ジェー・プラス株式会社　※新店開業プロジェクト
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

求人情報掲載期間：2024/05/09～2024/06/13 掲載終了

パティシエ・製菓、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、ジェー・プラス株式会社　※新店開業プロジェクトの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

7月下旬新たなイノベーティブ・レストラン
が横浜にオープン！シェフパティシエを月給
４０万円～で積極採用◎初挑戦も歓迎です！

2024年7月下旬、横浜駅エリアで始動するレストランの新規立ち上げプロジェクト。
アシェットデセールでテーブルを彩る、シェフパティシエを積極採用！

新店舗は客単価20000円～30000円、客席は30席ほど。料理のジャンルにとらわれず、旬の食材を活かした「イノベーティブ・フュージョン」が新レストランの料理コンセプトです。
料理やワインのプロが集まり、本当に美味しい“旬”の食材を最大限に活かした料理とそれに合わせたワインを提供する、今までにないレストランをイメージしています。

レストランでのパティシエ、シェフパティシエとしての経験をお持ちの方を大歓迎！

★アシェットデセールが得意な方
★シェフパティシエポジションにチャレンジしたい方
★日々移り変わる季節をお皿で表現したい方

そんな経験をお持ちの方を大歓迎！新店舗の立ち上げから参加できる滅多にないチャンスです。新しいレストランを一緒につくりましょう！

ジェー・プラス株式会社　※新店開業プロジェクト求人

★新たなレストランについて…
・最高級の素材を活かし、“旬を感じる”ジャンルに囚われない料理。
・ウォークインセラーに揃える多様なワインと料理のペアリング。
・若手の発想やアイデアも活かした料理。
シェフは、フランスでミシュラン2つ星レストランで経験を積んだ40代の料理人。その他、イタリアンの経験者なども参加し、素材を活かしたボーダーレスな料理を提案！料理は感性や技術、旬の食材を活かし、素材をしっかりと感じることができる一皿をイメージしています。

★シェフパティシエを積極採用。
レストランパティシエのキャリアUP！
素材や調理方法にこだわった料理だけでなく、テーブルを彩るアシェットデセールにもこだわっていきます。旬のフルーツや素材を活かし、お食事の最後のひと時まで楽しめる一皿を提供しましょう。
シェフパティシエとしての経験をお持ちの方はもちろん、初めてシェフポジションに挑戦したい方も大歓迎です！横浜を代表するするようなイノベーティブ・レストランを一緒につくりましょう！

★調理設備もしっかりと整備！
料理のクオリティを追求するため、調理設備にも大きく投資します。充実した設備の中で、料理のアイデアを活かしてください。

■“今よりも確実に良くなる転職”をしませんか？
シェフパティシエ／月給40万円～
スーシェフ／月給43万円〜
レストラン経験者／月給36万円～
経験の浅い方でも、月給32万円～がベースです！

今までの入社でも、前職よりも下がったメンバーは一人もいません。採用の際には、前職以上の条件をお約束します。「現状以上の条件を求める転職」の希望にも応えることができる体制です。

■完全週休2日＆充実の福利厚生も魅力！
仕事とプライベートの充実を重視する当社では、今回の新ブランドでも完全週休2日制を実施。メリハリをつけて働ける環境で、日々の仕事に打ち込めます。系列店舗では週休3日制（年間休日156日）の働き方も実践。
また、配偶者１万円や子供一人につき3000円など、家族手当も充実。結婚や家族が増えることをきっかけに転職をお考えの方も大歓迎です。休日も増えて、家族も幸せにできる転職を実現できます！

■企業としての安定性！ずっと働ける会社でさらなるキャリアを。
当社は横浜を中心にイタリアンバルを5店舗運営。グループ会社も含めると、30店舗以上の飲食店を展開しています。安定した経営基盤のもと、繁盛店を生み出しているからこそ、飲食業界でもTOPクラスの給与や休日体制を実現しています。
今後の店舗展開で、キャリアUPの可能性も多数あり！腰を据えて、レストランの経験を活かせる環境を求める方の期待に、しっかりと応えることができる環境です。

ジェー・プラス株式会社　※新店開業プロジェクト求人

新店から生まれる新たな展開！

カジュアルなイタリアンを横浜を中心に展開してきた私たちにとって、今回のレストランは新たな展開に向けた第一歩。東京都内への新規出店や横浜エリアのお客様の新たなニーズ、社員のステップアップのためのステージなど、色々な意味がある新たなプロジェクトです！

