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最終更新日 2026年02月05日
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炭火KoKoRo/株式会社En richi Life
求人募集・採用情報

  • 個人経営
  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備

求人情報掲載期間:2026/02/05~2026/03/05

店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、炭火KoKoRo/株式会社En richi Lifeの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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炭火KoKoRo/株式会社En richi Lifeの採用情報

新店OPEN!備長炭の焼き、鮮魚の扱い
全て学べる人気店!将来の独立や2号店を
担うパートナーとして、共に豊かになろう。

  • 炭火KoKoRo/株式会社En richi Life 求人

新店OPEN!備長炭の焼き、鮮魚の扱い
全て学べる人気店!将来の独立や2号店を
担うパートナーとして、共に豊かになろう。

「いつかは自分の店を持ちたい」「美味しい料理を作りたい」「飲食店の経営を学びたい」その想い、ここで一気に加速させましょう。株式会社Enrich Lifeは、笹塚で地域密着の「炭火KoKoRo」を運営して8年。いよいよ今年、待望の新店をオープンします。 今回お迎えするのは、次なる店長、そして2店舗目を担う中心メンバーです。前職の給与を考慮し、月8日休みという安定した環境を用意しました。 私たちが大切にするのは、スタッフとその家族の幸せ。現場の「やりたい」をすぐに形にできるスピード感の中で、単なる料理人ではなく、一人の「経営者」としての第一歩を、私たちと共に踏み出しましょう。
当社で働く最大の利点(メリット)は、20席規模という「経営のリアル」と「飲食店の現場の楽しさ」を肌で感じられるサイズ感。それと社長との圧倒的な距離の近さです。

「本物」の技術が手に入る 備長炭の扱いから、焼き鳥の美味しい焼き方、鮮魚を捌く技術から鮮度を保つ保存法まで。高い料理のクオリティで勝負できる居酒屋品質の技術が見に付きます!

経営の「裏側」をすべて公開 物件取得の経緯から、20席の店を黒字化させるオペレーション、そして社長の成功談・失敗談まで。大手では決して見られない「商売の勝ち方」を共有します。

新店立ち上げの当事者になれる 今年オープンの新店では、立ち上げメンバーとして経験を積めます。将来的には2店舗目を丸ごと任せることも。あなたのアイデア次第で「業態変更」すら可能です。

「あなたが学べる」ための環境 「失敗してもいい、やってみなよ」が当社の社風。試作メニューの提案や店舗運営の改善など、あなたの「トライ&エラー」を会社が全面的にバックアップします。

★炭火焼KoKoRoで学べるのは、1店舗を作り・運営させることのできる力量です!それは、どんな時代になっても食べることに困らない、あなただけの財産になるはずです。
  • 炭火KoKoRo/株式会社En richi Life 求人 あながた経験したいこと、面接で是非教えてください。スキルアップへのバックアップは惜しみません。

    あながた経験したいこと、面接で是非教えてください。スキルアップへのバックアップは惜しみません。

  • 炭火KoKoRo/株式会社En richi Life 求人 今日は何を仕入れてお客様に提供しよう!こんなことを考えられるのも楽しい瞬間です。

    今日は何を仕入れてお客様に提供しよう!こんなことを考えられるのも楽しい瞬間です。

  • 炭火KoKoRo/株式会社En richi Life 求人 焼鳥、魚炭焼き、鮮魚、酒の肴、「うまい」をたくさん学べる環境です!

    焼鳥、魚炭焼き、鮮魚、酒の肴、「うまい」をたくさん学べる環境です!

炭火KoKoRo/株式会社En richi Life 求人

代表の原田からのメッセージ

「まずは社長と一度会って話をしてみたい」という気軽なスタンスで構いません。あなたの将来の夢や、今抱えている不安、前職での経験など、ざっくばらんに聞かせてください。面接というよりは、新しい仲間との「顔合わせ」だと思っています。

ぜひ私たちの公式Instagramも覗いてみてください。スタッフの日常や調理の裏側を包み隠さず発信しているので、働く自分の姿をリアルにイメージできるはず。笹塚で、あなたに会えるのを楽しみにしています。

企業情報

会社名 株式会社En richi Life
所在地 〒151-0073
東京都渋谷区笹塚2-43-7
HP

会社HP

当社インスタグラム

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 渋谷区笹塚
勤務地詳細 東京都渋谷区笹塚2-43-7 1F
交通/京王線「笹塚駅」より徒歩5分
※笹塚駅までは新宿駅より電車で約5分の範囲になります。

