鮨神楽
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/06/19～2025/07/17

寿司職人、店長・店長候補、料理長・料理長候補など、鮨神楽の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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鮨神楽の採用情報

“若手が活躍できる”ミシュラン掲載寿司店
未経験月32万円／板長候補月40万円以上
週休2日&3日制も選択可！長期休暇年3回

▶次のステップへ進みたい寿司職人へ本気のオファー！
YouTubeやSNSでも注目の寿司店で活躍しませんか？

【鮨神楽ってどんなお店？】
新橋の路地裏に佇むの隠れ家のような鮨店。カウンター9席の完全予約制で、寿司と一品料理を組み合わせたコース料理一本で勝負しています。私たちが目指すのは「人」に魅力を感じるお店。素材の鮮度や味にこだわることはもちろん、お客様との会話を大切にすることをモットーに、高級店でも肩ひじ張らず、和やかな雰囲気で楽しんでもらえる場所を提供しています。開業早々にグルメサイトで高評価が付き、ミシュランガイドNewセレクションにも掲載されました！

★無理なく着実に成長できる安心の環境です！
寿司一筋でやってきた39歳の店主は、銀座久兵衛で修業を積み、話題店の立ち上げにも携わった実力者。寿司未経験でも3年程、魚を捌けるなど調理経験がある方ならば1年もあれば一通りの技術が学べます。余った食材、空いた時間で練習できる環境は整えますので、思う存分に腕を磨いて下さい。小さなお店だからこそ学べるチャンスが沢山あり、接客から経営まで店舗運営のノウハウが丸ごと習得できます。

★年齢問わず、本気で「板長」を目指せます！
まずは3店舗展開することを目標に、月給40万円以上で板長候補となる寿司経験者を積極的に募集しています。「鮨神楽」の次期板長、もしくは新店の板長として抜擢されることも夢ではありません。あなたの個性を活かしたお店を開ける可能性も充分にあります！志のある方は、是非ここで挑戦して下さい。実力がある方はさらに高収入も狙えます！

★休日は選択可！プライベートも大切にできます。
日祝休み、週休2日制、週休3日制でライフスタイルに合わせて選択OK！毎月の休日の他、年3回の連休があり、旅行など好きなことにまとめて時間を使えることも魅力！また、個々の頑張りに対する評価はしっかり行い、昇給賞与などで還元していきます。

有難いことに、インフルエンサーの方や有名グルメYouTubeさんにもご来店いただき、動画を撮影していただきました！
一緒に働く仲間は、店主と経験約4年の20代社員の2名。年齢問わず、学ぶ意欲高い方には積極的にお任せしていきます。
店内には大きなワインセラーがあり、入手困難な日本酒やワインも！ワイン好きな方、詳しい方には選定などもお任せします。

鮨神楽求人

店主より皆様へ

怒ることは嫌いなので、和気あいあいと楽しく、和やかな雰囲気で一緒に仕事ができれば嬉しいです。今は少ない人数でやっていますが、今回の募集で仲間を増やして休みや勤務時間を整えていきたいと思っています。僕が休みたい派なので…(笑)

自分が若いうちに様々な経験をさせてもらったこともあり、意欲がある方にはどんどん任せていくスタンスでやっています。寿司のことなら何でも教えますし、逆に料理の部分は自分もまだまだ勉強が必要だと思っているので、共に切磋琢磨しながら成長できればと思います。少しでもご興味を持っていただいた方は、まずはご連絡ください。ご質問も受け付けております。

企業情報

会社名	鮨神楽
所在地	〒105-0004 東京都港区新橋3-2-3 千代川ビル1階C
HP	公式HP 高評価多数！食べログで当店の口コミをチェック！ Instagramにて扱う食材や実際の仕事風景をご紹介！

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	新橋
勤務地詳細	東京都港区新橋3-2-3 千代川ビル1階C ∟各線「新橋駅」より徒歩5分

鮨神楽の求人情報

現在募集中の職種と条件

寿司職人

月給　32万円～60万円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 寿司職人として調理・接客全般をお願いします。
経験・スキル・意欲に応じてお任せしていきます！

お寿司は未経験でも3年程、魚を捌けるなど調理経験がある方ならば1年もあれば一通りの技術が学べます。技術が身に付いたら、実践としてランチの握りをお任せしていきます。直近では20代のスタッフが入社約8か月程でランチを任せられています。

Instagram【sushikagura1018】より扱う食材や仕事風景もご紹介していますので、ご興味を持っていただいた方は是非ご覧ください。YouTubeでも【鮨神楽】で検索を！

payments 給与: 月給　32万円～60万円

詳細

基本給＋固定残業代(40時間分)が含まれます。

※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※次期板長候補の方は、月給40万円～応相談
※昇給あり（昨年実績＋月1万円～3万円）
※試用期間3か月（同条件）