様々な経験や思考を持つメンバーが集まることで、多様なノウハウや厚みのあるチームが生まれると考えているからこそ、経歴や学歴などは一切不問です。

料理やサービス、お店づくりへの考えに共感いただける方であれば、ぜひ参加をしてください。入社の時期なども相談OKです！

企業情報

会社名	ジェー・プラス株式会社
所在地	〒222-0059 神奈川県横浜市港北区北新横浜1‒7‒6
設　立	平成26年7月26日
資本金	1000万円
代表者	小江七帆
従業員数	185名
HP	ジェー・プラス株式会社株式会社横浜串工房（グループ会社）【ホームページ】

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	横浜市内（横浜駅、新横浜、大倉山駅、青葉台駅、二俣川駅）
勤務地詳細	■ 新店舗（レストラン）　※2024年7月下旬OPEN 神奈川県横浜市西区高島2-10-28　1Ｆ ■non dà clair（ノンダクレール）神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-19 AXIS SHINYOKOHAMA 1F ■Mondatta （モンダッタ）横浜市西区南幸2-5-4 ■marina piccola（マリーナピッコラ）横浜市港北区大倉山1-18-6 ■GROTTA PICCOLA（グロッタピッコラ）横浜市旭区二俣川1-45-18 ■Trinacria（トリナクリア）横浜市青葉区青葉台2-11-27

勤務地エリア・最寄駅

横浜市内（横浜駅、新横浜、大倉山駅、青葉台駅、二俣川駅）

勤務地詳細

■ 新店舗（レストラン）　※2024年7月下旬OPEN
神奈川県横浜市西区高島2-10-28　1Ｆ
■non dà clair（ノンダクレール）
神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-19 AXIS SHINYOKOHAMA 1F
■Mondatta （モンダッタ）
横浜市西区南幸2-5-4
■marina piccola（マリーナピッコラ）
横浜市港北区大倉山1-18-6
■GROTTA PICCOLA（グロッタピッコラ）
横浜市旭区二俣川1-45-18
■Trinacria（トリナクリア）
横浜市青葉区青葉台2-11-27

ジェー・プラス株式会社　※新店開業プロジェクトの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

パティシエ・製菓

　40万円～

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】パティシエ・製菓製造

アシェットデセールの商品開発、デセール業務の指揮をお任せします。
レストラン事業の核となる人材として参加してください。
将来的には社内全体のデザート監修などへ進む道もあります

★面接では、今後の会社のビジョンや企業として取り組んでいること、採用された時の給与のことなど、包み隠さずお話させていただきます。転職に不安をお持ちの方もご安心ください。

payments 給与: 　40万円～

詳細

基本給＋固定残業60時間を含みます
★残業が少ない場合も、上記分を支給いたします
※詳細は面接時にしっかりとご説明いたします

※経験・能力・前職の給与を考慮し優遇いたします
※試用期間あり（給与変わらず）
★シェフパティシエとしての経験が浅めの方は、月給36万円～

person 求める人物像・資格: ・レストランでのパティシエ経験をお持ちの方、大歓迎です
・年令、学歴など、一切不問です
・上のポジションを目指せる環境をお探しの方歓迎いたします
・パティシエ経験の浅い方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制（シフト制）
■夏季休暇
■冬季休暇
※夏季・冬季休暇は公休と組み合わせて、連続休暇が可能です
■有給休暇
■特別休暇
■産前産後休暇制度（産休・育児休暇取得実績あり）
★系列店舗では、完全週休3日制（年間休日156日、月12日休み～）の働き方もあります
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の中でシフト制です
※週約48時間勤務でのシフト制です
※各シフト休憩あり
※夜勤はありません

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（社会保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険）
■交通費全額支給
■業績賞与年2回（2月、8月）
■昇給年2回（2月、8月）
■決算賞与　※実績による
例）30万円～100万円
■役職手当
■技能手当
■家族手当
※配偶者1万円　子供3000円
■退職金制度（入社1年後から給与とは別途で月1万円～積立）
■食事付
■独立支援制度
■試用期間あり※最大3ヶ月
※産休・育児休暇取得実績あり
ほか

