関東版
最終更新日 2026年01月29日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
関東(東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬)版

ESSE DUE(エッセドゥエ)/株式会社エムアイエステート
求人募集・採用情報

  • 個人経営
  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 時短可
  • 賞与

求人情報掲載期間:2026/01/29~2026/02/26

調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、ホールスタッフなど、ESSE DUE(エッセドゥエ)/株式会社エムアイエステートの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

キープ

live_help とは

cancel

arrow_drop_down 募集中の求人を探す

ESSE DUE(エッセドゥエ)/株式会社エムアイエステートの採用情報

料理もワインもイタリアンの全てを学べる!
調理場の新規メンバーを積極採用★
全員が月8日休みで、働きやすさも◎

  • ESSE DUE(エッセドゥエ)/株式会社エムアイエステート 求人

料理もワインもイタリアンの全てを学べる!
調理場の新規メンバーを積極採用★
全員が月8日休みで、働きやすさも◎

「ESSE DUE 赤坂」はグルメサイトのトップにも選出される実力派のイタリアン。20年以上続く老舗イタリア料理レストランです。窯で焼くナポリピッツァと本格的なイタリア料理、そしてイタリアワインがが楽しめるお店です。イタリア現地のレストランのような活気ある雰囲気を大切にしています。

★新たな展開を見据えた、新規メンバー募集!
今後の新たな展開にむけ、調理場を中心に新規メンバーを積極採用!イタリアンならではの陽気で活気あるレストランを一緒につくりませんか?働き方の自由度も高いので、ライフスタイルを大切にしながら働くこともできる環境です!
▶イタリア料理を学びたい方、活かしたい方、大歓迎!
一緒にお店をつくっていきましょう!

私たちのお店では、窯で焼き上げるピッツァをはじめ、パスタや肉料理など本格イタリアンを提供しています。イタリア料理を学びたい方はもちろん、イタリアンの経験を活かして、新たな環境で経験を積みたい方も大歓迎です。


★経験に合わせた、あなたの目指す“イタリア料理”を。
旬の食材を取り入れたメニューの考案なども定期的におこなっています。レシピ通りの料理を作るだけでなく、食材に合わせた料理を考えられる“自由さ”も魅力です★
経験に応じて、様々なことにチャレンジできるので、あなたの目指すイタリア料理を表現してください。


★イタリアワイン100%!ワインを学びたい方も歓迎です。
多彩なイタリアワインを取り揃えています。ボトルでのオーダーも多いので、希少なボトルをサーブする機会も多数。イタリアワインを学びたい方はきっと楽しめます。料理経験を活かしつつ、ワインの知識を得たい方も大歓迎です!


★土日休みの働き方もOK!
一人ひとりの希望を相談できます。

通常はシフトでの月8日休みですが、土日休みや、日曜・水曜休みなど固定のシフト希望にも柔軟に応えています。あなたの希望に合った働き方を相談してください。
  • ESSE DUE(エッセドゥエ)/株式会社エムアイエステート 求人 本場のイタリア料理を提供。メニューの考案などの自由さもあるので、今までの経験を存分に活かせます。

    本場のイタリア料理を提供。メニューの考案などの自由さもあるので、今までの経験を存分に活かせます。

  • ESSE DUE(エッセドゥエ)/株式会社エムアイエステート 求人 イタリアワイン100%!ワインを学びたい方にもぴったりな環境です。料理とワイン、両方のスキルを伸ばしませんか。

    イタリアワイン100%!ワインを学びたい方にもぴったりな環境です。料理とワイン、両方のスキルを伸ばしませんか。

  • ESSE DUE(エッセドゥエ)/株式会社エムアイエステート 求人 薪窯のピッツァを学ぶこともできます。イタリアン経験を活かしてキャリアUPしましょう!

    薪窯のピッツァを学ぶこともできます。イタリアン経験を活かしてキャリアUPしましょう!

ESSE DUE(エッセドゥエ)/株式会社エムアイエステート 求人

新規出店も計画中です!

当社では不動産事業も運営しています。経営母体がしっかりとしているので、安定性も抜群です。
また、自社物件への新規出店など新たな店舗展開も計画しています。オープニングスタッフとして参加するチャンスもこれから生まれてきます。
過去には系列店舗を譲り受けて独立したメンバーもいます。レストラン事業を共に育て、活気あるイタリアンレストランづくりを通じて、会社と共に成長していきませんか。

イタリアン経験者はもちろん、アルバイト経験を活かして少し本格的なお店でチャレンジしたい方も大歓迎です!イタリアンならではの大らかな雰囲気で気持ちよく働きましょう!!

