鮨喜楽／株式会社尾寅
求人募集・採用情報

残40時間↓
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2023/10/26～2023/11/23 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、鮨喜楽／株式会社尾寅の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

年間休日120日以上！土日祝定休の寿司店
今後も出店計画中≫次世代の板長候補募集
＜ホール＆本部事務スタッフも同時募集中＞

「一期一会」の出会いと味を「気楽」に
2022年秋にOPENした「鮨喜楽」。豊洲で鮪仲卸事業を行う「株式会社尾寅」直営だからこそ、マグロはもちろん、その日に市場で直接仕入れる上質な食材をコスパ良くご提供することができます。「今日はこんな魚が入ったから使ってみて」「○○が入れば仕入れたい」なんてやり取りも楽しみの一つ♪

【飲食業界内で環境を変えたい方は必見のレア求人】
仕入れは本部で行うため早朝勤務は一切なく、残業少なめ、土日祝定休の好環境◎また、ありがたいことに出店のお話も頂いており、今後オープニングに携われるチャンスも☆経験よりも人柄・意欲重視の採用です。

企業情報

会社名	株式会社尾寅
所在地	〒135-0061 東京都江東区豊洲6-5-1
HP	株式会社尾寅（Instagram）鮨喜楽（HP）

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	神保町・豊洲市場
勤務地詳細	【鮨喜楽】東京都千代田区神田神保町1-11 ∟各線「神保町」駅より徒歩1分【株式会社尾寅(豊洲鮪仲卸営業所)】東京都江東豊洲6-5-1 ∟ゆりかもめ「市場前」駅より徒歩8分

鮨喜楽／株式会社尾寅の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　30万円～40万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 仕込み、調理、接客など、店舗運営全般を担当していただきます。
小さなお店でお客様との距離も近いアットホームな職場です。
コミュニケーションを大切にしたおもてなしをお願いします。

payments 給与: 　30万円～40万円
※経験・能力等を考慮の上決定します
※試用期間2ヶ月（同条件）
※上記月給にはみなし残業代22時間分を含みます。
→残業の有無に関わらず支給・超過分は別途支給

person 求める人物像・資格: ・寿司店でのご経験をお持ちの方
※経験年数ではなくスキルを評価します

★こんな方も歓迎します（スタート給与応相談）
・他業態でも寿司に携わったことがある方
・和食や日本料理で調理経験のある方
・魚が捌ける方、魚が好きな方
・これから寿司に挑戦したい方
・お客様に良い素材をコスパ良くご提供したい方

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制（土日祝日定休/年休120日以上）
有給休暇、慶弔休暇、産休育休

schedule 勤務時間: 10:30～21:30（休憩2～2.5h）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■業績賞与（年2回）
※店舗だけではなく、会社全体の業績に応じて支給
■昇給あり（随時）
■住宅手当（ローン補助）
■家族手当（扶養1名5,000円/月）
■健康診断（30歳以上は人間ドック）
■食事付き
■制服貸与
■退職金制度
■産休・育休取得制度

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 仕込み、調理、接客など、店舗運営全般を担当していただきます。
小さなお店でお客様との距離も近いアットホームな職場です。
コミュニケーションを大切にしたおもてなしをお願いします。

payments 給与: 　28万円～
※経験・能力等を考慮の上決定します
※試用期間2ヶ月（同条件）
※上記月給にはみなし残業代22時間分を含みます。
→残業の有無に関わらず支給・超過分は別途支給

person 求める人物像・資格: ・調理経験者または魚が捌ける方
※経験年数ではなくスキルを評価します

★こんな方も歓迎します（スタート給与応相談）
・他業態でも寿司に携わったことがある方
・和食や日本料理で調理経験のある方
・寿司が好きな方、魚が好きな方
・これから寿司に挑戦したい方
・お客様に良い素材をコスパ良くご提供したい方

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制（土日祝日定休/年休120日以上）
有給休暇、慶弔休暇、産休育休

schedule 勤務時間: 10:30～21:30（休憩2～2.5h）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■業績賞与（年2回）
※店舗だけではなく、会社全体の業績に応じて支給
■昇給あり（随時）
■住宅手当（ローン補助）
■家族手当（扶養1名5,000円/月）
■健康診断（30歳以上は人間ドック）
■食事付き
■制服貸与
■退職金制度
■産休・育休取得制度

調理見習い

　25万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 仕込み、調理、接客など、店舗運営全般を担当していただきます。
小さなお店でお客様との距離も近いアットホームな職場です。
コミュニケーションを大切にしたおもてなしをお願いします。

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力等を考慮の上決定します
※試用期間2ヶ月（同条件）
※上記月給にはみなし残業代22時間分を含みます。
→残業の有無に関わらず支給・超過分は別途支給

person 求める人物像・資格: 業界未経験者大歓迎

★こんな方を歓迎いたします
・他業態でも寿司に携わったことがある方
・和食や日本料理で調理経験のある方
・寿司が好きな方、魚が好きな方
・これから寿司に挑戦したい方
・お客様に良い素材をコスパ良くご提供したい方

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制（土日祝日定休/年休120日以上）
有給休暇、慶弔休暇、産休育休

schedule 勤務時間: 10:30～21:30（休憩2～2.5h）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■業績賞与（年2回）
※店舗だけではなく、会社全体の業績に応じて支給
■昇給あり（随時）
■住宅手当（ローン補助）
■家族手当（扶養1名5,000円/月）
■健康診断（30歳以上は人間ドック）
■食事付き
■制服貸与
■退職金制度
■産休・育休取得制度