料理長・料理長候補

　43万円～

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】スーシェフ

仕込みから営業中の調理、そしてメニュー考案など、調理場全体の管理を担当。
レストラン事業の核となる人材として参加していただきます。
調理の自由度も高いので、料理のクオリティ向上や調理作業の効率化にも経験を活かしていただき、より働きやすい環境をつくってください。

★面接では、今後の会社のビジョンや企業として取り組んでいること、採用された時の給与のことなど、包み隠さずお話させていただきます。転職に不安をお持ちの方もご安心ください。

payments 給与: 　43万円～

詳細

基本給＋固定残業60時間を含みます
★残業が少ない場合も、上記分を支給いたします
※詳細は面接時にしっかりとご説明いたします

※経験・能力・前職の給与を考慮し優遇いたします
※試用期間あり（給与変わらず）

person 求める人物像・資格: ■ファインダイニングでの調理経験をお持ちの方
☆年令・学歴など、一切不問です
☆上のポジションを目指せる環境をお探しの方歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制（シフト制）
■夏季休暇
■冬季休暇
※夏季・冬季休暇は公休と組み合わせて、連続休暇が可能です
■有給休暇
■特別休暇
■産前産後休暇制度（産休・育児休暇取得実績あり）
★系列店舗では、完全週休3日制（年間休日156日、月12日休み～）の働き方もあります
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の中でシフト制です
※週約48時間勤務でのシフト制です
※各シフト休憩あり
※夜勤はありません

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（社会保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険）
■交通費全額支給
■業績賞与年2回（2月、8月）
■昇給年2回（2月、8月）
■決算賞与　※実績による
例）30万円～100万円
■役職手当
■技能手当
■家族手当
※配偶者1万円　子供3000円
■退職金制度（入社1年後から給与とは別途で月1万円～積立）
■食事付
■独立支援制度
■試用期間あり※最大3ヶ月
※産休・育児休暇取得実績あり
ほか

調理師・キッチンスタッフ

　36万円～

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ

営業中の調理や仕込みなどを中心に、調理業務全般を担当していただきます。
レストラン事業の核となる人材として参加してください。

★面接では、今後の会社のビジョンや企業として取り組んでいること、採用された時の給与のことなど、包み隠さずお話させていただきます。転職に不安をお持ちの方もご安心ください。

payments 給与: 　36万円～

詳細

基本給＋固定残業60時間を含みます
★残業が少ない場合も、上記分を支給いたします
※詳細は面接時にしっかりとご説明いたします

※経験・能力・前職の給与を考慮し優遇いたします
※スーシェフ候補の場合は、月給43万円～
※試用期間あり（給与変わらず）

person 求める人物像・資格: ・ファインダイニングでの調理経験をお持ちの方、歓迎いたします
・年令、学歴など、一切不問です
・上のポジションを目指せる環境をお探しの方歓迎いたします
・調理経験の浅い方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制（シフト制）
■夏季休暇
■冬季休暇
※夏季・冬季休暇は公休と組み合わせて、連続休暇が可能です
■有給休暇
■特別休暇
■産前産後休暇制度（産休・育児休暇取得実績あり）
★系列店舗では、完全週休3日制（年間休日156日、月12日休み～）の働き方もあります
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の中でシフト制です
※週約48時間勤務でのシフト制です
※各シフト休憩あり
※夜勤はありません

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（社会保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険）
■交通費全額支給
■業績賞与年2回（2月、8月）
■昇給年2回（2月、8月）
■決算賞与　※実績による
例）30万円～100万円
■役職手当
■技能手当
■家族手当
※配偶者1万円　子供3000円
■退職金制度（入社1年後から給与とは別途で月1万円～積立）
■食事付
■独立支援制度
■試用期間あり※最大3ヶ月
※産休・育児休暇取得実績あり
ほか

調理見習い

　32万円～

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理見習い・調理補助

営業中の調理や仕込みなどを中心に、調理業務全般を担当していただきます。

★面接では、今後の会社のビジョンや企業として取り組んでいること、採用された時の給与のことなど、包み隠さずお話させていただきます。転職に不安をお持ちの方もご安心ください。

payments 給与: 　32万円～

詳細

基本給＋固定残業60時間を含みます
★残業が少ない場合も、上記分を支給いたします
※詳細は面接時にしっかりとご説明いたします

※経験・能力・前職の給与を考慮し優遇いたします
※試用期間あり（給与変わらず）

person 求める人物像・資格: ※業界未経験の方の場合です
※上記は未経験の場合の給与です。飲食店経験者は＋αの優遇あり！
※経験・能力・前職の給与を考慮し優遇いたします

