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最終更新日 2026年01月29日
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株式会社ジェイグループホールディングス/「うな匠」「ほっこり」「芋蔵」etc(東証グロース)
求人募集・採用情報

  • 上場企業
  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 社保完備
  • 独立
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与

求人情報掲載期間:2026/01/29~2026/02/26

店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社ジェイグループホールディングス/「うな匠」「ほっこり」「芋蔵」etc(東証グロース)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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株式会社ジェイグループホールディングス/「うな匠」「ほっこり」「芋蔵」etc(東証グロース)の採用情報

東証グロース市場上場企業で安定性抜群☆
店長をはじめ、多くのポジションがあり!
チャンスをつかみつつ安定が得られます

  • 株式会社ジェイグループホールディングス/「うな匠」「ほっこり」「芋蔵」etc(東証グロース) 求人
  • 株式会社ジェイグループホールディングス/「うな匠」「ほっこり」「芋蔵」etc(東証グロース) 求人
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東証グロース市場上場企業で安定性抜群☆
店長をはじめ、多くのポジションがあり!
チャンスをつかみつつ安定が得られます

【ジェイグループホールディングスとは】
当社は東証グロース市場上場企業として、
全国に61ブランド・100店舗以上を展開する総合飲食企業。
多業態展開で培ってきた運営ノウハウと、
上場企業としての安定した経営基盤を背景に、
次の成長フェーズへと歩みを進めています。

私たちが求めているのは、
現場を動かすだけでなく店舗・ブランドの未来を考え形にできる人材。
店長・料理長としての経験はもちろん、
数値管理、人材育成、オペレーション改善など、
これまで培ってきたスキルを存分に発揮できるフィールドがあります。
店舗ごとに大きな裁量を持ち、
自身の判断が成果としてダイレクトに返ってくる環境。

また、「社員の数だけスターをつくれ」というビジョンのもと実力と成果を正当に評価。中途入社でも、早期に複数店舗管理やブランド運営、
新規立ち上げに携わるチャンスがあります。
安定した上場企業の基盤の上で、次のキャリアを描きたい方をお待ちしています!

株式会社ジェイグループホールディングス/「うな匠」「ほっこり」「芋蔵」etc(東証グロース) 求人

≪自由度の高さは、想像以上!≫
多店舗展開を行う企業でありながら、
各店舗には個人店のような裁量権があり、
店長やサービススタッフ一人ひとりの意見が店舗づくりに反映される環境です。
本部の指示通りに動くだけの運営ではなく、
現場主導で「どんなお店にしたいか」を考え、
実行できることが大きな魅力です。

メニュー考案や商品開発はもちろん、
サービススタイルや接客の工夫、スタッフ育成、売場づくりまで、
店長を中心に店舗ごとで判断。

サービススタッフの「こうしたらお客様にもっと喜んでもらえる」
という声も積極的に取り入れています。

自分たちのアイデアが、
お客様の笑顔やリピーターにつながるやりがいを実感できます。

また、店舗運営や数値管理、人材マネジメントなど、
店長としての経験をさらに高められる環境も整っています。

各種手当や制度が充実した安定性の高い基盤のもと、
飲食の面白さと成長の両方を追求できる職場です。
「接客もマネジメントも本気で楽しみたい」
そんな方にこそ、選んでいただきたい環境です。
  • 株式会社ジェイグループホールディングス/「うな匠」「ほっこり」「芋蔵」etc(東証グロース) 求人 料理は素材にこだわって、手作りにてお客様に提供しています!

    料理は素材にこだわって、手作りにてお客様に提供しています!

  • 株式会社ジェイグループホールディングス/「うな匠」「ほっこり」「芋蔵」etc(東証グロース) 求人 長く働くことができる環境が当社にはあります!

    長く働くことができる環境が当社にはあります!

  • 株式会社ジェイグループホールディングス/「うな匠」「ほっこり」「芋蔵」etc(東証グロース) 求人 スタッフのコミュニケーションが取れている環境なのでしっかり休めます!

    スタッフのコミュニケーションが取れている環境なのでしっかり休めます!

