矢の根寿司日本橋本店・ロイヤルパークホテル店
求人募集・採用情報

月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2023/04/13～2023/05/11 掲載終了

寿司職人、調理見習い、女将・和装ホールなど、矢の根寿司日本橋本店・ロイヤルパークホテル店の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

給４０万円以上／見習い月給３２万以上
月８日休暇、店は２店舗、ホテルの立食パー
ティーや百貨店にも出店する日本橋の寿司屋

ーー創業70年…日本橋の寿司店がこれからの出店拡大の為、即戦力と見習いを募集！ーー
寿司、和食の調理経験を3年以上お持ちの方と見習いを同時募集いたします。
調理経験をお持ちの方は、カウンター仕事を中心に焼き物、煮物、一品料理の作成なども行っていただきます。
豊洲市場や各地方からその時期一番の魚介類を産直で仕入れ、常時30種類以上のネタを揃えているのが特徴です。
また、店舗営業以外にも積極的に取り組んでおり、都内の他ホテルでも出張パーティやケータリング等出向いております。
近年、百貨店での催事出店も定期的に行っており、多様な経験を積むことができます。

ーー見習いは32万円補償、将来独立したいと思っているならーー
今回は板前見習いも同時募集。（年齢不問）
技術はスタッフが惜しみなく教えますので、未経験でも大丈夫！
将来寿司屋を開業したい、矢の根寿司で長く働きたい、どちらの考え方でも大歓迎です。

＜スタッフ実例＞
●28歳で入社し経験を積み店長を任され現在は独立採算制の寿司屋で腕を振るっています。
●22歳で入社し4年勤務しその後独立、現在では4店舗のお店をもつ社長として活躍する方もいます。
創業70年となり時代と共に様々な経験をしているお店となり、その中で得た経験も惜しみなくお伝えするので、調理技術だけでなく経営マネジメント、マーケティングなど色々と学べます。

ーー不安であれば体験入店も可能ーー
弊社は体験入社も可能です。
お互いを知りミスマッチを減らすべく、1日の体験入店または、1週間の体験入店などご相談応じて柔軟に対応中。
期間中はアルバイトとしての勤務となりますが、期間の最終日に給与はお支払いいたしますので、少しでも興味を持っていただけたらご連絡ください。

ーー月8日の休みは全員取得ーー
休みは全員月8日取得しています。
繁忙期は多少ずれることはありますが、年間通せばしっかりと休みが取れる職場です。
家族サービスやご自身の趣味など仕事とプライベートを両立できるように心がけています。

技術や知識面は着実な成長をお約束！業界で働いてく為の基礎作りから、独立に向けた準備なども可能な好環境です。
ベテランの方には経験を活かした仕事を、若手の方には柔軟な発想と意欲を活かした仕事を期待しています！
安心して働いてほしいからこそ勤務環境面をスタッフ目線で整備し、業界で希少な働きやすい環境づくりをしています！

矢の根寿司日本橋本店・ロイヤルパークホテル店求人

担当者よりひとこと

“全員が同じ方向を向いて働けていること”、それが当社の強みのひとつ！
忙しい中でも全員で協力しながら営業できているから、1人ひとりの負担の軽減にもつながっていますし、基礎から学びたいなんて方には、しっかりと技術を吸収する時間を確保する事ができています。

基礎的な技術から握り、経営の部分まで当店で学び独立を果たしたスタッフも多く、独立志向のある方には沢山のことを実践的に身に着けていける環境が揃っていると思います！

今でも独立したスタッフが店に来てくれたり、催事の際に手伝いに来てくれたり…と、卒業生との関係性が良好な点からも働きやすさがわかりますよね？（笑）

企業情報

会社名	有限会社矢の根
所在地	〒103-0022 東京都中央区日本橋室町3-3-9
HP	当店ホームページはコチラから『本店』食べログページはコチラ『ロイヤルパークホテル店』食べログページはコチラ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	三越前・日本橋・水天宮前・人形町
勤務地詳細	＜矢の根寿司日本橋本店＞東京都中央区日本橋室町3-3-9 →各線「三越前駅」より徒歩1分＜矢の根寿司ロイヤルパークホテル店＞東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテル B1F →各線「水天宮前駅」より徒歩1分　各線「人形町駅」より徒歩5分