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制（シフト制）
■夏季休暇
■冬季休暇
※夏季・冬季休暇は公休と組み合わせて、連続休暇が可能です
■有給休暇
■特別休暇
■産前産後休暇制度（産休・育児休暇取得実績あり）
★系列店舗では、完全週休3日制（年間休日156日、月12日休み～）の働き方もあります
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の中でシフト制です
※週約48時間勤務でのシフト制です
※各シフト休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（社会保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険）
■交通費全額支給
■業績賞与年2回（2月、8月）
■昇給年2回（2月、8月）
■決算賞与　※実績による
例）30万円～100万円
■役職手当
■技能手当
■家族手当
※配偶者1万円　子供3000円
■退職金制度（入社1年後から給与とは別途で月1万円～積立）
■食事付
■独立支援制度
■試用期間あり※最大3ヶ月
※産休・育児休暇取得実績あり
ほか

ホールスタッフ

　36万円～

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールサービス

ホールでのサービス業務を通じて、お客様のおもてなしを担当いただきます。
レストラン事業の核となる人材として参加してください。

ファインダイニングの洗練された雰囲気の中にも温かみのある接客で知識、技術を活かしてください。

★面接では、今後の会社のビジョンや企業として取り組んでいること、採用された時の給与のことなど、包み隠さずお話させていただきます。転職に不安をお持ちの方もご安心ください。

payments 給与: 　36万円～

詳細

基本給＋固定残業60時間を含みます
★残業が少ない場合も、上記分を支給いたします
※詳細は面接時にしっかりとご説明いたします

※経験・能力・前職の給与を考慮し優遇いたします
※副店長クラスの方は、月給43万円～
※試用期間あり（給与変わらず）

person 求める人物像・資格: ★グランメゾン、ファインダイニングでの勤務経験をお持ちの方
・年令、学歴など、一切不問です
・上のポジションを目指せる環境をお探しの方歓迎いたします
・ジャンルを問わず、接客経験者を優遇いたします

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制（シフト制）
■夏季休暇
■冬季休暇
※夏季・冬季休暇は公休と組み合わせて、連続休暇が可能です
■有給休暇
■特別休暇
■産前産後休暇制度（産休・育児休暇取得実績あり）
★系列店舗では、完全週休3日制（年間休日156日、月12日休み～）の働き方もあります
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の中でシフト制です
※週約48時間勤務でのシフト制です
※各シフト休憩あり
※夜勤はありません

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（社会保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険）
■交通費全額支給
■業績賞与年2回（2月、8月）
■昇給年2回（2月、8月）
■決算賞与　※実績による
例）30万円～100万円
■役職手当
■技能手当
■家族手当
※配偶者1万円　子供3000円
■退職金制度（入社1年後から給与とは別途で月1万円～積立）
■食事付
■独立支援制度
■試用期間あり※最大3ヶ月
※産休・育児休暇取得実績あり
ほか

ソムリエ

　36万円～

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ソムリエ（ホールサービス含む）

ホールでのサービス業務を通じて、ワインのサービスやおすすめを実践してください。
レストラン事業の核となる人材として参加してください。
ワインの仕入れなどにも参画するチャンスがあります。ファインダイニングの洗練された雰囲気の中にも温かみのある接客で、ワインの知識・技術を活かしてください。

★面接では、今後の会社のビジョンや企業として取り組んでいること、採用された時の給与のことなど、包み隠さずお話させていただきます。転職に不安をお持ちの方もご安心ください。

payments 給与: 　36万円～

詳細

基本給＋固定残業60時間を含みます
★残業が少ない場合も、上記分を支給いたします
※詳細は面接時にしっかりとご説明いたします

※経験・能力・前職の給与を考慮し優遇いたします
※副店長クラスの方は、月給43万円～
※試用期間あり（給与変わらず）

person 求める人物像・資格: ★グランメゾン、ファインダイニングでの勤務経験をお持ちの方
・年令、学歴など、一切不問です
・上のポジションを目指せる環境をお探しの方歓迎いたします
・ジャンルを問わず、接客経験者を優遇いたします

