Le Coquillage(ルコキヤージュ)
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与

求人情報掲載期間：2023/10/12～2023/11/09 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、Le Coquillage(ルコキヤージュ)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

～17年続く神楽坂の人気フレンチ～
大手企業に負けない好条件＆好待遇
年休108日｜スキルアップ転職希望者必見

■フレンチレストラン『Le Coquillage』
フレンチの激戦区神楽坂で17年、日常的に味わうフランス定番のビストロメニューを中心に、旬の厳選食材をつかった季節ならではの料理と自然派からグランクリュまでワインは100種類以上を揃え、お料理とワインを楽しめるお店です。

＼こんな方にピッタリです／
◎将来独立を考えているけど、今のお店だけでなく他のお店も経験したい
◎今の職場は働きがいはあるけど、なかなか役職があがらない
◎ホテルや大きなレストランではなく、お客様との距離が近い小さなお店で働きたい
◎とにかく料理の技術をスキルアップしたい！

◇給与・待遇面など職場環境を整えました！◇

▼シェフクラスで年収450万円前後からオファーします！
今回は料理長の右腕となるスタッフを積極採用中！シェフ経験がある方やスキルアップのために転職したい方、まずはあなたのこれまでの経験をお聞かせください。
その他にも各ステージに合ったポジションをご用意してお待ちしています！
5～6年の経験があり近い将来シェフを目指す方：400万円
調理見習い・新卒の方：330万円

▼社員だけなので希望休も通りやすい！
現在は水曜日と希望日の完全週休2日制です。アルバイトがいないので希望休も通りやすく、休みがとりやすい環境です。また、年2回7連休もあるのでプライベートも大切にしながら働くことができます！

◇現役スタッフにインタビュー！◇
Q.入社した理由を教えてください。
A.もっと自分の経験を活かせる職場を探していたところ当社と出会いました。他にも数社受けていたんですが面接時にオーナーと話してみて一緒に働いてみたいと思いました。またお店の雰囲気にも惹かれました。

Q.実際に入社してどうですか？
A.みんな協力的でとても働きやすいです。自分は7月に入社しましたが、すでに新メニューに向けて先輩たちの意見も聞きながら切磋琢磨しています！

20代活躍中！学歴・転職回数・ブランクなど⼀切不問！ご相談も歓迎しているので、まずはお話ししましょう！
席数は34席。フレンチと言ってもかしこまったお店ではありません。毎日お客様の活気であふれ店内は賑わっています！
毎日7～8名のスタッフが活躍中！次のステップに向けてグランドメニューや店内を一新していきます！

Le Coquillage(ルコキヤージュ) 求人

会社からメッセージ

飲食店の多い神楽坂でお店を出して17年、通販事業も８年目になりますが、飲食店は誕生日や結婚、還暦祝いなど人生の節目節目を演出する大切な場所ですし、飲食業界自体そうあるべき場所だと思っています。

お店の価値を上げていくのはもちろんですが、空間や食事、ワイン、それらをサーブするスタッフが一番でないとより良くならないと思っています。そのためのしっかりした待遇とプライベートを守れる環境を提供できる会社となりました。

もっと飲食業界は評価されるべきだと思います。昔の飲食業界のイメージをくつがえして新しい飲食店の形を一緒に創っていきませんか。

企業情報

会社名	ルフォア株式会社
所在地	〒162-0825 東京都新宿区神楽坂2-12-10 ヒルズ神楽坂1階
HP	会社HP online shop

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	神楽坂
勤務地詳細	東京都新宿区神楽坂2-12-10 ヒルズ神楽坂1階

Le Coquillage(ルコキヤージュ)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　450万円～

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: スキルに合わせた働き方があります
①シェフクラス経験者
シェフの右腕として料理長候補業務をお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案（希望者）業務・原価管理など

②経験5～6年くらいで将来料理長を目指している方
→仕込み・調理・新メニュー考案（希望者）業務・原価管理など出来る範囲でお願いします

③経験2～3年未満・新卒
→出来ることから始めトータル的なスキルを上げていきましょう

payments 給与: 　450万円～
※固定残業時間45時間を含みます。超過分は別途支給します。
※経験・スキルを考慮の上決定します。
※試用期間有（月給同額）

