「文山包（ぶんざんぽう）」「sinensis（シネンシス）」株式会社5C
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「文山包（ぶんざんぽう）」「sinensis（シネンシス）」株式会社5Cの採用情報
同社最大規模のフラッグシップが池袋に誕生
小籠包を極める。手包みにこだわる本格中華
立川、渋谷にも新店決定！オープニング募集
同社最大規模のフラッグシップが池袋に誕生
小籠包を極める。手包みにこだわる本格中華
立川、渋谷にも新店決定！オープニング募集
私たちが目指すのは、パスタやピザを楽しむような感覚で、若者が「今日、中華食べに行こうよ」と集まるお店です。26年3月オープンの『文山包（ぶんざんぽう）池袋店』は、ブランドの命運を握るフラッグシップ。練馬の『POT』や、吉祥寺の『sinensis』などで証明してきた当社の「圧倒的なクオリティ×カジュアルな楽しさ」という成功法則を、新たな大舞台でさらに進化させます。
今このタイミングでジョインするあなたは、単なる「補充スタッフ」ではなく、お店の土台を共に創り上げる「オープニングメンバー」です。真っさらな空間で、新しいチームと一緒に、池袋の新しいランドマークを創りませんか。あなたの経験が、お店のスタンダードになります。
新店『文山包（ぶんざんぽう）池袋店』について
『文山包』のキッチンにおいて、効率化のための妥協はありません。看板メニューの小籠包は、オーダーを受けてから職人が一つひとつ丁寧に「手包み」し、蒸し上げます。豚肉の鮮度、皮の薄さ、溢れ出す肉汁。そのすべてに職人の技が宿ります。
「温めるだけのチェーン店では物足りない」
「もっと本物の技術を学びたい、あるいは活かしたい」
そんな想いを持つ方にこそ、私たちのキッチンは最高の舞台です。
麻布十番の名店などで腕を磨いた代表・小野の直伝レシピをベースに、酢豚や麻婆豆腐といったクラシックな中華を、現代的な感性でアップデート。使用する食材選びから、盛り付けの美学まで。キッチンスタッフとしての誇りを持ち、お客様の「美味しい！」をダイレクトに感じられる環境です。若手の方にはベテランが基礎から伝授し、経験者の方には新メニュー開発など、クリエイティブな裁量を積極的にお渡しします。
『文山包』のキッチンにおいて、効率化のための妥協はありません。看板メニューの小籠包は、オーダーを受けてから職人が一つひとつ丁寧に「手包み」し、蒸し上げます。豚肉の鮮度、皮の薄さ、溢れ出す肉汁。そのすべてに職人の技が宿ります。
「温めるだけのチェーン店では物足りない」
「もっと本物の技術を学びたい、あるいは活かしたい」
そんな想いを持つ方にこそ、私たちのキッチンは最高の舞台です。
麻布十番の名店などで腕を磨いた代表・小野の直伝レシピをベースに、酢豚や麻婆豆腐といったクラシックな中華を、現代的な感性でアップデート。使用する食材選びから、盛り付けの美学まで。キッチンスタッフとしての誇りを持ち、お客様の「美味しい！」をダイレクトに感じられる環境です。若手の方にはベテランが基礎から伝授し、経験者の方には新メニュー開発など、クリエイティブな裁量を積極的にお渡しします。
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手間暇のかかる点心に真摯に向き合い、職人の想いと伝統技の手包小籠包を提供する池袋店。
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料理自体はクラシック中華ながらも、カジュアルに若い世代にも受け入れられる町中華ブランドです。
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既存店もセンスあふれる料理と店内。カフェ感覚で寛げる居心地の良い空間で、美味しい中華料理を味わっていただいています。
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私たちの挑戦は池袋では終わりません！
■2027年7月には「sinensis 立川店」
■2028年9月には「sinensis 渋谷店」
2店舗のオープンが既に確定しています。
この勢いこそ、あなたにとってチャンスです！
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店舗が増えるということは、それだけ「責任あるポスト」が次々と生まれるということ。今回の池袋店で実績を積んだ後は、立川や渋谷の新店で料理長や店長として立ち上げを主導したり、将来的には複数店舗を統括するマネージャーとして経営に参画したりと、キャリアの選択肢は無限に広がっています。
「今は一スタッフでも、数年後には組織を動かす側にいたい」。そんな野心は大歓迎です。上場も視野に入れた組織拡大期だからこそ、スピード感を持ってステップアップできる環境が整っています。