当社は「社歴=ポジション」という古い考えに縛られません。
入社年数に関係なく、
あなたの努力や成果を正当に評価する社風があります。
実力と売上がそのままキャリアの伸びに直結するため、
努力した分だけ確実にステップアップできる環境です。

「頑張っても評価されない…」
そんなもどかしさを感じたことはありませんか?
当社ではその心配は無用です。
入社してすぐに店長、スーパーバイザー、本部スタッフとして
活躍する社員が多数おり、
早期から裁量あるポジションで実力を発揮できます。
経験よりも意欲と成果を重視するため、
中途入社のハンデも一切ありません。

さらに、ただ成果を上げるだけでなく、
チームを引っ張る力や新しいアイデアを形にする挑戦も歓迎しています。
自分の努力が数字として見える環境で、
仕事の手応えを実感しながら成長できるのは大きな魅力です。

「評価されない」
「キャリアが停滞している」
と感じている方、当社ならその悩みは過去のものです。
あなたの熱意と実力次第で
最短で店長・SV・本部スタッフというポジションに挑戦できます。
成果がキャリアに直結する環境で、
あなたの可能性を最大限に広げてみませんか!

株式会社ジェイグループホールディングス/「うな匠」「ほっこり」「芋蔵」etc(東証グロース) 求人

担当者からのメッセージ!

私たちは、年齢や経験に関係なく、
すべてのスタッフが安心して長く働ける環境づくりを大切にしています。
新卒の方からベテランの方まで、それぞれの想いや不安にしっかり耳を傾け、
困ったことがあればいつでも相談できる体制を整えています。
入社後に「思っていたのと違う」と感じることがないよう、
あなたの気持ちを丁寧に受け止めて本部スタッフが全力でサポートします。
日々のコミュニケーションを大切にし、
信頼し合える職場を目指しています。ぜひ一度お話ししましょう!

企業情報

会社名 株式会社ジェイグループホールディングス
所在地 〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄3-4-28
設 立 1997年3月3日
資本金 50百万円(2022年2月末日現在)
代表者 新田 治郎
従業員数 グループ合計1,192名 内正社員440名
HP

ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【うな匠】
秋葉原

【ほっこり】
霞が関

【芋蔵】
霞が関・銀座・池袋・新宿・渋谷・蒲田・桜木町

【東京ブッチャーズ】
神田

【森のブッチャーズ】
神保町

【東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab】
御徒町

【ブッチャーブラザーズ】
新日本橋

【It's a PIZZA】
川崎

【egg baby cafe】
御徒町

【渋谷ちゃんぷる〜 琉球酒場渋谷ちゃんぷる〜】
渋谷

【吟醸マグロ】
品川・武蔵小杉

【たまか食堂】
蒲田

【鮮魚 日本酒 えどわん】
銀座

【博多かわ屋 博多かわ屋】
大井町

【あしびな~】
渋谷

【てしごと家】
浦安

【肉 ワイン 鉄板バル Gap
po】
桜木町・品川

【PRANA STYLE】
浦安

【跳魚】
品川

【GINZA我歩】
銀座

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株式会社ジェイグループホールディングス/「うな匠」「ほっこり」「芋蔵」etc(東証グロース)の求人情報

現在募集中の職種と条件

店長・店長候補

月給 32万円~40万円
  • 社保完備
  • 独立
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
サービス業務全般に加え、店舗運営や売上管理、
スタッフのマネジメントなど幅広い業務をお任せします。
業態や店舗ごとに客層や雰囲気は異なるため、
それぞれの特性を理解し、柔軟な接客や運営を行っていただきます。
お客様の期待を一歩上回るサービスや提案ができるかどうかが、
この仕事のやりがいであり、あなたの力を発揮できるポイントです。
スタッフの先頭に立ち、チームをまとめながら、
活気あふれる魅力的なお店づくりを一緒に目指していきましょう。
payments 給与

月給 32万円~40万円

詳細

固定残業20時間 33,000円~

※経験・能力により考慮します
初年度想定年収

年収 4,239,600円~

詳細

固定残業20時間 33,000円~

月給333,300円×12(業績評価賞与240,000円含む)
調理長経験あり、調理師免許取得済み、当社規定の職務要件に該当する方、
業績評価賞与は業績により変動

