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最終更新日 2026年04月30日
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「YAESU BISTRO 東京ミッドタウン八重洲店」etc./富沢商事 株式会社
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与

求人情報掲載期間:2026/04/30~2026/05/28

店長・店長候補、ホールスタッフ、調理師・キッチンスタッフなど、「YAESU BISTRO 東京ミッドタウン八重洲店」etc./富沢商事 株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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「YAESU BISTRO 東京ミッドタウン八重洲店」etc./富沢商事 株式会社の採用情報

東京ミッドタウン八重洲や有名商業施設など
安定した出店を続ける成長企業の合同募集!
オープニング!大幅昇給!幹部職昇格可!

  • 「YAESU BISTRO 東京ミッドタウン八重洲店」etc./富沢商事 株式会社 求人
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東京ミッドタウン八重洲や有名商業施設など
安定した出店を続ける成長企業の合同募集!
オープニング!大幅昇給!幹部職昇格可!

2023年3月、東京ミッドタウン八重洲に新業態「YAESU BISTRO 東京ミッドタウン八重洲店」をオープンし、大ヒットブランドに!その他新たに「激太鳥」「激太魚」などの専門性の高いブランドも立ち上げ、今後を見据えた新たなスタッフを大募集します!

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“大幅昇給”も可能!
経験者は試用期間後すぐに店長登用有!
キャリアアップのチャンスを伺っている方は必見!
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昇進・昇給が非常にスピーディーなのが当社の特徴です。企画立案等、企業にとってメリットをもたらしてくれる人材については大幅昇給も可能です。今後も新規出店には積極的に取り組んでいきますので、あなたの溢れ出るアイデアを期待しています!一緒にこれからの店舗・会社を作り上げていきましょう!

成長中の企業だから、重要ポストに就くチャンスが多数。もちろん、まずは店舗スタッフから経験を積んでいきたい。という方も大歓迎です!

「YAESU BISTRO 東京ミッドタウン八重洲店」etc./富沢商事 株式会社 求人

【これからが楽しみな成長企業です】
品川、新宿、北千住、川崎など都内主要都駅に店舗展開中!今後も一都三県で一等地や都市部の大手オフィスビルなどに続々出店予定!面接はオフィスの品川グランドセントラルタワーにて行います。


▼「YAESU BISTRO 東京ミッドタウン八重洲店」
当社の新たな試みとして、今までにないブランディングです。一言でいえば“創作料理”となりますが、「ジャパン・プレゼンテーション・フィールド ~日本の夢が集う街。世界の夢に育つ街~」をコンセプトに持つ商業施設で、様々な層のお客様にご来店いただています。あなたのアイデアとスキルで、より人気店に成長させませんか!

▼その他既存店紹介
東京、神奈川、埼玉と広範囲で出店中!
・創作料理店
・居酒屋
・焼鳥
・魚料理
・丼専門店
…など、複数のブランドを展開。有名商業施設や路面店など、安定・成長企業だからこその立地と、ニーズに応じた形で出店しており、地域に付加価値をもたらすお店創りを行っています。新店だけでなく、既存店もやりがいと働きやすさを兼ね備えていますので、ご希望の方はお気軽にご相談ください!
  • 「YAESU BISTRO 東京ミッドタウン八重洲店」etc./富沢商事 株式会社 求人 鶏料理の「激太鳥」、魚料理の「激太魚」といった、専門性の高い新ブランドが続々オープンしており、勢いと安定ののある企業です。

    鶏料理の「激太鳥」、魚料理の「激太魚」といった、専門性の高い新ブランドが続々オープンしており、勢いと安定ののある企業です。

  • 「YAESU BISTRO 東京ミッドタウン八重洲店」etc./富沢商事 株式会社 求人 有名商業施設を中心に出店。10年後の100店舗出店、東証プライム上場を目指し、店舗を拡大中です。

