hugan （フガン）
求人募集・採用情報

社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2023/02/23～2023/03/23 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補、ホールスタッフなど、hugan （フガン）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【新規出店も予定】資格取得支援も完備！自
由度満載！将来の選択肢が増える月島の名店
経験ジャンル不問！入社時期応相談です。

〇『hugan』について紹介します！
カウンターをメインに、コース主体にて特別な時間を演出。
旬の食材を最大限活かす中華ベースのメニューと、
各国の多彩なワインのマリアージュを、
落ち着いた店内で提供する大人の隠れ家的ブランドとして知られています。

また、料理だけでなく、自然派ワインを中心に、世界各国のワインを揃え、
非日常…だけど、肩ひじ張らずに楽しめる…そんな雰囲気を提供中。

全12席の店内には、連日沢山のお客様でにぎわい、
舌の肥えたお客様から愛され、地域の方のみならず、
わざわざご来店いただく方も多い、人気店として評価いただいております。

◆将来に向けた経験を積みたい方へ！
資格取得支援制度も完備しており、在職期間中にスキルアップを狙える好環境！
「ずっと調理をやってきたけどソムリエ資格も取得したい…」「ホールだったけど調理を学びたい！」など、全員が納得の上で活躍できる職場です。

全員が料理人で、全員がサービスマン！
良い意味で店舗運営・業務を丸ごと学べる職場だからこそ、将来の選択肢が確実に増加していきます！

◆経験ジャンル不問！自分のアイデアを形にしたい方も！
食材に合わせ、最適なアプローチを行った料理を提供しているからこそ、経験ジャンル不問！
幅広いご経験を活かすことができ、「自分のアイデアを形にしたい」といった想いをお持ちの方には、今後新規出店も計画している為、そういった機会に想いを現実にしませんか！？

◆各種スタッフ目線を大切にするお店だから…。
“即戦力”としてご活躍いただける方も歓迎！経験に合わせスタート月給を優遇するので、将来への貯蓄が可能。
経験の蓄積は勿論大切ですが、将来の目標やご家族がいらっしゃる方であればその為に収入面も大事だと考えているので、そういった面もサポート！
今後、人員増加に伴い、週休2日への移行を予定しており長期休暇も全員でしっかり取得！メリハリつけて働ける環境でこそ、腰を据えて成長していく事が可能です！

落ち着いて仕込みを行い、万全の準備でお客様をお迎えする…など、一つひとつの部分にこだわりを持って営業中！
伝統を大切にしつつも、当店オリジナルの遊び心も加えた新しいカタチの中華を表現！新メニュー考案・提案は随時歓迎です！
入社時期についても柔軟に対応中！「すぐには入社出来ないが興味がある…」という方もぜひ1度お話をしましょう！

hugan （フガン）求人

当店について更に紹介！

気さくな店主を中心にスタッフ同士のコミュニケーションもばっちり！
分からない事があれば、すぐに質問ができ、
仕込み中～営業中にいたるまで、ずっと“笑顔”で働ける職場環境です。

そういった環境や職場の雰囲気の面に関しても、
働いていく上では大切な要素のひとつ。
環境や働き方について更に質問があるようであれば、
体験入店なども随時受け付けておりますので、その上でご判断いただいてもOKです！

仕入れの同行…など、学びの機会も多数ございますので、
日々の営業でスキルアップが狙える職場です。

企業情報

会社名	hugan
所在地	〒104-0052 東京都中央区月島3-12-7
HP	当店食べログはコチラから当店ホームページはコチラから取材インタビュー記事はコチラから

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	月島
勤務地詳細	東京都中央区月島3-12-7 →各線「月島駅」より徒歩4分

hugan （フガン）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　２８万円～３５万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 厨房業務をメインにカウンター越しの接客業務などもお任せいたします

payments 給与: 　２８万円～３５万円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※飲食業界未経験者・経験の浅い方は月給２２万円～

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
■経験ジャンル不問（他ジャンルからの挑戦も応援！）
■新卒・業界未経験者も歓迎しています

sunny 休日・休暇: 現状は『日曜定休』となりますが、人員の増加に伴い『週休2日（シフト制）』への移行を予定

＜その他の休暇制度＞
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 12：00～24：00の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮
※勤務時間帯に関しましては相談の上決定いたします