初年度想定月収

月収 333,300円~

詳細

固定残業20時間 33,000円~

基本給190,000円+地域手当40,000円+役割手当40,000円+固定残業20時間33,300円+残業10時間16,700円+深夜割増賃金13,300円

person 求める人物像・資格
※飲食業界での経験がある方歓迎
※どんな事も前向きに捉えることができる方歓迎
※人との繋がりを大切に感謝の気持ちを持てる方歓迎
※サービスのアイデアを具現化したい方歓迎
※笑顔でスタッフを引っ張って行ってくれる方歓迎
sunny 休日・休暇
年間休日120日(勤務時間で調整あり)
慶弔休暇
有給休暇
産前産後休暇(取得実績あり)
育児休暇 (取得実績あり)
schedule 勤務時間
10:00〜23:30
シフト制 / 一ヶ月190時間労働
※店舗ごとに営業時間が異なるため、若干異なる
volunteer_activism 待遇
◇人事評価制度(年二回の人事評価にて公平公正に評価をします)
◇社内資格制度(資格保持者には、資格手当を支給します)
◇持株会制度
◇繁盛店研修制度(繁盛店の利用代金を規定内で負担します)
◇メンター制度(若手社員のフォローを目的に3か月に一回開催します)
◇研修制度(階層別研修を用意しています)
◇各種表彰制度(年間表彰や10マインド賞等、達成賞等の月々の表彰があります)
◇奨学金返還支援制度(新卒で入社する方には最大120万円の奨学金支援を行います)
◇引越初期費用支援制度(引越を伴う場合、初期費用を貸付します)
◇正社員採用協力奨励金制度(正社員を紹介した場合15万円、紹介された方にも15万円支給します)
◇社内貸付制度(社内規定に従い、貸し付けや給与の前借ができます)
◇商品化制度(コンテストで採用された商品がメニュー化された場合、出数に応じて賞与を支給します)
◇フレキシブル社員制度(月間130時間勤務の正社員勤務制度
◇ラナスタイルは車通勤OK
◇社員寮完備
◇家族手当:第一家族手当20,000円 第二家族以降手当5,000円
◇役割手当:10,000円~150,000円
◇特別手当
◇誕生日手当:現金10,000円 社内金券10,000円
◇残業・深夜・休日出勤 手当 (実費)
◇決算賞与あり 年1回(役割者以上に支給) 
◇業績評価賞与 年2回(役割者以上に支給)
◇社内資格手当(ジュニア資格2,000円、シニア資格4,000円)

料理長・料理長候補

月給 32万円~40万円
  • 社保完備
  • 独立
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
調理業務を中心に衛生管理や新商品の開発、スタッフの教育・指導など、
幅広い業務に携わっていただきます。
店長とも積極的にコミュニケーションを取り、
チーム一丸となって連携の取れたお店づくりを目指してください。
日々の業務を通してスキルを磨きながら、
あなたの料理でお客様に笑顔と感動を届ける、やりがいあるポジションです。
payments 給与

月給 32万円~40万円

詳細

固定残業20時間 33,000円~

※経験・能力により考慮します
初年度想定年収

年収 4,239,600円~

詳細

固定残業20時間 33,000円~

月給333,300円×12(業績評価賞与240,000円含む)
調理長経験あり、調理師免許取得済み、当社規定の職務要件に該当する方、
業績評価賞与は業績により変動

