際コーポレーション株式会社（新ブランド開発プロジェクトチーム）
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
寮・家⼿当
退職金

求人情報掲載期間：2026/08/20～2026/09/17

本部スタッフ、SV、店長・店長候補など、際コーポレーション株式会社（新ブランド開発プロジェクトチーム）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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際コーポレーション株式会社（新ブランド開発プロジェクトチーム）の採用情報

日本が世界に誇る「一杯」を、ゼロから開発
ラーメン業態に特化した新ブランドOPEN
に向けて、新規プロジェクトがついに始動！

わたしたちが目指すのは、これまでのラーメンの常識を超え、日本の食文化を世界へ発信する新たなブランド。その立ち上げから携わる、またとないチャンスです。

プロジェクト立ち上げのストーリー

現在「暁西麻布」のランチ営業を、「麺のラボ・麺研究所」と位置づけ、日々新たな麺・スープ・食材の組み合わせを研究しています。「もっと面白い一杯をつくれないか」「この食材の魅力を、ラーメンでどう表現するか」そんな発想をカタチにしながら、既存のラーメンという枠にとらわれない商品開発に挑戦中。

ここで生まれた新しい麺やスープ、調理技術、商品開発のノウハウを蓄積し、将来的には現在休業中の店舗を舞台に、新たな「ラーメン店」として本格始動させる計画です。

料理人として腕を振るうだけではなく、商品を生み出し、ブランドをつくり、店舗を育てていく。そんなプロセスそのものを楽しめる環境です。

際コーポレーション株式会社（新ブランド開発プロジェクトチーム）求人

今回のプロジェクトでは、新規事業を推進する部長ポジションをはじめ、エリアマネージャー、店長・料理長など、プロジェクトの中核を担うポジションを幅広く用意しています。

「次なるキャリア」を求める方を歓迎します。

◆これまで飲食業界で培ってきた経験やマネジメント力を、新しいフィールドで活かしたい方。
◆得意とする料理ジャンルや技術を武器に、新しい商品を生み出したい方。
◆既存の業態や常識にとらわれず、新しいことに挑戦したい方。　など

もちろん、ラーメン業態だけの経験である必要はありません。日本料理・中国料理・フレンチ・イタリアン・ホテル・専門店など、異なるジャンルで培った技術や発想も、このプロジェクトでは大きな武器になります。

入社時期も相談可能です。在職中の方も、ぜひ一度このプロジェクトに参加する可能性を考えてみてください。

▼こんな方に、ピッタリです▼
・新規ブランドの立ち上げにゼロから携わりたい方
・料理人として培った技術や経験を、新しい形で活かしたい方
・商品開発やメニュー開発に本気で取り組みたい方
・自分のアイデアや感性を料理として表現したい方
・既存のジャンルや常識にとらわれず、新しい料理に挑戦したい方
・ラーメンという業態で、これまでにない価値を生み出したい方
・店舗運営だけでなく、ブランドづくりや事業づくりにも関わりたい方
・マネジメント経験を活かし、新規事業を牽引したい方
・将来的な海外展開など、スケールの大きな仕事に挑戦したい方
・「自分が関わったブランド」を世の中に残したい方

【商品開発の一例】
現在、開発を進めているのは、これまでのラーメンの概念だけでは語れない新しい一杯。

■濃厚黒毛和牛エキス麺
上質なシャンタンスープに、牛肉と野菜を赤ワインでじっくり煮詰めたシチュー状の特製スープを合わせた一杯。

■松茸エキス麺
贅沢に松茸を干し、旨味を極限まで凝縮。松茸の豊かな香りと出汁を存分に楽しめる、極上の一杯。

■海老ビスク麺
海老や蟹など甲殻類の殻から丁寧に旨味を抽出し、濃厚でクリーミーなビスク仕立てに。

「ラーメンだから、こうあるべき」という固定概念を捨て、食材の可能性を引き出しながら、新しい価値をつくっていきます。

際コーポレーション株式会社（新ブランド開発プロジェクトチーム）求人

今後の展望について

松茸、黒毛和牛、フカヒレなど、世界に誇れる高級食材を贅沢に使用し、1杯1万円～2万円という価格帯でも「食べてみたい」と思わせる、圧倒的なクオリティのラーメンをつくる。目指しているのは、単なる高級ラーメンではありません。

「日本には、こんなに凄いラーメンがある」
その価値を日本国内だけでなく、世界へ発信していくこと。

料理人の技術、アイデア、経験、そして情熱を掛け合わせ、まだ世の中に存在しないブランドを一緒につくりませんか。大きなプロジェクトだからこそ、あなたの経験が活きる場所があります。次のキャリアを、この新しい挑戦から始めてください。

企業情報

会社名	際コーポレーション株式会社
所在地	〒153-0044 東京都目黒区大橋2-22-8　いちご池尻ビル3Ｆ
設　立	1990年12月7日
資本金	1億円
代表者	代表取締役　中島武
従業員数	1,249名（2025年10月31日）
HP	KIWA CORPORATION CO.,LTD.

