酉桂（トリケイ）／株式会社トータルウェル
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2023/09/28～2023/10/26 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、焼鳥職人など、酉桂（トリケイ）／株式会社トータルウェルの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

リニューアルオープンの当店☆
月給35万円以上の料理長をお任せします！
自社ビル経営で安定感抜群☆

【酉桂について】
当店は落ち着いたカウンター席で国内銘柄鶏を使用した30種ほどの焼鳥串を炭火焼で提供し、お客様に喜んでもらっています。3つのカウンター併設し、職人が丁寧に火入れして焼き上げ、お客様に提供しています。焼鳥によく合う希少な地酒も豊富に取り揃えています。
◆あなたの得意分野を存分に発揮◇
シンプルなメニュー構成ですが、少人数体制ですのであなたの経験やアイデアをどんどんアピールして下さい。直接お店作りやメニューづくりに反映されます。実力を試したい炭火焼の経験値を積みたい方、カウンター調理と接客に興味ある方、色々とチャレンジできる環境です。

企業情報

会社名	株式会社トータルウェル
所在地	〒160-0022 東京都新宿区新宿4-1-9　新宿ユースビル9F
設　立	平成6年12月6日
資本金	1,000万円
代表者	松井敦
会社情報	事業内容▲飲食店の企画・開発・プロデュース、飲食店経営・コンサルティング
HP	会社ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	新宿
勤務地詳細	東京都新宿区新宿4-1-9　新宿ユースビル「PAX」8F

酉桂（トリケイ）／株式会社トータルウェルの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理・厨房業務全般をお任せします
★仕入・発注業務
★仕込み・調理業務
★在庫管理、原価管理
★スタッフの教育・指導
★カウンター接客
★メニュー開発
★備品管理・設備管理

payments 給与: 　35万円～
※年令・経験・能力・前職の給与等考慮

▼料理長兼店長
年俸500万円以上〜
支給内訳：基本給200,000円＋業務手当150,000円＋役付手当30,000円以上＋通勤手当＋決算賞与

▼料理長候補
年俸420万円以上〜
支給内訳：基本給190,000円＋業務手当140,000円＋役付手当20,000円以上＋通勤手当＋決算賞与

person 求める人物像・資格: 調理経験ある方なら、年齢、経験業態問いません
焼鳥業態の経験者、勿論優遇です
和・洋・中など専門店での調理経験がある方歓迎です
探求心のある方、料理の幅を広げたいとお考えの方
将来独立を考えて修業している方
カウンター調理、カウンター接客の経験がある方、興味のある方

sunny 休日・休暇: 日曜定休（定休含み月最小4〜8日、応相談）
有給休暇：年末年始等年10日以上（シフトにより連続取得可）

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
※終電考慮・シフト制・休憩有・実働8h

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■昇給随時（前年実績により月額1〜2万円の過去実績）
■業績賞与年1回
■業務手当
■役付手当
■社会保険完備
■1R社員寮（西新宿）
■制服貸与
■食事付
■健康診断（年1回の健康診断）
■インフルエンザ等ワクチン費用補助あり
■資格取得支援（業務に関連する資格取得費用の補助あり）

調理師・キッチンスタッフ

　35万円～

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理・厨房業務全般をお任せします
★仕入・発注業務
★仕込み・調理業務
★在庫管理、原価管理
★スタッフの教育・指導
★カウンター接客
★メニュー開発
★備品管理・設備管理

payments 給与: 　35万円～
※年令・経験・能力・前職の給与等考慮

▼調理正社員
年俸420万円以上
支給内訳：基本給186,000円＋業務手当144,000円以上＋通勤手当＋決算賞与

person 求める人物像・資格: 調理経験ある方なら、年齢、経験業態問いません
焼鳥業態の経験者、勿論優遇です
和・洋・中など専門店での調理経験がある方歓迎です
探求心のある方、料理の幅を広げたいとお考えの方
将来独立を考えて修業している方
カウンター調理、カウンター接客の経験がある方、興味のある方