初年度想定月収

月収 333,300円~

詳細

固定残業20時間 33,000円~

基本給190,000円+地域手当40,000円+役割手当40,000円+固定残業20時間33,300円+残業10時間16,700円+深夜割増賃金13,300円

person 求める人物像・資格
※飲食業界での経験がある方歓迎
※どんな事も前向きに捉えることができる方歓迎
※人との繋がりを大切に感謝の気持ちを持てる方歓迎
※アイデアを具現化したい方歓迎
※笑顔でスタッフを引っ張って行ってくれる方歓迎
sunny 休日・休暇
年間休日120日(勤務時間で調整あり)
慶弔休暇
有給休暇
産前産後休暇(取得実績あり)
育児休暇 (取得実績あり)
schedule 勤務時間
10:00〜23:30
シフト制 / 一ヶ月190時間労働
※店舗ごとに営業時間が異なるため、若干異なる
volunteer_activism 待遇
◇人事評価制度(年二回の人事評価にて公平公正に評価をします)
◇社内資格制度(資格保持者には、資格手当を支給します)
◇持株会制度
◇繁盛店研修制度(繁盛店の利用代金を規定内で負担します)
◇メンター制度(若手社員のフォローを目的に3か月に一回開催します)
◇研修制度(階層別研修を用意しています)
◇各種表彰制度(年間表彰や10マインド賞等、達成賞等の月々の表彰があります)
◇奨学金返還支援制度(新卒で入社する方には最大120万円の奨学金支援を行います)
◇引越初期費用支援制度(引越を伴う場合、初期費用を貸付します)
◇正社員採用協力奨励金制度(正社員を紹介した場合15万円、紹介された方にも15万円支給します)
◇社内貸付制度(社内規定に従い、貸し付けや給与の前借ができます)
◇商品化制度(コンテストで採用された商品がメニュー化された場合、出数に応じて賞与を支給します)
◇フレキシブル社員制度(月間130時間勤務の正社員勤務制度
◇ラナスタイルは車通勤OK
◇社員寮完備
◇家族手当:第一家族手当20,000円 第二家族以降手当5,000円
◇役割手当:10,000円~150,000円
◇特別手当
◇誕生日手当:現金10,000円 社内金券10,000円
◇残業・深夜・休日出勤 手当 (実費)
◇決算賞与あり 年1回(役割者以上に支給) 
◇業績評価賞与 年2回(役割者以上に支給)
◇社内資格手当(ジュニア資格2,000円、シニア資格4,000円)

調理師・キッチンスタッフ

月給 26万円~32万円
  • 社保完備
  • 独立
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
業態や店舗に合わせた料理の調理業務をお任せします。
業態未経験の方でも問題ありません。
あなたのやる気や前向きな気持ちをしっかり評価し、
成長できる環境をご用意しています。
調理長と協力しながら、あなたならではの料理でお客様に笑顔と感動を届けてください。
payments 給与

月給 26万円~32万円

詳細

固定残業20時間 31,200円~

※経験・能力により考慮します
初年度想定年収

年収 3,297,600円~

詳細

固定残業20時間 31,200円~

月給274,800円×12

初年度想定月収

月収 274,800円~

詳細

固定残業20時間 31,200円~

(基本給169,000円+地域手当46,500円+固定残業20時間31,200円+残業10時間15,600円+深夜割増賃金12,500円)

person 求める人物像・資格
※飲食業界での経験がある方歓迎
※どんな事も前向きに捉えることができる方歓迎
※人との繋がりを大切に感謝の気持ちを持てる方歓迎
※アイデアを具現化したい方歓迎
※笑顔でスタッフを引っ張って行ってくれる方歓迎
sunny 休日・休暇
年間休日120日(勤務時間で調整あり)
慶弔休暇
有給休暇
産前産後休暇(取得実績あり)
育児休暇 (取得実績あり)
schedule 勤務時間
10:00〜23:30
シフト制 / 一ヶ月190時間労働
※店舗ごとに営業時間が異なるため、若干異なる
volunteer_activism 待遇
◇人事評価制度(年二回の人事評価にて公平公正に評価をします)
◇社内資格制度(資格保持者には、資格手当を支給します)
◇持株会制度
◇繁盛店研修制度(繁盛店の利用代金を規定内で負担します)
◇メンター制度(若手社員のフォローを目的に3か月に一回開催します)
◇研修制度(階層別研修を用意しています)
◇各種表彰制度(年間表彰や10マインド賞等、達成賞等の月々の表彰があります)
◇奨学金返還支援制度(新卒で入社する方には最大120万円の奨学金支援を行います)
◇引越初期費用支援制度(引越を伴う場合、初期費用を貸付します)
◇正社員採用協力奨励金制度(正社員を紹介した場合15万円、紹介された方にも15万円支給します)
◇社内貸付制度(社内規定に従い、貸し付けや給与の前借ができます)
◇商品化制度(コンテストで採用された商品がメニュー化された場合、出数に応じて賞与を支給します)
◇フレキシブル社員制度(月間130時間勤務の正社員勤務制度
◇ラナスタイルは車通勤OK
◇社員寮完備
◇家族手当:第一家族手当20,000円 第二家族以降手当5,000円
◇役割手当:10,000円~150,000円
◇特別手当
◇誕生日手当:現金10,000円 社内金券10,000円
◇残業・深夜・休日出勤 手当 (実費)
◇決算賞与あり 年1回(役割者以上に支給) 
◇業績評価賞与 年2回(役割者以上に支給)
◇社内資格手当(ジュニア資格2,000円、シニア資格4,000円)

