DAL-MATTO
求人募集・採用情報

女性活躍中
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2023/05/25～2023/06/22 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、パティシエ・製菓など、DAL-MATTOの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【レア求人】予約が取れない人気イタリアン
独立１６名輩出。本物の実力をつけたい方へ
将来お店を持ちたい方は、名店で輝こう☆

【レア求人】イタリアンの名店「ダル・マット」の人材募集です
「イタリアンを食べつくした人が熱狂するレストラン」「予約できないイタリアン」と称される「DAL-MATTO（ダルマット）」。オーナー、平井正人シェフは大学卒業と同時にイタリアに渡り修業。帰国後、日本のイタリアン界の第一人者「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」落合務シェフの弟子として腕を磨き独立。現在、西麻布・恵比寿・六本木ヒルズにて直営レストラン4店舗を運営しています。

自己実現の場所としてドラマティックに働きましょう！
当店は大物アーティスト、世界で活躍するクリエイター、大企業のトップの方々も多くご来店されます。どのゲストも社会的地位や肩書に関係なく本来の笑顔で至福の時を過ごされています。日常では接するはずのない、多くの人と素敵な出会いが生まれるのも当レストランで働く魅力の一つ。過去16名の独立者も誕生しています。自己実現の場所としてドラマティックに働きましょう！

DAL-MATTO 求人

芸能人の自宅で料理教室を開いているかも!?
テレビや各種メディアに出演することもあるため芸能関係の方々と交流があるのも当社の魅力です。また来店される芸能人から依頼を受けてタレントの自宅で料理指導を行うこともあります。レストラン運営に携わるだけでなく、人脈を築いてビジネスチャンスを広げることができるのも東京プレミアイタリアン「DAL-MATTO」ならではです。また当社スタッフは、個性あるやさしい先輩社員がたくさんいます。一人前になるまでしっかりサポートを受けながら成長できる環境なので安心です。

「世界に求められる人材」に成長できます
グローバル化が進み、年功序列や終身雇用 etc. 旧来型の日本企業のスタイルは立ち行かなくなりました。また個人も技術や専門的な知識を身につけ、自身の力でキャリアを積んでいかなければ生き残れない時代です。だからこそ、優れた技術・感性を身につけることは、今の時代に求められている「能力」なのです。国内外問わず、世界中で求められる確かな“技術”や“感性”を学びたい方、ビジネスパーソンとして成長できることをお約束いたします。

若手も中心となって活躍している職場です！年齢に関係なくたくさんのチャンスがあります！
料理の実力をつけたい方、学びなおしたい方、大歓迎です！
女性スタッフも多く在籍！働きやすい職場環境も◎

【西麻布　DAL-MATTO】
予約の取れない人気店で在り続ける秘訣は、力強い素材の持味を存分に引き出すこと。おまかせで提供しています。ゲストは食べて、飲んで、笑うのみ。そんな食事の楽しみを再認識させてくれるレストラン。

【恵比寿　DAL-MATTO】
2号店として恵比寿にオープンしたのが、隠れ家的レストラン『ダルマット恵比寿店（DAL-MATTO）』。家族や友人同士、またはカジュアル接待やビジネスランチでも活用できる、そんなイタリアンです。

【OGGI　DAL-MATTO】
西麻布本店の1階にオープンしたのが、『オッジダルマット西麻布店（OGGI DAL-MATTO）』です。当日予約制のレストランとして連日予約いっぱいの人気店です。

【Hills DAL-MATTO】
初の商業施設として東京の中心、六本木ヒルズに誕生。活気ある雰囲気の中でオシャレにかっこよく働ける、そんなイタリアンレストランです。

【TOSAGE】
旬の食材の持ち味を最大限に活かした料理に、思いやエッセンスを加えて、最高の一皿を仕上げるライブ感溢れるカウンターイタリアン。

DAL-MATTO 求人

オーナー、平井シェフ

オーナー、平井シェフは1973年静岡県生まれ。群馬県のイタリアンレストランで修業後、渡伊。ジェノヴァ、ピエモンテなどのレストランで研鑽を積み帰国。「ラ・ベットラ」、「クラッティーニ」といった日本の名店でも腕を磨いた後、2004年に「ダル・マット」をオープン。素材に対する探究心は人一倍で、新たな魅力ある素材を求めて日本全国を飛び回っています。特にお客様が出合ったことのない野菜や珍しい食材を一皿にひとつぐらい忍ばせたり、珍しいフルーツを使った絶品パスタを作ったり、サプライズと感動を追及したレストラン創りは東京随一だと思います。