企業情報

会社名 株式会社エムアイエステート
所在地 〒107-0052
東京都港区赤坂6-11-13 fabricビル B1F・1F
HP

https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002191/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 赤坂
勤務地詳細 東京都港区赤坂6-11-13 B1F・1F
東京メトロ千代田線赤坂駅徒歩3分
東京メトロ各線赤坂見附駅・溜池山王駅徒歩10分

ESSE DUE(エッセドゥエ)/株式会社エムアイエステートの求人情報

現在募集中の職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

月給 30万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 時短可
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
【正社員】調理スタッフ

仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの調理業務全般に参加いただきます。
payments 給与

月給 30万円~40万円

詳細

※みなし残業45時間を含みます

※上記給与+賞与あり
※経験・能力・年令等考慮の上優遇いたします
※イタリアンでの経験をお持ちの方
★土日休みなど完全週休2日制の場合は、月給28万円~
※未経験~経験の浅い方は月給25万円~
person 求める人物像・資格
イタリアンなどの洋食調理経験を活かせる方歓迎です
イタリアンが好きな方、ワインが好きな方歓迎です
業界未経験者も歓迎です
※年齢不問です
sunny 休日・休暇
月8日休み~(シフト制)
年末年始休暇
慶弔休暇
ほか
schedule 勤務時間
10:00~23:00の間でシフト制、休憩有
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給随時
実績賞与
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
子ども手当有(第一子5000円、第二子~2000円)
役職手当
資格手当
時短勤務社員制度
社内独立制度
※研修期間有
ほか

調理見習い

月給 25万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 時短可
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
【正社員】調理見習い・調理補助

仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの調理業務全般に参加いただきます。
payments 給与

月給 25万円~

詳細

※みなし残業45時間を含みます

※上記給与+賞与あり
※経験・能力・年令等考慮の上優遇いたします
★土日休みなど完全週休2日制の場合は、月給23万円~
person 求める人物像・資格
イタリアンが好きな方、ワインが好きな方歓迎です
業界未経験者も歓迎です
※年齢不問です
sunny 休日・休暇
月8日休み~(シフト制)
年末年始休暇
慶弔休暇
ほか
schedule 勤務時間
10:00~23:00の間でシフト制、休憩有
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給随時
実績賞与
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
子ども手当有(第一子5000円、第二子~2000円)
役職手当
資格手当
時短勤務社員制度
社内独立制度
※研修期間有
ほか

ホールスタッフ

月給 30万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 時短可
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
【正社員】ホールサービス

ホールでのサービス業務全般に参加いただきます!
payments 給与

月給 30万円~40万円

詳細

※みなし残業45時間を含みます

※上記給与+賞与あり
※経験・能力・年令等考慮の上優遇いたします
※イタリアンでの経験をお持ちの方
★土日休みなど完全週休2日制の場合は、月給28万円~
※未経験~経験の浅い方は月給25万円~
person 求める人物像・資格
業態問わずホール経験者歓迎です
イタリアンが好きな方、ワインが好きな方歓迎です
業界未経験者も歓迎です
※年齢不問です
sunny 休日・休暇
月8日休み~(シフト制)
年末年始休暇
慶弔休暇
ほか
schedule 勤務時間
10:00~23:00の間でシフト制、休憩有
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給随時
実績賞与
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
子ども手当有(第一子5000円、第二子~2000円)
役職手当
資格手当
時短勤務社員制度
社内独立制度
※研修期間有
ほか

ソムリエ

月給 30万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 時短可
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
【正社員】ホールサービス

ホールでのサービス業務全般に参加いただきます!
payments 給与

月給 30万円~40万円

詳細

※みなし残業45時間を含みます

※上記給与+賞与あり
※経験・能力・年令等考慮の上優遇いたします
※イタリアンでの経験をお持ちの方
★土日休みなど完全週休2日制の場合は、月給28万円~
※未経験~経験の浅い方は月給25万円~
person 求める人物像・資格
業態問わずホール経験者歓迎です
イタリアンが好きな方、ワインが好きな方歓迎です
業界未経験者も歓迎です
※年齢不問です
sunny 休日・休暇
月8日休み~(シフト制)
年末年始休暇
慶弔休暇
ほか
schedule 勤務時間
10:00~23:00の間でシフト制、休憩有
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給随時
実績賞与
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
子ども手当有(第一子5000円、第二子~2000円)
役職手当
資格手当
時短勤務社員制度
社内独立制度
※研修期間有
ほか

店長・店長候補

月給 34万円~43万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 時短可
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
【正社員】店長・店長候補

