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最終更新日 2026年02月19日
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鉄板焼 美安 etc./エス・フィールド 株式会社
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/02/19~2026/03/19

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、鉄板焼 美安 etc./エス・フィールド 株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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鉄板焼 美安 etc./エス・フィールド 株式会社の採用情報

5月新店誕生!既存店と併せ立ち上げ募集。
即役職就任を始め、スタッフ目線を徹底!
月8日休暇などメリハリつけて働ける好環境

  • 鉄板焼 美安 etc./エス・フィールド 株式会社 求人
  • 鉄板焼 美安 etc./エス・フィールド 株式会社 求人
  • 鉄板焼 美安 etc./エス・フィールド 株式会社 求人

5月新店誕生!既存店と併せ立ち上げ募集。
即役職就任を始め、スタッフ目線を徹底!
月8日休暇などメリハリつけて働ける好環境

「心地よき大人の隠れ家」で、お客様に感動を届ける仕事が出来る場所。

当社が大切にしているのは、日常を忘れ、落ち着いた空間の中でお食事を楽しんでいただける場を提供すること。そのために、居心地の良い空間・厳選食材を使った美味しい食事・ホスピタリティ溢れるサービスの3つに徹底的にこだわり、貪欲に改善を重ねています。

創業当時から大切にしてきたのは、お客様に喜んでいただけるサービスを自ら考え実行する楽しさ。「今日のサービス良かったよ!」とお声をかけていただく瞬間は、何にも代えがたいやりがいです。

ーそして今、私たちは新たなステージへー
5月の新規出店を皮切りに、今後も着実な新規出店を予定しており、
未来を見据え、共に成長し、店舗を担っていける新メンバーを求めています。

エス・フィールドは、ただ働く場ではなく、あなたの「やりたいこと」を実現する場でありたい。
この広大なフィールドで、一緒に大きな樹を育てていきませんか?

鉄板焼 美安 etc./エス・フィールド 株式会社 求人

<オープニングスタッフとして、新しい店舗の立ち上げに携わるチャンス!>
今回は既存店と併せた新店舗の立ち上げ募集!
オープニングスタッフとしてあなたをお迎えいたしますので、
新しい店舗を一から創り上げるタイミングにてご入社をいただく事が可能です!

今後も事業拡大予定がある為、役職昇格などのチャンスが現実的に数多く存在しています。
店舗が増えるということは、それだけ店長・料理長やその先のポジションまで、
多様なポストに空席が生まれ、新たに誕生するということ。

「1つの会社で着実にキャリアを形成したい」「成果に応じて正当に評価をしてもらいたい」
…など、成長意欲のある方にとって、これ以上ない環境が整っております!


<即役職就任も可能!実力と意欲を最大限評価>
経験や実績、そして何より「この会社で成長したい」という意欲を最大限評価します。
条件が揃えば、即役職に就任していただくことも!

キャリアアップを本気で目指す方、将来的に店舗運営やマネジメントに携わりたい方など、
あなたの成長を全力でサポートする環境が、ここにはあります。

将来の選択肢が確実に増加するフィールドで、当社でしかできない働き方をしましょう!
  • 鉄板焼 美安 etc./エス・フィールド 株式会社 求人 落ち着いた雰囲気の中で、一組に集中し働ける職場環境だから、学びの速度も段違いです!

    落ち着いた雰囲気の中で、一組に集中し働ける職場環境だから、学びの速度も段違いです!

  • 鉄板焼 美安 etc./エス・フィールド 株式会社 求人 肉料理だけでなく、鮮度抜群の海鮮系の料理にも定評あり!鉄板焼きのご経験は不問となるので別ジャンルからの挑戦も歓迎!

    肉料理だけでなく、鮮度抜群の海鮮系の料理にも定評あり!鉄板焼きのご経験は不問となるので別ジャンルからの挑戦も歓迎!

  • 鉄板焼 美安 etc./エス・フィールド 株式会社 求人 調理・接客技術だけでなく、メニュー開発や経営の部分など、希望があれば幅広く学んでいける環境が揃っています!

    調理・接客技術だけでなく、メニュー開発や経営の部分など、希望があれば幅広く学んでいける環境が揃っています!