初年度想定年収: 年収　384万円～720万円

詳細

月給×12ヶ月で算出した最低保証年収です。

※業績賞与は別途支給いたします。

person 求める人物像・資格: ■業界未経験者歓迎（寿司・調理経験者優遇）
→キャリアチェンジ、第二新卒の方も大歓迎！
包丁を持ったことがない方も一から指導します。
■寿司職人として腕を磨きたいという意欲ある方
■お客様を楽しませることにやりがいを感じる方
■自分のお店を持ちたい、店舗運営を学びたい方

sunny 休日・休暇: ■日祝定休
■有給休暇
■GW休暇（5日）
■夏季休暇（5日）
■冬季休暇（6日）

▼こちらの働き方も選択できます！
完全週休2日制の場合：月給28万円～
完全週休3日制の場合：月給21万円～
WワークもOK！お気軽にご相談ください。

※今後、お客様の増加や店舗の拡大などにより
定休日(日祝)が変更になる可能性もございます。

schedule 勤務時間: 9:00～23:00（休憩2.5時間）
※営業状況により臨機応変に対応します。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与あり（業績による）
■昇給随時（昨年実績＋月1万円～3万円）
■賄いあり
■制服貸与
■上京サポート

店長・店長候補

月給　40万円～60万円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 寿司職人として調理・接客全般をお願いします。
次期板長候補として、運営業務にも携われます。
経験・スキル・意欲に応じてお任せしていきます！

仕込みからランチの握り・カウンター業務とお任せしていきます。その後、ディナーも徐々にご担当いただき、新規出店時には既存店もしくは新店の板長としてご活躍いただきます。

Instagram【sushikagura1018】より扱う食材や仕事風景もご紹介していますので、ご興味を持っていただいた方は是非ご覧ください。YouTubeでも【鮨神楽】で検索を！

payments 給与: 月給　40万円～60万円

詳細

基本給＋固定残業代(40時間分)が含まれます。

※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※昇給あり（昨年実績＋月1万円～3万円）
※試用期間3か月（同条件）

初年度想定年収: 年収　480万円～720万円

詳細

月給×12ヶ月で算出した最低保証年収です。

※業績賞与は別途支給いたします。

person 求める人物像・資格: ■寿司経験者（握り・カウンター経験者）
■これからも寿司職人として腕を磨きたい方
■お客様を楽しませることにやりがいを感じる方
■自分のお店を持ちたい、店舗運営を学びたい方

sunny 休日・休暇: ■日祝定休
■有給休暇
■GW休暇（5日）
■夏季休暇（5日）
■冬季休暇（6日）

※今後、お客様の増加や店舗の拡大などにより
定休日(日祝)が変更になる可能性もございます。

schedule 勤務時間: 9:00～23:00（休憩2.5時間）
※営業状況により臨機応変に対応します。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与あり（業績による）
■昇給随時（昨年実績＋月1万円～3万円）
■賄いあり
■制服貸与
■上京サポート

料理長・料理長候補

月給　40万円～60万円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 寿司職人として調理・接客全般をお願いします。
次期板長候補として、運営業務にも携われます。
経験・スキル・意欲に応じてお任せしていきます！

仕込みからランチの握り・カウンター業務とお任せしていきます。その後、ディナーも徐々にご担当いただき、新規出店時には既存店もしくは新店の板長としてご活躍いただきます。

Instagram【sushikagura1018】より扱う食材や仕事風景もご紹介していますので、ご興味を持っていただいた方は是非ご覧ください。YouTubeでも【鮨神楽】で検索を！

payments 給与: 月給　40万円～60万円

詳細

基本給＋固定残業代(40時間分)が含まれます。

※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※昇給あり（昨年実績＋月1万円～3万円）
※試用期間3か月（同条件）

初年度想定年収: 年収　480万円～720万円

詳細

月給×12ヶ月で算出した最低保証年収です。

※業績賞与は別途支給いたします。

person 求める人物像・資格: ■寿司経験者（握り・カウンター経験者）
■これからも寿司職人として腕を磨きたい方
■お客様を楽しませることにやりがいを感じる方
■自分のお店を持ちたい、店舗運営を学びたい方

sunny 休日・休暇: ■日祝定休
■有給休暇
■GW休暇（5日）
■夏季休暇（5日）
■冬季休暇（6日）

※今後、お客様の増加や店舗の拡大などにより
定休日(日祝)が変更になる可能性もございます。

schedule 勤務時間: 9:00～23:00（休憩2.5時間）
※営業状況により臨機応変に対応します。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与あり（業績による）
■昇給随時（昨年実績＋月1万円～3万円）
■賄いあり
■制服貸与
■上京サポート

調理師・キッチンスタッフ

月給　32万円～40万円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 寿司職人として調理・接客全般をお願いします。
経験・スキル・意欲に応じてお任せしていきます！