炭火KoKoRo/株式会社En richi Lifeの求人情報

現在募集中の職種と条件

店長・店長候補

月給 32万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
receipt_long 仕事内容
今年オープン予定の新店または既存店にて、店舗運営全般をお任せします。備長炭を用いた焼きの技術や鮮魚の調理はもちろん、20席規模の店舗だからこそ、仕入れ・数値管理・メニュー開発まで「経営のすべて」を社長のすぐそばで学べます。
payments 給与

月給 32万円~

詳細

月給は基本給と残業代が含まれた金額となります。

☆経験や年令・前職での給与を考慮の上決定します。
【年収例】
504万円/37歳 入社5年目(月給40万円+諸手当)
410万円/24歳 入社3年目(未経験入社)(月給33万円+諸手当)
※試用期間1ヶ月/月給30万円から
person 求める人物像・資格
・居酒屋や和食での調理経験がある方歓迎しています。
・オープンキッチンでお客様と近い距離で働くことが好きな方。
sunny 休日・休暇
月8日、夏季・冬期休暇、慶弔休暇
schedule 勤務時間
13:00~24:00
※休憩あり
※電車通勤の方は終電を考慮しますのでご安心ください。
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給査定年4回
社会保険完備
食事付き
制服貸与
社員旅行
社内レクリエーション

料理長・料理長候補

月給 32万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
receipt_long 仕事内容
今年オープン予定の新店、または既存店にて厨房の責任者候補として腕を振るっていただきます。備長炭による究極の火入れ、鮮魚を捌く技術を磨けるのはもちろん、新店のメニュー構成や仕入れルートの選定にも深く関わることが可能です。20席の規模だからこそ、あなたの「一皿」に対するお客様の反応をダイレクトに感じられる仕事です。
payments 給与

月給 32万円~

詳細

月給は基本給と残業代が含まれた金額となります。

☆経験や年令・前職での給与を考慮の上決定します。
【年収例】
504万円/37歳 入社5年目(月給40万円+諸手当)
※試用期間あり
person 求める人物像・資格
●調理経験者
・居酒屋経験ある方大歓迎です。
・魚を扱った経験、焼鳥を焼いた経験がある方大歓迎です。
sunny 休日・休暇
月8日、夏季・冬期休暇、慶弔休暇
schedule 勤務時間
13:00~24:00
※休憩あり
※電車通勤の方は終電を考慮しますのでご安心ください。
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給査定年4回
社会保険完備
食事付き
制服貸与
社員旅行
社内レクリエーション

調理師・キッチンスタッフ

月給 32万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
receipt_long 仕事内容
今年オープン予定の新店、または既存店にて厨房の責任者候補として腕を振るっていただきます。備長炭による究極の火入れ、鮮魚を捌く技術を磨けるのはもちろん、新店のメニュー構成や仕入れルートの選定にも深く関わることが可能です。20席の規模だからこそ、あなたの「一皿」に対するお客様の反応をダイレクトに感じられる仕事です。
payments 給与

月給 32万円~

詳細

月給は基本給と残業代が含まれた金額となります。

☆経験や年令・前職での給与を考慮の上決定します。
【年収例】
504万円/37歳 入社5年目(月給40万円+諸手当)
※試用期間あり
person 求める人物像・資格
●調理経験者
・居酒屋経験ある方大歓迎です。
・魚を扱った経験、焼鳥を焼いた経験がある方大歓迎です。
sunny 休日・休暇
月8日、夏季・冬期休暇、慶弔休暇
schedule 勤務時間
13:00~24:00
※休憩あり
※電車通勤の方は終電を考慮しますのでご安心ください。
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給査定年4回
社会保険完備
食事付き
制服貸与
社員旅行
社内レクリエーション

調理見習い

月給 32万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
receipt_long 仕事内容
今年オープン予定の新店、または既存店にて厨房の責任者候補として腕を振るっていただきます。備長炭による究極の火入れ、鮮魚を捌く技術を磨けるのはもちろん、新店のメニュー構成や仕入れルートの選定にも深く関わることが可能です。20席の規模だからこそ、あなたの「一皿」に対するお客様の反応をダイレクトに感じられる仕事です。
payments 給与

月給 32万円~

詳細

月給は基本給と残業代が含まれた金額となります。

☆経験や年令・前職での給与を考慮の上決定します。
【年収例】
504万円/37歳 入社5年目(月給40万円+諸手当)
※試用期間あり
person 求める人物像・資格
●調理経験者
・居酒屋経験ある方大歓迎です。
・魚を扱った経験、焼鳥を焼いた経験がある方大歓迎です。
sunny 休日・休暇
月8日、夏季・冬期休暇、慶弔休暇
schedule 勤務時間
13:00~24:00
※休憩あり
※電車通勤の方は終電を考慮しますのでご安心ください。
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給査定年4回
社会保険完備
食事付き
制服貸与
社員旅行
社内レクリエーション