<プライベートを大切に働ける好環境>
飲食業界で働く上で気になるのが、やはり「働き方」。
当社では、月8日の休暇制度を整備し、プライベートの時間もしっかり確保できる環境を実現しています。
仕事もプライベートも、どちらも大切にしたい…そんな想いに応える職場です。

また、1日の実働時間は9時間。
決して無理のない働き方の中で、集中して質の高い仕事に取り組むことができます。


<安定した母体企業だからこその充実した評価制度があり>
当社は、複数店舗を展開する安定した母体を持つ企業です。
会社としての成長にも“人財”の力は必要不可欠!
そう考えているからこそ、業界でも高めの給与水準を用意し、経験や意欲を正当に評価できる体制を整えています。

「頑張りが給与に反映されない」「将来が見えない」
そんな不安を抱えている方にこそ、この環境を体感していただきたいと考えています。


<経験ジャンル不問!全員にチャンスがある会社>
これまでの経験ジャンルは一切不問です。
大切なのは、お客様に喜んでいただきたいという想いと、成長への意欲。

当社店舗はカウンターメインのブランドのため、
お客様と直接コミュニケーションを取りながら働くことができるので、
「人の笑顔が好き!」「目の前のお客様の反応を見ながら働きたい」といった方に最適!

若手から中堅層まで、幅広い世代の方が活躍中。
あなたの想う、理想の働き方を当社で叶えましょう!

鉄板焼 美安 etc./エス・フィールド 株式会社 求人

現状よりも未来を見据えた募集!

無理のない新規出店のために最も大切なことは“人の力”。
そう考えているからこそ、視野を広く持ち採用活動を実施しています。

現在、2番手・3番手として勤務し、上を目指せる職場をお探しの方…大歓迎です。
チェーン展開をする会社様とは異なり、
自由度や柔軟性を持って勤務していただけるので、
“自分のお店”の様な感覚で働いていただける職場環境となっています!

自社ブランドを育て、強いブランドにしていくと同時に、
スタッフもしっかりと自社で育成し、“次の店舗を担う方”を生み出すことで、
お互いに良い関係を築きながら大きくなっていければと考えています。

企業情報

会社名 エス・フィールド株式会社
所在地 〒108-0074
東京都港区高輪3-10-3 サンクレメンテ高輪2階
設 立 2011年12月7日
資本金 800万円
代表者 菅原 尚也
会社情報 【事業内容】
事業内容飲食店の管理・運営(鉄板焼 美安 川崎店、品川高輪店、横浜関内店)
HP

当社ホームページはコチラから

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 川崎・関内・品川・蒲田
勤務地詳細 --神奈川県--
【鉄板焼 美安 川崎】
神奈川県川崎市川崎区砂子2-9-1 参鳥居館 5F
→各線「川崎駅」より徒歩5分
 各線「京急川崎駅」より徒歩7分

【鉄板焼料理 美安 横浜】
神奈川県横浜市中区太田町2-31-2 関内楊ビル1F
→各線「関内駅」「日本大通り駅」より徒歩3分


--東京都--
【鉄板焼 美安 品川高輪】
東京都港区高輪3-10-3 サンクレメンテ高輪 2F
→都営浅草線「高輪台駅」より徒歩1分
 各線・京浜急行線「品川駅」より徒歩9分

【鉄板焼 美安 蒲田(仮称)/5月オープン予定】
東京都大田区(最寄り駅は蒲田駅)
※プレスリリース前につき詳細は面接時にて

鉄板焼 美安 etc./エス・フィールド 株式会社の求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 36万円~55万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
店舗責任者としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→調理・接客・スタッフ管理業務など
payments 給与

月給 36万円~55万円

詳細

上記には固定残業代(45時間分)が含まれます

※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定
→経験値(スキルレベル)に応じた給与・年収テーブルを作成しています
初年度想定年収

年収 4,680,000円~7,150,000円

詳細

※月給+諸手当の合計金額

person 求める人物像・資格
-役職ポジションでの経験がある方は優遇
-経験ジャンル不問
-役職経験が無くても「挑戦したい!」という意欲のある方は歓迎
sunny 休日・休暇
-月8日休暇
-夏季休暇
-冬季休暇
-有給休暇
-慶弔休暇