矢の根寿司日本橋本店・ロイヤルパークホテル店の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　40万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 寿司職人としての業務を経験や希望によりお任せいたします
→仕込み・握り業務など

※経験の浅い方には見習いとしての採用枠もございますのでご安心ください

＜見習い希望の方はコチラ！＞
まずは皿洗いや仕込みなどのポジションでお店の流れを理解してもらうことからスタート。
魚の仕入れ・出前・仕込みや下処理⇒焼き物・煮物⇒寿司のシャリ握りと徐々にステップアップしていただきます！
腕に自信のある先輩達がしっかりと教えるので、着実にスキルアップしていける職場です。

payments 給与: 　40万円～
※経験・能力・前職給与を考慮し決定致します
※見習い希望（業界経験の浅い方・未経験者）は月給28万円～
☆寿司板前（職人）として月給40万円など、能力などに応じてスタート月給は上記以上もあり！

＜経験者の想定年収＞
4,560,000円～

person 求める人物像・資格: ■寿司・和食業界での勤務経験がある方は優遇
※飲食業界での勤務経験がある方も優遇！
■飲食業界未経験者・経験の浅い方・新卒・第二新卒者も歓迎
■学歴不問
■年齢不問

sunny 休日・休暇: 月8日休暇（シフト制）
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇（しっかり取得しています）

☆年間休日105日

schedule 勤務時間: 9：00～22：30の間

※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
昇給有
賞与有（業績）
残業手当（超過分は全額支給）
社員割引有
制服貸与
まかない
試用期間1ヶ月（期間中の待遇などは変動無し）

調理見習い

　28万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 寿司職人見習いとしての業務を経験や希望によりお任せいたします
→仕込み・握り業務など

＜見習い希望の方はコチラ！＞
まずは皿洗いや仕込みなどのポジションでお店の流れを理解してもらうことからスタート。
魚の仕入れ・出前・仕込みや下処理⇒焼き物・煮物⇒寿司のシャリ握りと徐々にステップアップしていただきます！
腕に自信のある先輩達がしっかりと教えるので、着実にスキルアップしていける職場です。

payments 給与: 　28万円～
※経験・能力・前職給与を考慮し決定致します

＜経験者の想定年収＞
4,560,000円～

person 求める人物像・資格: ■寿司・和食業界での勤務経験がある方は優遇
※飲食業界での勤務経験がある方も優遇！
■飲食業界未経験者・経験の浅い方・新卒・第二新卒者も歓迎
■学歴不問
■年齢不問

sunny 休日・休暇: 月8日休暇（シフト制）
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇（しっかり取得しています）

☆年間休日105日

schedule 勤務時間: 9：00～22：30の間

※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
昇給有
賞与有（業績）
残業手当（超過分は全額支給）
社員割引有
制服貸与
まかない
試用期間1ヶ月（期間中の待遇などは変動無し）

【ア】女将・和装ホール

　1300円～1500円

receipt_long 仕事内容: ～まずはお茶を出すことから！かんたんな所からスタート～
未経験者でも安心!!先輩がイチから丁寧に教えますのでご安心を！

～～～　入って5日までのイメージ（例）　～～～

【初日】緊張の初日は返事と笑顔ができればOK。（緊張しているので少し笑顔が固くなるかも・・・）

【2日目】お茶を出したり、お皿を下げたりします。

【3日目】メニューを徐々に覚えましょう！

【4日目】ドリンクの作り方を覚えましょう。（簡単に誰にでも作れます。）

【5日目】コースのお料理を提供しましょう。

このような感じで毎日1つずつ覚えていっていただければと思います！
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＜先輩アルバイトのひとこと・・・＞
Iさん：平日は仕事、土日はプライベートと分けられます。
夜だけの出勤だけでも時給がいいので助かってます。

