銀座 久兵衛
求人募集・採用情報
寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、銀座 久兵衛の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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銀座 久兵衛の採用情報
「誇り高き日本文化」を、銀座から世界へ。
「一流の技」「人間性」を磨き成長できる。
残業代全額支給など待遇も整っています。
「誇り高き日本文化」を、銀座から世界へ。
「一流の技」「人間性」を磨き成長できる。
残業代全額支給など待遇も整っています。
日本文化を代表する“おもてなし”を提供するサービススタッフ。
日本食を代表する“江戸前寿司”を提供する寿司職人。
次世代の「久兵衛」をつくる新規メンバーを大募集。
政財界の方やハリウッドスター、スポーツ選手など、国内外の著名なお客様が訪れる「久兵衛」。
世界5大陸のレストランを評価する「LA LISTE」にて、日本国内1位を獲得。国内外から高い評価を受けています。
銀座本店、ホテルオークラ、京王プラザホテル、帝国ホテル大阪にて新規メンバーを積極採用。将来に活きる経験を久兵衛で積みませんか。
★店舗の見学も歓迎です
▶日本文化を感じる接客・サービス。
鮨の技術だけでなく、サービスや空間づくりまで、一つひとつの質を高め続ける…。その積み重ねがあるからこそ、国内外のお客様に支持されています。
国内外のVIPのおもてなしを担当できるのは、久兵衛ならではの“やりがい”です。接客や所作、着物での立ち居振る舞いなどの経験を積みながら成長できる環境です。
▶鮨・和食の経験を活かしたい方も。
カウンターで寿司を握る板前、焼き物・椀物など和食を調理する料理人。料理を提供するホールメンバーがチームとして活気あるサービスを提供しています。
寿司職人としての経験をお持ちの方には、早い段階からカウンターでの握りの提供をできるよう店内での研修を。
和食や日本料理での経験をお持ちの方は、一品料理の調理で経験を活かしながら、鮨を学べる機会も。
経験の浅い若手の方は、接客から調理場での仕込みなども経験しながら一流店の仕事を経験することができます。
▶働き方も、時代に合わせて“柔軟”に。
当社では実働8時間を超えた残業代を全額支給。法令順守の勤務体制をつくっています。
また、本店は日曜・月曜が定休。ホテル内の店舗もシフトで月8日の休日をしっかりと取得。
「納得して働ける環境だからこそ、いい人材が集まり、良いお店が創れる。」
鮨のクオリティだけでなく、働き方のクオリティも追及しています。
鮨の技術だけでなく、サービスや空間づくりまで、一つひとつの質を高め続ける…。その積み重ねがあるからこそ、国内外のお客様に支持されています。
国内外のVIPのおもてなしを担当できるのは、久兵衛ならではの“やりがい”です。接客や所作、着物での立ち居振る舞いなどの経験を積みながら成長できる環境です。
▶鮨・和食の経験を活かしたい方も。
カウンターで寿司を握る板前、焼き物・椀物など和食を調理する料理人。料理を提供するホールメンバーがチームとして活気あるサービスを提供しています。
寿司職人としての経験をお持ちの方には、早い段階からカウンターでの握りの提供をできるよう店内での研修を。
和食や日本料理での経験をお持ちの方は、一品料理の調理で経験を活かしながら、鮨を学べる機会も。
経験の浅い若手の方は、接客から調理場での仕込みなども経験しながら一流店の仕事を経験することができます。
▶働き方も、時代に合わせて“柔軟”に。
当社では実働8時間を超えた残業代を全額支給。法令順守の勤務体制をつくっています。
また、本店は日曜・月曜が定休。ホテル内の店舗もシフトで月8日の休日をしっかりと取得。
「納得して働ける環境だからこそ、いい人材が集まり、良いお店が創れる。」
鮨のクオリティだけでなく、働き方のクオリティも追及しています。
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チーム制で仕事をするからこそ、働く上でのハードルは決して高くはありません。まずはお問合せください！
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銀座久兵衛で、どこでも通用する江戸前寿司や和食の経験と技術を積みませんか。
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和装やホールの経験をお持ちの方も大歓迎！ワンランク上の接客を経験しませんか。
私たちが大切にしていること。
90年続く鮨の久兵衛。
しかし、これまでの歴史は特別な瞬間だけを積み重ねてきたわけではありません。
どんな方にも心を尽くしておもてなしする、何気ない日常こそが支えでした。
毎日何百人と来店されるお客様一人ひとりのために、丁寧に準備を整える時間。
お客様と手が届く距離だからこそできる、こまやかな気遣い。
大きな期待で私たちを育てていただけるお客様との心温まる会話。
そうした“手”と“心”が通い合う日常が重なり、今の久兵衛を形づくってきたのです。
あなたの手で、新たな久兵衛をともにつくりませんか。
次の久兵衛は、あなたが重ねる日常から生まれます。
しかし、これまでの歴史は特別な瞬間だけを積み重ねてきたわけではありません。
どんな方にも心を尽くしておもてなしする、何気ない日常こそが支えでした。
毎日何百人と来店されるお客様一人ひとりのために、丁寧に準備を整える時間。
お客様と手が届く距離だからこそできる、こまやかな気遣い。
大きな期待で私たちを育てていただけるお客様との心温まる会話。
そうした“手”と“心”が通い合う日常が重なり、今の久兵衛を形づくってきたのです。
あなたの手で、新たな久兵衛をともにつくりませんか。
次の久兵衛は、あなたが重ねる日常から生まれます。
企業情報
| 会社名 | 銀座 久兵衛 |
|---|---|
| 所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-6 |
| HP |
銀座 久兵衛ホームページ https://ginza-kyubey.tray-trace.com/ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 銀座、神谷町、新宿、大阪（天満橋） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
■銀座本店・新館 東京都中央区銀座8-7-6 ■ホテルオークラ東京店 東京都港区虎ノ門2-10-4 ホテルオークラ別館2F ■京王プラザホテル店 東京都新宿区西新宿2-2-1 本館7F ■帝国ホテル大阪店 大阪府大阪市北区天満橋1-8-50 帝国ホテル大阪24F |
銀座 久兵衛の求人情報
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| ホームページ | http://www.kyubey.jp/ |
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- 同社の特徴
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- 中途入社率50%以上
- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
- 新卒歓迎
- 10名以上の採用
応募情報
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電話番号／050-5285-3414 担当／採用担当 受付時間／10:00～18:00（日祝除く） |
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応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。 お電話での応募も受け付けております。 【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ 経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。 |
| 面接地／交通 |
面接地／東京都中央区銀座8-7-6 久兵衛 銀座本店 東京メトロ銀座線「新橋駅」3番出口 JR「新橋駅」銀座口より徒歩5分 |