※「給与面が大切!」などのご希望に合わせ、休暇日数は変更可能!(詳細は面接時にて)
schedule 勤務時間
13:30~22:30の間

※休憩有
※終電考慮
※フルフレックスな働き方へ移行予定
volunteer_activism 待遇
-各種社会保険完備
-交通費全額支給
-昇給随時
-賞与有
-予算達成手当(インセンティブ)
-残業手当
-休日出勤手当(※休日日数を変更希望された場合は適用)
-社員割引(50%OFF)
-資格支援制度(ソムリエ等)
-社内イベント多数
-食事
-制服貸与
-お食事券配布
-退職金制度(入社5年経過後)

店長・店長候補

月給 36万円~55万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
店舗責任者としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客・スタッフ管理業務など
payments 給与

月給 36万円~55万円

詳細

上記には固定残業代(45時間分)が含まれます

※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定
→経験値(スキルレベル)に応じた給与・年収テーブルを作成しています
初年度想定年収

年収 4,680,000円~7,150,000円

詳細

※月給+諸手当の合計金額

person 求める人物像・資格
-役職ポジションでの経験がある方は優遇
-経験ジャンル不問
-役職経験が無くても「挑戦したい!」という意欲のある方は歓迎
sunny 休日・休暇
-月8日休暇
-夏季休暇
-冬季休暇
-有給休暇
-慶弔休暇

※「給与面が大切!」などのご希望に合わせ、休暇日数は変更可能!(詳細は面接時にて)
schedule 勤務時間
13:30~22:30の間

※休憩有
※終電考慮
※フルフレックスな働き方へ移行予定
volunteer_activism 待遇
-各種社会保険完備
-交通費全額支給
-昇給随時
-賞与有
-予算達成手当(インセンティブ)
-残業手当
-休日出勤手当(※休日日数を変更希望された場合は適用)
-社員割引(50%OFF)
-資格支援制度(ソムリエ等)
-社内イベント多数
-食事
-制服貸与
-お食事券配布
-退職金制度(入社5年経過後)

調理師・キッチンスタッフ

月給 270,000円~315,000円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
調理スタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理業務など
payments 給与

月給 270,000円~315,000円

詳細

上記には固定残業代(45時間分)が含まれます

※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定
→経験値(スキルレベル)に応じた給与・年収テーブルを作成しています

<調理主任(ワンランク上のステージ)>
月給300,000円~月給345,000円
→年収3,900,000円~年収4,485,000円
初年度想定年収

年収 3,510,000円~4,095,000円

詳細

※月給+諸手当の合計金額

person 求める人物像・資格
-飲食業界での経験がある方は優遇
-経験ジャンル不問
-飲食業界未経験者・第二新卒者も歓迎
sunny 休日・休暇
-月8日休暇
-夏季休暇
-冬季休暇
-有給休暇
-慶弔休暇

※「給与面が大切!」などのご希望に合わせ、休暇日数は変更可能!(詳細は面接時にて)
schedule 勤務時間
13:30~22:30の間

※休憩有
※終電考慮
※フルフレックスな働き方へ移行予定
volunteer_activism 待遇
-各種社会保険完備
-交通費全額支給
-昇給随時
-賞与有
-予算達成手当(インセンティブ)
-残業手当
-休日出勤手当(※休日日数を変更希望された場合は適用)
-社員割引(50%OFF)
-資格支援制度(ソムリエ等)
-社内イベント多数
-食事
-制服貸与
-お食事券配布
-退職金制度(入社5年経過後)

鉄板調理

月給 270,000円~315,000円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
調理スタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理業務など
payments 給与

月給 270,000円~315,000円

詳細

上記には固定残業代(45時間分)が含まれます

※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定
→経験値(スキルレベル)に応じた給与・年収テーブルを作成しています

