株式会社NATOMICS（ナトミックス）
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
社保完備
独立
賞与

求人情報掲載期間：2023/08/10～2023/09/14 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ、調理見習いなど、株式会社NATOMICS（ナトミックス）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【チャンネル登録数11万人超】和食の魅力
を発信する、次世代の料理人オーナーと働く
チャンス！秋に新業態オープン予定あり★

若さと技術、多彩な仲間と共に、自由が丘～二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開！和食店を中心に純米酒と鮨が楽しめる本格寿司店や焼き鳥店など、客単価3500〜20000円まで様々な業態を生み出しています！

新店・新業態のオープンなど、新たな展開に向けた新規メンバー募集！
今後も若い料理人に活躍の場をつくるべく、新たなお店を生み出していきます！これから学びたい方はもちろん、料理長や店長などの経験者ポジションや、寿司職人・焼き鳥職人などの専門的な仕事まで、幅広い活躍の機会がある環境です。“和食”を武器に、会社と共に成長していきましょう！

★技術よりも人柄を重視。
私たちのお店では、まじめに料理や日々の仕事に打ち込む“気持ち”が大切だと考えています。だからこそ、和食経験がない方も大歓迎！他の料理経験を活かして、新たに和食を学びたい方や、まったくのゼロから始めたい方も歓迎です。働きながら、学び、成長できる、他にはない環境です！

★秋に新店・新業態もオープン予定。
現在構想しているのは、スタンディングスタイルの和食店。「和食の基本」は大切にしながら、現代に合わせた新たなお店を生み出します！オープニングスタッフとして参加するチャンスもあります。

★体験入社で前向きな転職を応援。
週1日～2日勤務の体験入社もOK！実際の店舗の料理や雰囲気を確認した上で入社に進むことができます。退職時期が未定の方のご応募も大歓迎です！

★ホール経験者も大歓迎。
ワイン・お酒も豊富に揃えるので、ソムリエや利酒師の資格なども活かせます。ホール目線のお店づくりのアイデアや、旬のお酒のラインナップ、アルバイトのサービスレベルUPなど、ホール経験を活かした貢献を期待しています！

★寿司や焼鳥など、専門和食も展開。
焼鳥専門の「とり雄」や、本格寿司をカジュアルに楽しめる「鮨りんか」など、専門的な技術・知識が学べる和食ブランドも展開しています。幅広い和食店を運営する当社だからこそ、経験できることも多数あり！

和食・日本料理を学びたい方、大歓迎！もちろん経験をお持ちの方はしっかりと優遇しています。
希少なものも含めて、多彩な日本酒、焼酎を扱います。お酒を学びたい方、知識を活かしたい方も大歓迎です！
和食とはいえ、堅苦しい雰囲気ではありません！経験の浅い方も学びながら、日々の仕事を楽しめる環境です。

株式会社NATOMICS（ナトミックス）求人

情報を発信するノウハウも！

店主はチャンネル登録者は11万人超えのユーチューバーとしても活躍中。
「本当の和食を世界へ」をスローガンに、きちんとした和食、日本ならではの接客・サービスを志ざすメンバーで、世界に誇れる和食のお店をつくっています。

自社での飲食店の運営だけでなく、飲食店の開業支援や経営コンサルティング以外にも、海外から日本料理の調理指導依頼もいただいています。

将来、飲食の経験を活かして多方面で活躍を目指す方も学べることが多いはず！店舗の運営が第一優先ですが、料理や接客以上のことを学べる機会があります。

企業情報

会社名	株式会社NATOMICS
所在地	〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-9-1第3明友ビル2F左号室
設　立	2008年10月
代表者	関斉寛
HP	株式会社NATOMICS