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	参宮橋、渋谷、門前仲町、東村山、赤坂、八丁堀、日本橋、金沢
勤務地詳細	詳細は求人店舗一覧ページをご確認ください。

際コーポレーション株式会社（新ブランド開発プロジェクトチーム）の求人情報

現在募集中の職種と条件

本部スタッフ

月給　60万円～

社保完備
寮・家⼿当
退職金

receipt_long 仕事内容: 新ブランド開発プロジェクト事業部長としてご入社いただきます。
今後オープンするラーメン業態の統括管理をお任せします。

payments 給与: 月給　60万円～

詳細

基本給＋役職手当＋地域手当（3万円）

※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇

person 求める人物像・資格: ○飲食ビジネスのノウハウをお持ちの方
○新プロジェクトにおいて経験を活かしたい方
○SVやエリアマネージャー経験者は優遇

sunny 休日・休暇: ○月6～7日（シフト制）
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇
　└大型連休の取得実績もあります！
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 10:00～22:30の間でシフト制（変形労働シフト）
※店舗・職種に応じてシフトを組んでいます。

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○社会保険完備
○昇給年2回
○退職金制度
○食事付（1日2回）
○制服貸与
○社宅完備（該当地域など規定条件あり）
○試用期間あり

SV

月給　50万円～

社保完備
寮・家⼿当
退職金

receipt_long 仕事内容: 新ブランド開発プロジェクトにおけるエリアマネージャーとしてご入社いただきます。
今後オープンするラーメン業態の複数店舗の運営管理をお任せします。

payments 給与: 月給　50万円～

詳細

基本給＋役職手当＋地域手当（3万円）

※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇

person 求める人物像・資格: ○新プロジェクトにおいて経験を活かしたい方
○SVやエリアマネージャー経験者は優遇
○店長・料理長経験者で先のステップに進みたい方
○年令に関係なく稼げるチャンスが欲しい方

sunny 休日・休暇: ○月6～7日（シフト制）
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇
　└大型連休の取得実績もあります！
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 10:00～22:30の間でシフト制（変形労働シフト）
※店舗・職種に応じてシフトを組んでいます。

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○社会保険完備
○昇給年2回
○退職金制度
○食事付（1日2回）
○制服貸与
○社宅完備（該当地域など規定条件あり）
○試用期間あり

店長・店長候補

月給　40万円～

社保完備
寮・家⼿当
退職金

receipt_long 仕事内容: 新ブランド開発プロジェクトのメンバーとしてご入社いただきます。
今後オープンするラーメン業態の店舗運営をお任せします。

payments 給与: 月給　40万円～

詳細

基本給＋職位手当＋固定残業手当（40時間分）＋地域手当（3万円）

※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇

person 求める人物像・資格: ○新プロジェクトにおいて経験を活かしたい方
○店長経験者は優遇
○年令に関係なく稼げるチャンスが欲しい方

sunny 休日・休暇: ○月6～7日（シフト制）
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇
　└大型連休の取得実績もあります！
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 10:00～22:30の間でシフト制（変形労働シフト）
※店舗・職種に応じてシフトを組んでいます。

【月間労働時間について】
月間176時間＋40時間（見込残業）＝216時間の変形労働シフト制を採用
※見込残業時間は役職によって多少異なる場合があります。

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○社会保険完備
○昇給年2回
○残業代全額支給
　└見込残業（約月40時間）超過分を1分単位で全額支給
○深夜手当全額支給
　└22時以降の勤務は基本給×1.25で全額支給
○退職金制度
○食事付（1日2回）
○制服貸与
○社宅完備（該当地域など規定条件あり）
○試用期間あり