sunny 休日・休暇: 日曜定休（定休含み月最小4〜8日、応相談）
有給休暇：年末年始等年10日以上（シフトにより連続取得可）

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
※終電考慮・シフト制・休憩有・実働8h

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■昇給随時（前年実績により月額1〜2万円の過去実績）
■業績賞与年1回
■業務手当
■役付手当
■社会保険完備
■1R社員寮（西新宿）
■制服貸与
■食事付
■健康診断（年1回の健康診断）
■インフルエンザ等ワクチン費用補助あり
■資格取得支援（業務に関連する資格取得費用の補助あり）

焼鳥職人

　35万円～

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理・厨房業務全般をお任せします
★仕入・発注業務
★仕込み・調理業務
★在庫管理、原価管理
★スタッフの教育・指導
★カウンター接客
★メニュー開発
★備品管理・設備管理

payments 給与: 　35万円～
※年令・経験・能力・前職の給与等考慮

▼料理長兼店長
年俸500万円以上〜
支給内訳：基本給200,000円＋業務手当150,000円＋役付手当30,000円以上＋通勤手当＋決算賞与

▼料理長候補
年俸420万円以上〜
支給内訳：基本給190,000円＋業務手当140,000円＋役付手当20,000円以上＋通勤手当＋決算賞与

person 求める人物像・資格: 調理経験ある方なら、年齢、経験業態問いません
焼鳥業態の経験者、勿論優遇です
和・洋・中など専門店での調理経験がある方歓迎です
探求心のある方、料理の幅を広げたいとお考えの方
将来独立を考えて修業している方
カウンター調理、カウンター接客の経験がある方、興味のある方

sunny 休日・休暇: 日曜定休（定休含み月最小4〜8日、応相談）
有給休暇：年末年始等年10日以上（シフトにより連続取得可）

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
※終電考慮・シフト制・休憩有・実働8h

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■昇給随時（前年実績により月額1〜2万円の過去実績）
■業績賞与年1回
■業務手当
■役付手当
■社会保険完備
■1R社員寮（西新宿）
■制服貸与
■食事付
■健康診断（年1回の健康診断）
■インフルエンザ等ワクチン費用補助あり
■資格取得支援（業務に関連する資格取得費用の補助あり）

ホールスタッフ

　28万円～35万円

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客業務と調理補助全般をお願いします

★接客・配膳・サービス業務
★レジ・会計・カウンター業務
★ドリンク作成、バーテンダー業務
★調理補助業務
★仕入・発注・在庫管理・原価管理
★サービススタッフの教育・指導
★メニュー開発・パンフレット作成
★備品管理・設備管理
★衛生管理・清掃業務など

payments 給与: 　28万円～35万円
※前職の給与・能力・経験等を考慮します

sunny 休日・休暇: 日曜定休（定休含み月最小4〜8日、応相談）
有給休暇：年末年始等年10日以上（シフトにより連続取得可）

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
※終電考慮・シフト制・休憩有・実働8h

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■昇給随時（前年実績により月額1〜2万円の過去実績）
■業績賞与年1回
■業務手当
■役付手当
■社会保険完備
■1R社員寮（西新宿）
■制服貸与
■食事付
■健康診断（年1回の健康診断）
■インフルエンザ等ワクチン費用補助あり
■資格取得支援（業務に関連する資格取得費用の補助あり）