    有名商業施設を中心に出店。10年後の100店舗出店、東証プライム上場を目指し、店舗を拡大中です。

  • 「YAESU BISTRO 東京ミッドタウン八重洲店」etc./富沢商事 株式会社 求人 幅広い業態を展開していますので、既存社員の経歴も様々です。あなたの活躍できる場がきっとあります1

    幅広い業態を展開していますので、既存社員の経歴も様々です。あなたの活躍できる場がきっとあります1

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「勢いのある会社は忙しくて休みもなさそう……」
そんな不安を払拭するため、
当社は働きやすい環境整備にも本気で取り組んでいます。
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★しっかり休める月8日休みの実現
(有給休暇も取りやすい環境です)

事前に相談していただければ、平日に2連休を取ったり、土曜や日曜を休みにしたりすることも可能です。残業も少なく、超過分は時間外手当として全額支給!

★頑張りを還元する賞与あり(実績:合計2ヶ月分)
昨年度実績では合計2ヶ月分の賞与を支給しました。会社の利益はスタッフに還元するのが当社のスタイル。各種手当も充実させています。

★ゼロから学べる安心の研修制度
経験業態は問いません。入社後はまず2ヶ月かけて、会社や店舗のことをじっくり学んでいただきます。多種多様なジャンルの経験者が集まっているため、新しい刺激も多いはずです。

今までの経験業態は問いません。当社では20代~30代まで幅広い年齢層のスタッフが在籍し、過去に経験してきたジャンルも多種多様ですが、自由度や柔軟性を大切にしている社風を存分に活かして、新たな目標に向かっています。せっかく当社に興味を持って頂いたので、なるべく応募者全員にお会いしたいと考えています。

「YAESU BISTRO 東京ミッドタウン八重洲店」etc./富沢商事 株式会社 求人

入社後も様々なキャリア選択可能

【入社後のキャリアアップイメージ】
店舗配属後は、基本的に「社員>主任>副店長>店長」とキャリアを進めていただきます。
飲食店勤務の経験がある方や研修で良い成績を残した方は、主任からスタートすることも。
特に今回の新店勤務希望の方は即店長を前提に考えています。

また「現場でずっと働きたい」「本部で商品開発に携わりたい」など、
個人の希望に合わせたキャリアをご用意します。なんでもご相談ください!

10年以内に100店舗出店という目標を掲げ、日々奮闘しています。
大手チェーンにはない、“成長過程を楽しむ”という貴重な経験をしませんか!

企業情報

会社名 富沢商事 株式会社
所在地 〒108-0075
港区港南2-16-4 品川グランドセントラルタワー25F
設 立 2013年4月
資本金 3000万円
代表者 代表取締役社長 富沢 昌弘
従業員数 100名(2022年10月現在)
会社情報 108-0075
HP

創作料理 YAESU BISTRO

炭火焼鳥 激太鳥 北千住店

激太魚-GEKIBUUO- 品川本店

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 東京・神奈川・埼玉
勤務地詳細 下記のいずれかの店舗
※希望を考慮の上で決定いたします。
※転居を伴う転勤はありません。

・創作料理 YAESU BISTRO 東京ミッドタウン八重洲店
東京都千代田区八重洲2-2-1
各線「東京駅」直結(八重洲地下街経由)