【入社年想定年収】
①シェフクラス経験者：450万円
②経験5～6年で料理長を目指している方：400万円
③経験2～3年未満・新卒：330万円

〇賞与年２回
〇昇給随時

person 求める人物像・資格: フレンチ・ビストロでの調理経験
役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇
〇学歴は一切不問

＜こんな方を歓迎いたします＞
◇料理が好き、ワインが好き、接客が好きな方
◇本格的な料理を学びたい方、技術を磨きたい方
◇ポジティブで学ぶ意欲がある方、やる気がある方
◇将来自分のお店を持ちたい方
※技術・経営・独立ノウハウなど惜しみなく教えます！

sunny 休日・休暇: ◇月8日休暇
◇年末年始休暇(7日以上連休)
◇夏季休暇(7日以上連休)
◇慶弔休暇
◇バースデー休暇
◇有給休暇

schedule 勤務時間: 9：30～21：30（実働10時間・休憩2時間）

volunteer_activism 待遇: ◇各種社会保険完備
◇交通費全額支給
◇賞与有
◇昇給有
◇まかない
◇制服貸与
◇試用期間有
◇産休・育休制度
◇独立支援制度
◇住宅手当※規定有(2km圏内)
◇生産地視察
◇食事会(月1回)
◇社内イベント

調理師・キッチンスタッフ

　32万円～35万円

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: スキルに合わせた働き方があります
①シェフクラス経験者
シェフの右腕として料理長候補業務をお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案（希望者）業務・原価管理など

②経験5～6年くらいで将来料理長を目指している方
→仕込み・調理・新メニュー考案（希望者）業務・原価管理など出来る範囲でお願いします

③経験2～3年未満・新卒
→出来ることから始めトータル的なスキルを上げていきましょう

payments 給与: 　32万円～35万円
※固定残業時間45時間を含みます。超過分は別途支給します。
※経験・スキルを考慮の上決定します。
※試用期間有（月給同額）

【入社年想定年収】
①シェフクラス経験者：450万円
②経験5～6年で料理長を目指している方：400万円
③経験2～3年未満・新卒：330万円

〇賞与年２回
〇昇給随時

person 求める人物像・資格: フレンチ・ビストロでの調理経験
やる気があれば業界未経験者も大歓迎
〇学歴・業態不問

＜こんな方を歓迎いたします＞
◇料理が好き、ワインが好き、接客が好きな方
◇本格的な料理を学びたい方、技術を磨きたい方
◇ポジティブで学ぶ意欲がある方、やる気がある方
◇将来自分のお店を持ちたい方
※技術・経営・独立ノウハウなど惜しみなく教えます！

sunny 休日・休暇: ◇月8日休暇
◇年末年始休暇(7日以上連休)
◇夏季休暇(7日以上連休)
◇慶弔休暇
◇バースデー休暇
◇有給休暇

schedule 勤務時間: 9：30～21：30（実働10時間・休憩2時間）

volunteer_activism 待遇: ◇各種社会保険完備
◇交通費全額支給
◇残業代支給
◇賞与有
◇昇給有
◇まかない
◇制服貸与
◇試用期間有
◇産休・育休制度
◇独立支援制度
◇住宅手当※規定有(2km圏内)
◇生産地視察
◇食事会(月1回)
◇社内イベント

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/11/09～2023/12/14

求人情報掲載期間：2023/11/09～2023/12/14

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求人情報掲載期間：2023/10/12～2023/11/09

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フレンチの激戦区神楽坂で17年、日常的に味わうフランス定番のビストロメニューを中心に、旬の厳選食材をつかった季節ならではの料理と自然派からグランクリュまで...
求人情報掲載期間：2023/09/14～2023/10/12

求人情報掲載期間：2023/09/14～2023/10/12

Le Coquillage(ルコキヤージュ)

■フレンチレストラン『Le Coquillage』
日常的に味わうフランス定番のビストロメニューを中心に、旬の厳選食材をつかった季節ならではの料理と自然派からグランクリュまでワインは100種類以上を揃え、お料...