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～1500円

receipt_long 仕事内容: 食材カット」「串打ち」「盛り付け」など簡単な仕込み、ドリンクづくりのお仕事です出来る方には調理補助、配膳、カウンター接客もお願いします！

payments 給与: 　1200円～1500円
※時間外時給：1,500円〜2,250円（残業手当、深夜手当あり）
※経験者時給：調理経験のある方・カウンター対応・接客対応可能な方すぐに昇給します

person 求める人物像・資格: 炭火焼もできる調理経験者
飲食店、サービス業経験者、人と接することが好きな方大歓迎
レジ対応、カウンター接客出来る方も歓迎

sunny 休日・休暇: シフトによる（2週間毎の自己申告制によるシフト調整です）
例えば「お昼の空いた時間」や「お子様の送り迎えの間」の勤務なども可能です
事前申告すれば、学校行事、長期休暇や家族旅行の計画とも両立可能です
シフトによる（2週間毎の自己申告制によるシフト調整です）
例えば「お昼の空いた時間」や「お子様の送り迎えの間」の勤務なども可能
事前申告すれば、学校行事、長期休暇や家族旅行の計画とも両立可能

schedule 勤務時間: ★仕込み業務：11:00〜15:00の間でシフト勤務（1日4時間〜、週1回〜応相談、2週間毎の自己申告シフト制）

★調理補助業務：11:00〜23:00の間でシフト勤務（1日4時間〜、週1回〜応相談、2週間毎の自己申告シフト制）

★店舗の営業時間：ランチ11:30〜15:00/ディナー17:00〜23:00

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
食事補助
制服貸与
正社員登用
ダブルワークOK

【ア】ホールスタッフ

　1200円～1500円

receipt_long 仕事内容: 食材カット」「串打ち」「盛り付け」など簡単な仕込み、ドリンクづくりのお仕事です出来る方には調理補助、配膳、カウンター接客もお願いします！

payments 給与: 　1200円～1500円
※時間外時給：1,500円〜2,250円（残業手当、深夜手当あり）
※経験者時給：調理経験のある方・カウンター対応・接客対応可能な方すぐに昇給します

person 求める人物像・資格: 飲食店だけでなくサービス業経験者歓迎
人と接することが好きな方、コミュニケーションを大事にされる方

sunny 休日・休暇: シフトによる（2週間毎の自己申告制によるシフト調整です）
例えば「お昼の空いた時間」や「お子様の送り迎えの間」の勤務なども可能です
事前申告すれば、学校行事、長期休暇や家族旅行の計画とも両立可能です☆シフトによる（2週間毎の自己申告制によるシフト調整です）
例えば「お昼の空いた時間」や「お子様の送り迎えの間」の勤務なども可能
事前申告すれば、学校行事、長期休暇や家族旅行の計画とも両立可能

schedule 勤務時間: ★仕込み業務：11:00〜15:00の間でシフト勤務（1日4時間〜、週1回〜応相談、2週間毎の自己申告シフト制）

★調理補助業務：11:00〜23:00の間でシフト勤務（1日4時間〜、週1回〜応相談、2週間毎の自己申告シフト制）

★店舗の営業時間：ランチ11:30〜15:00/ディナー17:00〜23:00

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
食事補助
制服貸与
正社員登用
ダブルワークOK

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/08/08～2024/09/05

求人情報掲載期間：2024/08/08～2024/09/05

酉桂（トリケイ）／株式会社トータルウェル

【酉桂（トリケイ）の店舗コンセプト】
カウンターメインの炭火焼鳥と銘柄地酒の当店。
店内の落ち着いたカウンター席で国産だけでなく、
軍鶏をメインに国内銘柄鳥を使用した焼鳥串を中心...
求人情報掲載期間：2024/08/01～2024/08/29

求人情報掲載期間：2024/08/01～2024/08/29

株式会社トータルウェル／高級江戸前鮨店

【新店舗コンセプト】
実は、まだ店名が決定していません。
9月リニューアルオープンに向け店名はあなたが決めて下さい！
リニューアル前の当店は、新宿で数少ない高級江戸前鮨店として
求人情報掲載期間：2023/09/28～2023/10/26

求人情報掲載期間：2023/09/28～2023/10/26

酉桂（トリケイ）／株式会社トータルウェル

【酉桂について】
当店は落ち着いたカウンター席で国内銘柄鶏を使用した30種ほどの焼鳥串を炭火焼で提供し、お客様に喜んでもらっています。3つのカウンター併設し、職人が丁寧に火入れして焼き上げ、お客...