株式会社エー・ピーホールディングス
求人募集・採用情報

上場企業
残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
産休・育休
まかないあり

求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11 掲載終了

SV、店長・店長候補、寿司職人など、株式会社エー・ピーホールディングスの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

６月１７日、八重洲「ヤエチカ」ＯＰＥＮ！
オープニングスタッフ・既存店スタッフ募集
入社支度金３０万円支給！給与も高水準☆

4月、新宿にOPEN！更に6月17日、八重洲「ヤエチカ」OPEN
出店が続いている当社では、あなたのスキル・感性を必要としています
食の持つ素晴らしい価値にふれ、新しい感動や発見を広く世の中に行き渡らせていく。食の未来を広げるフードクリエイター集団＜FOOD CREATIVE FIRM＞を目指すAP HOLDINGS。飲食店の枠を超え生産から販売すべてを自社で手掛ける「6次産業」モデルを確立。そして、現在「立鮨ブランド」の勢いが止まらない。キャリアアップ、キャリアステップ、活躍の場所がここにあります。

勢いのある繁盛店でチャンスを掴もう
店内はお客様との距離が近く、活気に満ち溢れている人気ブランドです。なぜ繁盛しているのか、なぜ安定した経営ができるのか、なぜ沢山のチャンスがあるのか、他の寿司企業では経験できないココだけの運営ノウハウや魅力が沢山あります。お客様との一期一会を大切に活気ある寿司ブランドを創っていきましょう。

株式会社エー・ピーホールディングス求人

部長／月給50万円～、副部長／月給47万円～
マネージャー（統括店長）／月給45万円～、店長／月給43万円～
副店長／月給40万円～、鮨職人／月給36.5万円〜
見習い／月給30万円～、特定技能／27.2万円～、幅広いキャリアで採用強化中》
目の前で板前が握る本格的なお寿司を「カウンター寿司より手軽に、回転寿司より少し贅沢に」楽しんで頂きたい思いから、2018年に誕生しました。現在、「立ち寿司横丁」「東京立ち寿司」の店名で東京都内に5店舗を運営しており、「立鮨すし横　イイトルミネ新宿店　エキナカ」は都内6店舗目、そして、6月17日に「立鮨すし横　ヤエチカ店」が八重洲にOPEN致します。平均給与水準も高く、しっかり給与で評価しますので納得の転職・入社が可能です。

「すし」へのこだわり
寿司の味を決める「すし酢」には、東京・江東区新木場にある「ヨコ井」の赤酢を使用しています。江戸前酢の原点に立ち帰った伝統的赤酢は、長期熟成させた酒粕を丹念に仕込んで仕上げられています。シャリはすし酢を生かすため国産のブレンド米を使用。ネタは当社関連会社が持つ独自ルートをメインに仕入れ。季節ごとに各地から届く新鮮な魚介を魚のプロが厳選してお届けします。

まだまだ創業期のようなタイミングだからこそ、事業の中枢を担い活躍できるチャンスがあります。
6月、八重洲に新店舗ＯＰＥＮ！オープニングスタッフ大募集！今後も都内に出店予定です。
お客様と近い距離で働けます。一期一会を大切に、活気あるお店を創っていきましょう。

月８日休み、扶養手当などの各種手当、昇給年２回、現社員の90％昇給実績
産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）など充実した待遇・福利厚生
昇給年２回、扶養手当などの各種手当、育休・産休、その他充実した福利厚生でお迎えいたします。仕事とプライベートをしっかり両立できる職場を探している方や安定を求める方、結婚を機に転職を考える方等最後の転職に相応しい充実した環境をお約束いたします。「働き方改革」を続けながら新しい飲食業のあり方を追求している会社です。

独立を目指すスタッフが急増中！夢を現実に出来る環境がココに
独立を目指す社員を支援する新たなプラットフォームがスタートしています。既に２名の独立者を輩出。当社が誇る6次産業だからこその差別化された食材と、エッジの効いた商品・業態開発力を生かし、これまで出店をしていなかった郊外商圏で勝負できるフォーマット・業態を、社員独立に適した形で開発をしていきます。将来的にそれらの店舗の経営委託を受ける、あるいは候補地に適したリブランディングを一緒に行っていくということをしながら、夢をかなえるキャリアステップです。既存店での運営実績や新店舗の立ち上げなど様々な経験と実績を積んだ上で、独立への階段をのぼっていきましょう。

株式会社エー・ピーホールディングス求人

刺激的な仕事がたくさんあります

ここまで弊社求人情報をご覧いただき誠にありがとうございます。当社では、独立よりも他の会社よりも刺激的な仕事がたくさんあります。例えば新店舗の立ち上げを経験したり、事業全体に影響を与えるような仕事を自分のアタマで考え、実現していくこともできます。またキャリアの選択肢は様々で「統括店長」や「事業部長」、「商品開発スタッフ」、法人化して「社長」になることもできます。新規出店、そして様々な事業が進んでいるため、幅広いキャリアの選択肢があります。