企業情報

HP	http://www.dal-matto.com/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	六本木、西麻布、恵比寿
勤務地詳細	六本木ヒルズ　DAL-MATTO 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウェストウォーク 5F 西麻布　DAL-MATTO 東京都港区西麻布1-10-8 第2大晃ビルＢ1Ｆ恵比寿 DAL-MATTO 東京都渋谷区恵比寿西2-7-8 Ｓリトリート 1Ｆ・Ｂ1Ｆ OGGI DAL-MATTO 西麻布店東京都港区西麻布1丁目10-8 第2大晃ビル 1F TOSAGE （トサージュ）東京都港区元麻布3-2-13 Style元麻布 1F

勤務地エリア・最寄駅

六本木、西麻布、恵比寿

勤務地詳細

六本木ヒルズ　DAL-MATTO
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウェストウォーク 5F

西麻布　DAL-MATTO
東京都港区西麻布1-10-8 第2大晃ビルＢ1Ｆ

恵比寿 DAL-MATTO
東京都渋谷区恵比寿西2-7-8 Ｓリトリート 1Ｆ・Ｂ1Ｆ

OGGI DAL-MATTO 西麻布店
東京都港区西麻布1丁目10-8 第2大晃ビル 1F

TOSAGE （トサージュ）
東京都港区元麻布3-2-13 Style元麻布 1F

DAL-MATTOの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～50万円

社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕込みから盛り付けまで、調理業務全般をお任せします。仕事に慣れるまでしっかりサポートするので安心してください。またキッチンでの調理だけでなく提供もお願いするので、お客さまとの関わりを持つことができます。イタリアンの調理経験はもちろん、他ジャンルの調理経験者も大歓迎です！

キッチン業務のオペレーションを仕切って行けるようになった後は、料理長として昇進となります。（昇進後、月給35万〜）スキルに応じて判断しますので昇進までのスピードは人それぞれです。

【株式会社ダル・マットグループの求める人物像】
「自分が好きなことを極めたい方」
飲食が好きで、自分の店を持ちたいという方は多くいます。
しかし、毎日の仕事を通じていつの間にか、自分の夢に対する志を見失ったり、
また少しでも楽なことを選んでしまい、飲食の世界から離れてしまう方も、少なくありません。
私たちは、せっかく大好きな飲食の世界に飛び込んだのだから、
自分の好きなことをとことん追求し、極めてほしいと願っています。
そのために毎月1回、どんなに忙しくてもオーナー自ら社員一人ひとりと、時間をかけて面談を実施。
今悩んでいることや疑問に思っていることを話しつつ、
オーナーからも正直な想いや率直なアドバイスを行います。
もちろん、自分の考えがあるとは思いますが、まずは一旦アドバイスを受け入れてみること。
そしてやってみることを繰り返すことによって、着実に成長していくことが多いです。
また当社でも将来の独立を少しでも支援すべく、
今まで15名が独立、2022年にも社内独立制度によって社員が自分の店をオープンさせました。
最後まであきらめずに自分の好きなことを追求する努力を続ければ、きっとあなたの夢を叶うはずです。

payments 給与: 　25万円～50万円
※経験・能力等考慮の上優遇します。
※試用期間１カ月～３カ月
試用期間終了後に経験・能力考慮の上、面談にて給与決定

【ダル・マットグループの社員手当】
ダル・マットグループでは手厚い住宅手当を用意しています！
1年目はなんと4万円！の支給で、以降1年ごとに5千円ずつ上がり、
最大10万円（13年の勤続）の補助になっています。
※利用条件
（１）勤続6か月を超える正社員であること（パートタイマーを除く）
（２）勤務地から概ね半径２㎞以内の賃貸住宅に居住する者であり
　　　公共交通機関を利用しないこと
（３）家賃の月額賃料の半額を住宅手当として支給すること
どうですか、手厚いですよね！？
これで安心してお仕事にも集中できます！