・炭火焼鳥 激太鳥 北千住店
東京都足立区千住2-55
各線「北千住駅」徒歩3分

・炭火焼鳥 激太鳥 歌舞伎町店
東京都新宿区歌舞伎町1-13-9 1F
西武新宿線「西武新宿駅」徒歩3分
各線「新宿駅」徒歩5分

・炭火焼鳥 激太鳥 川崎店★2026年4月OPEN
神奈川県川崎市川崎区駅前本町2-10
各線「川崎駅」徒歩2分

・激太魚-GEKIBUUO- 品川本店★2025年10月OPEN
東京都品川区港南2-6-11 品川82ビル 1F

各線「品川駅」徒歩1分

・良記 餃子酒場本店 竹の塚店
東京都足立区竹の塚6-14-5 古川ビル
東武伊勢崎線「竹ノ塚駅」徒歩1分

・手作り餃子専門店「良記餃子軒」北千住店
東京都足立区千住2-55
各線「北千住駅」徒歩2分

・手作り餃子専門店「良記餃子軒」イオンモール川口店
埼玉県さいたま市中央区安行領根岸3180 イオンモール川口
埼玉高速鉄道線「鳩ケ谷駅」バス10分

・地鶏の里「鶏極」新橋店
東京都港区新橋3-16-3 烏森ビル7F
各線「新橋駅」徒歩1分

・炭火焼肉丼「匠」イオンモール多摩平の森店
東京都日野市多摩平2-4-1 イオンモール多摩平の森
JR中央線「豊田駅」徒歩3分

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「YAESU BISTRO 東京ミッドタウン八重洲店」etc./富沢商事 株式会社の求人情報

現在募集中の職種と条件

店長・店長候補

月給 35万円~55万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
★店長・店長候補として、店舗運営管理全般を担当していただきます。

【具体的な業務内容】
-開店、閉店作業
-お客様のご案内、接客業務
-オーダー確認、配膳および下膳などのホール業務
-レジ、電話対応
-販売促進企画の立案、実行
-予約管理
-食材や備品等の発注(仕入れ)及び在庫管理
-日報入力、本部への報告
-店舗の売上目標計画の策定、売上管理
-シフト表作成
-アルバイトやパートスタッフの採用(面接対応、入社手続きなど)
-人材育成とスタッフ管理
-定例会議への参加
など

今回入社される方と一緒にこれからの店舗・会社を作り上げていきたいと考えています。そのため、本部への意見も大歓迎。「こんなふうにするといいのでは?」など、積極的に発信してください。また、「仕入れや材料選定にチャレンジしたい」などもOK。店舗運営に大きな裁量をお渡しします。
payments 給与

月給 35万円~55万円

詳細

(基本給、固定残業代、職務手当等含む)

※賞与×2回(実績:合計2ヶ月分)、実績に伴い昇給有。
※経験・スキルを考慮して決定いたします。
※残業は少なく、固定残業代の範囲を超える時間外労働に関しては別途残業手当有。
person 求める人物像・資格
-店舗のマネジメント経験有優遇します。
-オペレーション指導、改善や人材育成等、店舗のサービス向上の為のマネジメント業務ができる方大歓迎です!
sunny 休日・休暇
-変形休日制、原則月8休(シフトにより調整あり)
-有給休暇(取りやすい環境です!)
-慶弔休暇
-介護休暇
-産前・産後休暇
-育児休暇
schedule 勤務時間
シフト制で実働8時間勤務
※営業時間は店舗によって異なります。
※メリハリをつけて働くことができる環境です。

(シフト例)10:00~20:00/12:00~22:00
volunteer_activism 待遇
-給与改定 年1回(12月)
-賞与 年2回(7月・12月/昨年度支給実績年2回・2ヶ月分)
-社会保険完備
-交通費全額支給
-時間外手当
固定残業代の範囲を超える時間外労働に関しては別途残業手当有
-出張手当
-役職手当
-職能手当
-資格手当
-報奨金制度
-制服貸与
-入社後3ヶ月間の試用期間有

ホールスタッフ

月給 28万円~35万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
★ホールスタッフとして、店舗にて接客、調理業務を担当していただきます。研修がありますので経験の浅い方もご安心ください。

【具体的な業務内容】
-開店、閉店作業
-お客様のご案内、接客業務
-オーダー確認、配膳および下膳などのホール業務
-レジ、電話対応
-ドリンク作成、調理補助
-予約管理
-食材や備品等の発注(仕入れ)及び在庫管理
-日報入力、本部への報告
-売上管理
-シフト表作成の補助
-人材育成
など

今回入社される方と一緒にこれからの店舗・会社を作り上げていきたいと考えています。そのため、本部への意見も大歓迎。「こんなふうにするといいのでは?」など、積極的に発信してください。また、「仕入れや材料選定にチャレンジしたい」などもOK。店舗運営に大きな裁量をお渡しします。
payments 給与