ホールスタッフ

　25万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 接客を中心に、調理補助や予約・売上管理などを担当していただきます。
小さなお店でお客様との距離も近いアットホームな職場です。
コミュニケーションを大切にしたおもてなしをお願いします。

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力等を考慮の上決定します
※試用期間2ヶ月（同条件）
※上記月給にはみなし残業代22時間分を含みます。
→残業の有無に関わらず支給・超過分は別途支給

person 求める人物像・資格: 業界未経験者大歓迎
調理経験者は優遇（補助程度でOK）

★こんな方を歓迎いたします
・寿司が好きな方、魚が好きな方
・人との会話を楽しめる方、大切にできる方
・小さなお店で店舗運営全般に携わりたい方
・お客様に良い素材をコスパ良くご提供したい方

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制（土日祝日定休/年休120日以上）
有給休暇、慶弔休暇、産休育休

schedule 勤務時間: 10:30～21:30（休憩2～2.5h）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■業績賞与（年2回）
※店舗だけではなく、会社全体の業績に応じて支給
■昇給あり（随時）
■住宅手当（ローン補助）
■家族手当（扶養1名5,000円/月）
■健康診断（30歳以上は人間ドック）
■食事付き
■制服貸与
■退職金制度
■産休・育休取得制度

【ア】ホールスタッフ

　1400円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 接客を中心に、調理補助や予約・会計対応などをお願いします。
小さなお店でお客様との距離も近いアットホームな職場です。
コミュニケーションを大切にしたおもてなしをしてください。

payments 給与: 　1400円～
※経験・能力等を考慮の上決定します

person 求める人物像・資格: 業界未経験者大歓迎
調理経験者は優遇（補助程度でOK）

★こんな方を歓迎いたします
・寿司が好きな方、魚が好きな方
・人との会話を楽しめる方、大切にできる方
・小さなお店で店舗運営全般に携わりたい方
・お客様に良い素材をコスパ良くご提供したい方
・フリーター、レギュラーメンバーとして勤務できる方

sunny 休日・休暇: シフト制（週2日～応相談）

schedule 勤務時間: 10:30～21:30
シフト制（1日3h～応相談）
ランチのみ／11:00～14:30
ディナーのみ／16:30～21:30

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり（随時）
■食事付き
■制服貸与
■正社員登用制度

【契】本部スタッフ

　25万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 【契約社員：市場勤務の事務スタッフ】
※2年間の期間限定のお仕事です。
豊洲市場内の営業所にて、事務業務をお任せします。基本的にはPCでシステムにデータを入力し、入力した伝票を印刷して現場スタッフに渡すという、とてもシンプルな仕事です。

＜仕事の流れ＞
▼受注した魚介類の品名・数量・金額などをPCでシステムに入力
▼入力した伝票をプリントアウトし、封筒に入れて現場スタッフに渡す

＜扱うデータについて＞
マグロを中心に、タイ、イワシ、カンパチなど、およそ50種類の魚介類を扱います。魚介類の名前はすべてシステムに登録されており、初めての方でも覚えやすくなっています。1日の入力件数は30～50件前後。6時～8時ごろがピークで、その後は追加でいただいた注文に対応していきます。業務に慣れれば、1件30秒ほどで完了することも珍しくありません。

【一緒に働くメンバーについて】
20代女性スタッフが事務として活躍中。作業時間以外には楽しく雑談しているような、社員同士の距離が近い職場です。業務内容も先輩がしっかりお教えしますので、未経験でもご安心ください。

【自由度の高い環境で働けます！】
その日の業務が早く終われば、その分早く退社できます。また、髪を染めたり、ネイルやピアスをしたりしてもOK！お菓子を食べながら仕事してもOK！など、自由度の高さと風通しの良さが自慢の会社です。

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力等を考慮の上決定します
※試用期間2ヶ月（同条件）
※残業代は別途全額支給（月5時間程度です）

person 求める人物像・資格: ＜職種・業種・社会人未経験・第二新卒歓迎＞
学歴、転職回数、ブランク…等々
過去の雇用形態なども一切問いません。

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制（水・日・祝日/年休120日以上）
有給休暇、慶弔休暇、産休育休

schedule 勤務時間: 6:00～15:00（休憩1h/実働8h）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
∟通勤にかかるガソリン代も支給します！
■業績賞与年2回
■昇給あり（随時）
■住宅手当（ローン補助）
■家族手当（扶養1名5,000円/月）
■健康診断（30歳以上は人間ドック）
■食事付き
■制服貸与
■産休・育休取得制度

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/06/05～2025/07/03

求人情報掲載期間：2025/06/05～2025/07/03

株式会社尾寅

江戸時代に創業して以来、豊洲でマグロを中心に仲卸をしてきた「株式会社尾寅」。1980年に株式会社として設立してからは、冷凍された本マグロ、インドマグロ（ミナミマグロ）、メバチマグロ、キハダマグロ、メカ...
求人情報掲載期間：2025/05/01～2025/06/05

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求人情報掲載期間：2025/04/03～2025/05/01

求人情報掲載期間：2025/04/03～2025/05/01

株式会社尾寅

江戸時代に創業して以来、豊洲でマグロを中心に仲卸をしてきた「株式会社尾寅」。1980年に株式会社として設立してからは、冷凍された本マグロ、インドマグロ（ミナミマグロ）、メバチマグロ、キハダマグロ、メカ...