋葉原

▼埼玉県
越谷レイクタウン、川口

▼愛知県
名古屋市西区、豊川市（4月グランドOPEN）

▼石川県
白山市

▼岐阜県
土岐市

▼福岡県
北九州市

勤務地詳細

○品川シーズンテラス店
東京都港区港南1-2-70　品川シーズンテラス2階

○AKIBA ICHI店
東京都千代田区外神田4-14-1 AKIBA_ICHI2階

○イオンレイクタウン店
埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 イオンレイクタウンKAZE1階

○イオンモール川口前川店
埼玉県川口市前川1-1-11 イオンモール川口前川1階

○イオンモール白山店
石川県白山市横江町5001番地イオンモール白山3階

○イオンモール土岐店
岐阜県土岐市土岐津町土岐口1372-1 イオンモール土岐2階

○イオンモール名古屋ノリタケガーデン店
愛知県名古屋市西区則武新町3-1-17 イオンモール名古屋ノリタケガーデン3階

○イオンモール豊川店（4月グランドOPEN）

愛知県豊川市白鳥町兎足1-16 イオンモール豊川

○イオンモール八幡東店
福岡県北九州市八幡東区東田3丁目2-102 イオンモール八幡東3階

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讃岐うどん伊吹や製麺／株式会社サイプレスの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　38万円～45万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 【入社ポジション：配属店舗の料理長・料理長候補】

◎店舗の食材管理や原価率のコントロール、新人の教育、調理業務全般を担当します。

payments 給与: 　38万円～45万円
料理長クラス／月給38万円～45万円＋賞与＋インセンティブ（年収目安：500万円～600万円）
調理主任／月給34万円～38万円＋賞与（年収目安：450万円～500万円）
調理スタッフ／月給30万円～34万円＋賞与（年収目安：400万円～450万円）

※経験・能力・前職給与を考慮します
※業界未経験者も月給28万円以上
※週休2日または週休3日を選択した場合、給与応相談

person 求める人物像・資格: ◎経験ジャンル不問（様々な業態経験者が活躍中）
◎料理長経験のない方も歓迎

sunny 休日・休暇: 【希望に応じた休日選択制】
完全週休2日制（月8～9日）
夏季・冬季休暇（計10日）、慶弔休暇、有給休暇、メモリアル休暇、産休・育休制度、ワクチン接種休暇制度
※週休3日制も選択可

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（休憩1.5h）
※シフト制

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（規定あり）
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回
業績給（毎月）
残業代支給
社会保険完備
紹介制度（お祝い金あり）
教育制度（テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会）
社宅完備
住宅補助制度（引っ越しを伴う場合）
慶弔見舞金
入社時研修（豊洲市場見学、理念研修）
資格取得支援
調理講習
ホスピタリティ講習
役職毎のキャリアアップ研修
健康診断
予防接種費用補助

店長・店長候補

　38万円～45万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 【入社ポジション：配属店舗の店長・店長候補】

◎調理業務を除く店舗全体の管理責任者を担当します。

・オペレーション業務全般
・管理業務全般
・店舗マネジメント
・新入社員研修など

payments 給与: 　38万円～45万円
店長クラス／月給38万円～45万円＋賞与＋インセンティブ（年収目安：500万円～600万円）
ホール主任／月給34万円～38万円＋賞与（年収目安：450万円～500万円）
ホールスタッフ／月給30万円～34万円＋賞与（年収目安：400万円～450万円）

※経験・能力・前職給与を考慮します
※業界未経験者も月給28万円以上
※週休2日または週休3日を選択した場合、給与応相談

person 求める人物像・資格: ◎経験ジャンル不問（様々な業態経験者が活躍中）
◎店長経験のない方も歓迎
◎調理経験不問

sunny 休日・休暇: 【希望に応じた休日選択制】
完全週休2日制（月8～9日）
夏季・冬季休暇（計10日）、慶弔休暇、有給休暇、メモリアル休暇、産休・育休制度、ワクチン接種休暇制度
※週休3日制も選択可

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（休憩1.5h）
※シフト制

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（規定あり）
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回
業績給（毎月）
残業代支給
社会保険完備
紹介制度（お祝い金あり）
教育制度（テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会）
社宅完備
住宅補助制度（引っ越しを伴う場合）
慶弔見舞金
入社時研修（豊洲市場見学、理念研修）
資格取得支援
調理講習
ホスピタリティ講習
役職毎のキャリアアップ研修
健康診断
予防接種費用補助

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～34万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 【入社ポジション：配属店舗の調理スタッフ】

◎仕込みや通常の調理業務を担当します。

payments 給与: 　30万円～34万円
月給30万円～34万円＋賞与（年収目安：400万円～450万円）

※経験・能力・前職給与を考慮します
※業界未経験者も月給30万円以上
※週休2日または週休3日を選択した場合、給与応相談

person 求める人物像・資格: ◎経験ジャンル不問（様々な業態経験者が活躍中）
◎飲食業界未経験者／職種未経験者も歓迎（無資格OK）

sunny 休日・休暇: 【希望に応じた休日選択制】
完全週休2日制（月8～9日）
夏季・冬季休暇（計10日）、慶弔休暇、有給休暇、メモリアル休暇、産休・育休制度、ワクチン接種休暇制度
※週休3日制も選択可