お寿司は未経験でも3年程、魚を捌けるなど調理経験がある方ならば1年もあれば一通りの技術が学べます。技術が身に付いたら、実践としてランチの握りをお任せしていきます。直近では20代のスタッフが入社約8か月程でランチを任せられています。

Instagram【sushikagura1018】より扱う食材や仕事風景もご紹介していますので、ご興味を持っていただいた方は是非ご覧ください。YouTubeでも【鮨神楽】で検索を！

payments 給与: 月給　32万円～40万円

詳細

基本給＋固定残業代(40時間分)が含まれます。

※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※昇給あり（昨年実績＋月1万円～3万円）
※試用期間3か月（同条件）

初年度想定年収: 年収　384万円～480万円

詳細

月給×12ヶ月で算出した最低保証年収です。

※業績賞与は別途支給いたします。

person 求める人物像・資格: ■業界未経験者歓迎（寿司・調理経験者優遇）
→キャリアチェンジ、第二新卒の方も大歓迎！
包丁を持ったことがない方も一から指導します。
■寿司職人として腕を磨きたいという意欲ある方
■お客様を楽しませることにやりがいを感じる方
■自分のお店を持ちたい、店舗運営を学びたい方

sunny 休日・休暇: ■日祝定休
■有給休暇
■GW休暇（5日）
■夏季休暇（5日）
■冬季休暇（6日）

▼こちらの働き方も選択できます！
完全週休2日制の場合：月給28万円～
完全週休3日制の場合：月給21万円～
WワークもOK！お気軽にご相談ください。

※今後、お客様の増加や店舗の拡大などにより
定休日(日祝)が変更になる可能性もございます。

schedule 勤務時間: 9:00～23:00（休憩2.5時間）
※営業状況により臨機応変に対応します。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与あり（業績による）
■昇給随時（昨年実績＋月1万円～3万円）
■賄いあり
■制服貸与
■上京サポート

調理見習い

月給　32万円～40万円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 寿司職人として調理・接客全般をお願いします。
経験・スキル・意欲に応じてお任せしていきます！

お寿司は未経験でも3年程、魚を捌けるなど調理経験がある方ならば1年もあれば一通りの技術が学べます。技術が身に付いたら、実践としてランチの握りをお任せしていきます。直近では20代のスタッフが入社約8か月程でランチを任せられています。

Instagram【sushikagura1018】より扱う食材や仕事風景もご紹介していますので、ご興味を持っていただいた方は是非ご覧ください。YouTubeでも【鮨神楽】で検索を！

payments 給与: 月給　32万円～40万円

詳細

基本給＋固定残業代(40時間分)が含まれます。

※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※昇給あり（昨年実績＋月1万円～3万円）
※試用期間3か月（同条件）

初年度想定年収: 年収　384万円～480万円

詳細

月給×12ヶ月で算出した最低保証年収です。

※業績賞与は別途支給いたします。

person 求める人物像・資格: ■業界未経験者歓迎（寿司・調理経験者優遇）
→キャリアチェンジ、第二新卒の方も大歓迎！
包丁を持ったことがない方も一から指導します。
■寿司職人として腕を磨きたいという意欲ある方
■お客様を楽しませることにやりがいを感じる方
■自分のお店を持ちたい、店舗運営を学びたい方

sunny 休日・休暇: ■日祝定休
■有給休暇
■GW休暇（5日）
■夏季休暇（5日）
■冬季休暇（6日）

▼こちらの働き方も選択できます！
完全週休2日制の場合：月給28万円～
完全週休3日制の場合：月給21万円～
WワークもOK！お気軽にご相談ください。

※今後、お客様の増加や店舗の拡大などにより
定休日(日祝)が変更になる可能性もございます。

schedule 勤務時間: 9:00～23:00（休憩2.5時間）
※営業状況により臨機応変に対応します。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与あり（業績による）
■昇給随時（昨年実績＋月1万円～3万円）
■賄いあり
■制服貸与
■上京サポート

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全国東京都

ホームページ	https://kagura-shimbashi.com/

同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
新卒歓迎
個人経営
中途入社率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5284-8648 受付時間／12:00〜17:00 採用担当／望月
応募方法	◇◆選考前のカジュアル面談も実施中◆◇ まずはお店のことや皆さまのお考えなど、ざっくばらんにお話したいと考えています。少しでもご興味がある方はもちろんのこと、自分でもできるかな…など不安がある方も店舗見学も兼ねてお気軽にご応募ください。事前に確認事項がある方はご質問も承っています。直接話を聞いてみたい！と思っていただいた方は、「応募フォーム」よりエントリーをお願いします。 ※面談希望日時もご記入いただくとスムーズです。上記時間内は「お電話」でのご応募も大歓迎です！応募の際は“グルメキャリーを見た」とお伝えください。
面接地／交通	【鮨神楽】東京都港区新橋3-2-3 千代川ビル1階C ∟各線「新橋駅」より徒歩5分