「築地食堂 源ちゃん」「讃岐うどん 伊吹や製麺」「銀座惣菜店」／株式会社 サイプレス
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、「築地食堂 源ちゃん」「讃岐うどん 伊吹や製麺」「銀座惣菜店」／株式会社 サイプレスの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
安定性◎ショッピングモールなど新規出店
『築地食堂 源ちゃん』『伊吹や製麺』など
3ブランドの全国一斉募集スタート★
安定性◎ショッピングモールなど新規出店
『築地食堂 源ちゃん』『伊吹や製麺』など
3ブランドの全国一斉募集スタート★
『引っ越し支援』『社宅完備』など、地方から都内及び近郊への上京就職をサポート★
地方出身者も数多く活躍してる実績あり！
多様な業態がある中でも、今回は、新鮮魚介をリーズナブルに提供する「築地食堂 源ちゃん」と、店内自家製麺の打ち立て本格うどんを提供する「讃岐うどん 伊吹や製麺」、新規事業「銀座惣菜店」の3ブランドで募集。全国各地に展開していますが、お店によってお客様の食事に対する目的が違います。だからこそメニューを統一することなく、それぞれのお客様が求めている食事を提供できるよう、店舗ごとにメニューやセット商品の組み合わせをアレンジしています。
将来こんな風になりたいと思い描く姿は人によってさまざまです。料理が好きな人は調理の途を、接客が好きな人はホールの途を目指すという基本的なキャリアプランはあるものの、最終的には本人の意思を尊重した、十人十色のステップアップを応援します。会社のためではなく、自己実現のために働く。そのためのサポートを惜しまない企業スタンスが最大の特徴です。
気持ちとカタチで成果を実感できる
ここのお店のお客様は、何を求めているのだろう？その問いをもとに、各店舗（チーム）が自分たちでお店のカラーを決めています。そうすることで、「うちのお店ではこんな食材を取り入れよう」「価格帯を少し上げたほうがいいのでは」「もっとラフな接客スタイルの方がいい」など発想が生まれます。メンバー全員で決めたルールによってお客様が喜んでくれたり、自分のサービス力や調理技術によって売上が上がったりと、取り組んだことに対しての変化をダイレクトに実感できる職場環境も魅力です。それは気持ちだけの実感ではなく、毎月のインセンティブ制度で成果が認められる仕組みも嬉しいポイントです。
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源ちゃんは新鮮魚介をリーズナブルに提供する、その名のとおり、美味しい料理を求めて人々が集まる食堂です！
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その日仕入れた海鮮や旬の食材を使って日替りメニューを考え、献立を決めています。
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お店は首都圏に限らず地方都市にもあり、それぞれの地域で「食の喜び」を伝えています。
■Tさん（男性37才）SV・中途入社
「前職は個人経営の焼鳥店に勤務していました。会社規模が大きくなったので、サイプレスに入社してから管理面の細かい知識が身に付きました。SVの役割を一言で表すと、会社の想いとお店の想いを繋げるパイプ役です。お店が増えている今から入社する人は、ポジションが多く空いているのでチャンスだと思います！」
■Nさん（男性24才）店長・新卒入社
「サイプレス最年少で店長になりました。年齢に関係なく昇給昇格のチャンスを与えてくれる会社です。休日面では、休み希望が通りやすく連休も取れますので、いつも出掛けてリフレッシュするようにしています！」
■Aさん（女性23才）主任・新卒入社
「お互いにフォローし合う文化が根付いていて、年齢・性別・国籍など色々な立場を尊重することを大切にする会社です。成長を実感したこととしては、1つひとつの業務だけではなく管理・事務のことなど、俯瞰的にモノゴトを見られるように視野が広がったことです。私もこれまで周りに助けてもらってきたので、同じように周りを助けられる存在になりたいです。」
取材担当者の感想
今回の取材を通じて、お店単位・部署単位での結束力の強さを感じました。取材したご本人から伝わってくる人柄の良さはもちろんのこと周りを取り囲む上司・部下との良好な関係性も印象的でした。お互いに助け合うことを常日頃から自然体で実践しているのだと確信しました。
上場へのカウントダウン
今期20店舗、来期も同じペースで新規出店を予定。そして3年後には計60店舗のお店を新たに増やそうと計画しています。今まさに「上場」という1つの到達点に向けた過渡期を迎えているのです。その一員として成長を肌で感じるには絶好のタイミング。すぐに入社できる方も在職中の方も歓迎します。
企業情報
| 会社名 | 株式会社 サイプレス |
|---|---|
| 所在地 | 〒106-0032 東京都港区六本木1-9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40階 |
| 会社情報 |
会社名／株式会社サイプレス 設 立／平成6年 代表者／尾澤 一彦 資本金／4500万円 売上高／年商100億円（令和6年8月31日決算） 事業内容／全34業態・全国120店舗の飲食経営（2024年12月末時点） [築地食堂源ちゃん]ショッピングセンター内和食レストラン、路面･商業施設内海鮮居酒屋 [ABURI百貫/炙り百貫]グルメ回転寿司店 [銀座惣菜店]本格炭火焼き鳥惣菜店 [伊吹や製麺]本格讃岐うどん店 [和食飛賀屋]ショッピングセンター内本格和食レストラン [とし食堂]ショッピングセンターフードコート内ラーメン店 [築地すし源]本格的江戸前立ち食い寿司店 [地鶏と鮮魚 よかたい]九州料理専門店 [BAKER's DINER]パンケーキ、洋食カフェ [Eat iT!]東京国際展示場内フードコート [おむすび源ちゃん]握りたておむすび惣菜店 |
| HP |
会社HP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
【東北エリア】 青森県、秋田県、宮城県 【関東エリア】 栃木県、群馬県、埼玉県（新店）、千葉県、東京都、神奈川県 【東海エリア】 岐阜県、愛知県（新店）、石川県 【関西エリア】 大阪府（新店）、岡山県（新店）、兵庫県 【九州エリア】 福岡県（新店）、熊本県、鹿児島県 ★岡山・大宮・さいたま新都心などでオープン予定あり！ |
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「築地食堂 源ちゃん」「讃岐うどん 伊吹や製麺」「銀座惣菜店」／株式会社 サイプレスの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2025/03/27～2025/04/24
求人情報掲載期間：2025/03/27～2025/04/24
株式会社 サイプレス
時代背景に左右されない強い基盤を持つサイプレス。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上のブランド展開中。ついに100店舗超えの新しいステージに突入！社員・アルバイト...
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求人情報掲載期間：2025/02/27～2025/03/27
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求人情報掲載期間：2025/01/30～2025/02/27
求人情報掲載期間：2025/01/30～2025/02/27
株式会社 サイプレス
時代背景に左右されない強い基盤を持つサイプレス。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上のブランド展開中。ついに100店舗超えの新しいステージに突入！社員・アルバイト...
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