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	横浜（桜木町）・自由が丘・二子玉川・等々力・上野毛・尾山台
勤務地詳細	■お料理真／神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7　コレットマーレ 7F ■自由が丘魚斉／東京都目黒区自由が丘1-3-21 ■和食やちそう／東京都目黒区自由が丘1-26-14 ■上野毛魚光／東京都世田谷区上野毛3-1-11 ■等々力うおいちばん／東京都世田谷区等々力3-17-6 ■二子玉川せき亭／東京都世田谷区玉川3-9-1 ■自由が丘鮨りんか／東京都目黒区自由が丘1-3-17 ■深沢とり雄／東京都世田谷区深沢1-13-6 ※希望を考慮いたします。ご相談ください

勤務地エリア・最寄駅

横浜（桜木町）・自由が丘・二子玉川・等々力・上野毛・尾山台

勤務地詳細

■お料理真／神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7　コレットマーレ 7F
■自由が丘魚斉／東京都目黒区自由が丘1-3-21
■和食やちそう／東京都目黒区自由が丘1-26-14
■上野毛魚光／東京都世田谷区上野毛3-1-11
■等々力うおいちばん／東京都世田谷区等々力3-17-6
■二子玉川せき亭／東京都世田谷区玉川3-9-1
■自由が丘鮨りんか／東京都目黒区自由が丘1-3-17
■深沢とり雄／東京都世田谷区深沢1-13-6
※希望を考慮いたします。ご相談ください

株式会社NATOMICS（ナトミックス）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　27万円～

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 【調理スタッフ・キッチンスタッフ・和食調理】
仕込みから営業中の調理全般を担当。経験に応じて、煮方や揚場、板場などのポジションを担当いただきます。
順を追って出来ることをふやしていき、お店づくり全体に参加していただきます。

payments 給与: 　27万円～
★飲食経験者の場合のスタート給与イメージです
※経験や前職給与をしっかりと考慮いたします
※上記給与＋賞与
※全くの未経験者は、月給23万円～

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（シフト制）
※時期・繁忙により異なる
■夏季・冬季休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給　
■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■昇給随時
■決算賞与（年1回）
■大入手当（夏・冬）
■研修旅行・社員旅行
■住宅手当
■家族手当
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■独立支援制度
■繁盛店勉強会
■食事補助
■制服貸与
ほか

ホールスタッフ

　27万円～

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 【ホールスタッフ・サービススタッフ・接客】
開店準備から営業中の接客まで、店舗運営全般に参加いただきま
す。
接客経験が豊富な方は、若手への接客・サービスの指導なども担当。
店舗の接客レベル向上にも参加いただきたいと考えています。

payments 給与: 　27万円～
★飲食経験者の場合のスタート給与イメージです
※経験や前職給与をしっかりと考慮いたします
※上記給与＋賞与
※全くの未経験者は、月給23万円～

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
■店舗マネジメントの経験者を優遇いたします
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（シフト制）
※時期・繁忙により異なる
■夏季・冬季休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給　
■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■昇給随時
■決算賞与（年1回）
■大入手当（夏・冬）
■研修旅行・社員旅行
■住宅手当
■家族手当
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■独立支援制度
■繁盛店勉強会
■食事補助
■制服貸与
ほか

調理見習い

　23万円～

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 【調理見習い・キッチンサポート・調理補助】
仕込みから営業中の調理全般のサポートを担当。
その後、煮方や揚場、板場など、出来る仕事を増やしていってください。

payments 給与: 　23万円～
※上記給与＋賞与
※経験や前職給与をしっかりと考慮いたします

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（シフト制）
※時期・繁忙により異なる
■夏季・冬季休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給　
■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■昇給随時
■決算賞与（年1回）
■大入手当（夏・冬）
■研修旅行・社員旅行
■住宅手当
■家族手当
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■独立支援制度
■繁盛店勉強会
■食事補助
■制服貸与
ほか