もちろん、長く安心して働けるよう、
勤務体制は万全に整えています！
月9日休みや、福利厚生の充実にも社員の声を反映させていますし、1店舗当たりの正社員配置数は業界では高水準の5名程です。「安定した基盤」と「ベンチャーの熱量」。その両方を手に入れられるのは、いま、このタイミングだけです。2028年の渋谷オープン時、あなたはどこまで成長していたいですか？その答えを、一緒に見つけましょう。
私たちの挑戦は池袋では終わりません！
■2027年7月には「sinensis 立川店」
■2028年9月には「sinensis 渋谷店」
2店舗のオープンが既に確定しています。
この勢いこそ、あなたにとってチャンスです！
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店舗が増えるということは、それだけ「責任あるポスト」が次々と生まれるということ。今回の池袋店で実績を積んだ後は、立川や渋谷の新店で料理長や店長として立ち上げを主導したり、将来的には複数店舗を統括するマネージャーとして経営に参画したりと、キャリアの選択肢は無限に広がっています。
「今は一スタッフでも、数年後には組織を動かす側にいたい」。そんな野心は大歓迎です。上場も視野に入れた組織拡大期だからこそ、スピード感を持ってステップアップできる環境が整っています。
もちろん、長く安心して働けるよう、
勤務体制は万全に整えています！
月9日休みや、福利厚生の充実にも社員の声を反映させていますし、1店舗当たりの正社員配置数は業界では高水準の5名程です。「安定した基盤」と「ベンチャーの熱量」。その両方を手に入れられるのは、いま、このタイミングだけです。2028年の渋谷オープン時、あなたはどこまで成長していたいですか？その答えを、一緒に見つけましょう。
代表・小野よりメッセージ
私は「飲食はもっと自由で、もっと価値がある仕事だ」と証明したいと考えています。練馬の小さな店から始まり、吉祥寺、池袋と仲間が増えてきました。私たちの武器は、既製品に頼らない「職人の手」と、常識に縛られない「発想」です。
これから立川、渋谷とステージはさらに大きくなります。そこで必要なのは、技術はもちろん、「面白い店を創りたい」という純粋な情熱です。経験の有無以上に、あなたの可能性に期待しています。新しい池袋の顔を、そして未来の飲食文化を、一緒に創り上げていきましょう！
これから立川、渋谷とステージはさらに大きくなります。そこで必要なのは、技術はもちろん、「面白い店を創りたい」という純粋な情熱です。経験の有無以上に、あなたの可能性に期待しています。新しい池袋の顔を、そして未来の飲食文化を、一緒に創り上げていきましょう！
企業情報
| 会社名 | 株式会社5C |
|---|---|
| 所在地 | 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-3 |
| HP |
sinensis（シネンシス）吉祥寺店 文山包（ぶんざんぽう）池袋店 Family Restaurant POT |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 吉祥寺・池袋・立川・渋谷 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
▼sinensis（シネンシス）吉祥寺店 住所／東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-3 吉祥寺キッシュ 交通／各線「吉祥寺駅」徒歩5分 ▼文山包（ぶんざんぽう）池袋店 ★2027年3月OPEN！ 住所／東京都豊島区東池袋1-35-8 1F 交通／各線「池袋駅」徒歩5分 ▼sinensis（シネンシス）立川店 ★2027年7月OPEN！ 住所／東京都立川市曙町2-13-7 S-cube north 2F 交通／各線「立川駅」徒歩3分 ▼sinensis（シネンシス）渋谷店 ★2028年9月OPEN！ 住所／東京都渋谷区渋谷 交通／各線「渋谷駅」徒歩圏 |
「文山包（ぶんざんぽう）」「sinensis（シネンシス）」株式会社5Cの求人情報
募集中の店舗から探す
| ホームページ | https://family-restaurant-pot.com/ |
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電話番号／050-5285-3170 受付時間／随時 担当／採用担当 |
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| 面接地／交通 |
住所／東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-3 吉祥寺キッシュ 交通／各線「吉祥寺駅」徒歩5分 |