また、業績で変動はしますが「決算期特別手当」や
「勤続手当」（1年/1万円、3年/3万円、5年/5万円、10年/最大10万円）もあります！

いずれも長く働き続けていただいている従業員への感謝と労い、
また今後もよろしくお願いいたしますという気持ちから支援させていただいています。

ダル・マットグループでは積極的に支援して、従業員に長く働いてもらえる環境を
整えたいと日々、労働環境を改革しております！

こんな環境のダル・マットグループで一緒に働いてみませんか？

person 求める人物像・資格: ■元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方
■人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
■イタリアン・洋食経験者優遇します
■磨いた技術を発揮して自分の力を試したい方
■将来独立を目指す方
■腰を据えて責任あるポストを目指したい方
■更にスキルアップしたい方

sunny 休日・休暇: 月6～8日（週休2日選択制）
夏季休暇（5日）、冬季休暇（7日）

schedule 勤務時間: 実働8時間(休憩時間60分〜120分)

※シフト制
※寮や引越金立替制度があります。遠方にお住まいの方もOK！
※店舗により異なります

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回（考課制度にて決定)
実績賞与年1回
決算期特別手当
各種社会保険完備
技術・役職手当有
食事付
制服貸与
引越金立替制度有
独立支援有
寮完備
住宅手当（社内規定4万円～10万円・規定あり）
年末年始手当
勤続年数手当（1年／1万円、5年／5万円　1年毎に1万円ずつ追加）
※試用期間有

調理見習い

　21万円～22万円

社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕込みから盛り付けまで、調理業務全般をお任せします。仕事に慣れるまでしっかりサポートするので安心してください。またキッチンでの調理だけでなく提供もお願いするので、お客さまとの関わりを持つことができます。イタリアンの調理経験はもちろん、他ジャンルの調理経験者も大歓迎です！

キッチン業務のオペレーションを仕切って行けるようになった後は、料理長として昇進となります。（昇進後、月給35万〜）スキルに応じて判断しますので昇進までのスピードは人それぞれです。

【株式会社ダル・マットグループの求める人物像】
「自分が好きなことを極めたい方」
飲食が好きで、自分の店を持ちたいという方は多くいます。
しかし、毎日の仕事を通じていつの間にか、自分の夢に対する志を見失ったり、
また少しでも楽なことを選んでしまい、飲食の世界から離れてしまう方も、少なくありません。
私たちは、せっかく大好きな飲食の世界に飛び込んだのだから、
自分の好きなことをとことん追求し、極めてほしいと願っています。
そのために毎月1回、どんなに忙しくてもオーナー自ら社員一人ひとりと、時間をかけて面談を実施。
今悩んでいることや疑問に思っていることを話しつつ、
オーナーからも正直な想いや率直なアドバイスを行います。
もちろん、自分の考えがあるとは思いますが、まずは一旦アドバイスを受け入れてみること。
そしてやってみることを繰り返すことによって、着実に成長していくことが多いです。
また当社でも将来の独立を少しでも支援すべく、
今まで15名が独立、2022年にも社内独立制度によって社員が自分の店をオープンさせました。
最後まであきらめずに自分の好きなことを追求する努力を続ければ、きっとあなたの夢を叶うはずです。

payments 給与: 　21万円～22万円
※経験・能力等考慮の上優遇します。
※試用期間１カ月～３カ月
試用期間終了後に経験・能力考慮の上、面談にて給与決定

【ダル・マットグループの社員手当】
ダル・マットグループでは手厚い住宅手当を用意しています！
1年目はなんと4万円！の支給で、以降1年ごとに5千円ずつ上がり、
最大10万円（13年の勤続）の補助になっています。
※利用条件
（１）勤続6か月を超える正社員であること（パートタイマーを除く）
（２）勤務地から概ね半径２㎞以内の賃貸住宅に居住する者であり
　　　公共交通機関を利用しないこと
（３）家賃の月額賃料の半額を住宅手当として支給すること
どうですか、手厚いですよね！？
これで安心してお仕事にも集中できます！

また、業績で変動はしますが「決算期特別手当」や
「勤続手当」（1年/1万円、3年/3万円、5年/5万円、10年/最大10万円）もあります！

いずれも長く働き続けていただいている従業員への感謝と労い、
また今後もよろしくお願いいたしますという気持ちから支援させていただいています。

ダル・マットグループでは積極的に支援して、従業員に長く働いてもらえる環境を
整えたいと日々、労働環境を改革しております！

こんな環境のダル・マットグループで一緒に働いてみませんか？

person 求める人物像・資格: ■元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方
■人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
■イタリアン・洋食経験者優遇します
■磨いた技術を発揮して自分の力を試したい方
■将来独立を目指す方
■腰を据えて責任あるポストを目指したい方
■更にスキルアップしたい方

sunny 休日・休暇: 月6～8日（週休2日選択制）
夏季休暇（5日）、冬季休暇（7日）

schedule 勤務時間: 実働8時間(休憩時間60分〜120分)

