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和食や日本料理の世界って、どうしてもピリついた厨房のイメージがないでしょうか？
そういった環境ですとどうしても働きづらいですよね…？勿論、そんな厨房の雰囲気を否定するつもりもありませんし、そういった空気感も一定のレベルであれば必要だと思いますが、当社のブランドでは“適度なレベル”になっていると思います（笑）
「背中を見て覚えろ！」なんて時代ではないから、当店では魚のおろし方やそのほかの料理の部分まで基礎から丁寧にお教えさせていただきます。その方が格段に覚えも早いと思いますし、結果として店舗としてもありがたいんです！意欲次第でどんどん次のステップへ進んでいける職場なので、修業期間については貴方次第。扱う食材も最高クラスのモノばかりなので、得られる技術や知識は本物です！

将来独立を目指す方も大歓迎！繁盛店のノウハウすべて教えます
独立するにしても沢山の技術や知識が必要だと思いますが、コンセプトや店舗ジャンルはどうしても決める必要があるので、そんな時に「自分はコレが1番得意！」と言えることがあるってとても重要だと思いませんか？
ココで働いていただくことで、そんな強みを必ず手に入れていただける…。そう胸を張って言えるだけの環境があるから、まずは1度お話しましょう。『夢を目標に変えられる場所』として、より実践的な職場を選んでみても将来の選択肢が広がるのではないでしょうか…？

当店では「流行る店づくり」ではなく「その地域に愛され続ける店づくり」を心がけています。
お客様だけでなく、地域の方々とご縁を大切にすることが、堅調な業績に繋がっているのだと考えています。
現在の状況に満足せず、スタッフ全員が幸せになれるよう、これからも業績を伸ばしていきたい。
先輩後輩関係なく温かい雰囲気の職場なので、切磋琢磨し思いっきり力を発揮できる環境です。

あなたの最後の就職先と思っていただけるような会社にしたいと思っています。
ぜひ、一緒に会社を盛り上げていきましょう！

一人でも多くの方とお会いできることを、楽しみにしています！