SOBA AN Düsseldorf （そば庵デュッセルドルフ）
求人募集・採用情報

残40時間↓
中途50％↑
女性50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
海外勤務

求人情報掲載期間：2024/02/22～2024/03/21 掲載終了

蕎麦職人・うどん職人、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、SOBA AN Düsseldorf （そば庵デュッセルドルフ）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

勤務地はドイツ！入社時語学力不問！
年間134日休・月169時間勤務・寮完備
本格蕎麦店で蕎麦職人・料理長候補等大募集

日本食の素晴らしさを、ヨーロッパに広げよう！

日本人居住者が7000人が住むドイツ・デュッセルドルフに本社を持つ日本人オーナーの会社。デュッセルドルフで直営15店舗・ヨーロッパ6カ国でFC店50店舗を展開する成長企業。

■蕎麦職人・料理長候補募集！
ヨーロッパで手打ちの蕎麦を食べることができる貴重なお店『そば庵』。蕎麦職人は北海道の大会で優勝した本格派で、蕎麦だけでなく天ぷらや一品料理にも力を入れています。

※会社の詳細はエフラボ2025のBrickny Europeをご参照ください
※入社時語学力不問！そば庵は日本人しかいないので言葉ができなくてもOK

・就労ビザ取得全面サポート！取得費用は約16000円！
・寮完備なので安心して生活をスタートできます！
・年間休日134日・月169時間勤務と働きやすさ抜群！

■休みをしっかり取らないと会社が罰せられる！？
ドイツは労働環境にとてもシビアな国として知られています。完全週休2日制に加え、年間30日有給休暇を全員が取得しなければ、国から会社に罰金が科されます…労働時間も月169時間と決まっていて、多少残業もありますが、もちろん残業代は全額支給されます。通常の休みに有給を加えて2泊3日で近郊に旅行に行ったり、勤務時間前にジムやゴルフの打ちっぱなしに行ったり、趣味や勉強に充てる時間が十分にあります。

■旅行好きにはピッタリ！
本社のあるデュッセルドルフからは、ベルギー・オランダ・フランスなど日帰りで旅行ができます。陸続きなので、車でそのままノーチェックで異国に入ることができます。なおドイツのアウトバーン（高速道路）は無料なので、レンタカーで様々な観光地を回っても、高速道路使用料金は無料！ガソリン代だけ払えばOK！パリ、ロンドン、ミラノ、アムステルダム、バルセロナ、ウィーン、ローマ等は飛行機で1時間～2時間程度で行くことができ、上記の有給を使って2泊3日などで北欧や東欧の近郊の都市に行っているスタッフも多数。旅行好きの方にはたまらない環境です！

日本人だけでなく、今ではドイツ人にも愛されている蕎麦。手打ちで提供しているお店は少なく、ファンは多数ついています。
社内で開催しているドイツ語教室の様子。ドイツ生まれ・ドイツ育ちの日本人からネイティブなドイツ語が学べます
蕎麦豆腐や蕎麦掻きなど、日本クオリティの一品料理も多数提供。今まで培った経験を存分にふるってください。

SOBA AN Düsseldorf （そば庵デュッセルドルフ）求人

デュッセルドルフってどんな街？

デュッセルドルフはノルトライン・ヴェストファーレン州の州都であり、日本人オーナーの飲食店がたくさんあり、日本用品店や日本食スーパー、書店、カラオケ、美容院などあらゆるお店に日本人がいて日本語が通じます！皆さんに馴染みのあるMUJIやUNIQLOなどのショップもありますし、通訳のいる病院や日本人医師もいて、【日本語だけで過ごせる街】と形容されることもあります。

治安については日本とほぼ変わらないと思ってください。夜道の一人歩きも心配ないほど、治安の良い都市として知られています。ただ日本よりもスリが圧倒的に多いので、貴重品の管理などはしっかりした方がいいです！

企業情報

会社名	BRICKNY EUROPE
所在地	〒 Düsseldorf, GermanyImmermannstr. 35
設　立	2001年
代表者	佐伯春彦
従業員数	200名
会社情報	●ドイツ国内における飲食店経営 ●日本食材の輸入・卸版売 ●FC業務とそれに伴うコンサルティング業務
HP	BRICKNY EUROPE HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	ドイツ・デュッセルドルフ
勤務地詳細	Soba-An Klosterstraße 68, 40211 Düsseldorf