※シフト制
※寮や引越金立替制度があります。遠方にお住まいの方もOK！
※店舗により異なります

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回（考課制度にて決定)
実績賞与年1回
決算期特別手当
各種社会保険完備
技術・役職手当有
食事付
制服貸与
引越金立替制度有
独立支援有
寮完備
住宅手当（社内規定4万円～10万円・規定あり）
年末年始手当
勤続年数手当（1年／1万円、5年／5万円　1年毎に1万円ずつ追加）
※試用期間有

パティシエ・製菓

　25万円～45万円

社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 焼き菓子・生菓子など、デザート部門を担当していただきます。
経験に応じて、メニューの考案や管理・教育業務もお任せします。業務に慣れるまでしっかりサポートするので安心してください。

スタッフ全員で意見交換しながら、美味しいデザート作りに取り組んでいます。

【株式会社ダル・マットグループの求める人物像】
「自分が好きなことを極めたい方」
飲食が好きで、自分の店を持ちたいという方は多くいます。
しかし、毎日の仕事を通じていつの間にか、自分の夢に対する志を見失ったり、
また少しでも楽なことを選んでしまい、飲食の世界から離れてしまう方も、少なくありません。
私たちは、せっかく大好きな飲食の世界に飛び込んだのだから、
自分の好きなことをとことん追求し、極めてほしいと願っています。
そのために毎月1回、どんなに忙しくてもオーナー自ら社員一人ひとりと、時間をかけて面談を実施。
今悩んでいることや疑問に思っていることを話しつつ、
オーナーからも正直な想いや率直なアドバイスを行います。
もちろん、自分の考えがあるとは思いますが、まずは一旦アドバイスを受け入れてみること。
そしてやってみることを繰り返すことによって、着実に成長していくことが多いです。
また当社でも将来の独立を少しでも支援すべく、
今まで15名が独立、2022年にも社内独立制度によって社員が自分の店をオープンさせました。
最後まであきらめずに自分の好きなことを追求する努力を続ければ、きっとあなたの夢を叶うはずです。

payments 給与: 　25万円～45万円
※経験・能力等考慮の上優遇します。
※試用期間１カ月～３カ月
試用期間終了後に経験・能力考慮の上、面談にて給与決定

【ダル・マットグループの社員手当】
ダル・マットグループでは手厚い住宅手当を用意しています！
1年目はなんと4万円！の支給で、以降1年ごとに5千円ずつ上がり、
最大10万円（13年の勤続）の補助になっています。
※利用条件
（１）勤続6か月を超える正社員であること（パートタイマーを除く）
（２）勤務地から概ね半径２㎞以内の賃貸住宅に居住する者であり
　　　公共交通機関を利用しないこと
（３）家賃の月額賃料の半額を住宅手当として支給すること
どうですか、手厚いですよね！？
これで安心してお仕事にも集中できます！

また、業績で変動はしますが「決算期特別手当」や
「勤続手当」（1年/1万円、3年/3万円、5年/5万円、10年/最大10万円）もあります！

いずれも長く働き続けていただいている従業員への感謝と労い、
また今後もよろしくお願いいたしますという気持ちから支援させていただいています。

ダル・マットグループでは積極的に支援して、従業員に長く働いてもらえる環境を
整えたいと日々、労働環境を改革しております！

こんな環境のダル・マットグループで一緒に働いてみませんか？

person 求める人物像・資格: ■元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方
■人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
■イタリアン・洋食経験者優遇します
■磨いた技術を発揮して自分の力を試したい方
■将来独立を目指す方
■腰を据えて責任あるポストを目指したい方
■更にスキルアップしたい方

sunny 休日・休暇: 月6～8日（週休2日選択制）
夏季休暇（5日）、冬季休暇（7日）

schedule 勤務時間: 実働8時間(休憩時間60分〜120分)

※シフト制
※寮や引越金立替制度があります。遠方にお住まいの方もOK！
※店舗により異なります

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回（考課制度にて決定)
実績賞与年1回
決算期特別手当
各種社会保険完備
技術・役職手当有
食事付
制服貸与
引越金立替制度有
独立支援有
寮完備
住宅手当（社内規定4万円～10万円・規定あり）
年末年始手当
勤続年数手当（1年／1万円、5年／5万円　1年毎に1万円ずつ追加）
※試用期間有