料理長・料理長候補

月給　40万円～

社保完備
寮・家⼿当
退職金

receipt_long 仕事内容: 新ブランド開発プロジェクトのメンバーとしてご入社いただきます。
今後オープンするラーメン業態の調理全般をお任せします。

payments 給与: 月給　40万円～

詳細

基本給＋職位手当＋固定残業手当（40時間分）＋地域手当（3万円）

※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇

person 求める人物像・資格: ○新プロジェクトにおいて経験を活かしたい方
○料理長経験者は優遇
○年令に関係なく稼げるチャンスが欲しい方

sunny 休日・休暇: ○月6～7日（シフト制）
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇
　└大型連休の取得実績もあります！
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 10:00～22:30の間でシフト制（変形労働シフト）
※店舗・職種に応じてシフトを組んでいます。

【月間労働時間について】
月間176時間＋40時間（見込残業）＝216時間の変形労働シフト制を採用
※見込残業時間は役職によって多少異なる場合があります。

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○社会保険完備
○昇給年2回
○残業代全額支給
　└見込残業（約月40時間）超過分を1分単位で全額支給
○深夜手当全額支給
　└22時以降の勤務は基本給×1.25で全額支給
○退職金制度
○食事付（1日2回）
○制服貸与
○社宅完備（該当地域など規定条件あり）
○試用期間あり

調理師・キッチンスタッフ

月給　30万円～

社保完備
寮・家⼿当
退職金

receipt_long 仕事内容: 新ブランド開発プロジェクトのメンバーとしてご入社いただきます。
今後オープンするラーメン業態の調理業務をお任せします。

payments 給与: 月給　30万円～

詳細

基本給＋固定残業手当（40時間分）＋地域手当（3万円）

※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇
※上記給与は月6～7日休みの場合

person 求める人物像・資格: ○新プロジェクトにおいて経験を活かしたい方
○経験ジャンル不問
○年令に関係なく稼げるチャンスが欲しい方

sunny 休日・休暇: ○月6～7日（シフト制）または月8日（完全週休2日）の選択制
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇
　└大型連休の取得実績もあります！
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 10:00～22:30の間でシフト制（変形労働シフト）
※店舗・職種に応じてシフトを組んでいます。

【月間労働時間について】
月間176時間＋40時間（見込残業）＝216時間の変形労働シフト制を採用
※見込残業時間は役職によって多少異なる場合があります。

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○社会保険完備
○昇給年2回
○残業代全額支給
　└見込残業（約月40時間）超過分を1分単位で全額支給
○深夜手当全額支給
　└22時以降の勤務は基本給×1.25で全額支給
○退職金制度
○食事付（1日2回）
○制服貸与
○社宅完備（該当地域など規定条件あり）
○試用期間あり

ホールスタッフ

月給　30万円～

社保完備
寮・家⼿当
退職金

receipt_long 仕事内容: 新ブランド開発プロジェクトのメンバーとしてご入社いただきます。
今後オープンするラーメン業態の接客業務をお任せします。

payments 給与: 月給　30万円～

詳細

基本給＋固定残業手当（40時間分）＋地域手当（3万円）

※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇
※上記給与は月6～7日休みの場合

person 求める人物像・資格: ○新プロジェクトにおいて経験を活かしたい方
○経験ジャンル不問
○年令に関係なく稼げるチャンスが欲しい方

sunny 休日・休暇: ○月6～7日（シフト制）または月8日（完全週休2日）の選択制
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇
　└大型連休の取得実績もあります！
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 10:00～22:30の間でシフト制（変形労働シフト）
※店舗・職種に応じてシフトを組んでいます。

【月間労働時間について】
月間176時間＋40時間（見込残業）＝216時間の変形労働シフト制を採用
※見込残業時間は役職によって多少異なる場合があります。

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○社会保険完備
○昇給年2回
○残業代全額支給
　└見込残業（約月40時間）超過分を1分単位で全額支給
○深夜手当全額支給
　└22時以降の勤務は基本給×1.25で全額支給
○退職金制度
○食事付（1日2回）
○制服貸与
○社宅完備（該当地域など規定条件あり）
○試用期間あり

募集中の店舗から探す

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全国東京都石川県

同社の特徴

中途入社率50%以上
未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
10名以上の採用
即管理職採用

応募情報

電話番号／受付時間	※最初に「グルメキャリーの求人を見た」とお伝えいただくとスムーズです。電話番号／0120-696-364 受付時間／月～金曜（9時～18時）担　　当／人事部採用係
応募方法	電話・Web応募どちらも受付中です。どちらの場合も、人事部が窓口となります。上記の求人フリーダイヤルからご連絡差し上げますので応答ください。 ※「プレ応募」も受付可能。経歴などを拝見しご返信いたします。
面接地／交通	近隣の弊社直営店舗にて行います。