ホールスタッフ

月給 26万円~32万円
  • 社保完備
  • 独立
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
業態や店舗ごとに客層や雰囲気は異なるため、
それぞれに合った接客業務・店舗運営を笑顔で行っていただきます。
お客様によりご満足いただくために店長と一緒にアイデアを出し合い、
積極的な提案をお願いします。
あなたの個性や得意なことを活かしながら、
お店の活性化に前向きに取り組んでください。
payments 給与

月給 26万円~32万円

詳細

固定残業20時間 31,200円~

※経験・能力により考慮します
初年度想定年収

年収 3,297,600円~

詳細

固定残業20時間 31,200円~

月給274,800円×12

初年度想定月収

月収 274,800円~

詳細

固定残業20時間 31,200円~

(基本給169,000円+地域手当46,500円+固定残業20時間31,200円+残業10時間15,600円+深夜割増賃金12,500円)

person 求める人物像・資格
※飲食業界での経験がある方歓迎
※どんな事も前向きに捉えることができる方歓迎
※人との繋がりを大切に感謝の気持ちを持てる方歓迎
※サービスのアイデアを具現化したい方歓迎
※笑顔でスタッフを引っ張って行ってくれる方歓迎
sunny 休日・休暇
年間休日120日(勤務時間で調整あり)
慶弔休暇
有給休暇
産前産後休暇(取得実績あり)
育児休暇 (取得実績あり)
schedule 勤務時間
10:00〜23:30
シフト制 / 一ヶ月190時間労働
※店舗ごとに営業時間が異なるため、若干異なる
volunteer_activism 待遇
◇人事評価制度(年二回の人事評価にて公平公正に評価をします)
◇社内資格制度(資格保持者には、資格手当を支給します)
◇持株会制度
◇繁盛店研修制度(繁盛店の利用代金を規定内で負担します)
◇メンター制度(若手社員のフォローを目的に3か月に一回開催します)
◇研修制度(階層別研修を用意しています)
◇各種表彰制度(年間表彰や10マインド賞等、達成賞等の月々の表彰があります)
◇奨学金返還支援制度(新卒で入社する方には最大120万円の奨学金支援を行います)
◇引越初期費用支援制度(引越を伴う場合、初期費用を貸付します)
◇正社員採用協力奨励金制度(正社員を紹介した場合15万円、紹介された方にも15万円支給します)
◇社内貸付制度(社内規定に従い、貸し付けや給与の前借ができます)
◇商品化制度(コンテストで採用された商品がメニュー化された場合、出数に応じて賞与を支給します)
◇フレキシブル社員制度(月間130時間勤務の正社員勤務制度
◇ラナスタイルは車通勤OK
◇社員寮完備
◇家族手当:第一家族手当20,000円 第二家族以降手当5,000円
◇役割手当:10,000円~150,000円
◇特別手当
◇誕生日手当:現金10,000円 社内金券10,000円
◇残業・深夜・休日出勤 手当 (実費)
◇決算賞与あり 年1回(役割者以上に支給) 
◇業績評価賞与 年2回(役割者以上に支給)
◇社内資格手当(ジュニア資格2,000円、シニア資格4,000円)

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ホームページ https://www.jgroup.jp/
同社の特徴
  • 上場企業
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎
  • 即管理職採用

応募情報

電話番号/受付時間 電話/050-5285-2123
受付/9:00~17:00(土・日・祝除く)
応募方法 応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。担当/採用担当

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面接地/交通 面接地/東京都文京区湯島2-2-4
JP-BASE御茶ノ水 5F「東京支店(東日本)」
交 通/ JR中央・総武線御茶ノ水駅 徒歩約8分
東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅 徒歩約8分
東京メトロ丸ノ内線御茶ノ水駅 徒歩約8分
東京メトロ銀座線末広町駅 徒歩約9分
※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください。
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