料理長・料理長候補

　35万円～50万円

社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕込みから盛り付けまで、調理業務全般をお任せします。仕事に慣れるまでしっかりサポートするので安心してください。またキッチンでの調理だけでなく提供もお願いするので、お客さまとの関わりを持つことができます。イタリアンの調理経験はもちろん、他ジャンルの調理経験者も大歓迎です！

キッチン業務のオペレーションを仕切って行けるようになった後は、料理長として昇進となります。（昇進後、月給35万〜）スキルに応じて判断しますので昇進までのスピードは人それぞれです。

【株式会社ダル・マットグループの求める人物像】
「自分が好きなことを極めたい方」
飲食が好きで、自分の店を持ちたいという方は多くいます。
しかし、毎日の仕事を通じていつの間にか、自分の夢に対する志を見失ったり、
また少しでも楽なことを選んでしまい、飲食の世界から離れてしまう方も、少なくありません。
私たちは、せっかく大好きな飲食の世界に飛び込んだのだから、
自分の好きなことをとことん追求し、極めてほしいと願っています。
そのために毎月1回、どんなに忙しくてもオーナー自ら社員一人ひとりと、時間をかけて面談を実施。
今悩んでいることや疑問に思っていることを話しつつ、
オーナーからも正直な想いや率直なアドバイスを行います。
もちろん、自分の考えがあるとは思いますが、まずは一旦アドバイスを受け入れてみること。
そしてやってみることを繰り返すことによって、着実に成長していくことが多いです。
また当社でも将来の独立を少しでも支援すべく、
今まで15名が独立、2022年にも社内独立制度によって社員が自分の店をオープンさせました。
最後まであきらめずに自分の好きなことを追求する努力を続ければ、きっとあなたの夢を叶うはずです。

payments 給与: 　35万円～50万円
※経験・能力等考慮の上優遇します。
※試用期間１カ月～３カ月
試用期間終了後に経験・能力考慮の上、面談にて給与決定

【ダル・マットグループの社員手当】
ダル・マットグループでは手厚い住宅手当を用意しています！
1年目はなんと4万円！の支給で、以降1年ごとに5千円ずつ上がり、
最大10万円（13年の勤続）の補助になっています。
※利用条件
（１）勤続6か月を超える正社員であること（パートタイマーを除く）
（２）勤務地から概ね半径２㎞以内の賃貸住宅に居住する者であり
　　　公共交通機関を利用しないこと
（３）家賃の月額賃料の半額を住宅手当として支給すること
どうですか、手厚いですよね！？
これで安心してお仕事にも集中できます！

また、業績で変動はしますが「決算期特別手当」や
「勤続手当」（1年/1万円、3年/3万円、5年/5万円、10年/最大10万円）もあります！

いずれも長く働き続けていただいている従業員への感謝と労い、
また今後もよろしくお願いいたしますという気持ちから支援させていただいています。

ダル・マットグループでは積極的に支援して、従業員に長く働いてもらえる環境を
整えたいと日々、労働環境を改革しております！

こんな環境のダル・マットグループで一緒に働いてみませんか？

person 求める人物像・資格: ■元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方
■人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
■イタリアン・洋食経験者優遇します
■磨いた技術を発揮して自分の力を試したい方
■将来独立を目指す方
■腰を据えて責任あるポストを目指したい方
■更にスキルアップしたい方

sunny 休日・休暇: 月6～8日（週休2日選択制）
夏季休暇（5日）、冬季休暇（7日）

schedule 勤務時間: 実働8時間(休憩時間60分〜120分)

※シフト制
※寮や引越金立替制度があります。遠方にお住まいの方もOK！
※店舗により異なります

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回（考課制度にて決定)
実績賞与年1回
決算期特別手当
各種社会保険完備
技術・役職手当有
食事付
制服貸与
引越金立替制度有
独立支援有
寮完備
住宅手当（社内規定4万円～10万円・規定あり）
年末年始手当
勤続年数手当（1年／1万円、5年／5万円　1年毎に1万円ずつ追加）
※試用期間有

ホールスタッフ

　25万円～34万円

社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: サービス業務をお任せします。業務に慣れるまでしっかりサポートするので安心してくださいね。
当店のオススメ料理や、その日のスペシャルメニューを提案しながらオーダーを取ります。接客の仕方はしっかりと教えるので、未経験の方も大歓迎です。