企業情報

会社名	株式会社エー・ピーホールディングス
所在地	〒171-0021 東京都豊島区西池袋１丁目10-1 ISOビル5階
設　立	2001年10月29日
資本金	495,517,700円
代表者	米山久
従業員数	正社員690名 / パート・アルバイト1,068名（パート・アルバイト数は1日8時間換算した当期中の平均人員数）
会社情報	飲食店及び食品販売店の経営フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導養鶏場及び牧場の経営漁業農業食鳥の処理、加工及び販売食品の加工、流通、輸出入及び販売
HP	HPはこちらグルメキャリー企画ページ「Featuring Company」

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	八重洲、府中、高円寺、中野、新宿、吉祥寺、他
勤務地詳細	八重洲：東京都中央区八重洲2-1 府　中：東京都府中市府中町1-3-6 ぷらりと京王府中店 1F TSUZUMI 新　宿：東京都新宿区西新宿1-18-13 近江ビル1F 新　宿　イイトルミネ新宿店：東京都新宿区新宿3丁目38番2号イイトルミネ新宿高円寺：東京都杉並区高円寺南4-25-9　B1･1F 中　野：東京都中野区中野5-58-6 吉祥寺：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-1 1F・2F 他ブランドも同時募集しています。ご興味ある方はお問い合わせください。

勤務地エリア・最寄駅

八重洲、府中、高円寺、中野、新宿、吉祥寺、他

勤務地詳細

八重洲：東京都中央区八重洲2-1
府　中：東京都府中市府中町1-3-6 ぷらりと京王府中店 1F TSUZUMI
新　宿：東京都新宿区西新宿1-18-13 近江ビル1F
新　宿　イイトルミネ新宿店：東京都新宿区新宿3丁目38番2号イイトルミネ新宿
高円寺：東京都杉並区高円寺南4-25-9　B1･1F
中　野：東京都中野区中野5-58-6
吉祥寺：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-1 1F・2F

他ブランドも同時募集しています。ご興味ある方はお問い合わせください。

株式会社エー・ピーホールディングスの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

SV

　50万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 部長や副部長、マネージャー（統括店長）のポジションにて、寿司職人としての日々の業務を行って頂きながら、管理業務全般もお任せします。

・カウンター業務（握り・接客）
・納品～仕込み
・発注管理
・食材管理
・在庫管理
・衛生管理
・人材育成
・業績管理　など

payments 給与: 　50万円～

詳細

※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（69,089〜80,604円）
※深夜勤務60時間分（18,424〜21,494円）が含まれており、超過した場合は別途支給

※経験・能力等考慮の上優遇
副店長は月給47万円～
マネージャーは月給45万円～
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません

初年度想定年収: 年収　600万円～

詳細

※上記給与は月給×12ヵ月分の給与になります。

副店長は年収564万円～
マネージャーは年収540万円～

person 求める人物像・資格: 部長・副部長・マネージャー等、重要なポジションで活躍したい方

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・板前経験ある方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

sunny 休日・休暇: 週休2日制（月8日休み）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

schedule 勤務時間: 例1）10:00～19:00
例2）14:00～24:00

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
入社支度金30万円（立ち寿司横丁）※他ブランドは9万円

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

店長・店長候補

　43万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 店長や副店長のポジションにて、寿司職人としての日々の業務を行って頂きながら、管理業務全般もお任せします。

・カウンター業務（握り・接客）
・納品～仕込み
・発注管理
・食材管理
・在庫管理
・衛生管理
・人材育成
・業績管理　など

payments 給与: 　43万円～

詳細

※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（69,089〜80,604円）
※深夜勤務60時間分（18,424〜21,494円）が含まれており、超過した場合は別途支給

副店長／月給40万円以上
※経験・能力等考慮の上、優遇

初年度想定年収: 年収　516万円～

詳細

※上記給与は月給×12ヵ月分の給与になります（店長の給与）

※副店長の場合は年収480万円（月給×12ヵ月分の給与）になります。

person 求める人物像・資格: 店長・副店長などで、重要なポジションで活躍したい方

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・板前経験ある方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

sunny 休日・休暇: 週休2日制（月8日休み）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

schedule 勤務時間: 例1）10:00～19:00
例2）14:00～24:00

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
入社支度金30万円（立ち寿司横丁）※他ブランドは9万円

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

寿司職人

　36.5万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 握り・提供・接客を主にお任せします。寿司業界の新たな魅力を発掘するようなお店を一緒に創っていきましょう。

payments 給与: 　36.5万円～

詳細

※上記給与には、時間外及び休日勤務45時間分（9万2,119円）、
深夜勤務60時間分（2万4,564円）が含まれております。

※超過分は別途支給します。
※経験・能力等考慮の上、優遇

初年度想定年収: 年収　438万円～

詳細

※上記給与は月給×12ヵ月分の給与になります。

person 求める人物像・資格: 店長以上のキャリアを目指せる環境で活躍したい方

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・板前経験ある方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

sunny 休日・休暇: 週休2日制（月8日休み）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

schedule 勤務時間: 例1）10:00～19:00
例2）14:00～24:00

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
入社支度金30万円（立ち寿司横丁）※他ブランドは9万円