SOBA AN Düsseldorf （そば庵デュッセルドルフ）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

蕎麦職人・うどん職人

　379,383円～403,599円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 【海外勤務】

ドイツ国内を中心に和食・寿司・ラーメン・とんかつ・焼肉・居酒屋などを展開する会社が運営する手打ち蕎麦店で、蕎麦打ちを担当していただきます

日本人スタッフのみなので、仕事中のコミュニケーションに困ることはありません。
日本での仕事と同じようにこれまでの経験を生かして、調理業務に取り組んでください。

payments 給与: 　379,383円～403,599円

詳細

※上記月給には固定残業代は含まれておりません

※給与はユーロでの支払いとなります(上記金額は2024年2月15日のレート 1€＝161.44円で計算した数字となります)
※月給2350€以上＋チップ(非課税)
※研修期間中は月給2250€(月給約363,239円)+チップ
※チップは非課税で、その日のレジ締めが終わり次第支給しております。スタッフ全員で分配をしており、1日の出勤人数やご自身の勤務時間に応じて算出されます(月に200～500€程度)

≪給与例≫
◎23歳ホールスタッフ／入社1ヶ月月給2250€＋チップ384€（月給約413,370円）
◎25歳キッチンスタッフ／入社1年月給2350€＋チップ402€（月給約431,889円）
◎36歳店長／入社1年月給2850€＋チップ420€（月給約513,182円）

初年度想定月収: 月収　400.188円～

詳細

※上記は月給2250€＋チップが300€の場合
※金額は2024年1月4日のレート 1€＝161.44円の場合
※チップについては1日の出勤人数やご自身の勤務時間に応じて算出される為、一定金額支給ではございません(月に200～500€程度)

person 求める人物像・資格: ※蕎麦経験者（手打ち・機械打ち問わず）歓迎
※調理師学校を卒業した程度の方から、経験豊富な方まで歓迎しています

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制＋年間30日の有給（年間休日134日）
※有給休暇はドイツの法律上、全員が取得しなければなりません
※有給休暇は入社初月より月々2.5日取得することができ、入社1ヶ月後より消化することができます。ただ、毎月消化しなければならない訳ではなく、後日まとめて消化することも可能です（できれば12月までに消化し、最大翌3月までに消化）

schedule 勤務時間: 月169時間勤務（週39時間）
※残業は月0～30時間程度（手当として全額支給）

volunteer_activism 待遇: 昇給有
決算賞与年2回
チップ（非課税で月200～500€）
交通費支給（規定有）
各種社会保険完備
就労ビザ取得サポートあり
役職手当
残業手当
制服貸与
社員寮あり（男女別）
研修制度あり
独立支援制度
食事付
系列店食事20％OFF
ドイツ国外研修・出張有
ドイツ語教室（希望者は社内のドイツ語講座に無料で参加できます）
寿司講習（希望者は1回5€で参加できます）
サッカー観戦チケット（先着4名。バイヤー・レヴァークーゼンのホームゲームを無料で観に行くことができます）

※就労ビザ取得の手続きは当社で行います（取得までの目安として1ヶ月）
※就労ビザ取得にかかる費用はおおよそ100€です（自己負担となります）
※住居については会社の寮(男女別のシェアハウス)がありますのでそちらにご入居していただきます。寮費はインターネット・水光熱費込みで月500€～565€(2024年2月現在)
※ドイツ到着後に必要となる住民登録、健康保険加入、携帯電話契約などについては、本社スタッフ同行の上サポートいたします

料理長・料理長候補

　379,383円～460,103円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 【海外勤務】

ドイツ国内を中心に和食・寿司・ラーメン・とんかつ・焼肉・居酒屋などを展開する会社が運営する手打ち蕎麦店で、調理業務を担当していただきます

日本人スタッフのみなので、仕事中のコミュニケーションに困ることはありません。
日本での仕事と同じようにこれまでの経験を生かして、調理業務に取り組んでください。

payments 給与: 　379,383円～460,103円

詳細

※上記月給には固定残業代は含まれておりません

※給与はユーロでの支払いとなります(上記金額は2024年2月15日のレート 1€＝161.44円で計算した数字となります)
※月給2350€～2850€＋チップ(非課税)
※研修期間中は月給2250€(月給約363,239円)+チップ
※チップは非課税で、その日のレジ締めが終わり次第支給しております。スタッフ全員で分配をしており、1日の出勤人数やご自身の勤務時間に応じて算出されます(月に200～500€程度)