【株式会社ダル・マットグループの求める人物像】
「自分が好きなことを極めたい方」
飲食が好きで、自分の店を持ちたいという方は多くいます。
しかし、毎日の仕事を通じていつの間にか、自分の夢に対する志を見失ったり、
また少しでも楽なことを選んでしまい、飲食の世界から離れてしまう方も、少なくありません。
私たちは、せっかく大好きな飲食の世界に飛び込んだのだから、
自分の好きなことをとことん追求し、極めてほしいと願っています。
そのために毎月1回、どんなに忙しくてもオーナー自ら社員一人ひとりと、時間をかけて面談を実施。
今悩んでいることや疑問に思っていることを話しつつ、
オーナーからも正直な想いや率直なアドバイスを行います。
もちろん、自分の考えがあるとは思いますが、まずは一旦アドバイスを受け入れてみること。
そしてやってみることを繰り返すことによって、着実に成長していくことが多いです。
また当社でも将来の独立を少しでも支援すべく、
今まで15名が独立、2022年にも社内独立制度によって社員が自分の店をオープンさせました。
最後まであきらめずに自分の好きなことを追求する努力を続ければ、きっとあなたの夢を叶うはずです。

payments 給与: 　25万円～34万円
※経験・能力等考慮の上優遇します。
※試用期間１カ月～３カ月
試用期間終了後に経験・能力考慮の上、面談にて給与決定

【ダル・マットグループの社員手当】
ダル・マットグループでは手厚い住宅手当を用意しています！
1年目はなんと4万円！の支給で、以降1年ごとに5千円ずつ上がり、
最大10万円（13年の勤続）の補助になっています。
※利用条件
（１）勤続6か月を超える正社員であること（パートタイマーを除く）
（２）勤務地から概ね半径２㎞以内の賃貸住宅に居住する者であり
　　　公共交通機関を利用しないこと
（３）家賃の月額賃料の半額を住宅手当として支給すること
どうですか、手厚いですよね！？
これで安心してお仕事にも集中できます！

また、業績で変動はしますが「決算期特別手当」や
「勤続手当」（1年/1万円、3年/3万円、5年/5万円、10年/最大10万円）もあります！

いずれも長く働き続けていただいている従業員への感謝と労い、
また今後もよろしくお願いいたしますという気持ちから支援させていただいています。

ダル・マットグループでは積極的に支援して、従業員に長く働いてもらえる環境を
整えたいと日々、労働環境を改革しております！

こんな環境のダル・マットグループで一緒に働いてみませんか？

person 求める人物像・資格: ■元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方
■人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
■イタリアン・洋食経験者優遇します
■磨いた技術を発揮して自分の力を試したい方
■将来独立を目指す方
■腰を据えて責任あるポストを目指したい方
■更にスキルアップしたい方
■英語で話す機会がほしい方！

sunny 休日・休暇: 月6～8日（週休2日選択制）
夏季休暇（5日）、冬季休暇（7日）

schedule 勤務時間: 実働8時間(休憩時間60分〜120分)

※シフト制
※寮や引越金立替制度があります。遠方にお住まいの方もOK！
※店舗により異なります

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回（考課制度にて決定)
実績賞与年1回
決算期特別手当
各種社会保険完備
技術・役職手当有
食事付
制服貸与
引越金立替制度有
独立支援有
寮完備
住宅手当（社内規定4万円～10万円・規定あり）
年末年始手当
勤続年数手当（1年／1万円、5年／5万円　1年毎に1万円ずつ追加）
※試用期間有

店長・店長候補

　35万円～50万円

社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客業務全般お任せします。

・接客・オペレーション管理
・スタッフ育成、マネジメント
・運営管理
・在庫管理

アシスタントマネージャー業務からスタートし、マネージャー・店長への昇進となります。（昇進後、月給:35万〜）
スキルに応じて判断しますので昇進までのスピードは人それぞれです。

