瑞兆
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、瑞兆の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
レア求人。マカオで日本料理を発信しよう
和食・割烹の経験ある方、最大限評価します
語学力不問。月給８７万円以上で採用します
レア求人。マカオで日本料理を発信しよう
和食・割烹の経験ある方、最大限評価します
語学力不問。月給８７万円以上で採用します
樹齢350年のヒノキから見事に削り出された長さ9メートルの木製カウンターがあり、世界中のゲストを魅了している割烹料理「瑞兆」。日本から毎日仕入れる最高級の食材を使用した洗練された割烹料理を中心に、没入型でインタラクティブな日本料理体験を提供します。香港本店はミシュランガイド香港・マカオ版では１つ星を獲得しています。料理長を務める紀之本と一緒に盛り上げていきましょう。
香港 総料理長「鈴木氏」と共に更なる高みを目指しましょう
旬の食材の旨みを引き出す数々の調理法を極めた割烹料理人。前職では10年以上ミシュランの星を獲得している「銀座内山」で料理人として腕を磨き、京都をベースに洗練された最高級の懐石料理を提供する実力派。パーフェクトな和食料理を香港で提供するために、毎日空輸することで実現しております。海外で割烹・和食料理人として挑戦したいという方お待ちしております。
マカオ国際空港へは成田、関空、福岡から直行便もあり、所要時間はおよそ3時間半から5時間になります。西洋風の街並みが特徴で、名だたるミシュラン星付きレストランが世界中から集結する世界でも有数の「美食の街」として多くの日本人も訪れます。30もの歴史的建造物と広場を含む街全体が世界遺産に認定され、治安も良いので仕事もプライベートも充実させることができます。目覚ましく進化し、躍動する勢いのある国で一緒に高みを目指していきましょう。
マカオという舞台で、かけがえのない経験ができます
今までの和食・割烹・懐石経験を存分に活かしていただけます。実践の中で経験を積みながらも、覚えた技術を使って日々の営業で着実に成長していけるので成長度合いが段違いです。また、海外の地だからこそ新鮮な気持ちで働く事ができ、日本国内ではできない体験も多数。長い業界人生だからこそ、海外で働いてみませんか？
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共に更なる高みを目指しましょう。入社後はしっかりサポートするので安心してご応募ください。
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伝統的な割烹・和食のスタイルを大切に私たちにしか出来ないことを日々追求していきましょう。
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一流の仕事がしたい方、将来夢がある方、実力付けたい方etcご応募お待ちしております。
「語学力について」
日常会話レベルの英語力がある方大歓迎です。もちろん英語が話せない方もご安心ください。
現地には日本人スタッフも在籍しているのでしっかりサポート致します。
Ｑ．「面接から入社、そして現地入りまでの流れ」
オンラインもしくはその他の手段で面接いたします。
即日入社希望の方も歓迎しますし、在職中の方やご家庭の事情のある方は
入社時期は柔軟にご相談させていただきます。
Ｑ．「現地での生活について」
ＶＩＳＡの取得や、引越費用など
当社がきちんとサポートを行いますのでご安心ください。
仕事はもちろん、新しい生活も存分に楽しんでください！
担当者より
板長の経験ある方、独立の経験ある方etc今までの経験を存分に活かして活躍できるフィールドがあります。「積み上げてきたスキルを発揮できない」というストレスは一切ないので、自分の力を試したい方大歓迎です。今後はアジアを中心に様々なプロジェクトが立ち上がる予定です。世界中のゲストを魅了するレストランを創っていきましょう！
企業情報
| 会社名 | 和クリエイションズ株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシアビル12F |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
マカオ ☆香港、シンガポール、東京も同時募集しています。 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
マカオ Level 3, Grand Lisboa Palace Macau, Rua do Tiro, Cotai, Macau, Macau ☆香港、シンガポール、東京も同時募集しています。 香港 ・The Mercer Central G/F 29 Jervois Street 上環、香港 シンガポール ・5 Raffles Avenue, Marina Square,039797, Singapore 東京 ・東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京内 |
瑞兆の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2025/09/18～2025/10/16
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求人情報掲載期間：2025/08/21～2025/09/18
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求人情報掲載期間：2025/07/17～2025/08/21
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