≪給与例≫
◎23歳ホールスタッフ／入社1ヶ月月給2250€＋チップ384€（月給約413,370円）
◎25歳キッチンスタッフ／入社1年月給2350€＋チップ402€（月給約431,889円）
◎36歳店長／入社1年月給2850€＋チップ420€（月給約513,182円）

初年度想定月収: 月収　400.188円～

詳細

※上記は月給2250€＋チップが300€の場合
※金額は2024年1月4日のレート 1€＝161.44円の場合
※チップについては1日の出勤人数やご自身の勤務時間に応じて算出される為、一定金額支給ではございません(月に200～500€程度)

person 求める人物像・資格: ※調理経験豊富な方を歓迎しています

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制＋年間30日の有給（年間休日134日）
※有給休暇はドイツの法律上、全員が取得しなければなりません
※有給休暇は入社初月より月々2.5日取得することができ、入社1ヶ月後より消化することができます。ただ、毎月消化しなければならない訳ではなく、後日まとめて消化することも可能です（できれば12月までに消化し、最大翌3月までに消化）

schedule 勤務時間: 月169時間勤務（週39時間）
※残業は月0～30時間程度（手当として全額支給）

volunteer_activism 待遇: 昇給有
決算賞与年2回
チップ（非課税で月200～500€）
交通費支給（規定有）
各種社会保険完備
就労ビザ取得サポートあり
役職手当
残業手当
制服貸与
社員寮あり（男女別）
研修制度あり
独立支援制度
食事付
系列店食事20％OFF
ドイツ国外研修・出張有
ドイツ語教室（希望者は社内のドイツ語講座に無料で参加できます）
寿司講習（希望者は1回5€で参加できます）
サッカー観戦チケット（先着4名。バイヤー・レヴァークーゼンのホームゲームを無料で観に行くことができます）

※就労ビザ取得の手続きは当社で行います（取得までの目安として1ヶ月）
※就労ビザ取得にかかる費用はおおよそ100€です（自己負担となります）
※住居については会社の寮(男女別のシェアハウス)がありますのでそちらにご入居していただきます。寮費はインターネット・水光熱費込みで月500€～565€(2024年2月現在)
※ドイツ到着後に必要となる住民登録、健康保険加入、携帯電話契約などについては、本社スタッフ同行の上サポートいたします

調理師・キッチンスタッフ

　379,383円～

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 【海外勤務】

ドイツ国内を中心に和食・寿司・ラーメン・とんかつ・焼肉・居酒屋などを展開する会社が運営する手打ち蕎麦店で、調理業務を担当していただきます

日本人スタッフのみなので、仕事中のコミュニケーションに困ることはありません。
日本での仕事と同じようにこれまでの経験を生かして、調理業務に取り組んでください。

payments 給与: 　379,383円～

詳細

※上記月給には固定残業代は含まれておりません

※給与はユーロでの支払いとなります(上記金額は2024年2月15日のレート 1€＝161.44円で計算した数字となります)
※月給2350€以上＋チップ(非課税)
※研修期間中は月給2250€(月給約363,239円)+チップ
※チップは非課税で、その日のレジ締めが終わり次第支給しております。スタッフ全員で分配をしており、1日の出勤人数やご自身の勤務時間に応じて算出されます(月に200～500€程度)

≪給与例≫
◎23歳ホールスタッフ／入社1ヶ月月給2250€＋チップ384€（月給約413,370円）
◎25歳キッチンスタッフ／入社1年月給2350€＋チップ402€（月給約431,889円）
◎36歳店長／入社1年月給2850€＋チップ420€（月給約513,182円）