【株式会社ダル・マットグループの求める人物像】
「自分が好きなことを極めたい方」
飲食が好きで、自分の店を持ちたいという方は多くいます。
しかし、毎日の仕事を通じていつの間にか、自分の夢に対する志を見失ったり、
また少しでも楽なことを選んでしまい、飲食の世界から離れてしまう方も、少なくありません。
私たちは、せっかく大好きな飲食の世界に飛び込んだのだから、
自分の好きなことをとことん追求し、極めてほしいと願っています。
そのために毎月1回、どんなに忙しくてもオーナー自ら社員一人ひとりと、時間をかけて面談を実施。
今悩んでいることや疑問に思っていることを話しつつ、
オーナーからも正直な想いや率直なアドバイスを行います。
もちろん、自分の考えがあるとは思いますが、まずは一旦アドバイスを受け入れてみること。
そしてやってみることを繰り返すことによって、着実に成長していくことが多いです。
また当社でも将来の独立を少しでも支援すべく、
今まで15名が独立、2022年にも社内独立制度によって社員が自分の店をオープンさせました。
最後まであきらめずに自分の好きなことを追求する努力を続ければ、きっとあなたの夢を叶うはずです。

payments 給与: 　35万円～50万円
※経験・能力等考慮の上優遇します。
※試用期間１カ月～３カ月
試用期間終了後に経験・能力考慮の上、面談にて給与決定

【ダル・マットグループの社員手当】
ダル・マットグループでは手厚い住宅手当を用意しています！
1年目はなんと4万円！の支給で、以降1年ごとに5千円ずつ上がり、
最大10万円（13年の勤続）の補助になっています。
※利用条件
（１）勤続6か月を超える正社員であること（パートタイマーを除く）
（２）勤務地から概ね半径２㎞以内の賃貸住宅に居住する者であり
　　　公共交通機関を利用しないこと
（３）家賃の月額賃料の半額を住宅手当として支給すること
どうですか、手厚いですよね！？
これで安心してお仕事にも集中できます！

また、業績で変動はしますが「決算期特別手当」や
「勤続手当」（1年/1万円、3年/3万円、5年/5万円、10年/最大10万円）もあります！

いずれも長く働き続けていただいている従業員への感謝と労い、
また今後もよろしくお願いいたしますという気持ちから支援させていただいています。

ダル・マットグループでは積極的に支援して、従業員に長く働いてもらえる環境を
整えたいと日々、労働環境を改革しております！

こんな環境のダル・マットグループで一緒に働いてみませんか？

person 求める人物像・資格: ■店長・マネージャー・アシスタントマネージャーの経験者優遇します
■元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方
■人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
■磨いた技術を発揮して自分の力を試したい方
■将来独立を目指す方
■腰を据えて責任あるポストを目指したい方
■更にスキルアップしたい方
■英語で話す機会がほしい方！

sunny 休日・休暇: 月6～8日（週休2日選択制）
夏季休暇（5日）、冬季休暇（7日）

schedule 勤務時間: 実働8時間(休憩時間60分〜120分)

※シフト制
※寮や引越金立替制度があります。遠方にお住まいの方もOK！
※店舗により異なります

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回（考課制度にて決定)
実績賞与年1回
決算期特別手当
各種社会保険完備
技術・役職手当有
食事付
制服貸与
引越金立替制度有
独立支援有
寮完備
住宅手当（社内規定4万円～10万円・規定あり）
年末年始手当
勤続年数手当（1年／1万円、5年／5万円　1年毎に1万円ずつ追加）
※試用期間有

ソムリエ

　30万円～45万円

社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客業務をはじめ、仕入れや在庫管理・ワインリストの作成など、ワインに関する幅広い業務をお願いします。
メニューや季節ごとにワインリストを変えることができるのでやりがいがあります。

【株式会社ダル・マットグループの求める人物像】
「自分が好きなことを極めたい方」
飲食が好きで、自分の店を持ちたいという方は多くいます。
しかし、毎日の仕事を通じていつの間にか、自分の夢に対する志を見失ったり、
また少しでも楽なことを選んでしまい、飲食の世界から離れてしまう方も、少なくありません。
私たちは、せっかく大好きな飲食の世界に飛び込んだのだから、
自分の好きなことをとことん追求し、極めてほしいと願っています。
そのために毎月1回、どんなに忙しくてもオーナー自ら社員一人ひとりと、時間をかけて面談を実施。
今悩んでいることや疑問に思っていることを話しつつ、
オーナーからも正直な想いや率直なアドバイスを行います。
もちろん、自分の考えがあるとは思いますが、まずは一旦アドバイスを受け入れてみること。
そしてやってみることを繰り返すことによって、着実に成長していくことが多いです。
また当社でも将来の独立を少しでも支援すべく、
今まで15名が独立、2022年にも社内独立制度によって社員が自分の店をオープンさせました。
最後まであきらめずに自分の好きなことを追求する努力を続ければ、きっとあなたの夢を叶うはずです。

payments 給与: 　30万円～45万円
※経験・能力等考慮の上優遇します。
※試用期間１カ月～３カ月
試用期間終了後に経験・能力考慮の上、面談にて給与決定