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

料理長・料理長候補

　43万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 店長や副店長のポジションにて、寿司職人としての日々の業務を行って頂きながら、管理業務全般もお任せします。特にマネジメント経験ある方にご活躍いただけます。

・カウンター業務（握り・接客）
・納品～仕込み
・発注管理
・食材管理
・在庫管理
・衛生管理
・人材育成
・業績管理　など

payments 給与: 　43万円～

詳細

※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（69,089〜80,604円）
※深夜勤務60時間分（18,424〜21,494円）が含まれており、超過した場合は別途支給

副店長／月給40万円以上
※経験・能力等考慮の上、優遇

初年度想定年収: 年収　516万円～

詳細

※上記給与は月給×12ヵ月分の給与になります（店長の給与）

※副店長の場合は年収480万円（月給×12ヵ月分の給与）になります。

person 求める人物像・資格: 店長・副店長などで、重要なポジションで活躍したい方

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・板前経験ある方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

sunny 休日・休暇: 週休2日制（月8日休み）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

schedule 勤務時間: 例1）10:00～19:00
例2）14:00～24:00

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
入社支度金30万円（立ち寿司横丁）※他ブランドは9万円

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 調理スタッフ…仕込み、メニューの調理、盛り付けからお任せします。一通り覚えられたら、納品、発注、在庫管理などもお願いいたします。
入社後は、これまでのご経験に合わせて、無理のないところからスタート！経験豊富な先輩やトレーナーがお教えしますので、徐々にできることを増やしていきましょう。

payments 給与: 　30万円～

詳細

※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089円）
深夜勤務60時間分（1万8,424円）が含まれており、超過した場合は別途支給

※経験・能力等考慮の上優遇
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません
特定技能／月給27.2万円～

person 求める人物像・資格: 寿司経験者はもちろん、他ジャンルの経験者も歓迎します。

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・店長や料理長、飲食経験ある方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

sunny 休日・休暇: 週休2日制（月8日休み）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

schedule 勤務時間: 例1）10:00～19:00
例2）14:00～24:00

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
入社支度金30万円（立ち寿司横丁）※他ブランドは9万円

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

調理見習い

　30万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 調理スタッフ…仕込み、メニューの調理、盛り付けからお任せします。一通り覚えられたら、納品、発注、在庫管理などもお願いいたします。
入社後は、これまでのご経験に合わせて、無理のないところからスタート！経験豊富な先輩やトレーナーがお教えしますので、徐々にできることを増やしていきましょう。

payments 給与: 　30万円～

詳細

※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089円）
深夜勤務60時間分（1万8,424円）が含まれており、超過した場合は別途支給

※経験・能力等考慮の上優遇
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません
特定技能／月給27.2万円～

person 求める人物像・資格: 寿司経験者はもちろん、他ジャンルの経験者も歓迎します。

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・店長や料理長、飲食経験ある方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
・業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 週休2日制（月8日休み）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

schedule 勤務時間: 例1）10:00～19:00
例2）14:00～24:00

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
入社支度金30万円（立ち寿司横丁）※他ブランドは9万円

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

ホールスタッフ

　28万円～34万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: ホールスタッフ…オーダー、お料理、ドリンク類のご提供、お会計などのホールでの接客業務、慣れてきたらアルバイトの教育、採用、マネジメント、売上管理、販促企画などを、少しずつお任せして行きます。
入社後は、これまでのご経験に合わせて、無理のないところからスタート！経験豊富な先輩やトレーナーがお教えしますので、徐々にできることを増やしていきましょう。

payments 給与: 　28万円～34万円

詳細

※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089円）
深夜勤務60時間分（1万8,424円）が含まれており、超過した場合は別途支給

※経験・能力等考慮の上優遇
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません
特定技能／月給27.2万円～

person 求める人物像・資格: 寿司経験者はもちろん、他ジャンルの経験者も歓迎します。

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・飲食経験ある方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

sunny 休日・休暇: 週休2日制（月8日休み）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

schedule 勤務時間: 例1）10:00～19:00
例2）14:00～24:00

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
入社支度金30万円（立ち寿司横丁）※他ブランドは9万円

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/08/08～2024/09/12

求人情報掲載期間：2024/08/08～2024/09/12

株式会社エー・ピーホールディングス

飲食店の経験を活かして
握り未経験から将来のキャリアに繋げませんか？
『飲食店で経験を積んだけど、次のキャリアステップが不安』そんな方へ！これまでの飲食経験を活かして、寿司ビジネスにチ...
求人情報掲載期間：2024/07/11～2024/08/08

求人情報掲載期間：2024/07/11～2024/08/08

株式会社エー・ピーホールディングス

4月、新宿にOPEN！更に6月17日、八重洲「ヤエチカ」OPEN
出店が続いている当社では、あなたのスキル・感性を必要としています
食の持つ素晴らしい価値にふれ、新しい感動や発見を広く世の中に行き...
求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11

求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11

株式会社エー・ピーホールディングス

4月、新宿にOPEN！更に6月17日、八重洲「ヤエチカ」OPEN
出店が続いている当社では、あなたのスキル・感性を必要としています
食の持つ素晴らしい価値にふれ、新しい感動や発見を広く世の中に行き...