初年度想定月収: 月収　400.188円～

詳細

※上記は月給2250€＋チップが300€の場合
※金額は2024年1月4日のレート 1€＝161.44円の場合
※チップについては1日の出勤人数やご自身の勤務時間に応じて算出される為、一定金額支給ではございません(月に200～500€程度)

person 求める人物像・資格: ※調理経験豊富な方を歓迎しています

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制＋年間30日の有給（年間休日134日）
※有給休暇はドイツの法律上、全員が取得しなければなりません
※有給休暇は入社初月より月々2.5日取得することができ、入社1ヶ月後より消化することができます。ただ、毎月消化しなければならない訳ではなく、後日まとめて消化することも可能です（できれば12月までに消化し、最大翌3月までに消化）

schedule 勤務時間: 月169時間勤務（週39時間）
※残業は月0～30時間程度（手当として全額支給）

volunteer_activism 待遇: 昇給有
決算賞与年2回
チップ（非課税で月200～500€）
交通費支給（規定有）
各種社会保険完備
就労ビザ取得サポートあり
役職手当
残業手当
制服貸与
社員寮あり（男女別）
研修制度あり
独立支援制度
食事付
系列店食事20％OFF
ドイツ国外研修・出張有
ドイツ語教室（希望者は社内のドイツ語講座に無料で参加できます）
寿司講習（希望者は1回5€で参加できます）
サッカー観戦チケット（先着4名。バイヤー・レヴァークーゼンのホームゲームを無料で観に行くことができます）

※就労ビザ取得の手続きは当社で行います（取得までの目安として1ヶ月）
※就労ビザ取得にかかる費用はおおよそ100€です（自己負担となります）
※住居については会社の寮(男女別のシェアハウス)がありますのでそちらにご入居していただきます。寮費はインターネット・水光熱費込みで月500€～565€(2024年2月現在)
※ドイツ到着後に必要となる住民登録、健康保険加入、携帯電話契約などについては、本社スタッフ同行の上サポートいたします

天ぷら職人

　379,383円～403,599円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 【海外勤務】

ドイツ国内を中心に和食・寿司・ラーメン・とんかつ・焼肉・居酒屋などを展開する会社が運営する手打ち蕎麦店で、天ぷら調理をメインにを担当していただきます

日本人スタッフのみなので、仕事中のコミュニケーションに困ることはありません。
日本での仕事と同じようにこれまでの経験を生かして、調理業務に取り組んでください。

payments 給与: 　379,383円～403,599円

詳細

※上記月給には固定残業代は含まれておりません

※給与はユーロでの支払いとなります(上記金額は2024年2月15日のレート 1€＝161.44円で計算した数字となります)
※月給2350€以上＋チップ(非課税)
※研修期間中は月給2250€(月給約363,239円)+チップ
※チップは非課税で、その日のレジ締めが終わり次第支給しております。スタッフ全員で分配をしており、1日の出勤人数やご自身の勤務時間に応じて算出されます(月に200～500€程度)

≪給与例≫
◎23歳ホールスタッフ／入社1ヶ月月給2250€＋チップ384€（月給約413,370円）
◎25歳キッチンスタッフ／入社1年月給2350€＋チップ402€（月給約431,889円）
◎36歳店長／入社1年月給2850€＋チップ420€（月給約513,182円）

初年度想定月収: 月収　400.188円～

詳細

※上記は月給2250€＋チップが300€の場合
※金額は2024年1月4日のレート 1€＝161.44円の場合
※チップについては1日の出勤人数やご自身の勤務時間に応じて算出される為、一定金額支給ではございません(月に200～500€程度)

person 求める人物像・資格: ※天ぷら経験者歓迎

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制＋年間30日の有給（年間休日134日）
※有給休暇はドイツの法律上、全員が取得しなければなりません
※有給休暇は入社初月より月々2.5日取得することができ、入社1ヶ月後より消化することができます。ただ、毎月消化しなければならない訳ではなく、後日まとめて消化することも可能です（できれば12月までに消化し、最大翌3月までに消化）

schedule 勤務時間: 月169時間勤務（週39時間）
※残業は月0～30時間程度（手当として全額支給）

volunteer_activism 待遇: 昇給有
決算賞与年2回
チップ（非課税で月200～500€）
交通費支給（規定有）
各種社会保険完備
就労ビザ取得サポートあり
役職手当
残業手当
制服貸与
社員寮あり（男女別）
研修制度あり
独立支援制度
食事付
系列店食事20％OFF
ドイツ国外研修・出張有
ドイツ語教室（希望者は社内のドイツ語講座に無料で参加できます）
寿司講習（希望者は1回5€で参加できます）
サッカー観戦チケット（先着4名。バイヤー・レヴァークーゼンのホームゲームを無料で観に行くことができます）