月給 28万円~35万円

詳細

(基本給、固定残業代、職務手当等含む)

※賞与×2回(実績:合計2ヶ月分)、実績に伴い昇給有。
※経験・スキルを考慮して決定いたします。
※残業は少なく、固定残業代の範囲を超える時間外労働に関しては別途残業手当有。
person 求める人物像・資格
-飲食店経験者優遇します(アルバイト経歴含む)
※業界未経験者も歓迎です!
sunny 休日・休暇
-変形休日制、原則月8休(シフトにより調整あり)
-有給休暇(取りやすい環境です!)
-慶弔休暇
-介護休暇
-産前・産後休暇
-育児休暇
schedule 勤務時間
シフト制で実働8時間勤務
※営業時間は店舗によって異なります。
※メリハリをつけて働くことができる環境です。

(シフト例)10:00~20:00/12:00~22:00
volunteer_activism 待遇
-給与改定 年1回(12月)
-賞与 年2回(7月・12月/昨年度支給実績年2回・2ヶ月分)
-社会保険完備
-交通費全額支給
-時間外手当
固定残業代の範囲を超える時間外労働に関しては別途残業手当有
-出張手当
-役職手当
-職能手当
-資格手当
-報奨金制度
-制服貸与
-入社後3ヶ月間の試用期間有

調理師・キッチンスタッフ

月給 28万円~38万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
★調理スタッフは既存店(富沢屋本店イオンモール川口店、富沢屋本店イオンモール与野店、焼肉丼専門店匠イオンモール多摩平の森店)での募集です

店舗にて接客、調理業務を担当していただきます。研修がありますので経験の浅い方もご安心ください。

【具体的な業務内容】
-開店、閉店作業
-お客様のご案内、接客業務
-オーダー確認、配膳および下膳などのホール業務
-レジ、電話対応
-ドリンク作成、調理補助
-予約管理
-食材や備品等の発注(仕入れ)及び在庫管理
-日報入力、本部への報告
-売上管理
-シフト表作成の補助
-人材育成
など

今回入社される方と一緒にこれからの店舗・会社を作り上げていきたいと考えています。そのため、本部への意見も大歓迎。「こんなふうにするといいのでは?」など、積極的に発信してください。また、「仕入れや材料選定にチャレンジしたい」などもOK。店舗運営に大きな裁量をお渡しします。
payments 給与

月給 28万円~38万円

詳細

(基本給、固定残業代、職務手当等含む)

※賞与×2回(実績:合計2ヶ月分)、実績に伴い昇給有。
※経験・スキルを考慮して決定いたします。
※残業は少なく、固定残業代の範囲を超える時間外労働に関しては別途残業手当有。
person 求める人物像・資格
-飲食店経験者優遇します(アルバイト経歴含む)
※業界未経験者も歓迎です!
sunny 休日・休暇
-変形休日制、原則月8休(シフトにより調整あり)
-有給休暇(取りやすい環境です!)
-慶弔休暇
-介護休暇
-産前・産後休暇
-育児休暇
schedule 勤務時間
シフト制で実働8時間勤務
※営業時間は店舗によって異なります。
※メリハリをつけて働くことができる環境です。

(シフト例)10:00~20:00/12:00~22:00
volunteer_activism 待遇
-給与改定 年1回(12月)
-賞与 年2回(7月・12月/昨年度支給実績年2回・2ヶ月分)
-社会保険完備
-交通費全額支給
-時間外手当
固定残業代の範囲を超える時間外労働に関しては別途残業手当有
-出張手当
-役職手当
-職能手当
-資格手当
-報奨金制度
-制服貸与
-入社後3ヶ月間の試用期間有

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同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 10名以上の採用
  • 応募者全員と面接
  • 即管理職採用

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5285-3354
受付時間/10:00~20:00
担当/二瓶
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

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