ホールでのサービス業務全般に参加いただきます!アルバイトの教育や店舗管理全般にも順を追って参加いただきます。
payments 給与

月給 34万円~43万円

詳細

※みなし残業45時間を含みます

※上記給与+賞与あり
※経験・能力・年令等考慮の上優遇いたします
※イタリアンでの経験をお持ちの方
★土日休みなど、完全週休2日制の場合は、月給32万円~
person 求める人物像・資格
店長や店舗管理の経験をお持ちの方
イタリアン経験者、優遇いたします
イタリアンが好きな方、ワインが好きな方歓迎です
※年齢不問です
sunny 休日・休暇
月8日休み~(シフト制)
年末年始休暇
慶弔休暇
ほか
schedule 勤務時間
10:00~23:00の間でシフト制、休憩有
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給随時
実績賞与
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
子ども手当有(第一子5000円、第二子~2000円)
役職手当
資格手当
時短勤務社員制度
社内独立制度
※研修期間有
ほか

料理長・料理長候補

月給 34万円~43万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 時短可
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
【正社員】料理長・料理長候補

仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの調理業務全般に参加いただきます。
payments 給与

月給 34万円~43万円

詳細

※みなし残業45時間を含みます

※上記給与+賞与あり
※経験・能力・年令等考慮の上優遇いたします
※イタリアンでの経験をお持ちの方
★土日休みなど、完全週休2日制の場合は、月給32万円~
person 求める人物像・資格
イタリアンでの料理長や料理長に準ずる経験をお持ちの方
※年齢不問です
sunny 休日・休暇
月8日休み~(シフト制)
年末年始休暇
慶弔休暇
ほか
schedule 勤務時間
10:00~23:00の間でシフト制、休憩有
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給随時
実績賞与
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
子ども手当有(第一子5000円、第二子~2000円)
役職手当
資格手当
時短勤務社員制度
社内独立制度
※研修期間有
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給 1400円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
receipt_long 仕事内容
【アルバイト・パート】調理スタッフ

仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの調理業務全般に参加いただきます。
payments 給与

時給 1400円~

※経験・能力・年令等考慮の上優遇いたします
※研修期間中は時給1300円~
person 求める人物像・資格
イタリアンなどの洋食調理経験を活かせる方歓迎です
イタリアンが好きな方、ワインが好きな方歓迎です
業界未経験者も歓迎です
sunny 休日・休暇
シフト制
週2日~で応相談
schedule 勤務時間
10:00~23:00の間でシフト制
1日4時間~で応相談
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給随時
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
※研修期間有
ほか

【ア】ホールスタッフ

時給 1400円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
receipt_long 仕事内容
【アルバイト・パート】ホールサービス

ホールでのサービス業務全般に参加いただきます!
payments 給与

時給 1400円~

※経験・能力・年令等考慮の上優遇いたします
※研修期間中は時給1300円~
person 求める人物像・資格
業態問わずホール経験者、歓迎です
イタリアンが好きな方、ワインが好きな方歓迎です
業界未経験者も歓迎です
sunny 休日・休暇
シフト制
週2日~で応相談
schedule 勤務時間
10:00~23:00の間でシフト制
1日4時間~で応相談
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給随時
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
※研修期間有
ほか

【ア】ソムリエ

時給 1400円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
receipt_long 仕事内容
【アルバイト・パート】ソムリエ(サービス含む)

ホールでのサービス業務全般に参加いただきます!
payments 給与

時給 1400円~

※経験・能力・年令等考慮の上優遇いたします
※研修期間中は時給1300円~
person 求める人物像・資格
ソムリエ資格をお持ちの方、これからソムリエを目指す方歓迎です
イタリアンが好きな方、ワインが好きな方歓迎です
業界未経験者も歓迎です
sunny 休日・休暇
シフト制
週2日~で応相談
schedule 勤務時間
10:00~23:00の間でシフト制
1日4時間~で応相談
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給随時
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
※研修期間有
ほか

募集中の店舗から探す

ホームページ https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002191/
同社の特徴
  • 個人経営
  • 中途入社率50%以上
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5285-2171
担当/大森
受付時間/9:30~
応募方法 まずはお電話にてご応募ください。
受付時間外の方は、応募フォームにご記入下さい。
折り返しご連絡致します。

お電話の際は「グルメキャリー」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 【ESSE DUE 赤坂】
東京都港区赤坂6-11-13-B1F・1F
東京メトロ千代田線赤坂駅徒歩3分
東京メトロ各線赤坂見附駅・溜池山王駅徒歩10分
まずは会員登録

会員登録をすると、毎回の応募がとってもカンタン!
応募のやり取り、プレ応募、キープ、「スカウトサービス」、希望求人メールなど便利な機能がご利用いただけます。

会員登録はこちら

キープした求人

live_help とは

cancel