<調理主任(ワンランク上のステージ)>
月給300,000円~月給345,000円
→年収3,900,000円~年収4,485,000円
初年度想定年収

年収 3,510,000円~4,095,000円

詳細

※月給+諸手当の合計金額

person 求める人物像・資格
-飲食業界での経験がある方は優遇
-経験ジャンル不問
-飲食業界未経験者・第二新卒者も歓迎
sunny 休日・休暇
-月8日休暇
-夏季休暇
-冬季休暇
-有給休暇
-慶弔休暇

※「給与面が大切!」などのご希望に合わせ、休暇日数は変更可能!(詳細は面接時にて)
schedule 勤務時間
13:30~22:30の間

※休憩有
※終電考慮
※フルフレックスな働き方へ移行予定
volunteer_activism 待遇
-各種社会保険完備
-交通費全額支給
-昇給随時
-賞与有
-予算達成手当(インセンティブ)
-残業手当
-休日出勤手当(※休日日数を変更希望された場合は適用)
-社員割引(50%OFF)
-資格支援制度(ソムリエ等)
-社内イベント多数
-食事
-制服貸与
-お食事券配布
-退職金制度(入社5年経過後)

ホールスタッフ

月給 270,000円~315,000円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
ホールスタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
payments 給与

月給 270,000円~315,000円

詳細

上記には固定残業代(45時間分)が含まれます

※経験・能力・前職給与を考慮しスタート給与を決定
→経験値(スキルレベル)に応じた給与・年収テーブルを作成しています

<主任・副店長(ワンランク上のステージ)>
月給300,000円~月給363,000円
→年収3,900,000円~年収4,719,000円
初年度想定年収

年収 3,510,000円~4,095,000円

詳細

※月給+諸手当の合計金額

person 求める人物像・資格
-飲食業界での経験がある方は優遇
-経験ジャンル不問
-飲食業界未経験者・第二新卒者も歓迎
sunny 休日・休暇
-月8日休暇
-夏季休暇
-冬季休暇
-有給休暇
-慶弔休暇

※「給与面が大切!」などのご希望に合わせ、休暇日数は変更可能!(詳細は面接時にて)
schedule 勤務時間
13:30~22:30の間

※休憩有
※終電考慮
※フルフレックスな働き方へ移行予定
volunteer_activism 待遇
-各種社会保険完備
-交通費全額支給
-昇給随時
-賞与有
-予算達成手当(インセンティブ)
-残業手当
-休日出勤手当(※休日日数を変更希望された場合は適用)
-社員割引(50%OFF)
-資格支援制度(ソムリエ等)
-社内イベント多数
-食事
-制服貸与
-お食事券配布
-退職金制度(入社5年経過後)

募集中の店舗から探す

ホームページ https://es-field.com/
同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 40代・50代活躍中
  • 即管理職採用
  • オープニングスタッフ

応募情報

電話番号/受付時間 【電話】050-5285-2474
【担当】採用担当者
【時間】土日祝を除く10:00~18:00
応募方法 ここまでお読みいただきましてありがとうございます。
興味を持って頂いた方は、下記「応募フォームボタン」より必要事項をご記入後、エントリーをお願い致します。

<グルメキャリーより>
担当の方からの返信は、『管理画面』もしくは『直接のメール』にて行われますので、
御応募いただいた後は、メールBOX やマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。


※お電話での応募も受け付けております。
 その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。


<入社までの流れ>
ご応募いただいた後、担当者よりご連絡をさせていただき面接へ。
現職のご状況などを考慮し、無理のないご入社スケジュールを考えていきましょう!
面接地/交通 <下記いずれかの店舗にて面接を実施します>
※希望を考慮し面接地を決定いたしますので、お気軽にお申し付けください。
※お住いなどによりオンラインも対応可能
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
【川崎店】
神奈川県川崎市川崎区砂子2-9-1 参鳥居館 5F
→各線「川崎駅」より徒歩5分

【関内店】
神奈川県横浜市中区太田町2-31-2関内楊ビル1F
→各線「関内駅」「日本大通り駅」より徒歩3分

【品川店】
東京都港区高輪3-10-3 アクア高輪 2F
→都営浅草線「高輪台駅」より徒歩1分
 JR各線・京浜急行線「品川駅」より徒歩9分
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