※就労ビザ取得の手続きは当社で行います（取得までの目安として1ヶ月）
※就労ビザ取得にかかる費用はおおよそ100€です（自己負担となります）
※住居については会社の寮(男女別のシェアハウス)がありますのでそちらにご入居していただきます。寮費はインターネット・水光熱費込みで月500€～565€(2024年2月現在)
※ドイツ到着後に必要となる住民登録、健康保険加入、携帯電話契約などについては、本社スタッフ同行の上サポートいたします

調理見習い

　379,383円～

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 【海外勤務】

ドイツ国内を中心に和食・寿司・ラーメン・とんかつ・焼肉・居酒屋などを展開する会社が運営する手打ち蕎麦店で、仕込みや調理をレベルに合わせて担当していただきます

日本人スタッフのみなので、仕事中のコミュニケーションに困ることはありません。
日本での仕事と同じようにこれまでの経験を生かして、調理業務に取り組んでください。

payments 給与: 　379,383円～

詳細

※上記月給には固定残業代は含まれておりません

※給与はユーロでの支払いとなります(上記金額は2024年2月15日のレート 1€＝161.44円で計算した数字となります)
※月給2350€以上＋チップ(非課税)
※研修期間中は月給2250€(月給約363,239円)+チップ
※チップは非課税で、その日のレジ締めが終わり次第支給しております。スタッフ全員で分配をしており、1日の出勤人数やご自身の勤務時間に応じて算出されます(月に200～500€程度)

≪給与例≫
◎23歳ホールスタッフ／入社1ヶ月月給2250€＋チップ384€（月給約413,370円）
◎25歳キッチンスタッフ／入社1年月給2350€＋チップ402€（月給約431,889円）
◎36歳店長／入社1年月給2850€＋チップ420€（月給約513,182円）

初年度想定月収: 月収　400.188円～

詳細

※上記は月給2250€＋チップが300€の場合
※金額は2024年1月4日のレート 1€＝161.44円の場合
※チップについては1日の出勤人数やご自身の勤務時間に応じて算出される為、一定金額支給ではございません(月に200～500€程度)

person 求める人物像・資格: ※未経験という方も応募可能です
※2025年卒の新卒の方は【エフラボ2025】をご覧ください

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制＋年間30日の有給（年間休日134日）
※有給休暇はドイツの法律上、全員が取得しなければなりません
※有給休暇は入社初月より月々2.5日取得することができ、入社1ヶ月後より消化することができます。ただ、毎月消化しなければならない訳ではなく、後日まとめて消化することも可能です（できれば12月までに消化し、最大翌3月までに消化）

schedule 勤務時間: 月169時間勤務（週39時間）
※残業は月0～30時間程度（手当として全額支給）

volunteer_activism 待遇: 昇給有
決算賞与年2回
チップ（非課税で月200～500€）
交通費支給（規定有）
各種社会保険完備
就労ビザ取得サポートあり
役職手当
残業手当
制服貸与
社員寮あり（男女別）
研修制度あり
独立支援制度
食事付
系列店食事20％OFF
ドイツ国外研修・出張有
ドイツ語教室（希望者は社内のドイツ語講座に無料で参加できます）
寿司講習（希望者は1回5€で参加できます）
サッカー観戦チケット（先着4名。バイヤー・レヴァークーゼンのホームゲームを無料で観に行くことができます）

※就労ビザ取得の手続きは当社で行います（取得までの目安として1ヶ月）
※就労ビザ取得にかかる費用はおおよそ100€です（自己負担となります）
※住居については会社の寮(男女別のシェアハウス)がありますのでそちらにご入居していただきます。寮費はインターネット・水光熱費込みで月500€～565€(2024年2月現在)
※ドイツ到着後に必要となる住民登録、健康保険加入、携帯電話契約などについては、本社スタッフ同行の上サポートいたします

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