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（休憩1.5h）
※シフト制

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（規定あり）
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回
業績給（毎月）
残業代支給
社会保険完備
紹介制度（お祝い金あり）
教育制度（テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会）
社宅完備
住宅補助制度（引っ越しを伴う場合）
慶弔見舞金
入社時研修（豊洲市場見学、理念研修）
資格取得支援
調理講習
ホスピタリティ講習
役職毎のキャリアアップ研修
健康診断
予防接種費用補助

蕎麦職人・うどん職人

　30万円～34万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 【入社ポジション：手打ちうどん「伊吹や製麺」の調理スタッフ】

◎仕込みや通常の調理業務を担当します。

・オーダー受付
・調理
・盛り付け
・商品の提供
・お会計など

基本的には、一通りの業務に慣れてから手打ち製麺を学んでく流れとなります。
また調理の中には、揚げ物や手巻き寿司の仕込み・調理が含まれます。

payments 給与: 　30万円～34万円
月給30万円～34万円＋賞与（年収目安：400万円～450万円）

※経験・能力・前職給与を考慮します
※業界未経験者も月給30万円以上
※週休2日または週休3日を選択した場合、給与応相談

person 求める人物像・資格: ◎経験ジャンル不問（様々な業態経験者が活躍中）
◎飲食業界未経験者／職種未経験者も歓迎（無資格OK）

sunny 休日・休暇: 【希望に応じた休日選択制】
完全週休2日制（月8～9日）
夏季・冬季休暇（計10日）、慶弔休暇、有給休暇、メモリアル休暇、産休・育休制度、ワクチン接種休暇制度
※週休3日制も選択可

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（休憩1.5h）
※シフト制

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（規定あり）
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回
業績給（毎月）
残業代支給
社会保険完備
紹介制度（お祝い金あり）
教育制度（テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会）
社宅完備
住宅補助制度（引っ越しを伴う場合）
慶弔見舞金
入社時研修（豊洲市場見学、理念研修）
資格取得支援
調理講習
ホスピタリティ講習
役職毎のキャリアアップ研修
健康診断
予防接種費用補助

ホールスタッフ

　30万円～34万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 【入社ポジション：配属店舗のホールスタッフ】

◎通常の接客業務を担当します。

payments 給与: 　30万円～34万円
月給30万円～34万円＋賞与（年収目安：400万円～450万円）

※経験・能力・前職給与を考慮します
※業界未経験者も月給30万円以上
※週休2日または週休3日を選択した場合、給与応相談

person 求める人物像・資格: ◎ホール接客の経験ジャンル不問
◎飲食業界未経験者／職種未経験者も歓迎（無資格OK）

sunny 休日・休暇: 【希望に応じた休日選択制】
完全週休2日制（月8～9日）
夏季・冬季休暇（計10日）、慶弔休暇、有給休暇、メモリアル休暇、産休・育休制度、ワクチン接種休暇制度
※週休3日制も選択可

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（休憩1.5h）
※シフト制

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（規定あり）
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回
業績給（毎月）
残業代支給
社会保険完備
紹介制度（お祝い金あり）
教育制度（テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会）
社宅完備
住宅補助制度（引っ越しを伴う場合）
慶弔見舞金
入社時研修（豊洲市場見学、理念研修）
資格取得支援
調理講習
ホスピタリティ講習
役職毎のキャリアアップ研修
健康診断
予防接種費用補助

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～1500円

receipt_long 仕事内容: 【入社ポジション：配属店舗の調理スタッフ】

◎仕込みや通常の調理業務を担当します。

payments 給与: 　1200円～1500円
※経験・能力を考慮
※配属地域・店舗によって異なります

person 求める人物像・資格: ◎経験ジャンル不問（様々な業態経験者が活躍中）
◎飲食業界未経験者／職種未経験者も歓迎（無資格OK）

sunny 休日・休暇: 希望シフト制

schedule 勤務時間: 10:00～22:00の間で希望シフト制

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（上限あり）
食事付
制服貸与
昇給随時
紹介制度（お祝い金あり）

【ア】ホールスタッフ

　1200円～1500円

receipt_long 仕事内容: 【入社ポジション：配属店舗のホールスタッフ】

◎通常の接客業務を担当します。

payments 給与: 　1200円～1500円
※経験・能力を考慮
※配属地域・店舗によって異なります

person 求める人物像・資格: ◎ホール接客の経験ジャンル不問
◎飲食業界未経験者／職種未経験者も歓迎（無資格OK）

sunny 休日・休暇: 希望シフト制

schedule 勤務時間: 10:00～22:00の間で希望シフト制

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（上限あり）
食事付
制服貸与
昇給随時
紹介制度（お祝い金あり）

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求人情報掲載期間：2023/10/12～2023/11/09

求人情報掲載期間：2023/10/12～2023/11/09

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求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13

求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13

株式会社サイプレス／「グルメ回転寿司炙り百貫」「ABURI百貫」

時代背景に左右されない会社基盤を持つサイプレス。数々の逆境をはねのけ、今もなお驚異の成長を見せています。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上の多彩なブランド展...
求人情報掲載期間：2023/04/20～2023/05/18

求人情報掲載期間：2023/04/20～2023/05/18

株式会社サイプレス／「ぐるめ回転寿司炙り百貫」「ABURI百貫」

時代背景に左右されない会社基盤を持つサイプレス。数々の逆境をはねのけ、今もなお驚異の成長を見せています。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上の多彩なブランド展...