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制（シフト制）
■夏季休暇
■冬季休暇
※夏季・冬季休暇は公休と組み合わせて、連続休暇が可能です
■有給休暇
■特別休暇
■産前産後休暇制度（産休・育児休暇取得実績あり）
★系列店舗では、完全週休3日制（年間休日156日、月12日休み～）の働き方もあります
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の中でシフト制です
※週約48時間勤務でのシフト制です
※各シフト休憩あり
※夜勤はありません

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（社会保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険）
■交通費全額支給
■業績賞与年2回（2月、8月）
■昇給年2回（2月、8月）
■決算賞与　※実績による
例）30万円～100万円
■役職手当
■技能手当
■家族手当
※配偶者1万円　子供3000円
■退職金制度（入社1年後から給与とは別途で月1万円～積立）
■食事付
■独立支援制度
■試用期間あり※最大3ヶ月
※産休・育児休暇取得実績あり
ほか

店長・店長候補

　50万円～

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】店長・店長候補

店舗全体の管理を担当していただきます。シフト管理や教育、売り上げの管理なども担当していただきます。
ワインの仕入れなどにも参画するチャンスがあります。ファインダイニングの洗練された雰囲気の中にも温かみのある接客で、ワインの知識・技術を活かしてください。

★面接では、今後の会社のビジョンや企業として取り組んでいること、採用された時の給与のことなど、包み隠さずお話させていただきます。転職に不安をお持ちの方もご安心ください。

payments 給与: 　50万円～

詳細

基本給＋固定残業60時間を含みます
★残業が少ない場合も、上記分を支給いたします
※詳細は面接時にしっかりとご説明いたします

※経験・能力・前職の給与を考慮し優遇いたします
※副店長クラスの方は、月給43万円～
※試用期間あり（給与変わらず）

person 求める人物像・資格: ■グランメゾン、ファインダイニングでの勤務経験をお持ちの方
☆年令・学歴など、一切不問です
☆上のポジションを目指せる環境をお探しの方歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制（シフト制）
■夏季休暇
■冬季休暇
※夏季・冬季休暇は公休と組み合わせて、連続休暇が可能です
■有給休暇
■特別休暇
■産前産後休暇制度（産休・育児休暇取得実績あり）
★系列店舗では、完全週休3日制（年間休日156日、月12日休み～）の働き方もあります
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の中でシフト制です
※週約48時間勤務でのシフト制です
※各シフト休憩あり
※夜勤はありません

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（社会保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険）
■交通費全額支給
■業績賞与年2回（2月、8月）
■昇給年2回（2月、8月）
■決算賞与　※実績による
例）30万円～100万円
■役職手当
■技能手当
■家族手当
※配偶者1万円　子供3000円
■退職金制度（入社1年後から給与とは別途で月1万円～積立）
■食事付
■独立支援制度
■試用期間あり※最大3ヶ月
※産休・育児休暇取得実績あり
ほか

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2026/02/05～2026/03/05

求人情報掲載期間：2026/02/05～2026/03/05

ジェー・プラス株式会社

横浜、大倉山、二俣川、青葉台、新横浜など横浜エリアを中心に、イタリアンレストランを展開！
2026年2月、新店舗がオープン！新規メンバーを先行募集！
お店づくりに真面目に取り組み、お客様に選...
求人情報掲載期間：2026/01/01～2026/02/05

求人情報掲載期間：2026/01/01～2026/02/05

ジェー・プラス株式会社

横浜、大倉山、二俣川、青葉台、新横浜など横浜エリアを中心に、イタリアンレストランを展開！
2026年1月、新店舗がオープン！新規メンバーを先行募集！
お店づくりに真面目に取り組み、お客様に選...
求人情報掲載期間：2025/12/04～2026/01/01

求人情報掲載期間：2025/12/04～2026/01/01

ジェー・プラス株式会社

横浜、大倉山、二俣川、青葉台、新横浜など横浜エリアを中心に、イタリアンレストランを展開！
2026年1月、新店舗がオープン！新規メンバーを先行募集！
お店づくりに真面目に取り組み、お客様に選...