ホールスタッフ

月給 32万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
receipt_long 仕事内容
今年オープン予定の新店または既存店にて、店舗運営全般をお任せします。備長炭を用いた焼きの技術や鮮魚の調理はもちろん、20席規模の店舗だからこそ、仕入れ・数値管理・メニュー開発まで「経営のすべて」を社長のすぐそばで学べます。
payments 給与

月給 32万円~

詳細

月給は基本給と残業代が含まれた金額となります。

☆経験や年令・前職での給与を考慮の上決定します。
【年収例】
504万円/37歳 入社5年目(月給40万円+諸手当)
410万円/24歳 入社3年目(未経験入社)(月給33万円+諸手当)
※試用期間1ヶ月/月給30万円から
person 求める人物像・資格
・居酒屋や和食での調理経験がある方歓迎しています。
・オープンキッチンでお客様と近い距離で働くことが好きな方。
sunny 休日・休暇
月8日、夏季・冬期休暇、慶弔休暇
schedule 勤務時間
13:00~24:00
※休憩あり
※電車通勤の方は終電を考慮しますのでご安心ください。
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給査定年4回
社会保険完備
食事付き
制服貸与
社員旅行
社内レクリエーション

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給 1300円~
receipt_long 仕事内容
料理作りに集中して働いてください!美味しいものを安く楽しめる居酒屋がコンセプトのお店です。接客、数値管理、アルバイトの人材育成は社長と店長が対応します。あなたには得意な料理作りに専念してほしいと考えています。
payments 給与

時給 1300円~

person 求める人物像・資格
●調理経験者
・居酒屋経験ある方大歓迎です。
・魚を扱った経験、焼鳥を焼いた経験がある方大歓迎です。
sunny 休日・休暇
週4日以上勤務をお願いしています。
schedule 勤務時間
14:00~24:00
※休憩1時間あり
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給随時
食事付き
制服貸与

【ア】料理長・料理長候補

時給 1500円~
receipt_long 仕事内容
料理作りに集中して働いてください!美味しいものを安く楽しめる居酒屋がコンセプトのお店です。接客、数値管理、アルバイトの人材育成は社長と店長が対応します。あなたには得意な料理作りに専念してほしいと考えています。
payments 給与

時給 1500円~

調理経験が豊富にある方のスタート時給になります。
person 求める人物像・資格
●調理経験者
・居酒屋経験ある方大歓迎です。
・魚を扱った経験、焼鳥を焼いた経験がある方大歓迎です。
sunny 休日・休暇
週4日以上勤務をお願いしています。
schedule 勤務時間
14:00~24:00
※休憩1時間あり
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給随時
食事付き
制服貸与

【ア】ホールスタッフ

時給 1300円~
receipt_long 仕事内容
おいしいものを安く楽しめる大衆酒場でのホール・接客のお仕事です。
payments 給与

時給 1300円~

☆経験や年令、前職での給与を考慮の上決定します。
☆頑張り次第ですぐに昇給するのでヤリガイ十分です。
person 求める人物像・資格
・飲食店での勤務経験がある方歓迎しています。
・WワークもOKです。
sunny 休日・休暇
希望勤務日を考慮したシフト制
schedule 勤務時間
16:00~24:00
※希望シフトを考慮します。
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給随時
食事付き
制服貸与

【ア】調理見習い

時給 1300円~
receipt_long 仕事内容
おいしいものを安く楽しめる大衆酒場での調理補助のお仕事です。
payments 給与

時給 1300円~

☆経験や年令、前職での給与を考慮の上決定します。
☆頑張り次第ですぐに昇給するのでヤリガイ十分です。
person 求める人物像・資格
・飲食店での勤務経験がある方歓迎しています。
・WワークもOKです。
sunny 休日・休暇
希望勤務日を考慮したシフト制
schedule 勤務時間
16:00~24:00
※希望シフトを考慮します。
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給随時
食事付き
制服貸与

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ホームページ https://enrichlife.studio.site/#about
同社の特徴
  • 個人経営
  • 中途入社率50%以上
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎
  • 応募者全員と面接
  • 社員登用制度有り

応募情報

電話番号/受付時間 担当/原田
電話/ 050-5285-2168
受付/14:00~18:00頃でお願いします。
グルメキャリーWEBでご応募は随時対応させていただきます。
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
「プレ応募」からのご応募も対応しております。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 東京都渋谷区笹塚2-43-7
交通/京王線「笹塚駅」より徒歩5分
※笹塚駅までは新宿駅より電車で約5分の範囲になります。
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