Mさん：アルバイトの先輩方が親切で分かりやすくおしえてくれました。はじめてのアルバイトけど続けられています。

Wさん：私はランチタイムだけ出勤なのですが、子供の学校の行事などが入っても、皆が出勤調整してくれるので助かっています。

Aさん：矢の根寿司にご来店されるお客様のほとんどが接待でご利用されます。そこでの接客の経験は、就職活動においてかなりのアドバンテージになりました。

Kさん：長期留学から帰ってきても戻ってこれる環境です。培った英語の経験は外国人のお客様を対応するときに活きています。ちなみに、まかないはかなり美味しいです！！！

payments 給与: 　1300円～1500円
〇ランチタイム【10:00~14:30】
・時給1,100円～1,200円（週3回未満勤務／1,100円、週3回以上勤務／1,200円）
〇ディナータイム【16:45~22:30】
・時給1,300円～1,500円（週3回未満勤務／1,300円、週3回以上勤務／1,500円）

♦フルタイムで平日週５回働くと
【昼】1200円×4時間＝4,800円
【夜】1500円×6時間＝9,000円
【1日で】13,800円
【1カ月（22日出勤換算）】13,800円×22日＝303,600円

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■飲食業界未経験者・新卒・第二新卒者も歓迎
■着付けなどが分からない方もお教えするのでご安心を！

sunny 休日・休暇: シフトにより決定

※曜日・日数などは相談の上決定いたします

schedule 勤務時間: 10：00～22：30の間でシフト制

※休憩有
※時間帯・時間数は相談の上決定いたします

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（1日往復1,600円迄）
制服貸与
まかない
正社員登用制度有
スタッフ割引有(メニューの値段から20％割引になります！）

【ア】その他

　1300円～1500円

receipt_long 仕事内容: 厨房内にて洗い場業務をお任せいたします！

payments 給与: 　1300円～1500円
〇ランチタイム【10:00~14:30】
・時給1,100円～1,200円（週3回未満勤務／1,100円、週3回以上勤務／1,200円）
〇ディナータイム【16:45~22:30】
・時給1,300円～1,500円（週3回未満勤務／1,300円、週3回以上勤務／1,500円）

♦フルタイムで平日週５回働くと
【昼】1200円×4時間＝4,800円
【夜】1500円×6時間＝9,000円
【1日で】13,800円
【1カ月（22日出勤換算）】13,800円×22日＝303,600円

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■飲食業界未経験者・新卒・第二新卒者も歓迎

sunny 休日・休暇: シフトにより決定

※曜日・日数などは相談の上決定いたします

schedule 勤務時間: 10：00～22：30の間でシフト制

※休憩有
※時間帯・時間数は相談の上決定いたします

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（1日往復1,600円迄）
制服貸与
まかない
正社員登用制度有
スタッフ割引有(メニューの値段から20％割引になります！）

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/04/13～2023/05/11

求人情報掲載期間：2023/04/13～2023/05/11

矢の根寿司日本橋本店・ロイヤルパークホテル店

ーー創業70年…日本橋の寿司店がこれからの出店拡大の為、即戦力と見習いを募集！ーー
寿司、和食の調理経験を3年以上お持ちの方と見習いを同時募集いたします。
調理経験をお持ちの方は、カウンタ...
求人情報掲載期間：2023/03/16～2023/04/13

求人情報掲載期間：2023/03/16～2023/04/13

矢の根寿司日本橋本店・ロイヤルパークホテル店

ーー創業70年…日本橋の寿司店がこれからの出店拡大の為、即戦力と見習いを募集！ーー
寿司、和食の調理経験を3年以上お持ちの方と見習いを同時募集いたします。
調理経験をお持ちの方は、カウンタ...