寿司職人

　35万円～

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 【板長候補・鮨職人】

仕込みから営業中の調理全般を担当。寿司だけでなく、和食の調理もお願いしていきます。
順を追って出来ることをふやしていき、お店づくり全体に参加していただきます。

payments 給与: 　35万円～
★飲食経験者の場合のスタート給与イメージです
※経験や前職給与をしっかりと考慮いたします
※上記給与＋賞与
※全くの未経験者は、月給23万円～

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（シフト制）
※時期・繁忙により異なる
■夏季・冬季休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給　
■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■昇給随時
■決算賞与（年1回）
■大入手当（夏・冬）
■研修旅行・社員旅行
■住宅手当
■家族手当
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■独立支援制度
■繁盛店勉強会
■食事補助
■制服貸与
ほか

焼鳥職人

　27万円～

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】焼鳥職人

仕込みから営業中の調理全般を担当いただきます。
順を追って出来ることをふやしていき、お店づくり全体に参加していただきます。

payments 給与: 　27万円～
★飲食経験者の場合のスタート給与イメージです
※経験や前職給与をしっかりと考慮いたします
※上記給与＋賞与
※全くの未経験者は、月給23万円～

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（シフト制）
※時期・繁忙により異なる
■夏季・冬季休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給　
■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■昇給随時
■決算賞与（年1回）
■大入手当（夏・冬）
■研修旅行・社員旅行
■住宅手当
■家族手当
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■独立支援制度
■繁盛店勉強会
■食事補助
■制服貸与
ほか

ソムリエ

　27万円～

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 【ソムリエ・ソムリエール（接客含む）】
営業中の接客、ワインのおすすめを担当。季節ごとのメニューに応じたワインのセレクトや、お酒のおすすめもお願いします。
ワインにかかわらず、日本酒も豊富に扱うので、お酒を更に学びたい方も大歓迎です。

payments 給与: 　27万円～
★飲食経験者の場合のスタート給与イメージです
※経験や前職給与をしっかりと考慮いたします
※上記給与＋賞与
※全くの未経験者は、月給23万円～

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
■店舗マネジメントの経験者を優遇いたします
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（シフト制）
※時期・繁忙により異なる
■夏季・冬季休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給　
■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■昇給随時
■決算賞与（年1回）
■大入手当（夏・冬）
■研修旅行・社員旅行
■住宅手当
■家族手当
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■独立支援制度
■繁盛店勉強会
■食事補助
■制服貸与
ほか

料理長・料理長候補

　35万円～

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 【料理長候補・板長候補・和食料理人】

仕込みから営業中の調理全般を担当。季節ごとのメニュー考案もお任せしていきます。
若手メンバーへの調理指導なども担当いただき、お店づくり全体に参加していただきます。

payments 給与: 　35万円～
★飲食経験者の場合のスタート給与イメージです
※経験や前職給与をしっかりと考慮いたします
※上記給与＋賞与
※研修期間あり

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
■店舗マネジメントの経験者を優遇いたします
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（シフト制）
※時期・繁忙により異なる
■夏季・冬季休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給　
■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■昇給随時
■決算賞与（年1回）
■大入手当（夏・冬）
■研修旅行・社員旅行
■住宅手当
■家族手当
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■独立支援制度
■繁盛店勉強会
■食事補助
■制服貸与
ほか

店長・店長候補

　35万円～

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 【店長候補・店舗マネージャー・サービスリーダー】
開店準備から営業中の接客、売上管理、シフト管理など、店舗運営全般を担当いただきます。
店舗全体の経営に関わることができるので、将来独立を目指す方はとくに多くのことを学べます。

また、接客経験が豊富な方は、若手への接客・サービスの指導なども担当。
店舗の接客レベル向上にも参加いただきたいと考えています。

payments 給与: 　35万円～
★飲食経験者の場合のスタート給与イメージです
※経験や前職給与をしっかりと考慮いたします
※上記給与＋賞与
※研修期間あり