【ダル・マットグループの社員手当】
ダル・マットグループでは手厚い住宅手当を用意しています！
1年目はなんと4万円！の支給で、以降1年ごとに5千円ずつ上がり、
最大10万円（13年の勤続）の補助になっています。
※利用条件
（１）勤続6か月を超える正社員であること（パートタイマーを除く）
（２）勤務地から概ね半径２㎞以内の賃貸住宅に居住する者であり
　　　公共交通機関を利用しないこと
（３）家賃の月額賃料の半額を住宅手当として支給すること
どうですか、手厚いですよね！？
これで安心してお仕事にも集中できます！

また、業績で変動はしますが「決算期特別手当」や
「勤続手当」（1年/1万円、3年/3万円、5年/5万円、10年/最大10万円）もあります！

いずれも長く働き続けていただいている従業員への感謝と労い、
また今後もよろしくお願いいたしますという気持ちから支援させていただいています。

ダル・マットグループでは積極的に支援して、従業員に長く働いてもらえる環境を
整えたいと日々、労働環境を改革しております！

こんな環境のダル・マットグループで一緒に働いてみませんか？

person 求める人物像・資格: ■元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方
■人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
■イタリアン・洋食経験者優遇します
■磨いた技術を発揮して自分の力を試したい方
■将来独立を目指す方
■腰を据えて責任あるポストを目指したい方
■更にスキルアップしたい方
■英語で話す機会がほしい方！

sunny 休日・休暇: 月6～8日（週休2日選択制）
夏季休暇（5日）、冬季休暇（7日）

schedule 勤務時間: 実働8時間(休憩時間60分〜120分)

※シフト制
※寮や引越金立替制度があります。遠方にお住まいの方もOK！
※店舗により異なります

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回（考課制度にて決定)
実績賞与年1回
決算期特別手当
各種社会保険完備
技術・役職手当有
食事付
制服貸与
引越金立替制度有
独立支援有
寮完備
住宅手当（社内規定4万円～10万円・規定あり）
年末年始手当
勤続年数手当（1年／1万円、5年／5万円　1年毎に1万円ずつ追加）
※試用期間有

【ア】ホールスタッフ

　1400円～

receipt_long 仕事内容: 接客業務全般出来ることからお任せします。業界未経験の方も接客の基本から丁寧に教えるので安心してください。

payments 給与: 　1400円～
※22時以降 25％UP

person 求める人物像・資格: ・未経験者歓迎します。
・Wワーク・学生・主婦(夫)、どなたも歓迎します。
・英語ができる方優遇します。

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: ◇週4日〜、1日6時間以上働ける方に限ります。
◇時間帯・曜日応相談（平日のみor土日のみ等もOK）。終電考慮します！
◇フルタイム勤務可能な方優遇します！

volunteer_activism 待遇: ・社員登用制度有
・制服貸与
・食事付
※フルタイム勤務の場合、まかない2食付です。経済的な負担軽減にもつながります。

【ア】本部スタッフ

　1400円～

receipt_long 仕事内容: 経理スタッフとして、弊社内の経理業務全般。出来ることからお任せします。

payments 給与: 　1400円～
※22時以降 25％UP

person 求める人物像・資格: ・経理業務経験者歓迎します。

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: ◇週3日〜、1日4時間以上働ける方に限ります。
◇時間帯・曜日応相談（平日のみor土日のみ等もOK）。終電考慮します！
◇フルタイム勤務可能な方優遇します！

volunteer_activism 待遇: ・社員登用制度有
・制服貸与
・食事付
※フルタイム勤務の場合、まかない2食付です。経済的な負担軽減にもつながります。

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/05/25～2023/06/22

求人情報掲載期間：2023/05/25～2023/06/22

DAL-MATTO

【レア求人】イタリアンの名店「ダル・マット」の人材募集です
「イタリアンを食べつくした人が熱狂するレストラン」「予約できないイタリアン」と称される「DAL-MATTO（ダルマット）」。オーナー、平井正...