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
賞与有（業績）
昇給有（業績）
資格取得支援制度
制服貸与
まかない
試用期間有（1～3ヵ月）
研修制度（仕入れ・買い付けに同行など／希望者）

店長・店長候補

　３５万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 店長候補として、ホール部門をお任せいたします

payments 給与: 　３５万円～
→上記月給は店長就任時の月給となります
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
■経験ジャンル不問（他ジャンルからの挑戦も応援！）
■ワインの知識・ソムリエ資格をお持ちの方は優遇いたします

sunny 休日・休暇: 現状は『日曜定休』となりますが、人員の増加に伴い『週休2日（シフト制）』への移行を予定

＜その他の休暇制度＞
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 12：00～24：00の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮
※勤務時間帯に関しましては相談の上決定いたします

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
賞与有（業績）
昇給有（業績）
資格取得支援制度
制服貸与
まかない
試用期間有（1～3ヵ月）
研修制度（仕入れ・買い付けに同行など／希望者）

ホールスタッフ

　２８万円～３５万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客業務をメインに調理補助業務などもお任せいたします

※希望・経験により店長候補として勤務していただく事も可能です

payments 給与: 　２８万円～３５万円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
■経験ジャンル不問（他ジャンルからの挑戦も応援！）
■新卒・業界未経験者も歓迎しています

sunny 休日・休暇: 現状は『日曜定休』となりますが、人員の増加に伴い『週休2日（シフト制）』への移行を予定

＜その他の休暇制度＞
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 12：00～24：00の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮
※勤務時間帯に関しましては相談の上決定いたします

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
賞与有（業績）
昇給有（業績）
資格取得支援制度
制服貸与
まかない
試用期間有（1～3ヵ月）
研修制度（仕入れ・買い付けに同行など／希望者）

ソムリエ

　２８万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ソムリエ業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客・ワインセレクト業務など

payments 給与: 　２８万円～
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
■経験ジャンル不問（他ジャンルからの挑戦も応援！）
■ソムリエ資格は必須ではありません（取得者優遇／未取得者は支援中）
■新卒・業界未経験者も歓迎しています

sunny 休日・休暇: 現状は『日曜定休』となりますが、人員の増加に伴い『週休2日（シフト制）』への移行を予定

＜その他の休暇制度＞
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 12：00～24：00の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮
※勤務時間帯に関しましては相談の上決定いたします

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
賞与有（業績）
昇給有（業績）
資格取得支援制度
制服貸与
まかない
試用期間有（1～3ヵ月）
研修制度（仕入れ・買い付けに同行など／希望者）

【ア】ホールスタッフ

　１２００円～

receipt_long 仕事内容: 接客業務をメインに調理補助業務などもお任せいたします

payments 給与: 　１２００円～
※経験・能力を考慮し決定いたします
※22時以降時給２５％UP

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
■経験ジャンル不問（他ジャンルからの挑戦も応援！）
■新卒・業界未経験者も歓迎しています

sunny 休日・休暇: 日曜定休の他、シフトにより調整

※希望をお聞きした上で決定していきます

schedule 勤務時間: 17：00～翌2：00の間でシフト制

※休憩有
※深夜帯の勤務時間に関しては相談の上決定（終電考慮など）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
制服貸与
まかない
試用期間有（1～3ヵ月）
資格取得支援制度（ソムリエ等）

【ア】ソムリエ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: ソムリエ・接客業務をメインに調理補助業務などもお任せいたします

※希望・経験により店長候補として勤務していただく事も可能です

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
■経験ジャンル不問（他ジャンルからの挑戦も応援！）
■新卒・業界未経験者も歓迎しています

sunny 休日・休暇: シフトにより決定

schedule 勤務時間: 17：00～翌2：00の間でシフト制

※休憩有
※深夜帯の勤務時間に関しましては相談の上決定いたします（終電考慮など）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
昇給有（業績）
制服貸与
まかない
試用期間有（1～3ヵ月）

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求人情報掲載期間：2024/11/21～2024/12/19

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ーカウンターをメインに、コース主体にて特別な時間を演出する人気ブランドー
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