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
■店舗マネジメントの経験者を優遇いたします
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■週休2日制（シフト制）
※時期・繁忙により異なる
■夏季・冬季休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給　
■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■昇給随時
■決算賞与（年1回）
■大入手当（夏・冬）
■研修旅行・社員旅行
■住宅手当
■家族手当
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■独立支援制度
■繁盛店勉強会
■食事補助
■制服貸与
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1300円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】調理スタッフ

仕込みから営業中の調理全般を担当いただきます。
順を追って出来ることをふやしていき、お店づくり全体に参加していただきます。
経験に合わせて、簡単な作業から担当いただくので、経験の浅い方もご安心ください！

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■シフト制です
※週２日～で応相談

schedule 勤務時間: ■シフト制です
※１日４時間～で応相談
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給　
■各種社会保険完備
■昇給随時
■大入手当あり
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■制服貸与
■食事補助
ほか

【ア】調理見習い

　1200円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】調理見習い

仕込みから営業中の調理全般を担当いただきます。
順を追って出来ることをふやしていき、お店づくり全体に参加していただきます。
経験に合わせて、簡単な作業から担当いただくので、経験の浅い方もご安心ください！

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■シフト制です
※週２日～で応相談

schedule 勤務時間: ■シフト制です
※１日４時間～で応相談
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給　
■各種社会保険完備
■昇給随時
■大入手当あり
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■制服貸与
■食事補助
ほか

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】ホールサービス

開店準備から営業中の接客まで、店舗運営全般に参加いただきます。
順を追って出来ることをふやしていき、お店づくり全体に参加していただきます。
経験に合わせて、簡単な作業から担当いただくので、経験の浅い方もご安心ください

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■シフト制です
※週２日～で応相談

schedule 勤務時間: ■シフト制です
※１日４時間～で応相談
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給　
■各種社会保険完備
■昇給随時
■大入手当あり
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■制服貸与
■食事補助
ほか

【ア】焼鳥職人

　1300円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】焼鳥職人

仕込みから営業中の調理全般を担当いただきます。
順を追って出来ることをふやしていき、お店づくり全体に参加していただきます。
経験に合わせて、簡単な作業から担当いただくので、経験の浅い方もご安心ください！

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■シフト制です
※週２日～で応相談

schedule 勤務時間: ■シフト制です
※１日４時間～で応相談
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給　
■各種社会保険完備
■昇給随時
■大入手当あり
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■制服貸与
■食事補助
ほか

【ア】ソムリエ

　1300円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】ソムリエ（ホールサービス含む）

開店準備から営業中の接客まで、店舗運営全般に参加いただきます。
順を追って出来ることをふやしていき、お店づくり全体に参加していただきます。

ワインにかかわらず、日本酒も豊富に扱うので、お酒を更に学びたい方も大歓迎です。
経験に合わせて、簡単な作業から担当いただくので、経験の浅い方もご安心ください

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ■人柄を重視しています！
■ジャンルは問いませんが、和食店で経験がある方は大歓迎
■飲食店での調理・接客経験がある方は優遇いたします
■やる気があれば業界未経験の方も歓迎！
※経験の浅い方・飲食業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■シフト制です
※週２日～で応相談

schedule 勤務時間: ■シフト制です
※１日４時間～で応相談
※勤務時間は相談に応じます
※店舗により、若干異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給　
■各種社会保険完備
■昇給随時
■大入手当あり
■引越費用全額支給
■深夜手当あり（アルバイト）
■制服貸与
■食事補助
ほか

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求人情報掲載期間：2025/09/25～2025/10/23

求人情報掲載期間：2025/09/25～2025/10/23

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現料理長が独立につき新たな料理長候補を大募集！
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求人情報掲載期間：2025/07/24～2025/08/28

求人情報掲載期間：2025/07/24～2025/08/28

株式会社NATOMICS（ナトミックス）

和食の魅力がギュッと詰まった、多彩なお店を展開するNATOMICS！
私たちは、和食の技術と知識、そして多彩な仲間と共に、自由が丘～二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開！おしゃれな和食店や高級感ある...